Se tes espondilite anquilosante, ou EA para abreviar, probablemente esteas familiarizado cos síntomas da rixidez matutina e a dor lumbar. Sabes o difícil que é vivir con esta dor. Polo tanto, xunto coa medicación para controlar estes síntomas, pode ser moi importante prestar atención aos alimentos que comemos. Un tema do que se fala moito entre as persoas con EA estes días é a dieta baixa en amidón, ou "(dieta baixa en amidón)".
Por que existe unha conexión entre o amidón e o AS?
Para entender isto, precisamos afondar un pouco no interior dos nosos corpos. En poucas palabras, a teoría que hai detrás é un pouco complicada, pero explicarémola dun xeito doado de entender.
Todos temos millóns de bacterias boas e malas vivindo nos nosos intestinos. Isto é normal. Non obstante, cando algunhas persoas con EA comen moitos alimentos con amidón (por exemplo, pan, arroz, patacas, fideos), un tipo especial de bacteria chamada "Klebsiella" que vive nos nosos intestinos comeza a multiplicarse rapidamente. Pensa no amidón como o alimento favorito destas bacterias.
Cando aumenta o número de bacterias Klebsiella, o sistema de defensa do noso corpo, o sistema inmunitario, alármase. Pensando: "Aquí vén un inimigo", produce anticorpos para combater estas bacterias. Aquí está o problema. Estes anticorpos poden comezar a atacar non só as bacterias Klebsiella, senón tamén as nosas propias articulacións. Isto chámase reacción cruzada. Como resultado, a inflamación nas articulacións aumenta e os síntomas da EA, como a dor e a rixidez, poden empeorar.
Importante: Esta é aínda unha teoría baseada na investigación. Pode que non funcione para todo o mundo, pero algúns pacientes con EA informan dun alivio significativo dos seus síntomas cando reducen a inxesta de amidón.
Para explorar isto máis a fondo, un equipo de investigadores en Portugal ten previsto levar a cabo un estudo con 300 pacientes con EA. Iso pode axudarnos a obter unha imaxe máis clara.
Entón, que é esta dieta baixa en amidón?
Isto implica eliminar os alimentos ricos en amidón tanto como sexa posible e, no seu lugar, engadir máis proteínas, graxas boas e froitas e verduras baixas en amidón á túa dieta. Vexamos que eliminar e que comer máis.
| Alimentos para reducir/evitar tanto como sexa posible | Máis cousas comestibles |
|---|---|
|
|
Se estás a probar esta dieta...
Non podes esperar resultados nun día ou dous con este tipo de cambio na dieta. Debes seguilo de forma consistente durante polo menos unhas semanas para que o teu corpo se adapte á nova forma de comer e note un cambio nos teus síntomas.
O mellor que podes facer é anotar o que comes e como son os teus síntomas (dor, rixidez) ao longo do día. Isto axudarache a comprender se comer certos alimentos empeora a túa dor ou se sentes algún alivio.
É obrigatorio consultar un médico!
Isto é o máis importante. Se tes EA, definitivamente deberías falar co teu médico antes de facer un cambio tan grande na dieta.
Non deixes de comer amidóns de súpeto só porque os viches en internet ou porque alguén che dixo que o fixeras. Se o fas, podes perder os nutrientes que o teu corpo necesita.
O teu médico terá en conta a túa saúde, outros medicamentos que estás a tomar e as túas necesidades nutricionais para determinar se esta dieta é axeitada para ti. Tamén pode derivarte a un nutricionista ou dietista. Polo tanto, é aconsellable consultar co teu médico antes de facer nada.
Mensaxe para levar a casa
- A espondilite anquilosante (EA) é unha enfermidade que causa inflamación das articulacións.
- Segundo algunhas teorías, unha dieta rica en amidón pode aumentar o número de bacterias Klebsiella nos intestinos, o que empeora os síntomas.
- Algúns pacientes con EA puideron reducir a dor e a rixidez articular seguindo unha dieta baixa en amidón.
- Esta dieta implica reducir os alimentos ricos en amidón como o pan, o arroz e as patacas, e engadir máis peixe, carne, ovos, leguminosas e verduras baixas en amidón á dieta.
- O máis importante: antes de probar esta dieta, asegúrate de consultar co teu médico para saber se é axeitada para ti e para obter a orientación correcta.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario