Pode que esteas a tentar perder uns quilos. Ou pode que esteas a tentar perder moito peso. Quizais sufriches un ataque cardíaco e agora necesitas ter máis coidado co que comes. Sexa cal sexa o motivo, unha boa dieta é esencial para unha vida saudable.
Que é a dieta Ornish?
Isto preséntao un doutor chamado Dean Ornish. Di que, en lugar de establecer regras estritas como "Non comas estes alimentos, come só estes", debemos abordar este problema dun xeito flexible.
O seu plan de dieta chámase "dieta Spectrum". En poucas palabras, divide os alimentos en 5 categorías principais.
- Grupo 1: Este contén os alimentos máis beneficiosos e saudables para o noso corpo.
- Grupo 5: Este contén os alimentos dos que deberiamos comer moi pouco, ou polo menos limitar.
A idea é que canto máis te inclines polos alimentos do primeiro grupo, maiores serán os teus beneficios para a saúde, como a perda de peso e a redución do risco de enfermidades cardíacas.
O máis importante é que esta dieta non se limita á comida. O Sr. Ornish salienta que este estilo de vida saudable tamén inclúe o activo que es, como lidias co estrés e o amor e o apoio que recibes da familia e dos amigos.
Que deberiamos comer e limitar nesta dieta?
Nada está completamente prohibido neste plan de dieta. Non obstante, dependendo dos teus obxectivos (perda de peso, control de enfermidades cardíacas), pode que teñas que limitar a cantidade de comida que comes. Vexamos cales son.
| Comer máis | Limitar significativamente |
|---|---|
| Froitas e verduras frescas | Aceites e graxas |
| Froitos secos en lascas (por exemplo, lentellas, garavanzos, xudías verdes) | Todas as carnes (incluído o polo) e os mariscos |
| Cereais integrais (por exemplo, arroz integral, trigo sarraceno, avea) | Froitos secos e sementes |
| Produtos a base de tofu e soia | Xema de ovo |
| Clara de ovo | Alimentos ricos en graxas como o coco e o aguacate |
| Té verde | Produtos lácteos enteiros (iogur, queixo, leite) |
| Doces desnatados | Cafeína (agás o té verde) e alcol |
É difícil de seguir?
A mellor parte é que podes decidir o rigoroso que queres seguir este programa. Podes comezar cun pequeno cambio ou facer un gran cambio para un obxectivo máis grande.
Cales son os desafíos?
Para alguén que ama a carne e o peixe, e está acostumado aos alimentos procesados, isto pode ser un pouco difícil de adaptar. Especialmente se padeces unha doenza como unha cardiopatía, podes ter máis restricións sobre a cantidade de graxa que podes engadir á túa dieta.
Xardinaría e compras
Este método adoita fomentar o uso de froitas e verduras frescas e de tempada do mercado. No programa do Sr. Ornish tamén se poden atopar receitas deliciosas e fáciles de seguir.
Exercicio e benestar mental
Recomenda exercicio sinxelo e moderado, como camiñar a paso lixeiro durante 20-30 minutos ao día, así como prácticas de xestión do estrés como ioga e meditación.
Cal é a opinión dos médicos?
Si, a maioría dos médicos cren que esta dieta Ornish é realmente eficaz.As investigacións demostraron que isto é especialmente bo para as persoas con enfermidades cardíacas ou aquelas con risco de padecelas.
Basicamente, é unha dieta moi baixa en graxas e rica en carbohidratos complexos, como froitas, verduras e grans integrais. Isto convértea nunha dieta rica en fibra e baixa en calorías.
Aínda que algúns médicos cren que esta dieta baixa en graxas e rica en carbohidratos pode aumentar os niveis de triglicéridos no sangue, as investigacións a longo prazo demostran que a perda de peso asociada a esta dieta pode axudar a controlar os triglicéridos, o azucre no sangue e a presión arterial.
Pero lembra que sempre é mellor e máis seguro consultar co teu médico de cabeceira antes de comezar calquera dieta, especialmente se tes unha enfermidade crónica como diabetes, colesterol alto ou enfermidade cardíaca.
Cales son as desvantaxes desta dieta?
O principal reto disto é mantelo a longo prazo. Se non estás afeito a planificar as comidas con antelación e cociñar na casa, isto será un gran cambio para ti. Ademais, pode ser un pouco difícil manter este patrón alimentario cando se come fóra ou durante as celebracións. Debido a isto, algunhas persoas poden aburrirse del despois dun tempo.
Mensaxe para levar a casa
- A dieta Ornish non ten regras estritas que din "non comas estas cousas", senón un método flexible que divide os alimentos en categorías e enfatiza as cousas boas.
- A atención céntrase nos alimentos de orixe vexetal como as verduras, as froitas, os grans integrais e os froitos secos. As graxas e os produtos animais están moi restrinxidos.
- A investigación demostrou que este método é moi eficaz para controlar as enfermidades cardíacas e perder peso.
- Isto require moita dedicación e planificación das comidas, especialmente para alguén que está acostumado a comer carne e alimentos procesados.
- É fundamental falar co teu médico antes de comezar calquera nova dieta, especialmente se tes algunha condición médica.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario