Díxoche o médico que o teu nivel de colesterol no sangue é un pouco alto? Cando iso ocorre, a miúdo pensamos en controlar a nosa dieta e perder peso. Pero, creríasme se che dixese que existe un método especial que pode reducir o colesterol a través das cousas que comemos, sen que a perda de peso sexa o único obxectivo? Iso é o que chamamos a "dieta de carteira". Este é un método moi interesante e práctico. Vexamos os detalles sobre isto.
Que é a "dieta de carteira"?
Este nome pode soar un pouco estraño. En poucas palabras, non se trata dun "plan de dieta" con regras estritas. En cambio, é algo así como unha "carteira dietética". Imaxina que estás a investir no mercado de valores. Nunca investirías todo o teu diñeiro nas accións dunha soa empresa, non si? Para reducir o risco, investes nas accións de varias empresas. Así é como funciona este método.
O concepto básico da "dieta Portfolio" é comer unha combinación de varios alimentos que reducen o colesterol, en lugar de depender dun só tipo de alimento.
Os médicos que introducen este método din que, en vez de pensar só nos beneficios dun só alimento, deberiamos pensar nos beneficios xerais das combinacións de alimentos para o noso corpo. É dicir, se un alimento ten un efecto pequeno, o efecto de catro ou cinco alimentos combinados é moito maior.
Cales son as catro partes principais desta "colección de alimentos"?
Esta combinación de alimentos para reducir o colesterol consta de catro compoñentes principais. Non é necesario comelos os catro xuntos nunha soa comida. É necesario distribuílos ao longo do día.
| Categoría de alimentos | Exemplos e importancia |
|---|---|
| 1. Alimentos a base de soia | Podes usar cousas como a carne de soia e o tofu como substitutos da carne. Tamén podes beber leite de soia en lugar de leite de vaca. Estes axudan a baixar o colesterol. |
| 2. Fibra viscosa | Este é un tipo de fibra soluble. Forma un xel nos nosos intestinos, unindo o colesterol e impedindo que sexa absorbido polo corpo. É abundante en froitas e bagas como a avea, a cebada, a berenxena, a okra, as laranxas e as limas. Ademais, esta fibra tamén se pode obter dun suplemento chamado Isabgol (Psyllium). |
| 3. Alimentos que conteñen esterois vexetais | Os esterois vexetais son compostos que se atopan de forma natural nas plantas e que teñen unha estrutura similar ao colesterol. Impiden que o corpo absorba o colesterol. Engádense a algunhas margarinas. Ou pódense tomar como suplemento dietético. |
| 4. Froitos secos e sementes | Comer un puñado de améndoas todos os días é moi bo. Ademais, calquera tipo de froito seco como anacardos, cacahuetes ou sementes de cabaza é axeitado para isto. Pero son mellores os naturais, non os que están salgados e fritidos en aceite. |
Como preparas este plan de comidas para un día?
Pode que esteas pensando: "Vale, agora como podo comer estes catro alimentos nun día?". Aquí tes un exemplo sinxelo.
| Tempo | Exemplos de alimentos que se poden comer |
|---|---|
| almorzo | Leite de soia, avea, froita picada e unhas améndoas. |
| Xantar | Pan que contén avea, un caldo como o de lentellas ou garavanzos e unha mazá. |
| Cea | Un salteado de verduras feito con tofu e cacahuetes. Engádenselle verduras pegañentas e fibrosas como a okra e a berenxena. |
| Aperitivos adicionais | Unha rebanda de pan de avea con froitos secos, garavanzos torrados, iogur de soia ou margarina que conteña esterois vexetais. |
É este método realmente eficaz? Cales son os resultados?
Si. Os estudos demostraron moi bos resultados. Nun estudo, aproximadamente un terzo das persoas que seguiron esta dieta viron como o seu colesterol LDL, o colesterol "malo" , baixaba máis dun 20 %. Ademais, os resultados mantivéronse despois de só dúas semanas, mesmo despois de seis meses.
E outro 31 % viu caer os seus niveis de colesterol LDL arredor dun 15 %. Pode que algunhas persoas non sexan capaces de cumprir isto por completo. Algúns poden ser un pouco reticentes a usar produtos a base de soia en lugar de carne e produtos lácteos, especialmente. Pero o máis importante é isto:
As investigacións amosan que, mesmo se esta dieta non se pode seguir na súa totalidade, aqueles que engaden polo menos algúns dos alimentos que inclúe á súa dieta diaria experimentarán grandes beneficios para a saúde a longo prazo.
Ademais de reducir o colesterol, as persoas que seguen esta dieta tamén teñen un risco reducido de desenvolver enfermidades crónicas como enfermidades cardíacas e diabetes tipo 2. Tamén reduce outras graxas nocivas como a "(apolipoproteína B)" e os "(triglicéridos)".
É a "dieta de portafolio" axeitada para ti?
Se o teu obxectivo principal é baixar o colesterol, esta é unha boa maneira de facelo . Non obstante, se o teu obxectivo é perder peso, pode que esta non sexa a mellor maneira de facelo porque non se centra nas calorías.
O máis importante é falar co teu médico antes de comezar esta dieta, especialmente se xa estás a tomar medicación para o colesterol . Ás veces, seguir esta dieta pode aumentar a eficacia da túa medicación para baixar o colesterol sen aumentar a dose. Polo tanto, podes falar co teu médico e engadir elementos desta dieta á túa vida que se adapten ao teu estado de saúde.
Mensaxe para levar a casa
- A "dieta Portfolio" é un conxunto de alimentos destinados a reducir o colesterol, en lugar dun método para perder peso.
- Isto céntrase en catro grupos principais de alimentos (soia, fibra soluble, esterois vexetais e froitos secos).
- Aínda que non é posible seguir esta dieta o 100 % das veces, podes obter grandes beneficios para a saúde engadindo algúns dos alimentos que se enumeran aquí á túa dieta diaria.
- É moi importante consultar co teu médico antes de facer calquera cambio importante na dieta, especialmente se padeces outras doenzas ou estás a tomar medicamentos.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario