Mba’épa pe Agave? ¿Añetehápe piko peteĩ alternativa iporãva asuka rangue?

Oiméne rehecha "Néctar de Ágave" térã "Jarabe de Ágave" umi botella iporãvape supermercado-pe. Ikatu peteĩ ne angirũ oipuru hína, he'ívo " hesãiveha asukagui". Mba’épa añetehápe pe agave? ¿Haʼépa peteĩ alternativa iporãvéva pe asuka rangue? Ko árape, ñañe'êta opa mba'ére peteî manera simple-itereívape.

Mba’épa ko Agave?

Ñamombe'u porãsérõ, agave ha'e peteĩ ka'avo ojoguáva michĩmi peteĩ cactus-pe ha okakuaa umi región seca ha hakuávape México-icha Estados Unidos-pe. Ja'e porãsérõ, ha'e peteĩ néctar ojejapóva hetaichagua ka'avogui ha'eháicha `(Agave tequilana)` ha `(Agave salmiana)`. Pe jarabe de agave jahecháva tendakuérape ojejapo ombyatývo pe juky ko ka’avo korasõgui, ojefiltra ha oñemboyku.

Oĩ mokõi mba’e tenondegua agave-gui:

1. Agave Néctar térã Jarabe: Péva ha’e pe jahechavéva. Kóva ojogua eírape, ha oguereko opaichagua sa'y, ámbar tesape guive iñypytũva peve. Haʼe ningo una vése y media rupi ijukyve pe asuka morotĩ jepiguágui. Upévare ikatu reiporu saʼive asuka reiporuvaʼekuégui normálmente. Avei, ha’e peteĩ alternativa iporãva eíra-pe umi vegano-pe ĝuarã.

2. Agave Inulina: Kóva ojejapo ojeipe'ávo mecánicamente pe compuesto ``(inulina)`` umi pehẽngue agave ka'avo reheguagui. Ojeguereko jepi en forma de polvo. Ha’e peteĩ fuente rico fibra rehegua.

Mba'éichapa ojeporu agave?

Jaipuruháicha ko’ã mokõi mba’e iñambue’imi.

Agave Néctar rehegua

• Ikatu oñembojehe’a umi mba’yru ro’ysã, batido térã cóctel-pe ojedisuelve pya’eve haguére pe asuka jepiguágui.
• Ikatu ojeporu eíra térã jarabe de arce rangue ojejapo jave torta ha galleta.
• Ikatu avei ja’u pe jarabe de agave hũva panqueque térã gofres ári.

Agave Inulina rehegua

Kóva ha'égui pohã, ndahasýi ñamoî haguã ja'u ha jay'úvape.

• Ikatu oñembojehe’a batido térã ambue mba’yru rehe.
• Oñembojehe’ávo panadería rehe, oipytyvõ oñeñongatu haguã ijyvyku’i.
• Oĩ avei tapicha oipyhýva kóva suplemento ramo térã cápsula-pe.

Mba’épa pe nutrición oĩva agave ra’ỹime.

Jahechami mba'éichapa oî umi valor nutricional ko'ã mokõi orekóva. Ko'ã cifra oñemopyenda 1 cuchara rupi.

Avei, agave rykue oguereko vitamina B (`Riboflavina - B2`, `Piridoxina - B6`, `Folato - B9`) ha michĩmi vitamina K.

Mba’épa umi mba’e porã oguerekóva agave ñande rekove rehegua.

Pe agave ka’avo voi oguereko heta mba’e omokyre’ỹva tesãi.

• Antioxidantes: Ko’ãva oipytyvõ oñeñangareko haguã ñande célula rekove rehe, omboguejy haguã cáncer, ombopiro’y tuguy rape ha omboguejy tuguy presión, ha omboguejy inflamación apytu’ũme, omoporãvévo mandu’a ha apytu’ũ rembiapo.
• Saponinas: Oje’e ko’ãva oipytyvõha omboguejy haguã colesterol, omboguejy haguã cáncer, omboguejy haguã asuka tuguýpe okaru rire ha omboguejy haguã ita riñón-pe.

Agave Inulina ha’e peteĩ fuente iporãva fibra prebiótica rehegua. Koʼãva oipytyvõ okakuaa hag̃ua umi bacteria ideprovéchova ñane intestínope. Avei,

• Ojoko pe estreñimiento.
• Omoheñói temiandu henyhẽva ha ocontrola pe jekaru natekotevẽiva.
• Oipytyvõ omantene haguã nivel de azúcar tuguýpe estable.
• Omboguejy colesterol.

Upéicharõ, ¿iporãvépa pe agave pe asukagui?

Péva ha’e pe problema oguerekóva heta tapicha.

Aggave néctar oguereko peteĩ índice glucémico (GI) michĩva . Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, ndohupytýi pyaʼe porã ñande ruguy asuka pe asuka jepiguáicha. Péicha iporãve’imi peteĩ tapicha orekóvape diabetes.

Ha katu, pe tembiasakue ndopái upépe.

Agave néctar ha'e hetave fructosa , ndaha'éi glucosa. Fructosa ha'e peteĩ asuka ojejuhúva yvakuérape. Ha katu pe fructosa oguerekóva agave néctar-pe tuichaiterei (70-90% rupi). Ñande rete ometaboliza fructosa hígadope.

Mba’épa umi riesgo oguerekóva agave.

Jepémo agave ha'e "natural", ndaha'éi tembi'u hesãiva.

1. Heta caloría: 3 cucharadita asuka regular oguereko 48 caloría, 3 cucharadita néctar de agave oguereko 60 caloría.

2. Hatĩ ñembyai: Opaichagua mba’e he’ẽháicha, hetaitereígui ikatu ojapo ñande juru.

3. Apañuãi oúva fructosa hetaiterei rupi:

• Ombohetave pe riesgo diabetes tipo 2 ha resistencia insulina rehegua.
• Ikatu ombyai hígado ha omoheñói mba’asy hígado graso no alcohólico.
• Ikatu ombohetave colesterol tuguýpe ha colesterol vai (LDL).
• Ombohetave pe riesgo oguerekóva mba’asy korasõ rehegua.
• Ombohetave pe riesgo oguerekóva síndrome metabólico (peteĩ mba’asy oñembojoajúva ha’éva ikyrakue ñande ryepýpe, presión arterial, asuka yvate ha colesterol yvate).

Avei ani ñame’ẽ mitã mimi jarabe de agave, ndaha’éigui pasteurizado ha ikatu hasy umi sistema digestivo okakuaávape omaneha haĝua.

Ambue mba’e ikatúva reiporu agave rendaguépe

Re’use ramo peteĩ mba’e he’ẽ asýva, iporãvéta reiporavo yva pyahu térã congelado, ha’éva peteĩ tembi’u noñembopiro’ýva ha henyhẽva. Avei oguereko vitamina, fibra ha ambue nutriente.

Oiméramo reheka ambue opción:

• Miel cruda térã Jarabe de Arce Puro: Ko’ãva avei oporomongaruve pe asuka morotĩ refinada-gui, ha katu iporãvéta gueteri ani reñembotuichaiterei.
• Stevia: Peteĩ edulcorante oúva ka’avogui. Cero calorías rehegua. Ndohupíri asuka tuguýpe umi tapicha orekóva diabetes.
• Vainilla térã almendra extracto: Ko’ãva ikatu omoĩ tembi’úpe hyakuã porã ha he’ẽ porã.
• Canela térã Cacao Polvo: Ko’ãva ha’e avei tape iporãitereíva ñamoĩ hağua sabor ñamoĩ’ỹre dulzura.