¡Opavave jaikuaa umi secreto kañymby salud rehegua mantequilla rehegua!

¿Rehechámapa peteĩ mbaʼyru hérava ‘Mantequilla’ supermerkádope? Oiméne rehecháma ko téra peteĩ receta-pe torta térã panqueque nde rehayhuvévape. Oguerekógui ipype pe ñe’ẽ ‘mantequilla’, heta tapicha oimo’ã kóva ha’eha peteĩ mba’yru ikyraitereíva ha ipohýiva ha ivaíva ñande rete rehe. Péro pe añetegua idiferenteterei. Añetehápe, oreko heta mba'e porã ñande rekove rehegua ohasávo pe ‘mantequilla’ hérape. Ko árape, ñañe'êmi ko mantequilla rehe peteî manera simple-pe.

Mba’épa añetehápe pe mantequilla.

Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, pe mantéka haʼe pe líkido opytáva ojejapo jave mantéka . Ñapensamína mbaʼéichapa ñande abuelakuéra ojapo vaʼekue mantéka hógape kambygui. Ombojere jave hikuái pe kamby, pe ikyrakue oĩva pe kambype oñembyaty ha ojapo cuaja. Ojepe’ávo umi cuaja, pe líquido ojoguáva kamby-pe opytáva mba’yrúpe oñembohéra ‘mantequilla’.

Ko líquido hembýva ha’e asuka’imi. Ndahaʼéi oñembyaígui, síno umi bacteria ideprovéchova oĩva ipype. Ja’e porãsérõ, ko’ã bacteria oipuru pe asuka (lactosa) oĩva kambype ha ofermenta. Upéva ha'e pe ome'êva ichupe sabor ha aroma agre distintivo. Upévare oguerekóramo jepe ‘mantequilla’ hérape, añetehápe pe mantequilla saʼieterei ikyrakue. Ha'e peteĩ mba'yru oguerekóva heta proteína, oguerekóva heta tembi'u.

Propiedades nutricionales oguerekóva mantequilla

Jahechami mba'e nutriciónpa ohupyty ñande rete peteî vaso mantequilla (240 ml rupi). Oĩve umi tipo de mantequilla ojeguerekóva mercado-pe, oñemombarete vitamina ha mineral reheve, ha upéva ojapo chugui nutritivove.

Mba’épa umi mba’e porã ñande rekove rehegua ja’úramo mantequilla.

Ko’ã mba’e omombaretéva reheve, mantequilla ndaha’éi peteĩ mba’yru añónte. Jahechamína umi mbaʼe porã omeʼẽva ñande retépe.

1. Ome’ẽvo mbarete ñande retepýpe

Riboflavina, ojejuhúva mantequilla-pe, ha’e peteĩ vitamina B. Tuicha mba’e pe proceso de producción de energía ñande retepýpe guarã. Avei oipytyvô ojejoko hagua umi aminoácido omoheñóiva proteína. Upévare, reñeñandu jave kaneʼõ, reʼúramo peteĩ vaso mantequilla ikatu omeʼẽ ndéve peteĩ impulso porã.

2. Iporã umi orekóvape intolerancia lactosa rehegua

Heta tapicha oguereko ipy’a rasy, hinchazón ha diarrea hoy’úvo kamby. Upévape ja’e intolerancia lactosa rehegua.Upéva heʼise hete hasyha odigesti hag̃ua pe asuka hérava lactosa oĩva kambype. Ha katu umi bacteria iporãva oñembojehe’áva ojejapo jave mantequilla omboja’o ko asuka hérava lactosa ha ojapo chugui ácido láctico. Upévare ikatu ndahasýi ojedigesti hag̃ua pe mantequilla kamby jepiveguágui.

3. Oñemokyre’ỹvo tesãi intestinal rehegua

Ñande ryepýpe oĩ hetaiterei bacteria iporãva (microorganismos beneficiosos) oipytyvõva digestión-pe. Sapy’ánte, ja’úramo antibiótico térã ñande rye hasýva, ikatu oguejy ko’ã bacteria porã. Mantequilla ha’e peteĩ mba’yru henyhẽva ko’ã bacteria porãgui, térã probiótico . Ko’ãva ojey’úramo ikatu oipytyvõ okakuaa jey haguã umi bacteria iporãva ñande ryepýpe ha hesãi haguã sistema digestivo.

4. Ñamombarete ñande kangue

Mantequilla ha'e peteĩ mba'yru oguerekóva heta calcio . Calcio ha’e pe mineral hetavéva ñande retepýpe. Ñande kangue ha ñande juru opavave oikotevẽ calcio imbarete ha hesãi haguã. Upévare, re’úramo peteĩ vaso mantequilla ára ha ára, iporãta remantene haĝua nde kangue imbarete.

5. Oipytyvô ojejoko hagua colesterol

Peikuaa pe colesterol yvate ha’eha peteĩ factor de riesgo mba’asy vairã ha’eháicha korasõ mba’asy ha accidente cerebrovascular. Oĩ estudio médico ohechaukáva ojey’úramo michĩmi mantequilla ára ha ára ikatuha oipytyvõ omboguejy haguã colesterol ha triglicérido umi tapicha orekóva colesterol yvate.

Umi mba’e jaikuaava’erã mantequilla rehegua

Jepémo opa ko’ã mba’e porã, oĩ mbovymi mba’e tekotevẽva ñañangareko jaipuru jave mantequilla.

Péva ideprovecho ramo jepe umi hasývape odigesti haĝua lactosa, ikatu omoñeñandu vai algún tapicha sensitivo-pe. Avei, ndaha’éi pe mba’yru imbovyvéva caloría. Upévare reñehaʼãramo rekontrola nde pesa, iporãvéta reñemboty peteĩ vaso (240 ml) káda día.

Oiméramo reguereko mba’e ndepy’apýva térã alergia umi producto lácteo rehegua, iporãvéta ha iporãta reñe’ẽ nde pohanohára ndive remoĩ mboyve peteĩ mba’e ha’eháicha mantequilla nde dieta-pe.