¿Añetehápepa iporã pe asuka de coco? (Asuka de Coco) Jaikuaami pe añetegua!

Ko'ã árape, heta tapicha omboguejy consumo de azúcar blanco ha oheka ambue alternativa "hesãiva" hendaguépe, ¿ajépa? Reho jave tenda, ikatu rehecha opaichagua asuka ojehaihápe ‘natural’ ha ‘orgánico’. Ko'ãva apytépe, "asuka de coco" ha'e peteî mba'e ojagarráva heta tapicha resa. Jahechávo mba'éichapa iporãiterei pe paquete ha pe ñe'ẽ "natural", ñapensa avei: "Ah... kóva iporã va'erã ñande rete rehe". Péro, ¿añetehápe piko upéva pe istória? Jaikuaa porã mba'épa oĩ ko asuka ryguasu rupi'a ryepýpe ko'ãga.

Primero, jahechamína, mba’épa pe asuka coco rehegua.

Jepémo oñembohéra chupe ‘asuka de coco’, ndojeporúi coco ojejapo haguã. Ojejapo pe yvoty térã juky ojehupytýva yvoty rykue rykuégui. Ja’e porãsérõ, ojoguaiterei pe método ojejapohápe eíra Kitul ñane retãme.

Umi mba’e apoha oikytĩ pe coco ra’ỹi ha ombyaty pe néctar osẽva chugui. Upéi, ko néctar oñembojehe’a ýpe, oñembohyku porã ha ojejapo chugui jarabe. Ipahápe, ojeheja ko jarabe ipiru, ha ho’ysã rire, oñembopupu polvo-pe ojejapo haguã umi ku’i asuka coco morotĩva jajoguáva tendakuérape. Ha’égui peteĩ mba’e ojejapóva ka’avogui ha ojejapo mínimo procesamiento reheve, ojeguerohoryeterei , ko’ýte umi osegíva dieta vegana apytépe.

Mba’éichapa ojehu peteĩ perspectiva nutricional guive?

Heta tapicha oimo’ã pe asuka ryguasu rupi’a oguerekoveha nutritivo pe asuka morotĩgui. Añetehápe, pe asuka coco rehegua oguereko sa’ieterei umi nutriente ojejuhúva coco-pe, ha’éva hierro, zinc, calcio ha potasio.

Péro pe provléma tuichavéva koʼápe haʼe hína koʼã nutriénte oĩha saʼieterei. Eñeimahinamína, rehupytyséramo oimeraẽ mbaʼe porã ojehechakuaáva koʼã nutriéntegui, reʼuvaʼerãmoʼã heta kópa asuka de coco peteĩ jeýpe. Rejapóramo upéva, pe kantida de calorías oñembojoapýva ñande retépe pe asukagui, tuicha ivaive pe beneficio michĩvagui umi nutriente-gui.

Ambue mba'e oguerekóva asuka coco rehegua ha'e peteĩ tipo de fibra soluble hérava `inulina` . Oĩ jerovia upéva ikatuha oipytyvõ ojejoko hag̃ua peteĩ medida peve pe azúcar ojupíva tuguýpe. Ñañeʼẽvékena upévare.

Ko ága ñambojoja petet cuadrope umi valor nutricional oguerekóva asuka coco ha asuka blanca regular.

Rehechápa, ¿ajépa? Añetehápe ndaipóri tuicha diferencia mokõivéva apytépe calorías ha contenido de azúcar rehe.

Upéicharõ, ¿ndaipóri piko mbaʼe porã oúva pe asuka de cocogui?

Oñeñe’ẽ hína heta ventaja rehe, ha katu tekotevẽ ñamaña críticamente hesekuéra.

1. Ojehapejoko hagua tuguy asuka oguejy

Ñande rete mbarete tenondegua ha'e pe glucosa. Sapy’ánte, ko’ýte umi tapicha orekóvape diabetes, pe nivel de azúcar tuguýpe ikatu oguejy peligrosamente baja. Ko mba'asy ja'e hipoglucemia . Umi mba’asy ohechaukáva ha’e oryrýi, sudoración, apytu’ũ ha py’aruru. Péva ivaietereíramo, ikatu ogueru convulsiones térã pérdida de conciencia.

Koʼãichagua tiémpope, pe asuka de coco ikatu oipytyvõ pyaʼe ojehupi hag̃ua pe asuka tuguýpe. Péro nemanduʼákena ko mbaʼe oikoha pe asuka morotĩ jepiveguáre, asuka de caña ha asuka remolacha rehegua. Upéicharõ kóva ndaha'éi peteî beneficio especial único asuka de coco-pe.

2. Ikatu omboguejy sapy’aitépe umi asuka tuguýpe

Insulina (`inulina`) ñañe'ê hague ymaAsuka coco rehegua oguereko michĩmi ko’ãichagua fibra. Ko’ãichagua fibra rupi, pe ojupi pya’e sapy’aitépe pe nivel de azúcar tuguýpe ojekaru rire (`pico de azúcar tuguýpe`) ikatu ojejoko algún medida peve. Jepémo upéva ikatu ha’ete peteĩ ventaja michĩva peteĩ tapicha orekóvape diabetes, nde’iséi iporãha ho’u hetaiterei asuka coco rehegua. Pórke pe asuka oĩva ipype amo ipahápe ombohetavéta pe asuka tuguýpe.

Mba’épa umi riesgo oguerekóva pe asuka coco rehegua.

Pe riesgo principal ha'e ñañembotavy ñaimo'ãvo "hesãiva" ha ñañepy'ara'ã ja'u hetaiterei.

Remoĩ haguére peteĩ kuñataĩ asuka de coco nde tépe peteĩ kuñataĩ asuka morotĩ rangue, ndoguejýi pe kalória oikeva nde retépe. Upévare, remoambuéramo asuka de coco-pe reguerekóramo intención recontrola haĝua nde peso, ndaikatúi reha’arõ tuicha resultado chugui. Jepe nde diabético, reiporúramo asuka coco rehegua, rejapova’erã ñeñangareko porãiterei nde límite de azúcar ára ha ára ryepýpe. Iporãvéta reñeʼẽ nde doktór ndive rejapo mboyve peichagua kámbio nde dieta-pe.

Upéicharõ, mbaʼépa umi alternativa iporãva asuka rangue?

Oiméramo ndepy’apy mboy asuka oñembojehe’a, ha katu remoĩse gueteri dulzura nde rembi’u ha mba’yrúpe, yva ha’e pe opción iporãvéva.

• Re’úramo avena: Embopupu peteĩ avati hi’aju ha emoĩ pe mezcla-pe.
• Rey’úramo té: Ejepokuaa re’u mba’eveichagua edulcorante’ỹre. Ndaikatúiramo upéva, ñamoĩ peteĩ kanéla rogue pehẽngue omoambue hag̃ua pe sabor.
• Y jay’u jave: Ñamoî rangue yva juky michîmi, ñamoî yva rykue pyahu (limón, naranja, mandarina) ñamohe’ê hagua.
• Ambue mba’e sabor natural: Ikatu oñembojehe’a tembi’úpe umi mba’e ha’eháicha vainilla, canela pire , ha cacao en polvo (ndoñembopiro’yiva).