¿Añetehápe iporãpa jaʼu yogur ñande retépe g̃uarã? (Beneficios Salud del Yogur) Jaikuaa porã ko mba'e

Yogur ha’e peteĩ mba’e opavave jahayhúva ja’u. Mitã michĩ guive kakuaáva peve, jajepokuaa ja’u yogur jakaru rire térã ñaneñembyahýi’imi jave. Oĩ voi hoʼúva yogur helado rangue. Péro, ¿repensáma piko ko yogur heʼẽ porãva haʼépa peteĩ merienda añónte, térãpa añetehápe oreko umi mbaʼe porã ivaliosoitereíva ñande retépe g̃uarã? Ko árape ñañe’ẽmi umi mba’e kañymby orekóvare ko yogur.

Tenonderãite, mba’épa pe yogur?

Ñamombe’u porãsérõ, yogur ha’e peteĩ tembi’u he’ẽtereíva ojejapóva kambygui. Reikuaápa mbaʼéichapa ojejapo? Kamby oñemboyku ha oñembojehe’a hese peteĩ tipo especial de bacteria ideprovéchova ñande retépe. Upéi ko mezcla ojeheja petet temperaturape heta aravo aja. Upéi, umi mba’asy ombopupu pe asuka oĩva kambype, ha’éva ``Lactosa`` , ha ojapo chugui ``Ácido láctico`` . Upe proceso ha’e pe omoheñóiva kamby oñembopiro’y ha ome’ẽ ñandéve pe sabor agre yogur rehegua jaikuaáva.

Ko proceso ojapo yogur ndaha'éi producto lácteo añónte, sino tembi'u fermentado. Avei ha’e peteĩ tembi’u henyhẽva probiótico oikovévagui , ideprovechoitereíva ñande tripa salud-pe ĝuarã.

Jaikuaami mba'eichagua nutrición oîva yogur-pe.

Yogur ha’e peteĩ fuente tuicha proteína, calcio ha probiótico rehegua. Ndaha’éi upévante, ome’ẽ avei ñandéve heta ambue vitamina ha mineral iñimportantetereíva ñande retépe g̃uarã.

Ko’ápe ojehechauka umi valor nutricional peteĩ tasy’i (245 gramo rupi) yogur sánto ha ikyráva ha ndorekóiva asuka oñembojehe’áva:

• Calorías: Amo 154 rupi
• Proteína: 13 gramo
• Ikyrakue: 4 gramo
• Carbohidratos: 17 gramo

Jaikuaami hetaichagua yogur rehegua.

Oĩ hetaichagua yogur mercado-pe, peteĩteĩva ojoavy michĩmi.

• Yogur Tradicional: Kóva ha’e pe tipo de yogur ojehechavéva opavave jaikuaáva. Oĩ opaichagua ikyrakue, ha’eháicha ikyra’ỹva, ikyra’ỹva ha kamby entero.
• Yogur Griego: Kóva ko’áĝa ojeguerohoryeterei Sri Lanka-pe. Ojejapo ojeipe’ávo umi parte líquida extra (suero) oĩva yogur regular-pe. Upévare, pe yogur griego ijyvateve ha icremove pe yogur jepiguágui . Ha iñimportantevéva, oreko dos vése rupi pe proteína pe yogur jepiguágui . Upévare, reñeñandu henyhẽ rekaru rire jepe. Avei sa’i sa’i pe asuka ha carbohidrato.
• Kefir: Kóva ha’e peteĩ yogur ojey’uva’erã. Ha’e peteĩ fuente ipoderosovéva probiótico rehegua pe yogur regular-gui. Pe proceso de fermentación omboguejy pe lactosa oîva ipype. Upévare, umi oguerekóva problema ipy’ápe jepe ho’u rire kamby (intolerante lactosa) ikatu sapy’ánte oipuru kefir.
• Yogur Congelado: Peteĩ alternativa iporãitereíva helado-pe. Péro pyʼỹinte omoĩ pype asuka ha edulcorante . Upéicharõ, ikatu saʼive ikyrakue heladogui, ikatu oreko peteĩchaite asuka. Upévare iñimportánte jalee pe etiqueta.

Umi mba’eporã tenondegua ñande rekove rehegua ja’úramo yogur

1. Omohenda porãve ñande retepy ha ñande retepy

Yogur ha’e peteĩ probiótico, he’iséva oguerekoha bacteria iporãva oikóva ñande ryepýpe.Peteĩ angirũ añetegua. Ko’ã probiótico oipytyvõ oñemantene haguã equilibrio umi bacteria iporãva ha ivaíva ñande tripa-pe. Péicha ndahasýi digestión, ha ikatu omboguejy umi mba'e ha'eháicha hinchazón ha calambre estomacal.

2. Ñamombarete ñande kangue

Ja’e haguéicha yma, yogur oguereko heta calcio ha vitamina D (oĩ yogur oguerekóva vitamina D oñembojehe’áva hese). Mokõive koʼã mbaʼe iñimportanteterei ñamombarete hag̃ua ñande kangue. Oje'úramo yogur ára ha ára ikatu oñemboguejy pe riesgo osteoporosis rehegua .

3. Iporã korasõ tesãirã

Oĩ estudio ohechaukáva ja’úramo tembi’u ha’eháicha yogur griego ikatuha omboguejy colesterol vai ha triglicérido tuguýpe. Ko’ãva ha’e umi ikyrakue oñembyatýva tuguy rapekuérape ohasávo ára ha omoheñóiva korasõ mba’asy. Upéicharõ, yogur ikatu oipytyvõ oñemboguejy haguã riesgo mba'asy korasõ rehegua algún medida peve.

4. Omboguejy haguã pe riesgo diabetes rehegua

Peteĩ análisis ojejapóva heta estudio tuichávape ohechauka umi tapicha ho’úva yogur ára ha ára ikatuha oreko 14% pe riesgo sa’ive oguereko haĝua diabetes tipo 2 . Oñeinvestiga gueteri mba'érepa exacta péva, asociación oî porãiterei.

5. Ojehapejoko hagua infección vaginal kuñáme

Kuña oguerekóva diabetes, en particular, oguerekove infecciones Candida (levadura) rehegua. Oĩ investigación he’íva oje’úramo 8 onza (peteĩ tasyru rupi) yogur orekóva cultura viva ára ha ára ikatuha omboguejy pe riesgo ko’ã infección rehegua.

6. Oipytyvõ control de peso rehegua

Pe yogur, koʼýte pe yogur griego, oreko heta proteína, upévare michĩmíramo jepe ikatu reñeñandu henyhẽ, upéva ikatu nepytyvõ rekontrola hag̃ua rekaru hetaiterei.

Eñongatu ko’ã mba’e ne akãme reiporavo ha re’úvo yogur:

1. Ñañangareko asuka ha ikyrakuére: Ikatu jave jaiporavo yogur sánto/ndoñembopiro’yiva ha ikyra’ỹva . Umi yogur saborizado oguereko jepi heta asuka.

2. Jahecha umi cultura oikovéva: Ñamoñe’ẽ porã pe yogur etiqueta. Eheka "culturas vivas y activas" térã umi bacteria réra ha'eháicha Lactobacillus térã Bifidobacterium. Ko'ãva ha'e umi ome'êva ñandéve beneficio probiótico.

3. Ejapo nde sabor: Emoĩ nde sabor nde yogur noñembopiro’ýivape.

• Oñemoĩ pype yva pyahu oñembojyva’ekue (plátano, mango, fresa).
• Oñemoĩ hese michĩmi kanéla poty.
• Oñemoĩ pype peteĩ kuñataĩ lino rykue. Péicha avei ome'êta ndéve umi nutriente ha'eháicha fibra ha omega-3.

4. Jaipuru receta-pe: Ikatu jaipuru yogur pe mantequilla téra aceite rendaguépe jajapo jave umi mba e torta ha muffin-icha. Ikatu avei reiporu yogur griego unos kuánto aderezo de ensalada rendaguépe.

Iporãpa pe yogur umi tapicha hasývape hoy’u haĝua kamby?

Oiméramo nde reguereko intolerancia lactosa rehegua, reñangarekova’erã re’u jave yogur. Péro oĩgui pe lactosa oñembyaíva bacteria rupive ojejapo aja yogur, ikatu oĩ tapicha ndohasáiva umi provléma hoʼu rire kamby. Péro upéva ikatu idiferénte káda persónape. Oiméramo reguereko mba’e ndepy’apýva, eñe’ẽ raẽ nde pohanohára ndive rejerure haĝua consejo.