શું તમે જે ખોરાક ખાઓ છો તે તમારા ધ્યાન, ધ્યાન કે બેચેનીને અસર કરી શકે છે? એવા કોઈ સ્પષ્ટ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી કે ખોરાક કે પોષણ સમસ્યાઓ સીધી રીતે ધ્યાન ખાધ હાયપરએક્ટિવિટી ડિસઓર્ડર, અથવા ADHD નું કારણ બને છે. જો કે, કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે અમુક ખોરાક થોડા લોકોમાં લક્ષણો પર થોડી અસર કરી શકે છે.
તો, શું એવો કોઈ ખોરાક છે જે તમારે આ સ્થિતિ હોય તો ટાળવો જોઈએ? અથવા જો તમારા બાળકને આ સ્થિતિ હોય, તો શું તમારે તેમનો આહાર બદલવો જોઈએ? ચાલો આ વિશે એક સરળ રીતે વાત કરીએ જેથી દરેક વ્યક્તિ સમજી શકે. પરંતુ આમાંથી કોઈપણ વસ્તુ અજમાવતા પહેલા, તમારે ચોક્કસપણે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ , કારણ કે કેટલાક ખોરાક તમે જે દવાઓ લો છો તેને અસર કરી શકે છે.
ADHD માં મદદ કરતો 'ADHD ડાયેટ' શું છે?
જ્યારે ADHD માં મદદ કરે તેવા આહારની વાત આવે છે, ત્યારે તે એક જ નિયમ નથી જે બધાને અનુકૂળ આવે. તે વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ તેમની જરૂરિયાતોને આધારે બદલાય છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તે ખાવાની આદતોનો સમૂહ છે જે તમારા મગજને કાર્ય કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને બેચેની અને બેદરકારી જેવા લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
આનો સંપર્ક કરવાની ત્રણ મુખ્ય રીતો છે:
- સંતુલિત આહાર જાળવો: અહીં આપણે એ હકીકત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું કે કેટલાક ખોરાક લક્ષણોમાં સુધારો કરી શકે છે અને કેટલાક ખોરાક તેમને વધુ ખરાબ કરી શકે છે. ઉપરાંત, તમે કેટલાક પોષક તત્વો ગુમાવી શકો છો જે લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- પૂરક ખોરાક લેવો: આ પદ્ધતિમાં, તમે તમારા આહારમાં વિટામિન અને ખનિજો જેવા પોષક પૂરવણીઓ ઉમેરો છો. વિચાર એ છે કે જો તમને તમારા આહારમાંથી આ પૂરતા પ્રમાણમાં ન મળે, તો ઉણપ તમારા લક્ષણોને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
- નાબૂદી આહાર: આમાં અમુક ખોરાક અથવા તેના ઘટકોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાનો સમાવેશ થાય છે જે તમને લાગે છે કે તમારા વર્તન અથવા લક્ષણોને અસર કરી રહ્યા છે.
ADHD વાળા વ્યક્તિ માટે શું ખાવાનું સારું છે?
ADHD માટે ચોક્કસ આહાર પર વધુ સંશોધન થયું નથી. ડેટા મર્યાદિત છે અને પરિણામો મિશ્ર છે. જોકે, ઘણા આરોગ્ય નિષ્ણાતો માને છે કે આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
નિષ્ણાતોના મતે, મગજ માટે સારી કોઈપણ વસ્તુ એડીએચડી માટે સારી હોવાની શક્યતા છે.
તો ચાલો જોઈએ કે ભોજનમાં શું ઉમેરવું સારું છે.
| ખોરાકનો પ્રકાર | વર્ણન અને મહત્વ |
|---|---|
| પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક | કઠોળ, વટાણા, ચીઝ, ઈંડા, માંસ અને કાજુ અને મગફળી જેવા બદામ પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોત છે. તમારા નાસ્તા અને બપોરના નાસ્તામાં આનો સમાવેશ કરવાથી તમને વધુ સારી રીતે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે. તે ADHD દવાઓ લાંબા સમય સુધી ટકી રહેવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. |
| જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | આ "સારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ" છે. શાકભાજી અને કેટલાક ફળો જેમ કે નારંગી, નાસપતી, સફરજન અને કીવી આ જૂથના છે. તે શરીરમાં ધીમે ધીમે પચાય છે અને કલાકો સુધી ઉર્જા પ્રદાન કરે છે . જ્યારે તમારા સાંજ કે રાત્રિભોજનના ભોજનમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે તમને સારી ઊંઘ મેળવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. |
| ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ્સ | આ સૅલ્મોન અને ટુના જેવી ઊંડા સમુદ્રની માછલીઓમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. અખરોટ, બ્રાઝિલ નટ્સ, ઓલિવ તેલ અને કેનોલા તેલમાં પણ ઓમેગા-3 હોય છે. મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો જરૂરી હોય તો, તમે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ પર ઓમેગા-3 સપ્લિમેન્ટ પણ લઈ શકો છો. |
ADHD વાળી વ્યક્તિએ શું ન ખાવું જોઈએ?
કેટલાક ખોરાક તમને સ્વસ્થ જીવન માટે જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડતા નથી. જો તમને ADHD હોય, તો નીચેના ખોરાકથી દૂર રહેવું શ્રેષ્ઠ છે.
| બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકનો પ્રકાર | ઉદાહરણો અને અસર |
|---|---|
| ખાંડવાળા ખોરાક | ખાંડ ફક્ત કેલરી ઉમેરે છે, પરંતુ તે જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરતી નથી. તે ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતા જેવા રોગોનું કારણ પણ બને છે. શક્ય તેટલું સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, મીઠા પીણાં, ટોફી, ચોકલેટ, કેક, બિસ્કિટ અને પેકેજ્ડ ખોરાકનું સેવન ઓછું કરો. |
| સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | આ "ખરાબ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ" જેવા છે. તે શરીર દ્વારા ઝડપથી શોષાય છે, જેના કારણે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં અચાનક વધારો થાય છે. પછી તે ઝડપથી ઘટી જાય છે, જેનાથી તમે થાકેલા અને ચીડિયા અનુભવો છો. ઉદાહરણોમાં મધ, ખાંડ, બ્રેડ, સફેદ ચોખા અને છાલ વગરના બટાકાનો સમાવેશ થાય છે. |
| બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી | તળેલા અને બેક કરેલા ખોરાક, ક્રીમ, ચીઝ, ફુલ-ફેટ દૂધ અને ઉચ્ચ ચરબીવાળા માંસ (ડુક્કરનું માંસ, બીફ) જેમાં માખણ, ઘી, નાળિયેર તેલ અને પામ તેલ જેવી સંતૃપ્ત ચરબી વધુ હોય છે તેનો વપરાશ ઓછો કરવો હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારો છે. |
| કેફીન | જો તમે ADHD માટે ઉત્તેજક દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો બીજું ઉત્તેજક, કેફીન ઉમેરવું એ સારો વિચાર નથી. કોફી, ચા, એનર્જી ડ્રિંક્સ, કેટલાક સોફ્ટ ડ્રિંક્સ અને ચોકલેટ બધામાં કેફીન હોય છે. જો આ તમને ગભરાટ અનુભવે છે અથવા ઊંઘમાં તકલીફ આપે છે, તો તેમને મર્યાદિત કરવું સમજદારીભર્યું છે. |
ADHD ધરાવતા બાળકના આહારમાં ઉમેરવા જેવી બાબતો
અહીં કેટલાક ખોરાક છે જે બાળકોને મોટા થતાં સ્વસ્થ મગજ વિકસાવવામાં મદદ કરશે.
ઈંડા
ઈંડામાં રહેલા પ્રોટીન અને પોષક તત્વો બાળકોને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ કરે છે . તમે નાસ્તામાં ઈંડું ઉકાળી શકો છો, અથવા ઈંડાની સેન્ડવીચ બનાવી શકો છો.
ગ્રીક દહીં
મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ચરબી જરૂરી છે. ગ્રીક દહીં, જેમાં નિયમિત દહીં કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે, તે મગજના કોષો વચ્ચે સારો સંચાર જાળવવામાં મદદ કરે છે.
લીલા શાકભાજી
પાલક, કાલે અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સ જેવા પાંદડાવાળા શાકભાજી ફોલેટ અને વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે. આ મગજના કોષોના વિકાસમાં મદદ કરે છે. કેટલાક બાળકોને ગ્રીન્સ ખાવાનું પસંદ નથી, તેથી સલાડને બદલે, તમે ગ્રીન્સ સાથે સ્મૂધી બનાવી શકો છો, અથવા તેને ઓમેલેટ અથવા લસગ્નામાં ઉમેરી શકો છો.
માછલી
માછલી વિટામિન ડી અને ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે, જે મગજની વૃદ્ધત્વ અને યાદશક્તિ ગુમાવવાથી રક્ષણ આપે છે. ટુના અને સૅલ્મોન જેવી માછલી ખાસ કરીને સારી છે.
ઓટમીલ
ઓટ્સ, જેમાં પ્રોટીન અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તે હૃદય અને મગજમાં રક્તવાહિનીઓને સ્વચ્છ રાખવામાં મદદ કરે છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે બાળકો શાળા પહેલાં ઓટ્સ ખાતા હતા તેઓએ ખાંડવાળા અનાજ ખાતા બાળકો કરતાં યાદશક્તિના કાર્યોમાં વધુ સારું પ્રદર્શન કર્યું.
શું પોષક પૂરવણીઓ ADHD માટે સારા છે?
કેટલાક નિષ્ણાતો કહે છે કે ADHD ધરાવતા લોકોએ દરરોજ વિટામિન અને મિનરલ સપ્લિમેન્ટ લેવા જોઈએ. જોકે, અન્ય લોકો કહે છે કે જો તમે સંતુલિત આહાર લો છો, તો તમારે આ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાની જરૂર નથી. ADHD ધરાવતા દરેકને મદદ કરવા માટે તે વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયા નથી.
આનો વિચાર કરો: કેટલાક અભ્યાસોમાં આયર્ન, ઝીંક, ઓમેગા-૩, વિટામિન ડી અને મેગ્નેશિયમની ઉણપ અને ADHD વચ્ચે સંભવિત જોડાણ જોવા મળ્યું છે. પરંતુ આ હજુ સુધી વ્યાપકપણે સાબિત થયું નથી.
તેથી, જો તમે અથવા તમારું બાળક પોષણયુક્ત પૂરક લેવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં. તમારા ડૉક્ટરની સલાહ વિના કંઈપણ શરૂ કરશો નહીં. યાદ રાખો, વધુ પડતા વિટામિન લેવાથી શરીર માટે ઝેરી અસર થઈ શકે છે.
અમુક ખોરાક (એલિમિનેશન ડાયેટ) ને દૂર કરવા વિશે સત્ય શું છે?
આ પદ્ધતિમાં, તમે એવો ખોરાક પસંદ કરો છો જે તમને લાગે છે કે તમારા લક્ષણોનું કારણ બની રહ્યો છે અને તેને ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરો છો. પછી તમે જુઓ છો કે તમારા લક્ષણોમાં સુધારો થાય છે કે નહીં. આ અંગે સંશોધન હજુ પણ ચાલુ છે, અને પરિણામો સ્પષ્ટ નથી. તેથી, મોટાભાગના વૈજ્ઞાનિકો ADHD વ્યવસ્થાપન માટે તેની ભલામણ કરતા નથી.
જોકે, કેટલીક બાબતો એવી છે જેના વિશે કેટલાક લોકો ચિંતિત છે:
- ખાદ્ય ઉમેરણો: કૃત્રિમ રંગો (ખાસ કરીને લાલ અને પીળો), મીઠાશ (જેમ કે એસ્પાર્ટમ, MSG), અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ કેટલાક બાળકોમાં હાયપરએક્ટિવિટી વધારે છે તેવું માનવામાં આવે છે. અમેરિકન એકેડેમી ઓફ પેડિયાટ્રિક્સ પણ હવે સંમત છે કે ADHD ધરાવતા બાળકો માટે આને ટાળવું એ વાજબી વિકલ્પ છે.
- ખાંડ: કેટલાક બાળકો ખાંડ વધારે હોય તેવા ખોરાક ખાધા પછી હાયપરએક્ટિવ થઈ જાય છે, પરંતુ એવા કોઈ પુરાવા નથી કે આનાથી ADHD થાય છે.
- કેફીન: જેમ અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, મોટાભાગના લોકો માટે કેફીન ટાળવું અથવા મર્યાદિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
જો તમે આમાંથી કોઈ પણ વસ્તુનો પ્રયાસ કરો છો,આ ફક્ત તમારા ડૉક્ટરના માર્ગદર્શન હેઠળ જ કરવું જોઈએ, કારણ કે અચાનક અમુક ખોરાક બંધ કરવાથી તમારા બાળકને જરૂરી પોષક તત્વોથી વંચિત રાખી શકાય છે.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- જોકે એ સાબિત થયું નથી કે ખોરાક સીધા ADHD નું કારણ બને છે, સંતુલિત, પૌષ્ટિક આહાર મગજના સ્વાસ્થ્ય અને લક્ષણોના સંચાલનમાં ઘણો આગળ વધી શકે છે.
- તમારા અથવા તમારા બાળકના આહારમાં કોઈ મોટા ફેરફાર કરતા પહેલા, અથવા વિટામિન જેવા પોષક પૂરવણીઓ શરૂ કરતા પહેલા, તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં.
- પ્રોટીન, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (સારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) અને ઓમેગા-3 થી ભરપૂર આહારનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
- ખાંડયુક્ત ખોરાક અને પીણાં, સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કૃત્રિમ ઉમેરણો (રંગો, સ્વાદ) શક્ય તેટલું ઓછું કરવું એ દરેકના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
- દરેક વ્યક્તિ અલગ હોય છે. જે એક વ્યક્તિ માટે કામ કરે છે તે બીજા માટે કામ ન પણ કરે. તેથી ધીરજ રાખો, અને તબીબી સલાહ સાથે, તમારા અથવા તમારા બાળક માટે શ્રેષ્ઠ શું કામ કરે છે તે શોધો.
💬 Comments (0)
હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.
તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો