શું દૂધ પીવાથી પેટ ખરાબ થાય છે? ચાલો લેક્ટોઝ ઇન્ટોલરન્સ અને હાઇડ્રોજન બ્રેથ ટેસ્ટ વિશે વાત કરીએ!

જ્યારે તમે દૂધની ચા પીઓ છો, દહીં ખાઓ છો, અથવા ચીઝ જેવું કંઈક ખાઓ છો, ત્યારે શું તમને થોડા સમય માટે પેટ ભરેલું લાગે છે, ગેસ થાય છે, પેટમાં દુખાવો થાય છે, અને કદાચ ઝાડા પણ થાય છે? ઘણા લોકો માટે આ સમસ્યાનું કારણ ગેસ્ટ્રાઇટિસ ન પણ હોય શકે જેમ તમે વિચારો છો. આજે, આપણે 'લેક્ટોઝ ઇન્ટોલરન્સ' વિશે વાત કરીશું, જે આનું કારણ હોઈ શકે છે, અને 'હાઇડ્રોજન શ્વાસ પરીક્ષણ ' વિશે, જેનો ઉપયોગ તેનું સચોટ નિદાન કરવા માટે થાય છે.

લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ખરેખર શું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આનો અર્થ એ છે કે આપણું શરીર દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળતી ખાંડનો એક પ્રકાર, લેક્ટોઝને યોગ્ય રીતે પચાવી શકતું નથી. કલ્પના કરો, જ્યારે આપણે દૂધ પીણું પીએ છીએ, ત્યારે આપણું નાનું આંતરડા તેમાં રહેલી લેક્ટોઝ ખાંડને પચાવવા માટે લેક્ટેઝ નામનું એન્ઝાઇમ ઉત્પન્ન કરે છે. આ એન્ઝાઇમ કાતરની જોડીની જેમ કાર્ય કરે છે, લેક્ટોઝ નામના મોટા ખાંડના અણુને નાના ટુકડાઓમાં તોડી નાખે છે જેને શરીર શોષી શકે છે.

પરંતુ કેટલાક લોકોના શરીરમાં લેક્ટેઝ ખૂબ ઓછું અથવા બિલકુલ ઉત્પન્ન થતું નથી. પછી શું થાય છે? આપણે જે દૂધ પીએ છીએ તેમાં રહેલું લેક્ટોઝ પાચન થયા વિના સીધું આપણા આંતરડામાં જાય છે.

આ અપચિત લેક્ટોઝ મોટા આંતરડામાં બેક્ટેરિયા માટે ભોજન જેવું છે. તેઓ તેને આથો આપે છે. આ પ્રક્રિયા હાઇડ્રોજન જેવા વાયુઓ ઉત્પન્ન કરે છે.

આ વાયુઓના ઉત્પાદનને કારણે જ તમને પેટનું ફૂલવું, પેટમાં ખેંચાણ , વધુ પડતો ગેસ અને ઝાડા જેવા લક્ષણોનો અનુભવ થાય છે. આ સ્થિતિને આપણે 'લેક્ટોઝ ઇનટોલરન્સ' કહીએ છીએ. આ કોઈ રોગ નથી, પરંતુ શરીરમાં એન્ઝાઇમની ઉણપને કારણે થતી સ્થિતિ છે.

આ હાઇડ્રોજન શ્વાસ પરીક્ષણ રોગ કેવી રીતે શોધી કાઢે છે?

ઠીક છે, તો જો તમને આ લક્ષણો હોય, તો તમારા ડૉક્ટર કદાચ તમને હાઇડ્રોજન શ્વાસ પરીક્ષણ કરવાનું કહેશે. આ એક ખૂબ જ સરળ, પીડારહિત પરીક્ષણ છે. તે તમારા શ્વાસમાં હાઇડ્રોજન ગેસનું પ્રમાણ માપે છે.

ટેસ્ટ કેવી રીતે કરવો

આ પરીક્ષણમાં સામાન્ય રીતે લગભગ બે કલાક લાગે છે.

૧. સૌ પ્રથમ,તમને લેક્ટોઝ ધરાવતું પ્રવાહી પીવા માટે આપવામાં આવશે, જે ખાંડવાળા પ્રવાહી જેવું છે.

2. પછી, લગભગ 15 મિનિટ પછી, તમને એક નાના ફુગ્ગા જેવી દેખાતી બેગમાં ફૂંકવાનું કહેવામાં આવશે.

૩. આ રીતે , બે કલાક સુધી, દર ૧૫ મિનિટે તમારા શ્વાસનો નમૂનો લેવામાં આવશે અને તે બેગમાં ઉમેરવામાં આવશે.

વૈજ્ઞાનિક બાજુ

હવે ચાલો જોઈએ કે આનો ઉપયોગ રોગનું નિદાન કરવા માટે કેવી રીતે થઈ શકે. સામાન્ય રીતે, આપણા શ્વાસમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં હાઇડ્રોજન ગેસ હોય છે. પરંતુ જો તમને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા હોય, તો તમે જે લેક્ટોઝ પીવો છો તે પચ્યા વિના મોટા આંતરડામાં જાય છે, જ્યાં તે બેક્ટેરિયા સાથે જોડાઈને હાઇડ્રોજન ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે.

જે હાઇડ્રોજન ગેસ ઉત્પન્ન થાય છે તે લોહીના પ્રવાહમાં શોષાય છે, ફેફસામાં પ્રવેશ કરે છે અને શ્વાસ બહાર કાઢતી વખતે બહાર આવે છે. પછી, જ્યારે તમે તે બેગમાં એકત્રિત કરેલા શ્વાસના નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કરો છો, તો જો હાઇડ્રોજનનું સ્તર ખૂબ ઊંચું હોય, તો તે પુષ્ટિ કરે છે કે તમારું શરીર લેક્ટોઝને યોગ્ય રીતે પચાવી રહ્યું નથી. તેનો અર્થ એ કે તમને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા હોઈ શકે છે.

પરીક્ષા પહેલા તમારે કેવી તૈયારી કરવી જોઈએ?

આ પરીક્ષણમાંથી સચોટ પરિણામો મેળવવા માટે, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે તે પહેલાં યોગ્ય રીતે તૈયારી કરો. તમારા ડૉક્ટર તમને આ અંગે સલાહ આપશે. પરંતુ અહીં કેટલીક સામાન્ય માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન કરવું જોઈએ.

નીચે આપેલ કોષ્ટક આ સૂચનાઓની સ્પષ્ટ સમજ આપે છે.

સૌથી અગત્યનું: આ ફક્ત સામાન્ય સૂચનાઓ છે. તમારા ડૉક્ટર તમને અલગ અલગ સૂચનાઓ આપી શકે છે. તેથી, સૂચનાઓને કાળજીપૂર્વક વાંચવી અને તેનું બરાબર પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

પરીક્ષણ પછી શું થાય છે?

એકવાર પરીક્ષણ, જે લગભગ બે કલાક લે છે, પૂર્ણ થઈ જાય, પછી તમે તમારી સામાન્ય પ્રવૃત્તિઓ અને ખાવાની આદતો ફરી શરૂ કરી શકો છો. કોઈ વાંધો નહીં. પછી, નિયત દિવસે, તમારા ડૉક્ટર તમારી સાથે પરીક્ષણના પરિણામોની ચર્ચા કરશે અને સમજાવશે કે શું તમને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા છે અને જો એમ હોય, તો તમારે તેના વિશે શું કરવાની જરૂર છે.