Namomin kaza ba abinci kawai ba ne, tarin alheri ne! (Namomin kaza) Bari mu ƙara koyo game da wannan, ko ba haka ba?

Namomin kaza wani abu ne da ke kan teburi a gidajenmu koyaushe. Curry na naman kaza, miyar namomin kaza, ko kuma wasu namomin kaza da aka ƙara a cikin shinkafar soyayye... kawai tunaninsu yana sa bakinka ya yi ruwa, ko ba haka ba? Amma shin kun san cewa namomin kaza ba wai kawai abinci ne mai daɗi ba, har ma da abinci mai kyau wanda ke ba wa jikinmu abinci mai gina jiki da yawa masu mahimmanci. Don haka a yau, bari mu yi magana game da manyan sirrin lafiya da ke ɓoye a cikin waɗannan ƙananan namomin kaza.

Menene ainihin wannan naman kaza?

Mutane da yawa suna tunanin cewa namomin kaza suma kayan lambu ne. Amma namomin kaza ba tsire-tsire ba ne, nau'in namomin kaza ne . A taƙaice dai, namomin kaza kamar 'ya'yan itace ne a kan itace. Kamar yadda shuka ke samar da iri, murfin namomin kaza yana samar da miliyoyin ƙananan ƙwayoyin cuta waɗanda ba za a iya gani da ido ba. Waɗannan su ne abin da ke taimaka wa sabbin namomin kaza girma. Namomin kaza na iya girma a saman ƙasa, a cikin ƙasa, ko a kan wasu abubuwa na halitta.

Duk da cewa an kiyasta cewa akwai nau'ikan namomin kaza sama da miliyan ɗaya a duk duniya, kaɗan ne kawai muke cin su.

Waɗanne manyan nau'ikan namomin kaza ne muke ci?

Akwai nau'ikan namomin kaza iri-iri da ake ci a ƙasarmu da kuma a faɗin duniya. Kowannensu yana da ɗanɗano, siffa, da kuma ƙimar abinci daban-daban. Bari mu dubi wasu daga cikin nau'ikan da suka fi shahara.

Fa'idodin kiwon lafiya masu ban mamaki na namomin kaza ga jikinmu

To, yanzu bari mu yi magana game da mafi mahimmanci. Namomin kaza abinci ne mai ƙarancin kalori, amma mai gina jiki sosai. Bari mu ga menene fa'idodin waɗannan.

1. Yana taimakawa wajen rage hawan jini

Hawan jini matsala ce da mutane da yawa ke fuskanta a yau. Namomin kaza suna da wadataccen sinadarin potassium . Wannan sinadarin potassium yana taimakawa wajen rage tasirin sodium (gishiri) da muke ci a cikin abincinmu. A taƙaice dai, yana rage tashin hankali a cikin jijiyoyin jininmu kuma yana sauƙaƙa kwararar jini. Wannan yana taimakawa wajen sarrafa hawan jini.

2. Yana ƙarfafa garkuwar jiki

Tsarin garkuwar jiki shine rundunar jikinmu da ke yaƙi da cututtuka. Tasirin hana kumburi na namomin kaza yana ƙara ingancin wannan tsarin.

• Selenium: Yana hana lalacewar ƙwayoyin halitta a jikinmu.
• Vitamin D: Yana da mahimmanci ga ci gaban ƙwayoyin halitta.
• Vitamin B6: Yana taimakawa wajen samar da ƙwayoyin jini ja.

Duk waɗannan sinadarai masu gina jiki suna aiki tare don ƙarfafa garkuwar jikinmu da kuma rage haɗarin kamuwa da cututtuka akai-akai.

3. Yana taimakawa wajen rage kiba

Namomin kaza abinci ne mai kyau ga waɗanda ke ƙoƙarin rage kiba. Dalili kuwa shi ne cewa namomin kaza ba su da kalori sosai kuma suna da wadataccen fiber da furotin. Saboda haka, cin namomin kaza kaɗan yana rage yunwa kuma yana sa mutum ya ji ƙoshi. Haka kuma, bincike ya gano cewa antioxidants da ke cikin namomin kaza suna taimakawa wajen kare kansu daga cututtuka kamar hawan jini wanda kiba za ta iya haifarwa.

Yaya namomin kaza suke da gina jiki?

Namomin kaza suna da ƙarfi wajen samar da abinci mai gina jiki wanda ke cike da bitamin, ma'adanai, da kuma antioxidants. Namomin kaza na iya taimakawa wajen rage haɗarin kamuwa da cututtuka masu tsanani kamar cutar Alzheimer, cututtukan zuciya, ciwon daji, da ciwon suga.

Kawai ka yi tunanin darajar abinci mai gina jiki na kofi ɗaya (kimanin gram 70-80) na namomin kaza da aka yanka da kyau.

Yadda ake ƙara namomin kaza a cikin abinci?

Namomin kaza suna da sauƙin ƙarawa a cikin abincinmu. Ku tuna, kuna buƙatar wankewa da tsaftace namomin kaza sosai kafin dafawa.

• Za ka iya ƙara namomin kaza danye a cikin salati, a yanka su ƙananan guda.
• Sai a zuba tafarnuwa da man shanu, a ƙara kayan ƙanshi kamar yadda ake so, sannan a ci a matsayin abincin gefe tare da abincin.
• Ƙara shi a cikin miyar taliya, pizza, ko omelet.
• Yi curry mai daɗi na naman kaza da muke yi koyaushe.
• A haɗa shi da nama kamar kaza da naman sa sannan a dafa.

Idan ka sayi namomin kaza na gwangwani, ruwan gishirin da ake amfani da shi don adana su na iya zama mai yawan gishiri (sodium). Saboda haka, zaɓi namomin kaza sabo gwargwadon iko. Idan kana amfani da namomin kaza na gwangwani, a wanke su sosai da ruwa kafin amfani.

Gargaɗi: Yi hankali sosai da namomin kaza na daji!

Dalili kuwa shi ne akwai nau'ikan namomin kaza da yawa waɗanda suke kama da namomin kaza da ake ci, amma suna da guba sosai . Ba abu ne mai sauƙi a bambance su ba har ma ga mutanen da suka ƙware. Idan ka ci namomin kaza mai guba, za ka iya samun matsaloli masu tsanani kamar gazawar koda, lalacewar hanta, har ma da mutuwa.

Saboda haka, kada ku taɓa cin namomin kaza da aka ɗebo daga daji da ba a sani ba. Kullum ku yi amfani da namomin kaza da aka saya daga shago kuma aka tabbatar suna da aminci a ci.

Me za a yi a lokacin gaggawa?

Idan wani ya ci naman kaza da ake zargin guba ne bisa kuskure kuma ya nuna alamun kamar ciwon ciki, amai, ko gudawa, kada ku jinkirta.

1. A kai shi nan take zuwa Sashen Kula da Gaggawa (ETU) na asibiti mafi kusa.

2. Idan zai yiwu, ɗauki ragowar naman kaza da ka ci don nuna wa likita. Zai taimaka sosai wajen magani.

3. A lokaci guda kuma, yana da matukar muhimmanci a kira Cibiyar Bayar da Bayanai kan Guba ta Ƙasa da ke Asibitin Ƙasa na Colombo don neman shawara.