Idan ana maganar bitamin, wataƙila koyaushe kuna jin labarin bitamin A, B, C, da D. Amma kun taɓa jin labarin 'Vitamin F'? Kodayake mutane da yawa ba su sani ba, wannan wani abu ne da ke da mahimmanci ga lafiyar jikinmu. Amma abin mamaki shine, duk da cewa ana kiransa 'Vitamin F', ba ainihin bitamin bane. To menene wannan? Bari mu yi magana game da shi dalla-dalla kuma a sauƙaƙe.
Menene ainihin "Vitamin F"?
A taƙaice dai, bitamin F ba bitamin ba ne, amma haɗin nau'ikan kitse guda biyu ne. Waɗannan su ne alpha-linolenic acid (ALA) da linoleic acid (LA). Duk waɗannan kitse suna da mahimmanci ga jikinmu. Wannan yana nufin cewa jikinmu ba zai iya yin su da kansa ba, kuma dole ne mu samo su daga abincin da muke ci.
Duk waɗannan fatty acids suna cikin wani rukuni da ake kira polyunsaturated fatty acids. Suna yin ayyuka masu mahimmanci a jikinmu. Suna kare jijiyoyi, suna taimakawa wajen tsayar da jini, kuma suna da mahimmanci ga aikin tsoka.
To me yasa waɗannan nau'ikan kitse guda biyu suka sami sunan 'bitamin'? Labarin ya fara ne a shekarar 1923. Lokacin da aka fara gano waɗannan abubuwa guda biyu, masana kimiyya sun gano su a matsayin bitamin. Ko da yake an tabbatar da cewa a zahiri kitse ne, tsohon sunan 'bitamin F' ya ci gaba da wanzuwa a tsakanin mutane.
A zamanin yau, likitoci suna kiran ALA da LA a ƙarƙashin sunan gabaɗaya 'abubuwan kitse masu mahimmanci.' Waɗannan an raba su zuwa manyan iyalai biyu.
- Omega-3 fatty acids: ALA na cikin wannan rukunin.
- Omega-6 fatty acids: LA na cikin wannan rukunin.
Menene amfanin bitamin F (wato, waɗannan fatty acids) ga lafiya?
Waɗannan muhimman kitsen suna da mahimmanci ga komai tun daga ƙwayoyin jikinmu har zuwa kwakwalwarmu. Bari mu dubi wasu daga cikin manyan fa'idodin.
1. Lafiyar kwakwalwa da tsarin jijiyoyi
Kwakwalwarmu tana ɗauke da adadi mai yawa na polyunsaturated fatty acids. Waɗannan suna taimakawa wajen samar da kuzarin da ake buƙata don tunani da aiki kowace rana. Waɗannan muhimman fatty acids suna da mahimmanci musamman don ci gaban kwakwalwar tayi da ƙaramin jariri. Ba tare da isasshen waɗannan ba, ƙwayoyin jijiyoyi na kwakwalwa (neurons) da haɗin da ke tsakaninsu (synapses) ba sa girma yadda ya kamata.
2. Lafiyar Zuciya
Bincike ya gano cewa cin abinci mai wadataccen abinci mai ɗauke da ALA da LA na iya rage haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya da mutuwa daga cututtukan zuciya. Haka kuma, maye gurbin kitse mai cike da kitse kamar man dabbobi da waɗannan kitse mai yawan polyunsaturated na iya rage mummunan matakin cholesterol a cikin jini. Ka yi tunanin yadda zai yi wa zuciyarka daɗi idan ka yi amfani da wani abu kamar man canola maimakon man shanu yayin girki.
3. Don adana ƙwaƙwalwa da hankali
Abu ne na al'ada ga ƙwaƙwalwar ajiya ta ragu yayin da muke tsufa, amma akwai ƙwaƙƙwaran shaida cewa cin abinci mai wadataccen sinadarin omega-3 (kamar ALA) zai iya taimakawa wajen hana wannan raguwar ƙwaƙwalwar ajiya da raguwar fahimta da ke da alaƙa da tsufa.
4. Rage Rauni daga Ciwon Gabobi
Rheumatoid arthritis wata cuta ce da ke haifar da kumburi, tauri, da ciwo a gidajen abinci. Wasu bincike sun nuna cewa cin abinci mai wadataccen sinadarin omega-3 na iya rage kumburi a jikin waɗannan marasa lafiya. Wannan na iya rage radadin gaɓoɓi da tauri.
Nawa ne daga cikin waɗannan muke buƙata? Ta yaya za mu iya samun su?
Mutum mai lafiya yakan sami adadin da ake buƙata na waɗannan kitsen mai daga abincinsa na yau da kullun. Saboda haka, babu iyaka ga adadin da ya kamata a sha. Duk da haka, idan kuna da matsalar lafiya, kamar cututtukan zuciya, likitanku zai iya ba da shawarar takamaiman adadin da za a sha.
Abu mafi mahimmanci shine tunda jikinmu ba zai iya samar da waɗannan kitsen da kansa ba, dole ne mu haɗa da abincin da ke ɗauke da su a cikin abincinmu.
Akwai abinci da yawa da ke ɗauke da omega-3 (ALA) da omega-6 (LA). Ana samun ALA galibi a cikin abincin tsire-tsire. Ana samun LA a cikin man kayan lambu, goro, nama, da ƙwai.
Duba teburin da ke ƙasa don ganin waɗanne abinci ne ke da wadataccen waɗannan muhimman kitsen mai.
| Nau'in abinci | Misalai |
|---|---|
| Man kayan lambu | Man waken soya, man canola, man flaxseed, man safflower |
| Nau'ikan goro da tsaba | Tsaba na Chia, tsaban flax, tsaban sunflower, da gyada |
| Kayan lambu kore | Alayyafo, broccoli, Brussels sprouts |
| Nau'ikan kifaye | Kifin salmon mai mai kamar tuna albacore da kuma kifin tuna mai mai |
| Wani | Kwai, nama |
Ba abu ne mai wahala ba a ƙara waɗannan abubuwan a cikin abincinka. Misali, za ka iya ƙara ɗan tsaban flax ko goro a cikin salatinka. Idan za ka iya cin kifi mai mai aƙalla kwana biyu a mako, hakan ma yana da kyau.
Saƙon Ɗauka Gida
- 'Vitamin F' ba bitamin ba ne, a zahiri haɗin ALA ne da LA, muhimman sinadarai guda biyu masu kitse da jikinmu ke buƙata.
- Tunda jikinmu ba zai iya samar da waɗannan fatty acids da kansa ba, dole ne mu samo su daga abincin da muke ci.
- Waɗannan suna da matuƙar muhimmanci ga ci gaban kwakwalwa, lafiyar zuciya, da kuma lafiyar gaba ɗaya.
- Waɗannan kitsen suna da yawa a cikin abinci kamar man kayan lambu, goro, kayan lambu kore, da kifi mai mai.
- Idan kana da wata matsala ta lafiya, yana da matukar muhimmanci ka tuntubi likitanka game da shan waɗannan a matsayin kari ko kuma canza abincinka.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku