Shin jikinka yana samun abinci mai gina jiki da ya dace? Bari mu yi magana a kan wannan a sauƙaƙe!

Duk muna son mu kasance cikin koshin lafiya da farin ciki. Don haka abinci mai gina jiki muhimmin bangare ne na wannan lafiyar. Wataƙila kun ji wannan kalma, amma a yau za mu yi magana cikin sauƙi da ladabi game da ainihin abin da abinci mai gina jiki yake nufi da kuma abin da yake yi wa jikinmu. Kamar dai yin magana da aboki.

Menene Abinci Mai Gina Jiki? A takaice dai...

Abinci mai gina jiki, a taƙaice, shine tsarin cin abincin da ke ɗauke da sinadarai masu gina jiki da jikinmu ke buƙata da kuma sa shi ya sha su. Waɗannan sinadarai suna fitowa ne daga abincin da muke ci. Waɗannan sinadarai ne masu mahimmanci ga jikinmu don ya yi aiki. Amma ba abu ne mai sauƙi ba. Kawai ka yi tunani, abinci mai gina jiki yana yin abubuwa da yawa fiye da haka.

Misali:

• Bincike ya gano cewa abinci mai kyau na iya rage haɗarin kamuwa da cututtuka kamar su ciwon suga, cututtukan zuciya, da bugun jini .
• Ka yi tunanin ko wannan abincin ya taimaka maka ka murmure da sauri bayan tiyata, ko kuma lokacin da ka kamu da mura ko mura ta ciki.
• Masana suna kuma binciken ko abinci mai gina jiki yana da tasiri ga lafiyar kwakwalwarmu.

Wannan yana nufin abinci mai gina jiki ya fi zurfi fiye da yadda muke tsammani. Idan ka ƙara koyo game da shi, za ka fahimci yadda za ka amfana sosai daga abin da kake ci da abin sha.

Menene waɗannan abubuwan gina jiki?

Akwai manyan nau'ikan sinadarai guda shida a cikin abincin da muke ci. Kyakkyawan abinci mai gina jiki yana nufin samun daidaito tsakanin dukkan guda shida. Kowanne daga cikin waɗannan sinadaran yana da fa'idodi daban-daban ga jikinmu.

• Sinadaran Macronutrients: Waɗannan su ne sinadaran da ke ba wa jikinmu babban tushen kuzarinsa kuma suna taimaka masa ya yi aiki yadda ya kamata.
• Sinadaran gina jiki masu yawa: Waɗannan bitamin ne da ma'adanai. Suna taimakawa wajen abubuwa da yawa, kamar metabolism.
• Ruwa: Wannan kuma muhimmin sinadari ne. Ruwa yana taimakawa wajen abubuwa da yawa, kamar jigilar sinadarai masu gina jiki da iskar oxygen zuwa ƙwayoyin halitta.

Macronutrients - kamar harsashin jikinmu!

Idan jikinka gini ne, sinadaran gina jiki su ne ginshiƙinsa. Waɗannan su ne babban tushen kuzarinmu. Sinadaran gina jiki su ne:

• Carbohydrates: Waɗannan sun haɗa da sukari, sitaci, da zare. Waɗannan su ne manyan hanyoyin samar da kuzari ga jikinmu.
• Lipids: Ana samun waɗannan a cikin abubuwa kamar mai, kitse, nama, da kayayyakin kiwo. Waɗannan lipids suna yin ayyuka da yawa, kamar adana kuzari da narke kitse.
• Sunadaran: Sunadaran suna taimakawa wajen ginawa da gyaran tsoka, da kuma daidaita hormones.

Sinadaran gina jiki - Ƙarami amma masu amfani!

Sinadaran gina jiki masu mahimmanci bitamin da ma'adanai ne. Duk da cewa ba a buƙatar su da yawa a matsayin sinadarai masu gina jiki ba, suna da mahimmanci ga jikinmu.

Bitamin

Bitamin abubuwa ne da aka yi daga dabbobi da tsirrai. Muna samun yawancin bitamin daga abincin da muke ci. Wasu mutane suna shan "multivitamin" don tabbatar da cewa suna samun duk bitamin da suke buƙata. Wataƙila kun ji labarin bitamin A, bitamin C, da bitamin D. Amma wasu bitamin ba su saba da su ba. Duk da haka, duk waɗannan suna taimakawa ga lafiyarmu.

Ga wasu muhimman bitamin:

• Vitamin A: Yana taimakawa wajen daidaita tsarin garkuwar jiki, metabolism, da kuma gani.
• Bitamin B1 – B12: Duk waɗannan bitamin B suna taimakawa wajen mayar da abincin da muke ci zuwa kuzari. Suna kuma da mahimmanci ga jijiyoyin jini, kwakwalwa, garkuwar jiki, da tsarin jijiyoyi.
• Bitamin C: Wannan yana taimakawa jiki sosai. Yana taimakawa wajen girma da kyallen jiki, warkar da raunuka, da kuma ƙarfafa garkuwar jiki.
• Bitamin D: Yana aiki tare da sinadarin calcium don taimakawa wajen ginawa da kuma kula da ƙasusuwa masu lafiya. Bitamin D yana da mahimmanci ga lafiyar kwakwalwa da kuma tsarin garkuwar jiki.
• Bitamin E: Yana taimakawa wajen kare ƙwayoyin halittarmu. Yana kuma taimakawa wajen kula da lafiyar ƙwayoyin jinin ja, fararen ƙwayoyin jinin, da kuma ƙwayoyin platelets. Wannan bitamin yana kuma da kyau ga kwakwalwa, idanu, da fata.
• Vitamin K: Yana taimakawa wajen toshewar jini da kuma dakatar da zubar jini mai yawa.

Ma'adanai

Ana ƙara ma'adanai a cikin abinci ta hanyar dabbobin da ke cin su, da kuma tsire-tsire da ke shanye su. Muna samun ma'adanai daga dabbobi da tsire-tsire. Waɗannan suna taimakawa lafiyarmu ta hanyoyi daban-daban.

Ga wasu ma'adanai da suka fada cikin rukunin sinadarai masu gina jiki:

• Calcium: Yana gina ƙashi mai ƙarfi. Haka kuma yana taimakawa zuciya, tsokoki, da tsarin jijiyoyi.
• Chromium: Yana taimakawa wajen daidaita sinadarin carbohydrates da fats.
• Tagulla: Yana taimakawa wajen ci gaban kwakwalwa, garkuwar jiki, da kuma tsarin jijiyoyi.
• Fluoride: Yana taimakawa wajen ƙarfafa ƙashi da kuma hana ruɓewar haƙori.
• Iodine: Yana taimakawa wajen haɓaka kwakwalwa, lafiyar thyroid, da sauransu.
• Iron: Yana taimakawa jiki wajen samar da haemoglobin, wani furotin da ake samu a cikin jajayen ƙwayoyin jini.
• Magnesium: Yana samar da sabbin furotin kuma yana taimakawa wajen mayar da abinci zuwa makamashi.
• Manganese: Yana kare ƙwayoyin halitta daga lalacewa kuma yana taimaka wa jiki wajen samar da kuzari.
• Phosphorus: Yana ginawa da kuma kula da ƙashi da haƙora masu ƙarfi, yana samar da kuzari, kuma yana gyara ƙwayoyin halitta.
• Potassium:Yana taimakawa wajen hana hawan jini. Haka kuma yana da kyau ga lafiyar tsoka.
• Selenium: Yana taimakawa wajen inganta lafiyar thyroid da kuma hana tsufa.
• Sodium: Yana taimakawa ƙwayoyin halitta wajen shan sinadarai masu gina jiki. Yana taimakawa wajen aikin tsoka da jijiyoyi.
• Sinadarin Zinc: Yana ƙarfafa garkuwar jiki da kuma kare gani.

Manyan nau'ikan abinci

Waɗannan sinadarai masu gina jiki da ƙananan sinadarai da muka yi magana a kansu sun haɗu don samar da abinci mai kyau. Manyan ƙungiyoyin abinci guda biyar suna taimaka mana wajen ƙirƙirar wannan abinci mai kyau:

• Madara
• 'Ya'yan itace
• Hatsi
• Abinci mai yawan furotin
• Kayan lambu

Idan ka shirya abinci ta hanyar haɗa ɗan kaɗan daga cikin waɗannan rukunoni biyar, za ka sami abincin da jikinka ke buƙata.

Yadda buƙatun abinci mai gina jiki ke canzawa

Samun ingantaccen abinci mai gina jiki kamar kiyaye daidaito ne. Wannan yana canzawa a tsawon rayuwarmu. Ku yi tunani a kai, jarirai, yara ƙanana, manya, da tsofaffi - ba kowa ne ke da irin buƙatun abinci mai gina jiki ba.

Misali, ana shayar da jarirai nonon uwa ko madarar madara har sai sun kai watanni shida. Duk da haka, manya da tsofaffi suna buƙatar wani nau'in abinci mai gina jiki daban-daban.

Abinci mai gina jiki ga yara na kowane zamani

Yawancin jarirai suna samun abinci mai gina jiki daga nonon uwa ko madarar madara a cikin watanni shida na farko. Bayan watanni shida, za ku iya ƙara abinci mai tauri a hankali. Duk da haka, samun cakuda abinci mai tauri wanda ke samar da mafi kyawun abinci mai gina jiki ga jaririnku na iya zama ɗan ƙalubale. Saboda haka, tabbatar da tuntuɓi likitan yara na jaririnku lokacin da kuke gabatar da abinci mai tauri ga jaririnku.

Ya kamata a ci gaba da wannan daidaiton abinci mai gina jiki yayin da jariri ke girma. Gabaɗaya, abincin da ya ƙunshi dukkan ƙungiyoyin abinci guda biyar da aka ambata a sama zai samar da sinadarai masu gina jiki da ƙananan sinadarai masu gina jiki da yara ƙanana ke buƙata.

Abinci mai gina jiki ga manya

Ya fi kyau manya su ci abinci daga ƙungiyoyin abinci guda biyar. Duk da haka, akwai ɗan bambanci kaɗan a cikin adadin abubuwan gina jiki da ƙananan abubuwan gina jiki da mata da maza ke buƙata. Ga misalai guda biyu:

• Mata gabaɗaya suna buƙatar ƙarfe fiye da maza. Wannan ya faru ne saboda mata suna rasa ƙarfe saboda zubar jinin al'ada. Rashin ƙarfe kuma yana iya faruwa a lokacin daukar ciki da haihuwa.
• Maza suna buƙatar ɗan ƙarin bitamin B5 fiye da mata. Vitamin B5 yana taimakawa wajen kula da yawan tsoka. Maza galibi suna da yawan tsoka fiye da mata.

Yayin da muke tsufa, waɗannan buƙatun abinci mai gina jiki suna canzawa sosai. Wasu magunguna ko cututtuka na iya haifar da raguwar sha'awar abinci. Idan muka rage cin abinci, muna rasa muhimman abubuwan gina jiki.Yana da kyau ga mutanen da suka haura shekaru 65 su mai da hankali kan abinci mai wadataccen bitamin D da calcium don ƙarfafa ƙashi.

Cututtukan da ke shafar abinci mai gina jiki

Akwai wasu cututtuka na lafiya da za su iya shafar abincinmu, ba tare da la'akari da shekaru ba. Wasu misalai sune:

• Ciwon daji cachexia: Wannan shine lokacin da ciwon daji ke hanzarta aikin metabolism, yana sa jikinka ya yi amfani da kuzari fiye da yadda kake samu daga abinci.
• Bacin Rai: Wannan yanayin na iya haifar da rashin sha'awar tsara abinci mai gina jiki da cin abinci.
• Wahalar haɗiye abinci (Dysphagia): Wannan na iya sa ya zama da wahala a ci wasu abinci, wanda zai iya haifar da haɗarin rasa wasu sinadarai masu gina jiki.
• Ciwon Malabsorption: Wannan yana nufin yanayi da ke hana jiki shan sinadarai masu gina jiki.

Waɗannan yanayi na abinci mai gina jiki na iya haifar da ƙarancin sinadarai masu gina jiki da ƙananan sinadarai masu gina jiki. Waɗannan nau'ikan abinci mai gina jiki ne. Waɗannan na iya haifar da matsaloli masu tsanani:

• Rashin isasshen abinci mai gina jiki ga ƙwayoyin halitta: Wannan yana nufin ba ka samun isasshen furotin, carbohydrates, ko mai. Jiki yana buƙatar sinadaran gina jiki don samun kuzari. Idan ba ka samu isasshen su ba, jikinka zai fara adana kuzari. Yana yin hakan ta hanyar lalata kyallen jiki ko rage aikin gabobi.
• Rashin isasshen abinci mai gina jiki ga ƙananan sinadarai: Wannan yana nufin kana da babban rashin bitamin ko ma'adanai. Misali, rashin ƙarfe na iya haifar da ƙarancin ƙarfe.

Mene ne bambanci tsakanin "Kalori" da "Abubuwan Gina Jiki"?

Dukansu hanyoyi ne na bin diddigin abin da muke ci. Kalori wani ɓangare ne na kuzari. Kalori yana auna yawan kuzarin da jikinka ke samu daga abinci. Sinadaran gina jiki sinadarai ne da jikinka ke buƙatar aiki. Waɗannan sinadaran na iya samun adadin kalori daban-daban (misali, kitse yana da adadin kuzari fiye da carbohydrates).

Wa zai iya taimaka min da tambayoyi game da abinci mai gina jiki?

Mai rijistar likitan abinci (RD) shine mafi kyawun mutumin da za a yi magana da shi game da abinci mai gina jiki. Za su iya tattauna buƙatunku, bayyana yadda takamaiman abubuwan gina jiki ke da amfani, da kuma taimaka muku tsara abincin da ya ƙunshi su.

Karin maganar "kai ne abin da kake ci" bai ƙunshi duk abin da ya sa mu zama na musamman ba, amma galibi gaskiya ne. A bayyane yake cewa abubuwan da muke ci - wato, abubuwan gina jiki da muke ci - suna taimakawa ga lafiyar jikinmu da ta kwakwalwa ta hanyoyi daban-daban.

Abinci mai gina jiki na iya ɗan rikitarwa. Akwai fiye da dozin macronutrients da micronutrients. Kuna iya mamakin ko kuna buƙatar gano su daban-daban don haɓaka halaye masu kyau na cin abinci.Kada ka ji tsoro, ka nemi taimako daga likitanka ko mai ba da sabis na kiwon lafiya. Za su fahimci yanayinka kuma su ba ka shawarwari masu mahimmanci don ƙirƙirar tsarin abinci mai gina jiki da ya dace da kai.

Muhimman abubuwan da ya kamata a tuna daga wannan labarin (Saƙon Ɗauka Gida)

To, bari mu tunatar da kanmu wasu muhimman abubuwan da za mu iya ƙarawa a rayuwarku daga abin da muka tattauna a kai:

• Abinci mai gina jiki ba wai kawai game da cin abinci ba ne. Abu ne mai ban mamaki wanda ke ba jikinmu ƙarfi, yana kare mu daga cututtuka, yana taimaka mana mu warke, har ma yana shafar lafiyar kwakwalwarmu.
• Sinadaran gina jiki masu yawa da kuma ƙananan sinadarai masu gina jiki suna da matuƙar muhimmanci a gare mu. Muna buƙatar cin abinci mai kyau na carbohydrates, furotin, mai, da kuma bitamin da ma'adanai.
• Bukatunmu na abinci mai gina jiki suna canzawa yayin da muke tsufa. Nau'o'i da adadin abubuwan gina jiki da jarirai, yara, manya, da tsofaffi ke buƙata sun bambanta. Ku sani game da hakan.
• Wasu matsalolin lafiya na iya shafar abinci mai gina jiki. A irin waɗannan yanayi, yana da matuƙar muhimmanci a bi shawarar likita.
• Kalori da sinadaran gina jiki abubuwa ne guda biyu daban-daban. Ba wai kawai kuna buƙatar duba kuzari ba, har ma da ko jikinku yana samun sinadaran da yake buƙata.
• Idan kuna da wasu tambayoyi game da abinci mai gina jiki, kada ku ji kunya wajen tambayar likita ko likitan abinci mai rijista (RD). Za su iya taimaka muku.

Don haka, ka yi tunani game da kowace irin abinci da za ka ci. Shin yana samar wa jikinka abinci mai kyau ne? Ko da ƙananan canje-canje na iya yin babban canji ga lafiyarka. Ka kasance cikin koshin lafiya!

` Abinci mai gina jiki, bitamin, ma'adanai, abinci mai lafiya, abinci mai kyau, kuzari, rayuwa mai lafiya