क्या आपको पित्त की पथरी है? भोजन के माध्यम से दर्द को कैसे नियंत्रित करें!

जब हम अपने शरीर के अंगों की बात करते हैं, तो पित्ताशय के बारे में शायद ही कोई ज्यादा सोचता है, है ना? लेकिन यह छोटा सा अंग भी एक महत्वपूर्ण काम करता है। सरल शब्दों में कहें तो, यह पित्त नामक तरल पदार्थ को इकट्ठा और संग्रहित करता है, जो हमारे भोजन में मौजूद वसा को पचाने में मदद करता है। हालांकि, यह हृदय, यकृत या गुर्दे की तरह अपरिहार्य अंग नहीं है। कई लोग पित्ताशय में पथरी होने पर भी बिना किसी लक्षण के जीवित रहते हैं।

हालांकि, कुछ लोगों को पित्त की पथरी के कारण लक्षण महसूस हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, पेट के ऊपरी दाहिने हिस्से में दर्द, सूजन, मतली और उल्टी। यदि ये लक्षण बार-बार होते हैं या गंभीर होते हैं, तो डॉक्टर आमतौर पर पित्ताशय को निकालने के लिए सर्जरी की सलाह देते हैं।

क्या खान-पान का पित्त की पथरी बनने पर असर पड़ता है?

दरअसल, पित्त की पथरी का एकमात्र कारण आहार नहीं है। और केवल आहार से ही ये पथरी ठीक नहीं हो सकती। हालांकि, अपने आहार और शरीर के वजन को नियंत्रित करने से नई पथरी बनने से रोकने में मदद मिल सकती है और यदि पथरी पहले से मौजूद है तो उससे होने वाली परेशानी को कम किया जा सकता है।

पित्त की पथरी होने के कई जोखिम कारक होते हैं। यदि आपके परिवार में किसी को यह समस्या है, तो आपको भी इसके होने की संभावना अधिक होती है। महिलाओं में पुरुषों की तुलना में इस समस्या के होने की संभावना दोगुनी होती है। शरीर का वजन भी एक महत्वपूर्ण कारक है। मोटे लोगों में पित्त की पथरी होने का खतरा काफी अधिक होता है।

यह जोखिम उन लोगों के लिए विशेष रूप से अधिक होता है जो वसा और कोलेस्ट्रॉल से भरपूर लेकिन फाइबर की कमी वाला आहार लेते हैं। इनमें से कुछ जोखिम कारक ऐसे हैं जिन्हें हम बदल नहीं सकते, उदाहरण के लिए, आनुवंशिकता। लेकिन आप अपनी खाने की आदतों को बदल सकते हैं।

तो, पित्ताशय के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

चाहे आपको पित्त की पथरी का खतरा हो या न हो, स्वस्थ वजन बनाए रखना और कम वसा और कोलेस्ट्रॉल वाला, मध्यम कैलोरी वाला और उच्च फाइबर वाला आहार लेना आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। आइए नीचे दी गई तालिका को देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ पित्ताशय के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी (जिसमें कैफीन होता है) पीने से पित्त की पथरी का खतरा कम हो जाता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि सीमित मात्रा में शराब का सेवन भी पित्त की पथरी के खतरे को कम कर सकता है। हालांकि, इन पर शोध अभी जारी है, इसलिए डॉक्टर पित्त की पथरी को रोकने के लिए इन उत्पादों का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं।

अगर आपको पित्त की पथरी है, तो इन खाद्य पदार्थों का सेवन निश्चित रूप से कम कर दें!

अक्सर, पित्ताशय संबंधी लक्षणों का मुख्य कारण पश्चिमी आहार से हमारी परिचितता होती है, जिसमें परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है।

इसे इस तरह समझिए। जब ​​आप वसायुक्त भोजन खाते हैं, तो पित्ताशय उसे पचाने में मदद के लिए जोर से सिकुड़ता है। ऐसे में, अगर पित्ताशय में मौजूद पथरी पित्त नली में फंस जाए, तो यह किसी बंद दरवाजे को धकेलने जैसा होता है। तब दर्द असहनीय हो जाता है। इसलिए, वसायुक्त भोजन खाने से यह दर्द और बढ़ सकता है।

आइए नीचे दी गई तालिका से देखें कि हमें किन खाद्य पदार्थों का सेवन निश्चित रूप से कम करने की आवश्यकता है।

यदि आपका वजन अधिक है, तो धीरे-धीरे प्रति सप्ताह 1-2 पाउंड (0.5 - 1 किलोग्राम) वजन कम करने का प्रयास करें। इसका सबसे अच्छा तरीका संतुलित आहार लेना और नियमित व्यायाम करना है। इनमें से कोई भी कदम उठाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहद जरूरी है।

यदि आहार को नियंत्रित करने के बावजूद भी आपके लक्षण बने रहते हैं, तो डॉक्टर से अवश्य परामर्श लें। आपको पित्ताशय को निकालने के लिए सर्जरी (कोलेसिस्टेक्टॉमी) करवानी पड़ सकती है।