आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कौन-कौन सी चीजें प्रभावित करती हैं? आइए बात करते हैं।

जब हम कोलेस्ट्रॉल शब्द सुनते हैं, तो यह हममें से कई लोगों को डरा देता है, है ना? अगर आपकी रक्त रिपोर्ट में कोलेस्ट्रॉल का स्तर थोड़ा अधिक आता है, तो यह थोड़ा चिंताजनक हो सकता है। क्योंकि हम सभी जानते हैं कि जब यह स्तर बढ़ता है, तो दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। तो आखिर कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उतार-चढ़ाव के क्या कारण हैं? आइए आज इस बारे में सरल और विस्तार से बात करते हैं।

सबसे पहले, आइए समझते हैं कि कोलेस्ट्रॉल क्या है?

सरल शब्दों में कहें तो, कोलेस्ट्रॉल हमारे रक्त में पाया जाने वाला एक वसा जैसा, मोम जैसा पदार्थ है। हमारे शरीर की कोशिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए इसकी एक निश्चित मात्रा आवश्यक है। लेकिन इसकी अधिकता समस्या पैदा कर सकती है। जैसे गंदगी पानी के पाइप को जाम कर देती है, वैसे ही कोलेस्ट्रॉल हमारी रक्त वाहिकाओं (धमनियों) में जमा हो जाता है, जिससे वे संकुचित और अवरुद्ध हो जाती हैं।

जब हम कोलेस्ट्रॉल की बात करते हैं, तो अक्सर हम इसके दो मुख्य प्रकारों के बारे में सुनते हैं।

1. एलडीएल (लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल: इसे हम "खराब कोलेस्ट्रॉल" कहते हैं। ये वे कोलेस्ट्रॉल होते हैं जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों से चिपक जाते हैं, जमा हो जाते हैं और उन्हें अवरुद्ध कर देते हैं। ठीक वैसे ही जैसे सड़क पर कांटेदार तार लगे होते हैं।

2. एचडीएल (हाई-डेंसिटी लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल: यह "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" कहलाता है। सटीक रूप से कहें तो, यह रक्त वाहिकाओं से खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाकर उसे यकृत तक पहुंचाता है। यह एक सफाईकर्मी की तरह काम करता है।

हमारे खान-पान का कोलेस्ट्रॉल पर क्या प्रभाव पड़ता है

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करने वाला सबसे प्रमुख और स्पष्ट कारक हमारा आहार है। वास्तव में, हमारे शरीर को जितने कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है, उसका अधिकांश भाग हमारा लिवर ही बनाता है। लेकिन बाहर खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ, विशेषकर संतृप्त वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ, इस संतुलन को बिगाड़ सकते हैं।

ट्रांस फैट और भी खतरनाक है क्योंकि यह न केवल खराब एलडीएल को बढ़ाता है बल्कि अच्छे एचडीएल को भी कम करता है। यानी यह एक तीर से दो निशाने साधता है, यानी हमें दोनों तरफ से नुकसान पहुंचाता है।

शरीर के वजन और कोलेस्ट्रॉल के बीच संबंध

किसी भी शारीरिक बनावट वाले व्यक्ति को उच्च कोलेस्ट्रॉल हो सकता है। इसका मतलब है कि एक पतला व्यक्ति भी उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हो सकता है। हालांकि, अधिक वजन वाले व्यक्ति, यानी मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति के लिए यह जोखिम कहीं अधिक होता है।

ज़रा सोचिए, जैसे-जैसे हमारे शरीर में वसा बढ़ती है, वैसे-वैसे शरीर द्वारा कोलेस्ट्रॉल बनाने और उसे शरीर से बाहर निकालने की प्रक्रिया में भी बदलाव आता है। सरल शब्दों में कहें तो, जैसे-जैसे हमारा वजन बढ़ता है, शरीर की खराब कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने की क्षमता कम हो जाती है।

व्यायाम न करने का प्रभाव

हर दिन पसीना आने तक पैदल चलना या साइकिल चलाना आपके संपूर्ण स्वास्थ्य और कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए बहुत अच्छा है। कम व्यायाम करने से वजन बढ़ने लगता है, जिसका सीधा असर कोलेस्ट्रॉल पर पड़ता है।

एरोबिक व्यायाम, विशेष रूप से चलना, दौड़ना और तैरना, हमारे अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है । लेकिन याद रखें, खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए, व्यायाम के साथ-साथ आहार नियंत्रण और वजन घटाना आवश्यक है।

धूम्रपान एक भयानक दुश्मन है।

सिगरेट में मौजूद रसायन हमारी रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान पहुंचाते हैं। इस नुकसान के कारण, खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के इन दीवारों से चिपकने की संभावना बढ़ जाती है। इतना ही नहीं, धूम्रपान हमारे अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। यह रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है, रक्त को गाढ़ा बनाता है और हृदय पर अधिक दबाव डालता है। इसीलिए धूम्रपान उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्ति के लिए सबसे बड़ा दुश्मन है।

क्या कुछ बीमारियों के कारण कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है?

जी हां। कुछ पुरानी बीमारियां शरीर में लंबे समय तक सूजन पैदा करती हैं। सरल शब्दों में कहें तो, यह एक ऐसे आंतरिक घाव की तरह है जो ठीक नहीं होता। इस लंबे समय तक रहने वाली सूजन से अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है और खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है।

निम्नलिखित चिकित्सीय स्थितियां कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकती हैं:

• रूमेटाइड गठिया
• एक प्रकार का वृक्ष
• सोरायसिस
• आंतों की बीमारियाँ जैसे कि आईबीडी (सूजन आंत्र रोग)
• मसूड़े का रोग
• कुछ जीवाणु और वायरल संक्रमण

गर्भावस्था, तनाव और मधुमेह

गर्भावस्था

गर्भावस्था के दौरान, मां का लिवर शिशु के विकास में मदद करने के लिए अधिक कोलेस्ट्रॉल बनाता है। यह पूरी तरह से सामान्य है। तीसरी तिमाही तक, कोलेस्ट्रॉल का स्तर गर्भावस्था से पहले की तुलना में दोगुना या चौगुना हो सकता है। प्रसव के एक महीने के भीतर ये स्तर आमतौर पर सामान्य हो जाते हैं। हालांकि, अगर गर्भावस्था से पहले आपका कोलेस्ट्रॉल उच्च था, तो अपने डॉक्टर से इस बारे में बात करना और इसे नियंत्रण में लाना महत्वपूर्ण है।

तनाव

जब आप बहुत तनाव में होते हैं, तो आपका शरीर कोर्टिसोल नामक हार्मोन उत्पन्न करता है। यह हार्मोन आपके कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, तनावग्रस्त होने पर हम अक्सर चीनी और वसा से भरपूर "आरामदायक भोजन" खाते हैं, व्यायाम नहीं करते हैं, और कुछ लोग धूम्रपान करने लगते हैं। ये सभी आदतें कोलेस्ट्रॉल के लिए हानिकारक हैं।

मधुमेह (टाइप 2 मधुमेह)

मधुमेह से आपके अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है। साथ ही, भले ही आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखें, फिर भी आपके खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। इसलिए, मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति को अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

क्या यह पीढ़ियों से चली आ रही कोई चीज है?

कुछ लोगों में आनुवंशिक कारणों से कोलेस्ट्रॉल का स्तर उच्च होता है। यानी, यह वंशानुगत होता है। पारिवारिक हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया (FH) एक ऐसी स्थिति है जो परिवारों में पीढ़ी दर पीढ़ी चलती है। इस स्थिति से ग्रसित लोगों को अपने रक्त से खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को निकालने में कठिनाई होती है।

आयु और लिंग

उम्र बढ़ने के साथ-साथ, हमारा शरीर खून से कोलेस्ट्रॉल को उतनी कुशलता से नहीं निकाल पाता जितना कि युवावस्था में निकाल पाता था। यही एक कारण है कि उम्र के साथ हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

आम तौर पर, युवावस्था के दौरान महिलाओं में पुरुषों की तुलना में खराब एलडीएल का स्तर कम और अच्छे एचडीएल का स्तर अधिक होता है। लेकिन रजोनिवृत्ति के बाद, महिलाओं में खराब एलडीएल का स्तर बढ़ने लगता है।