Peb saj zaub mov li cas? Cia peb tham txog cov pob saj me me ntawm tus nplaig! (Cov Pob saj)

Koj puas tau xav txog koj cov khoom noj nyiam, xws li ib daim ncuav mog qab zib chocolate lossis ib daim txiv nkhaus taw, thiab nws saj li cas thaum koj muab tso rau hauv koj lub qhov ncauj? Qee cov khoom noj iab, qee qhov qab zib, thiab qee qhov qaub thiab ntsev. Peb paub txog tag nrho cov saj no li cas? Zoo, qhov ntawd yog qhov uas cov phooj ywg me me ntawm peb tus nplaig tuaj yeem pab tau. Hnub no, peb yuav tham txog cov phooj ywg me me ntawd, cov saj qab .

Cov noob saj yog dab tsi? Lawv nyob qhov twg?

Hais yooj yim xwb, cov noob saj no yog cov noob me me ntawm peb tus nplaig. Lawv zoo li cov kws tshawb nrhiav me me. Lawv txoj haujlwm yog xam seb cov khoom noj uas koj noj saj zoo li cas thiab xa xov mus rau koj lub hlwb.

Saib koj tus nplaig hauv daim iav!

Koj puas tau saib koj tus kheej pem hauv ntej daim iav thiab tsa koj tus nplaig tawm? Thaum koj saib nws li ntawd, koj tuaj yeem pom tias muaj cov pob me me thiab cov hlwv ntawm koj tus nplaig, puas yog? Qhov ntawd yog qhov peb hu ua papillae . Peb cov neeg tseem ceeb, uas yog, cov noob saj, feem ntau zais rau hauv cov pob no hu ua papillae.

Xav txog cov papillae no zoo li cov tsev me me. Hauv cov tsev ntawd muaj cov noob saj nyob. Tsis yog txhua lub papilla muaj cov noob saj, tab sis feem ntau muaj.

Microvilli thiab cov hom tseem ceeb ntawm cov saj buds

Tam sim no, muaj lwm yam zoo kawg nkaus nyob hauv cov qhov saj no. Qhov ntawd yog cov qauv zoo nkauj, tsis pom, zoo li cov plaub hau hu ua microvilli . Lawv ua haujlwm zoo li cov antennas me me. Thaum koj noj zaub mov, cov tshuaj lom neeg hauv cov zaub mov sib tsoo nrog cov microvilli no. Thaum lawv sib tsoo, cov fibers no xa ib lub cim mus rau lub hlwb, hais tias, "Cov zaub mov no saj qab zib," "lossis iab," "qaub," lossis "ntsev." Thaum ntawd koj tuaj yeem saj cov zaub mov tiag tiag.

Feem ntau peb tham txog plaub hom tsw qab tseem ceeb:

• Qab Zib: Cov saj ntawm cov khoom xws li qab zib, zib ntab, thiab txiv hmab txiv ntoo.
• Ntsev saj: Qhov saj ntawm ntsev, qhov saj ntawm cov khoom noj ntsev.
• Qaub saj: Cov saj ntawm cov khoom xws li txiv qaub ntsuab, tamarind, thiab vinegar.
• Saj iab: Cov saj uas hnov ​​los ntawm cov khoom xws li taub dag iab thiab coriander.

Peb cov qhov saj tuaj yeem ntes tau tag nrho cov saj no. Qee cov kws tshawb fawb tham txog lwm yam saj hu ua "umami," uas yog cov saj qab uas peb tau txais los ntawm cov khoom noj xws li nqaij, ntses, thiab cheese. Tab sis cia peb xav txog plaub yam no tam sim no.

Peb muaj pes tsawg tus phooj ywg me me uas hnov ​​​​​​peb saj? Puas yog lawv nyob ntawd tas li?

Koj puas paub? Lawv hais tias ib tug neeg laus feem ntau muaj li ntawm 10,000 lub qhov saj ntawm lawv tus nplaig! Ntau heev, puas yog? Zoo li ib pab tub rog me me xwb.

Tiamsis cov noob saj no tsis yog nyob mus ib txhis. Lawv rov ua dua txhua ob lub lis piam . Cov qub tuag thiab cov tshiab loj hlob tuaj. Ib yam li peb cov tawv nqaij rov ua dua tshiab.

Tiam sis ntawm no yog ib yam uas yuav tsum nco ntsoov. Thaum peb laus zuj zus, qhov ceev uas cov noob saj tshiab tsim qeeb zuj zus. Qhov ntawd yog, thaum qee cov noob saj qub tuag, tsawg dua cov tshiab tsim los hloov lawv. Yog li ntawd, tus naj npawb ntawm cov noob saj ua haujlwm ntawm tus nplaig ntawm tus neeg laus yuav muaj li 5,000.

Koj puas tau pom tias koj yawg koob yawm txwv yuav hais tias "tsis txaus ntsev", "tsis txaus qab zib" lossis "tsis txaus txuj lom" rau qee cov tais diav? Ib qho laj thawj rau qhov no yuav yog vim tus naj npawb ntawm cov qhov saj txo qis. Yog li qhov ntau ntawm qhov saj uas lawv tuaj yeem saj yuav txo qis me ntsis. Tsis tas li ntawd, qhov no yuav yog vim li cas cov menyuam yaus muaj kev hnov ​​​​​​qab ntse heev. Lawv muaj ntau lub qhov saj, yog li lawv rhiab heev.

Ib qho ntxiv yog, qhov no kuj cuam tshuam rau cov neeg haus luam yeeb . Cov pa luam yeeb tuaj yeem ua rau cov hlwb me me no puas tsuaj. Tom qab ntawd lub peev xwm los saj qhov saj tiag tiag ntawm cov khoom noj tuaj yeem raug txo qis heev.

Qhov kev sib txuas zoo kawg nkaus ntawm saj thiab ntxhiab!

Tam sim no tej zaum koj yuav xav tias qhov saj ntawm cov zaub mov tsuas yog paub nrog koj tus nplaig xwb. Tab sis qhov ntawd tsis yog qhov tseeb tag nrho. Yog tias koj xav txaus siab rau ib lub tais tiag tiag, koj lub qhov ntswg kuj yuav tsum pab thiab!

Lub qhov ntswg kuj pab tau thiab! Ua li cas?

Thaum koj muab zaub mov tso rau hauv koj lub qhov ncauj thiab tom nws, nws tso tawm cov tshuaj me me. Qee cov khoom me me no mus ncaj qha rau hauv koj lub qhov ntswg. Nyob rau sab saum toj ntawm koj lub qhov ntswg yog cov hlwb tshwj xeeb uas pab koj ntes tau ntxhiab tsw . Peb hu cov no ua cov receptors olfactory . Ib yam li cov noob saj, cov hlwb no xa cov lus mus rau lub hlwb, hais tias, "Nov yog ib qho ntxhiab zoo li no."

Yog li ntawd, thaum koj noj zaub mov, ob qho tib si cov lus los ntawm cov qhov saj ntawm koj tus nplaig thiab cov lus los ntawm cov receptors olfactory hauv koj lub qhov ntswg mus rau koj lub hlwb. Lub hlwb muab ob cov lus no ua ke thiab qhia rau koj tias, "Auj, qhov no yog cov nqaij qaib curry qab heev," lossis "Qhov no saj zoo li kua txiv nkhaus taw."

Yog li ntawd, qhov saj tiag tiag ntawm ib yam khoom noj yog tsim los ntawm kev sib xyaw ua ke ntawm saj thiab ntxhiab. Ob yam no ua haujlwm ua ke zoo li cov kwv tij.

Vim li cas cov khoom noj thiaj li tsis qab thaum koj mob khaub thuas?

Thaum koj noj mov rau hnub uas koj mob khaub thuas hnyav heev thiab lub qhov ntswg txhaws, puas zoo li cov zaub mov tsis muaj qab? Peb hais tias, "Auj, cov zaub mov tsis muaj qab hnub no." Koj puas paub vim li cas?

Qhov laj thawj rau qhov no yog vim tias, vim tias lub qhov ntswg raug thaiv, cov tshuaj lom neeg uas cov khoom noj tso tawm tsis tuaj yeem nkag mus rau hauv lub qhov ntswg thiab ua rau cov receptors olfactory. Tom qab ntawd, tsuas yog cov lus saj los ntawm tus nplaig mus rau lub hlwb. Vim tias cov lus tsw tsis muaj, nws nyuaj rau lub hlwb kom paub tag nrho daim duab ntawm cov khoom noj, uas yog, qhov saj tiag tiag. Yog vim li cas peb thiaj xav tias cov khoom noj tsis saj zoo.

Peb puas yuav ua ib qho kev sim me ntsis?

Koj ua tau ib qho kev sim me ntsis kom pom tias qhov no puas muaj tseeb.

Lub sijhawm tom ntej koj noj ib yam dab tsi (xws li ib daim txiv hmab txiv ntoo), ua ntej npog koj lub qhov ntswg nrog ob txhais tes. Tom qab ntawd muab daim khoom noj tso rau hauv koj lub qhov ncauj thiab tom nws.

Koj tuaj yeem hnov ​​​​nws, koj tus nplaig tuaj yeem qhia koj qhov saj yooj yim, zoo li nws qab zib lossis qaub. Tab sis koj tsis tuaj yeem qhia tias nws yog hom txiv hmab txiv ntoo dab tsi, nws qhov tsw tshwj xeeb yog dab tsi. Tam sim no, qhib koj lub qhov ntswg tam sim ntawd. Koj puas pom? Thaum koj qhib koj lub qhov ntswg, koj tuaj yeem hnov ​​​​​​ob qho tib si saj tiag tiag thiab tsw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawd! Ntawd yog kev sib raug zoo ntawm saj thiab tsw.

Yog li ntawd, peb yuav tsum nco ntsoov li cas (Cov Lus Coj Mus Tsev)

Yog li ntawd, los ntawm zaj dab neeg no, koj tuaj yeem pom tias nws yog ib qho txheej txheem zoo kawg nkaus rau peb kom txaus siab rau zaub mov. Nws tsis yog ib yam dab tsi uas tshwm sim nrog peb tus nplaig xwb.

• Cov Qos Yaj Ywm Qab: Cov feem me me ntawm peb tus nplaig no pab peb txheeb xyuas cov saj yooj yim xws li qab zib, ntsev, qaub, thiab iab.
• Qhov Cuam Tshuam ntawm Hnia: Yuav kom paub txog qhov saj tiag tiag ntawm cov khoom noj, qhov kev hnov ​​​​​​tsw los ntawm lub qhov ntswg yog qhov tseem ceeb. Qhov kev paub no yog muab rau peb los ntawm cov saj thiab cov receptors olfactory ua haujlwm ua ke.
• Xav txog koj txoj kev noj qab haus huv: Yuav kom koj cov saj qab noj qab nyob zoo, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob haus luam yeeb. Tsis tas li ntawd, nco ntsoov tias koj qhov kev xav saj yuav hloov me ntsis thaum koj laus zuj zus.

Lub sijhawm tom ntej koj noj ib pluag mov qab, siv sijhawm ua tsaug rau koj tus nplaig thiab lub qhov ntswg rau qhov muab qhov saj qab ntawd rau koj. Vim tias yog tsis muaj lawv, lub neej yuav zoo siab dua li cas, puas yog? Khoom noj tsis yog ib yam dab tsi uas ua rau koj lub plab puv nkaus xwb, nws yog ib yam dab tsi uas coj kev xyiv fab loj rau lub neej. Qhov kev xyiv fab ntawd yog muab rau peb los ntawm cov pob me me no thiab peb lub qhov ntswg!

` Cov Qos Yaj Ywm Qab, Tus nplaig, Saj, Tsw, Cov receptors olfactory, Papillae, Microvilli, Sri Lanka Kev Noj Qab Haus Huv