Vjerojatno ste vidjeli mnoge stvari koje danas kupujemo u trgovinama, poput flaširane vode, vrećica mlijeka, keksa i voćnih napitaka, s natpisom "sadrži vitamine i minerale" ili "obogaćeno". Možda mislite: "Oh... ovo je dobro, nemam uravnoteženu prehranu, pa mi ovo može pomoći da nadoknadim nedostatak." Ali, jeste li znali da unos više vitamina i minerala nego što vam je potrebno na dnevnoj bazi zapravo može biti štetan za vas?
Što se može dogoditi ako uzmete 'previše' vitamina?
Jednostavno rečeno, kao i sve ostalo, ne trebate previše nijednog vitamina ili minerala. Na primjer, previše nečega poput vitamina C ili cinka može uzrokovati mučninu, grčeve u želucu i proljev. Slično tome, previše minerala poput selena može uzrokovati gubitak kose, želučane tegobe, ekstremni umor, pa čak i manja oštećenja živaca.
Mnogi ljudi možda ne uzimaju namjerno megadoze vitamina. Ali razmislite o tome na ovaj način... Ujutro jedete obogaćene žitarice. Malo kasnije pojedete energetsku pločicu/piće. Za večeru jedete nešto poput obogaćene tjestenine, a prije spavanja uzimate multivitamin. Sada pogledajte koliko hranjivih tvari nesvjesno unosite više nego što vam je potrebno u danu. Pa pogledajmo kako to možete izbjeći.
Budite oprezni prilikom uzimanja dodataka prehrani.
Prije svega, vrlo je malo vjerojatno da ćete dobiti previše vitamina iz prirodne hrane, poput povrća, voća, mesa i ribe, i imati problema s tijelom. To se ne događa lako. Čak i nutricionisti kažu da je "vrlo rijetko da ljudi dobiju previše vitamina iz prirodne hrane i razviju bolesti".
Pa gdje je problem? Problem leži u dodatnim vitaminskim tabletama, prašcima i obogaćenoj hrani/pićima koje uzimamo.
Mnogi ljudi misle da je uzimanje više vitamina bolje za tijelo, ali ne shvaćaju da to nema nikakve koristi, a može biti čak i štetno.
Ako uzimate dodatak prehrani, mudro je odabrati onaj koji sadrži samo preporučenu dnevnu vrijednost. Obavezno razgovarajte sa svojim obiteljskim liječnikom o svim vitaminima, mineralima ili drugim dodacima prehrani koje uzimate. Vaš liječnik vam može pomoći u odabiru sigurne doze koja je prava za vaše zdravlje.
Obično, ako uzimate osnovnu multivitaminsku tabletu koju vam je propisao liječnik, nema razloga za brigu. Jer je njihova granica sigurnosti vrlo visoka. Dakle, čak i ako je uzimate s hranom koja sadrži dodane vitamine, to neće biti veliki problem.
Evo nekih znakova nedostatka vitamina:
Evo tablice nekih uobičajenih simptoma koji se mogu pojaviti zbog uzimanja previše određenih vitamina. Oni se možda neće pojaviti kod svih, ali važno ih je biti svjestan.
| Vitamin/mineral | Uobičajeni simptomi predoziranja |
|---|---|
| Vitamin C | Mučnina, bol u želucu, proljev |
| Cinkov | Anoreksija, mučnina, povraćanje, glavobolja, oslabljen imunitet |
| Selen | Gubitak kose, lomljivi nokti, oštećenje kože, ekstremni umor, problemi s živcima |
| Vitamin A | Problemi s vidom, mučnina, vrtoglavica, suha koža, glavobolja |
Obratite posebnu pozornost na ove tri hranjive tvari
Kao što liječnici ističu, vitamin D, kalcij i folna kiselina su tri hranjive tvari kojima se često nesvjesno prejedamo.
1. Vitamin D
Vitamin D je neophodan za čvrstoću kostiju i zdrav imunološki sustav. Međutim, ako odrasla osoba kontinuirano uzima više od preporučenog dnevnog unosa od 4000 IU (međunarodnih jedinica), to može uzrokovati ozbiljne probleme sa srcem . Stoga, ako uzimate dodatak vitamina D, svakako ga uzimajte pod liječničkim savjetom.
2. Folna kiselina
Folna kiselina je neophodna trudnicama kako bi spriječile urođene mane kod svoje djece. Zbog toga se čak i u našoj zemlji folna kiselina dodaje proizvodima od žitarica poput kruha, tjestenine i riže. Dokazano je da to smanjuje urođene mane za 25% - 50%.
Ali... postoji i druga strana. Ako ga na ovaj način dodate u obroke i uzmete dodatnu tabletu, vrlo je velika vjerojatnost da ćete prekoračiti preporučeni dnevni unos od 1000 mikrograma. Ako se to dogodi, simptomi nedostatka vitamina B12, posebno kod starijih osoba, mogu biti potisnuti . Ako se nedostatak vitamina B12 ne liječi na vrijeme, može čak uzrokovati trajno oštećenje živaca . Stoga morate biti vrlo oprezni u vezi s tim.
Zapamtite, nema razloga za strah od jedenja hrane koja je prirodno bogata folatom, poput lisnatog povrća. Problem je s umjetno dodanom folnom kiselinom.
3. Kalcij
Mnogi ljudi uzimaju kalcijeve tablete kako bi ojačali kosti. Međutim, uzimanje previše kalcija može dovesti do bubrežnih kamenaca, zatvora i smanjiti apsorpciju cinka i željeza u tijelu.
Pa što bismo trebali učiniti?
Uz sve ovo, možda mislite: "Zar nije dobro uzimati vitamine?" Nije tako. Najvažnija stvar ovdje je ravnoteža .
1. Dajte prednost prirodnoj hrani: Najbolji i najsigurniji način je dobiti vitamine i minerale koji su vam potrebni iz prirodne hrane. U prehranu uključite raznovrsno šareno povrće, voće, mahunarke, orašaste plodove, žitarice, meso, ribu, jaja i mliječne proizvode.
2. Čitajte deklaracije: Kada kupujete pakiranu hranu i pića, pročitajte deklaraciju. Potražite riječi "obogaćeno" ili "ugljenikano". Ako je tako, imajte okvirnu predodžbu o tome koliko unosite dnevno.
3. Nemojte uzimati lijekove na hir: Nemojte uzimati vitaminske tablete „zato što vam je netko rekao“ ili „zato što ste to vidjeli na TV-u“. Samo liječnik koji vas pregleda zna je li vašem tijelu zapravo manjak određenog vitamina.
4. Razgovarajte sa svojim liječnikom: Prije nego što počnete uzimati bilo koji dodatak prehrani, razgovarajte sa svojim liječnikom . On ili ona može uzeti u obzir sve, od lijekova koje već uzimate, vaše dobi i zdravstvenog stanja, do toga trebate li dodatak prehrani, a ako da, kakav i koliko.
Poruka za ponijeti kući
- Najbolji i najsigurniji način za unos vitamina i minerala je uravnotežena, prirodna prehrana.
- Izreka "više je bolje" ne odnosi se na vitamine. Previše bilo čega nije dobro.
- Izbjegavajte uzimanje vitaminskih dodataka zbog reklama ili onoga što drugi kažu.
- Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije upotrebe bilo kojeg vitaminskog ili mineralnog dodatka.
- Budite posebno oprezni prilikom uzimanja dodataka prehrani i hrane koja sadrži vitamin D, folnu kiselinu i kalcij.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar