Znate li za ovu ukusnu nutritivnu elektranu? Razgovarajmo o pekan orasima!

Svi volimo jesti orašaste plodove poput indijskih oraščića, kikirikija i badema, zar ne? Odlični su kada ste malo gladni ili jednostavno želite pojesti nešto ukusno. No, u međuvremenu, u našoj zemlji postoji vrsta orašastih plodova za koju mnogi ljudi nisu čuli, ali je prepuna hranjivih tvari i ima nevjerojatne zdravstvene prednosti. To su pekan oraščići. Iako na prvi pogled izgledaju kao orah, njihov okus i svojstva su drugačiji. Zato danas razgovarajmo o ovom malom nutritivnom dragulju.

Što su ovo pekan orasi?

Jednostavno rečeno, pekan orasi su plod posebne vrste stabla koje raste u zemljama poput Sjedinjenih Država i Meksika. Baš kao i indijski oraščići u našoj zemlji, mnogi ih vole zbog njihovog maslačastog, glatkog okusa i prirodne slatkoće.

Ali ne radi se samo o okusu, već je i o nutritivnoj elektrani. Prepun je vitamina, minerala, proteina, zdravih masti i vlakana. Štoviše, sirovi pekan orasi ne sadrže kolesterol, natrij i vrlo malo ugljikohidrata.

Nevjerojatne zdravstvene prednosti jedenja pekan oraha

Kombinacija proteina, dobrih masti i vlakana koja se nalazi u ovim malim sjemenkama ne samo da daje našem tijelu energiju, već i kontrolira glad i čini da se dulje osjećamo sitima.

Najbolji prijatelj u srcu

Pekani su namirnica bogata kalcijem, magnezijem i kalijem . Sva tri ova hranjiva sastojka djeluju zajedno kako bi pomogli u kontroli krvnog tlaka.

Nedavna studija otkrila je da ljudi koji su svakodnevno jeli pekan orahe imaju znatno niže razine lošeg kolesterola od onih koji to nisu činili.

Pomaže u kontroli dijabetesa

Pekani su izvrsna hrana za osobe s dijabetesom jer imaju vrlo nizak glikemijski indeks . To znači da njihova konzumacija ne uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi.

Ne samo to, ako pojedete nekoliko pekana s namirnicom visokog glikemijskog indeksa poput riže, oni će također pomoći u kontroli brzine kojom ta hrana povisuje razinu šećera u krvi. Također, jedenje nekoliko pekana kada ste gladni može vam pomoći da se osjećate sito, tako da možete kontrolirati unos hrane bogate šećerom.

Olakšanje od bolova u zglobovima (artritis)

Pekani sadrže omega-3 masne kiseline . One mogu smanjiti oticanje i upalu u tijelu. Stoga mogu pomoći u smanjenju boli uzrokovane bolestima zglobova poput artritisa. Osim toga, hranjive tvari poput magnezija, kalcija, vitamina E i cinka također doprinose ovom svojstvu smanjenja oticanja.

Zaštitite se od bolesti.

Vitamin A, vitamin E i cink su esencijalni nutrijenti za održavanje jakog imunološkog sustava. Pekani su bogati sa sva tri. Također sadrže folat, koji pomaže u zaštiti od oštećenja DNK koje može dovesti do stanica raka.

Pekani su hrana bogata antioksidansima . Antioksidansi su poput malih vojnika koji nas štite od slobodnih radikala koji oštećuju naše stanice. Ovo oštećenje stanica je uzrok ozbiljnih bolesti poput Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti i raka.

Budite oprezni s ovim stvarima kada jedete pekan orahe.

Iako je korisno, previše bilo čega nije dobro. Postoji nekoliko stvari na koje moramo obratiti pozornost kada jedemo pekan orahe.

• Alergije: Kao i svaki orašasti plodovi, pekan orasi mogu izazvati alergijske reakcije kod nekih ljudi. Ako ste alergični na druge orašaste plodove, budite oprezni prije konzumiranja pekana. Ako je potrebno, posavjetujte se s liječnikom .
• Probavni problemi: Pekani su bogati vlaknima. Iako je to dobra stvar, jedenje previše odjednom može uzrokovati nadutost, grčeve u želucu i plinove. Stoga, dodajte malo u svoju svakodnevnu prehranu.
• Pazite s veličinom porcije: Iako pekan orasi sadrže zdrave masti, oni su također malo kalorični. Stoga, ako pazite na svoju težinu, pazite s veličinom porcije. 19 pekan orasa (oko 30 grama) dnevno je dovoljno.
• Čuvajte se prerađenih pekan oraha: Kupljeni, pakirani, slani ili pekan orasi prženi u šećeru mogu biti puni nepotrebnih kalorija i nezdravih masti. Birajte sirove pekan orahe kad god je to moguće.

Kako dodati pekan orahe u svoju prehranu?

Vrlo ih je lako dodati u hranu.

• Umjesto da jedete kekse i čips za vrijeme popodnevnog čaja, pojedite malo pekan oraha.
• Pospite malo po jutarnjim zobenim pahuljicama, salati ili jogurtu. To dodaje i okus i koristi.
• Kada pravite palačinke, muffine ili kolače, pokušajte dodati komadiće pekana umjesto čokoladnih mrvica.
• Okus se pojačava kada se malo tostiraju.

Kao što možete vidjeti iz gornje tablice, svaka vrsta orašastih plodova ima svoje jedinstvene prednosti. Bademi su bogati proteinima, orasi imaju visok udio omega-3 masnih kiselina, a pekan orasi imaju visok udio antioksidansa i masti korisnih za srce. Stoga je najbolje izmjenjivati ​​ove vrste i dodavati ih u prehranu u odgovarajućim količinama.