Je li vam liječnik ikada rekao da vam je unos šećera malo na granici, pa budite oprezni? Ili se osjećate umornije nego prije i dobili ste malo na težini? Glavni razlog tome mogla bi biti inzulinska rezistencija ili stanje koje se naziva „ inzulinska rezistencija“. Ali ne brinite, to je nešto što se može potpuno kontrolirati ako to pravilno shvatite i napravite neke promjene u svojoj prehrani.
Jednostavno rečeno, što je inzulinska rezistencija?
Zamislite stanice u našim tijelima kao male kućice. Tim kućicama je potrebna energija za rad. Ta energija dolazi iz šećera ili glukoze koju jedemo, posebno iz ugljikohidrata . Ali ta glukoza ne može ući izravno u kućice zvane stanice. Potreban joj je ključ za otvaranje vrata. Taj ključ je hormon inzulin . Njega proizvodi naša gušterača.
Dakle, kada ključ zvan inzulin stigne i stane u vrata stanice (receptor), vrata se otvaraju i glukoza ulazi i pretvara se u energiju.
Ali u slučaju „inzulinske rezistencije“, događa se sljedeće. Ključevi na vratima tih kuća zvanih stanice zahrđaju. To jest, čak i ako ključ zvan inzulin dođe, ne može pravilno otvoriti vrata. Dakle, glukoza ne može ući u stanice i počinje se nakupljati u krvi. To je razlog zašto razina šećera u krvi ostaje visoka. To nazivamo „predijabetesom“ i „dijabetesom tipa 2 “ .
To znači da iako vaše tijelo proizvodi inzulin, ne može ga pravilno koristiti. No, dobra je vijest da ako pravilno pripremimo hranu, možemo ukloniti tu 'hrđu' i učiniti da naše stanice ponovno dobro reagiraju na inzulin.
Dakle, koje su najbolje stvari koje bismo trebali dodati na svoje tanjure?
Za ovo nisu potrebni nikakvi posebni sastojci. To su stvari koje imamo u kuhinji i lako ih možemo pronaći. Pogledajmo što su to.
| Vrsta hrane | Što je dobro? / Važne točke |
|---|---|
| Povrće | Počevši od danas, napunite polovicu tanjura povrćem. Posebno su izvrsni tamnozeleno lisnato povrće (špinat, kelj, raštika), brokula, kupus, grah i gorka dinja. Imaju malo kalorija i ugljikohidrata, ali su puni hranjivih tvari i vlakana. Međutim, škrobno povrće poput krumpira, batata, manioke i kukuruza trebali biste jesti umjereno. |
| Voće | Kad vam se jede šećer, umjesto toga jedite voće. Ali budući da voće također sadrži prirodni šećer, ograničite ga na jedan ili dva dnevno. Svakako se klonite konzerviranog ili slatkog voća. Svježe voće je najbolje. |
| Hrana bogata vlaknima | Vlakna su poput našeg prijatelja. Kontroliraju brzinu kojom se šećer dodaje u krv. Mnogo vlakana možete dobiti iz namirnica poput cjelovitih žitarica poput zobi, smeđe riže, heljde i ječma, mahunarki poput leće, slanutka, graška i mungo graha, brokule i badema. |
| Nemasni proteini | Proteini su neophodni za naše tijelo. Ali umjesto masnog mesa (govedina, svinjetina, kozetina), birajte proteine biljnog podrijetla poput piletine bez kožice, ribe poput lososa, skuše i haringe, bjelanjaka, sira s niskim udjelom masti, slanutka, leće i soje. |
| Zdrave masti | Umjesto nezdravih zasićenih masti, koristite zdrava ulja poput maslinovog ulja, sezamovog ulja, suncokretovog ulja, avokada, badema i indijskih oraščića. Ona pomažu u smanjenju inzulinske rezistencije. |
Koju hranu i pića treba izbjegavati ili smanjiti koliko god je to moguće?
Važno je jesti dobre stvari, ali je također važno kloniti se loših stvari. Evo vaših 'neprijatelja'.
| Što smanjiti | Primjeri i razlog |
|---|---|
| Prerađena hrana | Sve što dolazi u paketićima, konzervama i kutijama. Keksi, kolači, kobasice, rezanci i slične stvari. Puno je skrivenog šećera, soli i loših ulja. |
| Šećerna pića | Pića u bocama, zaslađena pića koja se prodaju kao voćni napitci i ledeni čajevi samo su prazne kalorije. Oni izravno povisuju razinu šećera u krvi. |
| Rafinirani ugljikohidrati | Bijeli kruh, bijela riža, hrana od krušnog brašna (kolači, keksi, peciva) i žitarice za doručak s niskim udjelom vlakana. Vrlo se brzo probavljaju i dodaju šećer u krv. |
| Nezdrave masti | Pržena hrana, margarin i hrana bogata životinjskim mastima. To pogoršava inzulinsku rezistenciju. |
| Alkohol | Prekomjerna konzumacija alkohola, posebno dugotrajna, povećava rizik od inzulinske rezistencije i dijabetesa. |
Kako možemo prilagoditi ovu dijetu svom životu?
Kad vidite ovaj popis, mogli biste pomisliti: "Oh, ne možemo sve ovo odjednom." To je istina. Ovo nije revolucija preko noći. To je nešto što će se polako usvojiti.
Ovo nije dijeta na brzinu, ovo je stil života!
Ovo nije 'brza dijeta' za gubitak težine u dva tjedna. Ovo je dobra navika koju treba uvesti u svoj život. Zato počnite odmah. Možda možete smanjiti broj šalica slatkog čaja koje pijete dnevno za jednu. Ili možete prestati piti slatka pića jedan dan u tjednu. Počnite s malim promjenama.
Ne propuštajte obroke!
Neki ljudi misle da će preskakanje obroka pomoći u mršavljenju i smanjenju kalorija. To je velika pogreška. To će uzrokovati skokove i pad razine šećera u krvi i inzulina. To će dodatno povećati inzulinsku rezistenciju. Stoga je najbolje jesti tri glavna obroka i dva zdrava međuobroka između .
Kvantiteta je jednako važna kao i kvaliteta.
Iako je važno uzeti u obzir ukupan broj kalorija koje unosite, važno je uzeti u obzir i odakle te kalorije dolaze. Na primjer, zdjela bijele riže i zdjela smeđe riže mogu imati otprilike isti broj kalorija. Međutim, smeđa riža ima više vlakana i hranjivih tvari, što znači da puno sporije povisuje razinu šećera u krvi. Stoga odaberite kvalitetnu opciju .
Ako imate problema s odabirom ove dijete i trebate pomoć u prilagodbi svom ukusu, razgovarajte sa svojim liječnikom . On ili ona vam mogu pomoći u izradi plana prehrane koji vam odgovara.
Poruka za ponijeti kući
- Inzulinska rezistencija je preteča dijabetesa. Rano otkrivanje i kontrola dijabetesa najveća je investicija koju možete napraviti u svoje buduće zdravlje.
- Što je više moguće, smanjite unos prerađene hrane, šećera, zaslađenih pića i nezdravih ulja u svom životu.
- Napunite svoj tanjur šarenim povrćem, voćem, vlaknastim cjelovitim žitaricama, nemasnim proteinima (riba, piletina) i orašastim plodovima.
- Ovo nije promjena preko noći. Nemojte paničariti, gradite dobre navike malo po malo. Kada jedna navika bude uspješna, prijeđite na sljedeću.
- Ako imate bilo kakvih pitanja ili nedoumica u vezi s ovim, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom . Važno je potražiti liječnički savjet prije nego što isprobate bilo što što vidite na internetu.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar