Sigurno ste čuli za 'keto dijetu', zar ne? Postala je vrlo popularna tema među mnogim ljudima u našoj zemlji, posebno onima koji pokušavaju smršavjeti. Stoga, ako razmišljate o tome da započnete s tim, vrlo je važno razumjeti što je zapravo 'keto', kako utječe na naše tijelo i koje su njezine prednosti i nedostaci. Razgovarajmo o tome danas na prijateljski način.
Dobro, što je onda ova keto dijeta?
Iako se keto dijeta može činiti kao nešto novo, zapravo postoji još od 1920-ih. Tada su je liječnici preporučivali za kontrolu stanja poput epilepsije i dijabetesa. No danas je mnogi ljudi koriste kao način za mršavljenje.
Jednostavno rečeno, keto je dijeta s visokim udjelom masti, umjerenim udjelom proteina i vrlo niskim udjelom ugljikohidrata.
Tipično, više od 50% hrane koju jedemo svaki dan sastoji se od ugljikohidrata poput kruha, riže, rezanaca i krumpira. Naše tijelo koristi glukozu, vrstu šećera koja se nalazi u tim ugljikohidratima, za stvaranje energije koja nam je potrebna za taj dan.
Ali na keto dijeti prisiljavamo tijelo da sagorijeva masti za energiju umjesto da koristi tu glukozu. Na tipičnoj keto dijeti, 60% do 80% vaših dnevnih kalorija dolazi iz masti. Unos proteina trebali biste ograničiti na 15%-20%, a unos ugljikohidrata na manje od 50 grama, što je vrlo mala količina, poput 5%. Zato je ovo dijeta koje se treba strogo pridržavati.
Najvažnije je da, budući da keto dijeta uvelike mijenja vašu svakodnevnu prehranu, svakako biste se trebali posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što je započnete i pitati je li to pravo za vas.
Kako ova dijeta djeluje unutar tijela?
Zamislite svoje tijelo kao automobil. Obično ovaj automobil radi na benzin koji se naziva ugljikohidrati. To jest, na stvari koje jedemo poput riže, kruha i krumpira.
Na keto dijeti znatno smanjujemo količinu ugljikohidrata koje konzumiramo kao gorivo. Tada, budući da nema dovoljno energije, tijelo nema što drugo raditi. Sljedeće što tijelo radi je sagorijevanje 'masti' pohranjene u tijelu kako bi stvorilo energiju.
Kada tijelo na ovaj način sagorijeva masnoće za energiju, jetra proizvodi tvar koja se naziva ketoni . Kada tijelo uđe u ovo stanje, to nazivamo ketozom . Preciznije, cilj keto dijete je dovesti tijelo u ovo stanje koje se naziva ketoza.
Ako se točno pridržavate ove dijete, vaše tijelo može ući u stanje ketoze u roku od otprilike 4 dana. Možda ćete čak vidjeti i gubitak od nekoliko kilograma u prvom tjednu.
Koje su glavne vrste keto dijeta?
Ako razmišljate o početku keto dijete, dobro je znati da postoji nekoliko vrsta. Svaka vrsta ima male varijacije u omjeru masti, proteina i ugljikohidrata.
| Vrsta keto dijete | Kratak uvod |
|---|---|
| Standardna keto dijeta (SKD) | Ovo je najčešće korištena vrsta. Ima omjer od 70% masti, 20% proteina i 10% ugljikohidrata. |
| Ciklička keto dijeta (KBD) | To uključuje pridržavanje keto dijete 5 dana i konzumiranje više ugljikohidrata 2 dana. Popularna je među sportašima. |
| Ciljana keto dijeta (TKD) | To vam omogućuje da dodate malo ugljikohidrata samo tijekom intenzivnog vježbanja. |
| Visokoproteinska keto dijeta (HPKD) | Slično standardnoj prehrani, ali s većim udjelom proteina. Omjer je oko 60% masti, 35% proteina i 5% ugljikohidrata. |
Od ovih vrsta , standardna (SKD) i visokoproteinska (HPKD) su dvije najistraženije i najčešće korištene. Druge dvije vrste uglavnom koriste sportaši i bodybuilderi.
Koje su prednosti keto dijete?
Osim gubitka težine, istraživanja su pokazala da keto dijeta može pomoći i u upravljanju određenim zdravstvenim stanjima.
- Za kontrolu dijabetesa tipa 2
- Neke vrste raka (npr. glioblastom)
- Alzheimerova bolest
- Za poboljšanje pamćenja i kognitivnih funkcija
- Pretilost
- Neki psihijatrijski poremećaji
Keto dijeta je bila posebno učinkovita za osobe s dijabetesom tipa 2. U jednoj studiji, 60% dijabetičara koji su se pridržavali keto dijete godinu dana vidjeli su da im je stanje pod kontrolom, a ovisnost o lijekovima poput inzulina značajno smanjena.
Ali zapamtite, ako imate bilo kakvo zdravstveno stanje, nije dobra ideja započeti ovakvu dijetu bez liječničkog savjeta.
Što možete, a što ne možete jesti na keto dijeti
Prilikom prelaska na ovu dijetu, morat ćete ukloniti neke stvari iz kuhinje i dodati nove. Pogledajmo što možete, a što ne možete jesti.
| Popis namirnica za keto dijetu | |
|---|---|
| ✅ Stvari koje su prikladne za jelo | |
| Vrste masti | Meso, riba (posebno losos, tuna), jaja, kokosovo ulje, maslinovo ulje, maslac, sir, orašasti plodovi (orasi, bademi), orašasti plodovi (chia sjemenke, lanene sjemenke) |
| Povrće | Zeleno povrće s niskim udjelom škroba (špinat, kelj), brokula, cvjetača, paprika, gljive, šparoge, grah |
| Ostalo | Punomasni grčki jogurt, svježi sir, kokos, avokado |
| ❌ Stvari koje treba ograničiti ili izbjegavati | |
| Hrana s visokim udjelom ugljikohidrata | Riža, kruh, tjestenina, rezanci, pekarski proizvodi, žitarice za doručak |
| Stvari s visokim udjelom šećera | Šećer, slatka pića, kolači, keksi, slatkiši, voće s visokim udjelom šećera (mango, banane, grožđe) |
| Škrobno povrće i mahunarke | Krumpir, slatki krumpir, manioka, kukuruz, slanutak, leća, orašasti plodovi |
| Pića | Vino, pivo, bezalkoholna pića. (Možete piti kavu ili čaj bez šećera) |
Nema li rizika i nuspojava keto dijete?
Da, postoji. Iako keto dijeta može biti korisna za neke, nije za svakoga. Može biti štetna ako se nepravilno provodi, posebno bez liječničkog savjeta.
Keto gripa
Glavna stvar s kojom se mnogi ljudi suočavaju kada započnu s ovom dijetom je stanje koje se naziva "keto gripa". Ovo zapravo nije gripa. Kada naše tijelo prestane sagorijevati glukozu za energiju i počne sagorijevati masti, potrebno je neko vrijeme da se navikne na promjenu. Tijekom tog vremena možete osjetiti simptome slične gripi.
- Bol u želucu, mučnina
- Vrtoglavica
- Prekomjerna žudnja za slatkišima
- Grčevi
- Anksioznost
- Nadutost ili zatvor
- Nesanica
- Teškoće s koncentracijom (Moždana magla)
Ovi simptomi se obično pojavljuju unutar dan ili dva od početka dijete i nestaju unutar otprilike tjedan dana. Međutim, ponekad mogu trajati i do mjesec dana. Ako su simptomi jaki ili potraju, odmah se obratite liječniku.
Ostali rizici
- Povećana razina kolesterola: Dok se kod nekih ljudi ovom dijetom razina kolesterola može smanjiti, kod drugih se može povećati loš kolesterol (LDL). Stoga je važno redovito provjeravati kolesterol.
- Bubrežni kamenci: Ljudi koji su dugo na keto dijeti imaju rizik od razvoja bubrežnih kamenaca.
- Nutritivni nedostaci: Ova dijeta ograničava voće, žitarice i neke vrste povrća, što može dovesti do nedostatka vlakana, vitamina i minerala.
- Niska gustoća kostiju: Dugoročno može utjecati na čvrstoću kostiju.
Zato iznova i iznova ponavljamo, nikada ne započinjite keto dijetu sami bez liječničkog savjeta.Vaš liječnik će vam objasniti kako to učiniti na način koji odgovara vašem tijelu i zdravstvenom stanju.
Poruka za ponijeti kući
- Keto dijeta je prehrambeni obrazac s visokim udjelom masti i vrlo niskim udjelom ugljikohidrata. Vrlo je drugačija i restriktivna od uobičajene prehrane.
- Ovo može biti korisno za mršavljenje i kontrolu određenih zdravstvenih stanja, poput dijabetesa.
- Međutim, postoje mnogi rizici i nuspojave, poput "keto gripe", povišenog kolesterola, bubrežnih kamenaca i nutritivnih nedostataka.
- Najvažnije: Nikada ne započinjite keto dijetu bez savjetovanja s liječnikom. Može biti štetna za vaše zdravlje.
- Ovo možda nije univerzalno ili dugoročno rješenje. Važno je slušati svoje tijelo.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar