Kada razmišljamo o gubitku težine, čujemo o raznim dijetama. Neki kažu da ne jedemo ulje, drugi kažu da ne jedemo noću. U međuvremenu, nešto o čemu mnogi ljudi pričaju i s čime mnogi imaju problema jest "dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata". To znači dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata. Pa što to zapravo znači? Pomaže li vam ovo stvarno u mršavljenju? Je li ovo dobro za naše zdravlje? Danas ćemo o tome razgovarati precizno i jednostavno.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Pa što je onda ova dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata?
Jednostavno rečeno, dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata znači smanjenje količine hrane bogate ugljikohidratima koju jedemo u našim svakodnevnim obrocima, a umjesto toga dodavanje više proteina i zdravih masti.
U svojoj knjizi "Život s niskim udjelom ugljikohidrata", autorica Fran McCullough prekrasno objašnjava ovaj koncept. Kaže da se okrenula ovoj metodi nakon godina isprobavanja svega što je mogla kako bi smršavjela. Nije jedina, vjerojatno ste čuli za Atkinsonovu dijetu i Paleo dijetu. Osnovna pretpostavka svih njih je ograničavanje ugljikohidrata.
Glavni način na koji naše tijelo dobiva energiju je sagorijevanjem ugljikohidrata. Kada smanjimo unos ugljikohidrata, tijelo traži drugi način za dobivanje energije. Tada tijelo počinje sagorijevati masnoće pohranjene u tijelu. To je glavni razlog gubitka težine.
Što bismo trebali jesti, a što ne bismo trebali jesti na ovoj dijeti?
U redu, sada pogledajmo osnovne stvari kojih bi se netko tko počinje s ovom vrstom dijete trebao pridržavati. To je nešto što treba učiniti s malo discipline.
| Princip kojeg se treba pridržavati | Jednostavno objašnjenje |
|---|---|
| Ograničenje ugljikohidrata | Unos ugljikohidrata neka bude ispod 30 grama dnevno. Ova se količina može dodatno smanjiti ovisno o tome koliko kilograma želite izgubiti. |
| Izbjegavanje "bijele hrane" | To znači rižu, kruh, rezance, krumpir, šećer i sve što je napravljeno od krušnog brašna. To su namirnice bogate ugljikohidratima. |
| Prekomjerni unos proteina | U svaki obrok uključite nešto bogato proteinima. (npr. meso, ribu, jaja). U prosjeku vam je potrebno oko 60-85 grama proteina dnevno. |
| Pijte puno vode. | Pijte barem 8-12 čaša vode dnevno. To uvelike pomaže u ispiranju toksina koji se nakupljaju u tijelu. |
| Cjelovite namirnice | Klonite se umjetne i pakirane hrane koliko god je to moguće i jedite prirodnu, sirovu ili minimalno termički obrađenu hranu. |
| Zdrave masti | Umjesto maslaca, margarina i sira, birajte maslinovo ulje, avokado, orašaste plodove i sjemenke poput kikirikija i indijskih oraščića. |
Najvažnije je da kada jedete više proteina , osjećate manje gladi. Stoga također kontrolirate potrebu za češćim jelom. To je velika prednost ove dijete.
Koliko je teško ovo započeti?
Iskreno, ovo je nešto što zahtijeva malo truda. Slijeđenje dijete s niskim udjelom ugljikohidrata nije lako.
- Ograničenja: Ako ste netko tko ne može živjeti bez komada kruha ili malo riže, ova metoda bi vam mogla biti preteška. Brojanje količine ugljikohidrata i proteina koje jedete svaki dan također može biti malo dosadno.
- Važnost liječničkog savjeta: Ovo je najvažnija točka. Ako imate bilo kakvu bolest ili slabost bubrega, pridržavanje prehrane bogate proteinima poput ove može biti vrlo opasno. Jer bubrezi moraju podnijeti veliko opterećenje probavom i uklanjanjem viška proteina iz tijela. Stoga se prije nego što započnete nešto ovakvo, svakako posavjetujte sa svojim liječnikom.
- Vježbanje: Vježbanje uz ovu dijetu pomaže u postizanju vrlo dobrih rezultata.
Može li svatko slijediti ovu dijetu?
- Za vegetarijance/vegane:To može biti pomalo izazovno za vegetarijance, posebno vegane, jer mnogo povrća, voća i žitarica imaju visok udio ugljikohidrata. Stoga može biti malo teško pronaći hranu biljnog podrijetla s niskim udjelom ugljikohidrata koja može zadovoljiti vaše potrebe za proteinima.
- Bez glutena: Nizak udio ugljikohidrata ne znači nužno bez glutena. Gluten je protein koji se nalazi u žitaricama poput pšenice. Dakle, ako ste alergični na gluten, morate pažljivo čitati deklaracije na hrani.
Nuspojave i stvari koje trebate znati
Kao i svaka dijeta, i ova može imati neke nuspojave, posebno u ranim danima.
| Nuspojava | Zašto se to događa? |
|---|---|
| Glavobolja | Može se pojaviti u ranim fazama kada se tijelo navikne na sagorijevanje masti umjesto ugljikohidrata. |
| Loš zadah | To je zato što se ketoni proizvode kada tijelo sagorijeva masti za energiju. To se stanje naziva „ketoza“. |
| Slabost tijela i umor | To je normalno u ranim danima kada se mijenja glavni izvor energije u tijelu. |
| Zatvor ili proljev | Nagle promjene u prehrani mogu utjecati na probavni sustav. |
Što ja kao liječnik kažem o ovome?
U redu, sada pogledajmo sve ovo s medicinske perspektive.
Pomaže li vam ovo stvarno u mršavljenju?
Da. Studije su pokazale da i prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata i prehrana s niskim udjelom masti mogu pomoći u mršavljenju. Prehrana bogata proteinima, posebno, pomaže vam da se dulje osjećate sitima, što vam može pomoći u suzbijanju žudnje.
Je li ovo dobro za ljude s određenim bolestima?
Ovdje morate biti vrlo oprezni. Ako imate visoki krvni tlak ili dijabetes , svakako se trebate posavjetovati s liječnikom prije početka ove vrste dijete. Posebno je važno provjeriti funkciju bubrega.
Također, ako uzimate diuretike (tablete za izbacivanje vode) za visoki krvni tlak, prehrana bogata proteinima može pojačati stanje "ketoze" u vašem tijelu i uzrokovati druge komplikacije. Također nije dobra za osobe s gihtom.
Poruka za ponijeti kući
- Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može vam pomoći u mršavljenju, ali je vrlo restriktivna i zahtijeva disciplinu.
- Ovo je prikladnije kao kratkoročna metoda mršavljenja nego dugoročno rješenje.
- Najvažnije: Prije početka bilo kakve posebne dijete poput ove, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom, posebno ako imate drugih zdravstvenih problema.
- Za gubitak težine i održavanje iste, sama prehrana nije dovoljna. Druge promjene načina života (npr. tjelovježba) također su bitne.
- Iako je jednostavnost ove metode prednost, može biti izazov pridržavati se nje ako drugi u vašem kućanstvu ne slijede ovu dijetu.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.