Patite li i vi od ankilozantnog spondilitisa (AS)? Onda nema potrebe pričati o bolovima u leđima koje osjećate ujutro, ukočenosti tijela i bolnim zglobovima, zar ne? Dok koristite lijekove, možda se pitate što još možete učiniti kako biste smanjili ovu bol. Govoreći o tome, tema o kojoj mnogi ljudi raspravljaju su promjene u prehrani. Među njima, prehrana s niskim udjelom škroba dobila je posebnu pozornost. Stoga danas razgovarajmo o tome što je to zapravo, kako djeluje i može li vam koristiti.
Kakav je odnos između škroba i AS-a?
U redu, prvo pogledajmo kako je ova stvar sa škrobom povezana s AS-om. Priča je malo komplicirana, ali objasnit ću je jednostavno.
Razmislite o tome na ovaj način... U našim crijevima žive milijuni dobrih i loših bakterija. To je normalno. Međutim, među njima je posebna vrsta bakterija nazvana 'Klebsiella' . Za te bakterije škrob je njihova omiljena hrana.
Što se događa kada jedete puno škrobne hrane poput kruha, riže, krumpira i rezanaca? Kao da se te bakterije Klebsiella obilno hrane. Jedu taj škrob i počinju se množiti, ili množiti, nevjerojatnom brzinom.
Kada se broj bakterija naglo poveća na ovaj način, obrambeni sustav našeg tijela, imunološki sustav, se alarmira. Misleći: "Evo neprijatelja koji ulazi u tijelo", on proizvodi posebne vojnike, nazvane antitijela, za borbu protiv ovih bakterija Klebsiella.
Problem počinje ovdje. Ponekad ta antitijela koja imunološki sustav proizvodi malo pogriješe. Molekule bakterije Klebsiella malo su slične nekim stanicama u našoj kralježnici i zglobovima. Dakle, antitijela koja bi trebala napadati te bakterije, greškom počnu napadati i naše vlastite zglobove. To je kao da napadamo jednog od naših ljudi koji izgleda kao neprijatelj.
Ovo preskakanje paljenja uzrokuje upalu u zglobovima, što znači oticanje, crvenilo i bol. To može pogoršati vaše simptome AS-a.
Iako je ovo još uvijek teorija utemeljena na istraživanju, upravo iz tog razloga neki pacijenti s AS-om pokušavaju ograničiti škrobnu hranu. Kako bi to dodatno istražili, skupina istraživača u Portugalu planira provesti studiju na 300 pacijenata s AS-om.
Dakle, što bismo trebali jesti, a što ne bismo trebali jesti na ovoj dijeti s niskim udjelom škroba?
Ovo je najvažniji dio. Slijeđenje dijete s niskim udjelom škroba znači izbacivanje nekih namirnica i dodavanje više drugima. To sam jasno prikazao u tablici ispod kako biste razumjeli.
| Hrana koju treba smanjiti ili prestati jesti (škrobna) | Hrana koju treba jesti više (manje škroba) |
|---|---|
| Riža: Posebno bijela riža. (Važno je znatno smanjiti količinu ili razmotriti alternative poput smeđe riže) | Povrće s niskim udjelom škroba: špinat, kupus, zelena salata, brokula, cvjetača, gorka tikva, špinat, cikla, krastavac, gljive, riblji čili. |
| Brašnasta hrana: kruh, peciva, keksi, kolači, peciva, roti, tjestenina i rezanci. | Riba i plodovi mora: Najbolja je masna riba poput lososa, skuše i haringe. |
| Škrobno povrće: krumpir, slatki krumpir, manioka, cikla, kukuruz. | Nemasno meso: piletina (bez kože), puretina. |
| Žitarice: kukuruzne pahuljice, zob, kokice. | Jaja: Dobra hrana bogata proteinima. |
| Škrobno voće: banane, mango (prezreli). | Mlijeko i mliječni proizvodi: jogurt, obrano mlijeko, sir. |
| Voće s niskim udjelom škroba: jagode, bobičasto voće, grejpfrut, naranče i mandarine. |
Ako isprobate ovu dijetu...
Ako razmišljate o prelasku na ovu vrstu prehrane, postoji nekoliko stvari koje morate imati na umu.
1. Budite strpljivi:Ovo nije nešto što će vam dati rezultate za dan ili dva. Može proći nekoliko tjedana, ili čak mjeseci, prije nego što primijetite značajnu razliku. Stoga pokušajte neko vrijeme slijediti ovu dijetu i provjerite postoji li razlika u vašim simptomima. Dobra je ideja voditi dnevnik o razini boli, ukočenosti itd.
2. Ravnoteža je važna: Nemojte smanjivati unos škroba i uskraćivati si druge hranjive tvari koje su vašem tijelu potrebne. Zato se preporučuje jesti više povrća i voća s niskim udjelom škroba te ribe, mesa i jaja bogatih proteinima.
3. Liječnički savjet je obavezan: Ovo je najvažnija i obavezna stvar . Prije prelaska na takvu posebnu dijetu, svakako razgovarajte s liječnikom koji poznaje vašu bolest i koji vas liječi. Jer samo on vam može dati najbolji savjet o tome koliko je ovo prikladno za vaše zdravstveno stanje i kako to učiniti bez izazivanja nutritivnih nedostataka.
Vaš liječnik je najbolja osoba koja može odlučiti što je najbolje za vaše tijelo. Stoga nemojte pokušavati ove stvari sami samo zato što ste ih vidjeli na internetu ili zato što vam je netko rekao.
Ako razgovarate sa svojim liječnikom i pokušate nešto slično pod njegovim vodstvom, mogli biste pronaći neko olakšanje od boli.
Poruka za ponijeti kući
- Ankilozantni spondilitis (AS) je dugotrajno upalno stanje kralježnice i zglobova.
- Postoje neki dokazi da prehrana s niskim udjelom škroba može pomoći nekim pacijentima u kontroli simptoma kontroliranjem bakterije Klebsiella u crijevima.
- Ova dijeta ograničava škrobnu hranu poput riže, kruha i krumpira te se fokusira na jedenje više povrća, proteina i zdravih masti.
- Ovo nije dokazan tretman za AS, a istraživanja njegove učinkovitosti još uvijek traju. Rezultati se mogu razlikovati od osobe do osobe.
- Najvažnije: Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije početka bilo kakve specifične dijete, posebno ako imate zdravstveno stanje poput AS-a.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar