Zamislite da jedete jabuku koju volite. Ali čim je stavite u usta, usta, usne i jezik počinju vas svrbjeti i utrnuti. Ili možda pojedete ukusnu bananu i jezik vam otekne. Je li vam se to ikada dogodilo? Ako je tako, možda imate alergiju za koju mnogi ljudi ne znaju, ali je vrlo česta. To nazivamo sindromom oralne alergije ili sindromom alergije na pelud i hranu.
Zašto se to događa? Razumijemo to jednostavno.
Ovo je pomalo iznenađujuće. Ovu alergiju uzrokuje mali kvar u vašem imunološkom sustavu. Jednostavno rečeno, ako imate sezonsku alergiju na pelud, vaše tijelo prepoznaje proteine u toj peludi kao "neprijatelja".
Problem je u tome što su proteini u nekom sirovom voću, povrću i orašastim plodovima vrlo slični proteinima u tim peludima.
Dakle, kada pojedete nešto takvo, vaš imunološki sustav ne može prepoznati razliku između to dvoje. Misli da je pelud ušla u vaše tijelo. Kao rezultat toga, počinje se boriti protiv tog "neprijatelja". Rezultat te borbe je da osjećate svrbež, trnce i oteklinu u ustima, usnama, jeziku i grlu.
Ovi simptomi se obično javljaju unutar nekoliko minuta nakon jela, ali ponekad mogu potrajati i do sat vremena.
Mnogi ljudi to imaju, ali to ne znaju.
Ovo stanje je češće nego što mislite. Ali mnogi ljudi ne znaju da ga imaju. Neki ljudi znaju da se osjećaju neugodno kada jedu određenu hranu, ali ne misle da je to zato što imaju alergiju na pelud.
To se često dijagnosticira na sljedeći način. Kada netko napravi testove na alergije kako bi se utvrdilo ima li alergije na hranu, rezultati su negativni. To znači da nije alergičan na hranu. Međutim, testovi na pelud (na primjer, pelud breze, pelud trava) su pozitivni. Tada liječnici shvate vezu.
Ovo stanje je najčešće kod mladih i odraslih , ali se ponekad može razviti i kod male djece.
Što učiniti ako je reakcija jaka?
U većini slučajeva simptomi nisu jaki i brzo nestaju. Međutim, vrlo rijetko to može napredovati u tešku alergijsku reakciju, nazvanu anafilaksa , koja može biti opasna po život.
Simptomi anafilaksije mogu uključivati:
Ako osjetite bilo koji od ovih teških simptoma, bez odgađanja se obratite najbližoj bolnici na Odjel hitne pomoći. Ovo je hitno medicinsko stanje.
Vaš liječnik vam može reći jeste li u opasnosti od ove vrste teške reakcije. Ako je tako, može vam propisati autoinjektor koji sadrži lijek koji se zove epinefrin, a koji možete koristiti u hitnim slučajevima.
Koja hrana pojačava alergije? (Namirnice koje izazivaju alergije)
Ovisno o vrsti alergije na pelud koju imate, razlikuju se i vrste hrane koje vam mogu uzrokovati nelagodu. Tablica u nastavku dat će vam dobru predodžbu o tome.
| Izvor alergije | Namirnice koje mogu izazvati probleme |
|---|---|
| Pelud breze | Bademi, jabuke, marelice, mrkva, korijander, celer, trešnje, komorač, lješnjaci, kivi, nektarine, pastrnjak, breskve, kruške, paprike, šljive |
| Pelud ambrozije | Banana, dinja, čaj od kamilice, krastavac, medljika, lubenica, sjemenke suncokreta, tikvice |
| Pelud trave | Celer, dinja, medljika, naranče, breskve, rajčice, lubenica |
| Pelud pelina | Jabuka, paprika, crni papar, brokula, kupus, kumin, mrkva, celer, korijander, komorač, kivi, peršin, kikiriki, suncokret |
| Alergija na lateks | Avokado, banana, kesten, kivi, papaja |
Ali imajte ovo na umu. Možda niste alergični na svaku hranu s ovog popisa. Možda imate problem samo s jednom ili dvije. Također, ako jedete ovu hranu tijekom sezone peludi, vaša reakcija može biti nešto jača.
Dakle, moram li prestati jesti svoje omiljeno voće i povrće?
Najbolji i najsigurniji način da se ovo stanje u potpunosti izbjegne jest izbjegavanje hrane koja vam uzrokuje alergije. Ali postoje i načini da jedete svoje omiljeno voće i povrće.
- Kuhanje: Ovo je najbolje rješenje. Kada kuhate hranu, toplina razgrađuje proteine koji uzrokuju alergiju. Dakle, jedenje kuhane jabuke možda ne predstavlja problem, ali jedenje sirove jabuke može uzrokovati grlobolju. Međutim, neko povrće, poput celera, ne uklanja alergiju u potpunosti čak ni kada se skuha.
- Guljenje: Većina ovih alergenih proteina nalazi se u kori voća ili povrća. Stoga, ako ih jedete sirove, uklanjanje kore može smanjiti rizik.
- Druge metode: Možete jesti konzerviranu, prerađenu, pasteriziranu ili smrznutu hranu bez ikakvih problema. Međutim, sušena hrana i dalje može uzrokovati simptome.
Ove metode mogu pomoći u smanjenju rizika od alergijske reakcije, ali ne mogu u potpunosti izliječiti stanje. Ali kada znate da imate problem, možete izbjegavati tu hranu i živjeti sretan i zdrav život.
Najvažnije je da se obratite liječniku ako imate ove simptome, umjesto da nagađate. Ako je potrebno, testovi kože ili probni test s hranom mogu pomoći u određivanju težine vaše alergije.
Poruka za ponijeti kući
- Sindrom oralne alergije je unakrsna reakcija između alergija na pelud i određenog sirovog voća i povrća.
- Svrbež i oticanje usta, usana i jezika uobičajeni su simptomi. Obično nisu ozbiljni.
- Ako osjetite teške simptome (anafilaksiju) poput otežanog disanja i stezanja u grlu, radi se o hitnom slučaju. Odmah se obratite najbližoj bolnici na hitnu pomoć.
- Kuhanje ili guljenje hrane može smanjiti rizik od alergijske reakcije.
- Ako sumnjate da imate ove simptome, svakako se obratite liječniku za odgovarajući savjet i liječenje.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar