Možda pokušavate izgubiti nekoliko kilograma. Ili možda pokušavate izgubiti puno kilograma. Možda ste imali srčani udar i sada morate biti pažljiviji oko toga što jedete. Bez obzira na razlog, dobra prehrana je ključna za zdrav život.
Što je Ornishova dijeta?
Ovo je predstavio liječnik Dean Ornish. On kaže da umjesto strogih pravila poput "Nemojte jesti ovu hranu, jedite samo ovo", ovom problemu moramo pristupiti na fleksibilan način.
Njegov plan prehrane naziva se "Spectrum dijeta". Jednostavno rečeno, on dijeli hranu u 5 glavnih kategorija.
- Grupa 1: Ova grupa sadrži najkorisnije i najzdravije namirnice za naše tijelo.
- Grupa 5: Ova grupa sadrži hranu koju bismo trebali jesti vrlo malo ili barem ograničiti.
Ideja je da što se više naginjete namirnicama iz prve skupine, to su veće vaše zdravstvene koristi, poput gubitka težine i smanjenog rizika od srčanih bolesti.
Najvažnije je da se ova dijeta ne odnosi samo na hranu. G. Ornish naglašava da ovaj zdravi način života uključuje i koliko ste aktivni, kako se nosite sa stresom te ljubav i podršku koju primate od obitelji i prijatelja.
Što bismo trebali jesti i ograničiti u ovoj dijeti?
U ovom planu prehrane ništa nije potpuno zabranjeno. Međutim, ovisno o vašim ciljevima (gubitak težine, kontrola srčanih bolesti), možda ćete morati ograničiti količinu hrane koju jedete. Pogledajmo koji su to ciljevi.
| Jedite više | Značajno ograničenje |
|---|---|
| Svježe voće i povrće | Ulja i masti |
| Ljuskavi orašasti plodovi (npr. leća, slanutak, zeleni grah) | Svo meso (uključujući piletinu) i morski plodovi |
| Cjelovite žitarice (npr. smeđa riža, heljda, zob) | Orašasti plodovi i sjemenke |
| Proizvodi na bazi tofua i soje | Žumanjak |
| Bjelance | Hrana s visokim udjelom masti poput kokosa i avokada |
| Zeleni čaj | Punomasni mliječni proizvodi (jogurt, sir, mlijeko) |
| Nemasni slatkiši | Kofein (osim zelenog čaja) i alkohol |
Je li ovo teško pratiti?
Najbolje od svega je što možete odlučiti koliko strogo želite slijediti ovaj program. Možete početi s malom promjenom ili napraviti veliku promjenu za veći cilj.
Koji su izazovi?
Za nekoga tko voli meso i ribu i navikao je na prerađenu hranu, ovo može biti malo teško prilagoditi se. Pogotovo ako imate stanje poput bolesti srca, možda ćete imati više ograničenja u količini masti koju možete dodati u svoju prehranu.
Vrtlarstvo i kupovina
Ova metoda često potiče korištenje svježeg, sezonskog povrća i voća s tržnice. Ukusni recepti koje je lako slijediti mogu se pronaći i u programu gospodina Ornisha.
Vježbanje i mentalno blagostanje
Preporučuje jednostavnu, umjerenu tjelovježbu, poput brzog hodanja 20-30 minuta dnevno, kao i vježbe upravljanja stresom poput joge i meditacije.
Kakvo je mišljenje liječnika?
Da, većina liječnika vjeruje da je ova Ornishova dijeta zaista učinkovita.Istraživanja su pokazala da je ovo posebno dobro za ljude sa srčanim bolestima ili one koji su u riziku od srčanih bolesti.
U osnovi je to dijeta s vrlo niskim udjelom masti i visokim udjelom složenih ugljikohidrata, poput voća, povrća i cjelovitih žitarica. Zbog toga je dijeta bogata vlaknima i niskim udjelom kalorija.
Iako neki liječnici vjeruju da ova dijeta s niskim udjelom masti i visokim udjelom ugljikohidrata može povećati razinu triglicerida u krvi, dugoročna istraživanja pokazuju da gubitak težine povezan s ovom dijetom može pomoći u kontroli triglicerida, šećera u krvi i krvnog tlaka.
Ali zapamtite, uvijek je najsigurnije i najbolje razgovarati sa svojim obiteljskim liječnikom prije početka bilo kakve dijete, posebno ako imate kronično stanje poput dijabetesa, visokog kolesterola ili bolesti srca.
Koji su nedostaci ove dijete?
Glavni izazov s ovim je dugoročno održavanje. Ako niste navikli planirati obroke unaprijed i kuhati kod kuće, ovo će za vas biti velika promjena. Također, može biti malo teško pridržavati se ovog načina prehrane kada jedete vani ili tijekom proslava. Zbog toga se nekima može dosaditi nakon nekog vremena.
Poruka za ponijeti kući
- Ornishova dijeta nije dijeta sa strogim pravilima koja kažu "nemojte jesti ove stvari", već fleksibilna metoda koja dijeli hranu u kategorije i naglašava dobre stvari.
- Naglasak je na biljnoj hrani poput povrća, voća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova. Masti i životinjski proizvodi su strogo ograničeni.
- Istraživanja su dokazala da je ova metoda vrlo učinkovita u kontroli srčanih bolesti i gubitku težine.
- To zahtijeva puno predanosti i planiranja obroka, posebno za nekoga tko je navikao jesti meso i prerađenu hranu.
- Prije početka bilo kakve nove dijete, važno je razgovarati s liječnikom, posebno ako imate zdravstvenih problema.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar