Kad vam liječnik kaže da imate dijabetes, neki ljudi misle da im je život gotov i da nikada neće moći jesti ništa što vole. Ni rižu, ni slatkiše, ni orašaste plodove... popis je dug. Ali je li to doista tako? Nikako. Najvažnije je biti malo pažljiviji oko toga što jedemo i donositi pametne odluke. Čak je i bolje kuhati kod kuće nego jesti vani, jer tada znamo što i koliko jedemo. Pogledajmo kako pripremiti ukusan obrok uz kontrolu razine šećera u krvi.
1. Odlučite se za cjelovite žitarice
Ovo je najvažnija promjena. Steknite naviku dodavanja
"cjelovitih žitarica" u svoju prehranu. Jednostavno rečeno, birajte cjelovite žitarice koje nisu uklonjene iz svog prirodnog stanja, poput bijele ili smeđe riže. Umjesto bijele riže, birajte kruh od cjelovitih žitarica, poput kruha
od cjelovitih žitarica i kruha od cjelovitih žitarica . Zob i ječam također su dvije izvrsne namirnice koje spadaju u ovu kategoriju. Bogati su vlaknima. Stoga, kada ih jedete, razina šećera u krvi neće odmah porasti.
Ako nemate puno vremena, supermarketi ponekad prodaju već kuhane paketiće smeđe riže koje možete podgrijati u mikrovalnoj pećnici i brzo dodati u svoj obrok.
2. Napunite želudac hranom bogatom vlaknima.
Pokušajte dodati
barem 8 grama vlakana u svoj glavni obrok. To je posebno važno kada jedete prehranu bogatu ugljikohidratima. Vlakna su poput spužve. Usporavaju apsorpciju šećera, dulje vas drže sitima i vrlo su dobra za zdravlje srca. Također moramo imati na umu da osobe s dijabetesom imaju veći rizik od srčanih bolesti. Pa što su te namirnice bogate vlaknima?
| Vrsta hrane | Primjeri |
|---|
| Leća i orašasti plodovi | Leća, slanutak, grašak, zeleni grah, soja |
| Žitarice | Zob, ječam, smeđa riža |
| Voće | Jabuke, kruške, bobičasto voće, naranče, grejpfrut, guava |
| Povrće | Slatki krumpir, prokulice, brokula, mrkva, cikla, kupus, špinat |
3. Smanjite unos ugljikohidrata i dodajte dobra ulja.
Iako se svi boje riječi "ulje", postoje i "dobra" ulja koja su dobra za vaše tijelo. To su
"mononezasićene masti". Ona mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi. Najbolji primjeri su
avokado, indijski oraščići, kikiriki, maslinovo ulje i ulje kanole . Ali zapamtite, ova ulja imaju visok sadržaj kalorija. Stoga je važno
jesti ih umjereno . Dodajte krišku avokada ili šaku indijskih oraščića u salatu. Za kuhanje je bolje koristiti maslinovo ulje ili ulje kanole umjesto kokosovog ulja.
4. Birajte hranu koja ne povisuje razinu šećera.
Postoje neke namirnice koje ne uzrokuju nagli porast šećera u krvi. Dodavanjem ovih namirnica na svoj tanjur možete uravnotežiti utjecaj ugljikohidrata (poput riže) na razinu šećera u krvi. Dobri izbori uključuju:
- Nemasno meso
- Piletina bez kože
- Riba
- Avokado
- Vrste salate
- Jaja
- Sir (po ukusu)
5. Smanjite unos zasićenih masti
Što je više moguće smanjite upotrebu nezdravih
zasićenih masti , odnosno životinjskih masti. Na primjer, vrlo je važno napraviti juhu s vodom umjesto kondenziranog kokosovog mlijeka, ukloniti masne dijelove mesa i kuhati ga te ograničiti upotrebu maslaca i ghija. Umjesto toga, usredotočite se na
proteine biljnog podrijetla . Redovito u prehranu dodajte namirnice poput leće, slanutka, zelenog graha i soje.
6. Pročitajte opis na pakiranju (provjerite naljepnicu)
Steknite naviku čitati deklaraciju na bilo kojoj pakiranoj hrani koju kupujete u trgovini.
Navedeni su detalji o kalorijama, ugljikohidratima, vlaknima i mastima. Najvažnije je pogledati "veličinu porcije" na etiketi, što znači "količina prikladna za jednu osobu". Ponekad brojke pokazuju broj kalorija u porciji, a ne broj kalorija u samom pakiranju. Poznavanje ovih informacija može biti velika pomoć u kontroli šećera u krvi. 7. Neka vam biljno ulje bude prijatelj
Kao što je gore spomenuto, ulje kanole i maslinovo ulje neka budu vaša glavna ulja za kuhanje. Oba su bogata zdravim mononezasićenim mastima. Ulje kanole posebno je bogato omega-3 masnim kiselinama korisnim za srce. 8. Olakšajte jedenje salate
Ako se osjećate "prelijeno za pravljenje salate", evo jednostavnog načina. Nasjeckajte stvari poput špinata, zelene salate, krastavca i rajčice, stavite ih u hermetički zatvorenu posudu i pohranite u hladnjak. Ali bez dodavanja preljeva (umaka) . Tada možete koristiti ovu mješavinu za salatu nekoliko dana. Nekoliko minuta prije jela uzmite potrebnu količinu, dodajte malo soka od limete, malo papra u prahu i kap maslinovog ulja te promiješajte. 9. Voćna salata za desert
Ako nakon obroka žudite za slatkim zalogajem, umjesto slatkog deserta napravite prekrasnu voćnu salatu. Nasjeckajte nekoliko šarenih voćki po vašem izboru i dodajte malo soka od limete . Vitamin C u soku od limete spriječit će da voće posmeđi i poboljšat će njegov okus. 10. Dvaput razmislite što pijete.
Pazimo što jedemo, ali zaboravljamo što pijemo. Zaslađena pića, pakirani voćni napitci i alkohol sadrže puno skrivenog šećera i kalorija. To je velika prepreka u kontroli razine šećera u krvi. Najbolje piće je čista voda. Ako vam se to ne sviđa, pokušajte piti nešto poput gazirane vode, nezaslađenog čaja, kave , Belimala ili Ranaware.
Dodajte ove navike u svoj život malo po malo. Teško je promijeniti sve odjednom. Ali uz malo truda, ovo će postati dio vašeg načina života. Ako imate bilo kakve sumnje u vezi s bilo čime, uvijek pitajte svog liječnika za savjet. Poruka za ponijeti kući
- Za zdrav život s dijabetesom , bitno je biti mudar u odabiru hrane.
- Umjesto rafinirane hrane poput bijele riže i bijelog kruha, birajte cjelovite žitarice poput smeđe riže s mekinjama i kruha od integralnog brašna.
- Redovito u prehranu uključite hranu bogatu vlaknima poput povrća, voća i orašastih plodova. To pomaže u kontroli šećera u krvi i zdravlju srca.
- Smanjite unos zasićenih masti i jedite više mononezasićenih masti poput avokada, indijskih oraščića i maslinovog ulja.
- Potpuno izbjegavajte zaslađena pića i alkohol. Umjesto toga, birajte napitke poput vode i nezaslađenog čaja.
- Ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi s prehranom , nikada se ne ustručavajte razgovarati o tome sa svojim liječnikom .
Dijabetes, dijabetes, hrana za dijabetičare, kontrola šećera, zdrava hrana, prehrana na singalskom, dijeta za dijabetes na singalskom
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar