Èske pafwa ou gen doulè nan vant oswa vant fè mal lè w ap manje yon bagay tankou pen oswa biskwit? Oubyen èske gen moun ki gen tandans pou yo pa manje anyen? Jodi a nou pral pale sou yon kondisyon ki ka gen rapò ak yon bagay konsa. Se maladi selyak. Malgre ke sa ka sanble yon ti jan konplike, ann konprann li yon fason senp.
Ki sa ki maladi selyak?
Senpleman, maladi selyak la se yon kondisyon ki koze pa
yon pwoblèm nan pwòp sistèm iminitè nou an . Yo rele sa yon "maladi otoiminitè". Sa k rive nan ka sa a se lè nou manje manje ki gen yon pwoteyin yo rele "gluten", sistèm iminitè kò nou an vire kont li. Pou nou pi presi, kò nou panse ke gluten sa a se yon lènmi. Lè sa a, li pwodui antikò pou atake lènmi sa a. Sepandan, "antikò" sa yo domaje
miray enteryè a (mikez) nan ti trip nou an . Akòz domaj sa a, ti trip la pa ka byen absòbe eleman nitritif ki nan manje a. Se lè sa a
defisyans nitrisyonèl rive. Pwoteyin sa a yo rele "gluten" sitou jwenn nan grenn. Espesyalman nan bagay tankou
ble, lòj, ak seigle . Ou konnen, pifò nan manje nou manje yo, tankou pen, pasta, gato, ak biskwit, fèt ak grenn sa yo. Non sèlman sa, men pafwa menm sòs, soup, ak manje ki nan pake ke nou pa menm panse a ka gen gluten sa a. Byè souvan fèt ak lòj oswa seigle tou.
Ki jan maladi selyak afekte kò mwen?
Maladi selyak la afekte sitou
ti trip ou. Se la pifò eleman nitritif ki nan manje nou manje yo absòbe. Sa gen ladan pwoteyin tankou gluten. Men, si ou gen maladi selyak, lè gluten antre nan ti trip ou, sistèm iminitè ou a reyaji. Sa vle di, sistèm iminitè a voye selil ak antikò pou detwi molekil gluten yo. Selil sa yo domaje pawa enteryè ti trip la, mukoza a. Reflechi sou sa, andedan ti trip nou an byen fèt. Miray enteryè li pa sèlman lis. Li gen anpil pli, epi li plen ak ti pwojeksyon ki sanble ak dwèt, yo rele
viloz . Viloz sa yo bay manje ou yon gwo sifas pou absòbe otan eleman nitritif ke posib pandan dijesyon. Li ta ka osi gwo ke yon teren tenis si ou lonje l! Men, selil iminitè ki vini ak maladi selyak la
aplati tout `(viloz)` sa yo, sa ki diminye sifas ki disponib pou absòbe eleman nitritif yo.
Èske maladi selyak la danjere?
Wi, domaj nan ti trip la ka gen
konsekans grav . Jan m te di anvan, ti trip la se kote eleman nitritif ki nan manje yo absòbe atravè `(mikoz)` la. Donk, lè `(mikoz)` la domaje, li pa fonksyone byen. Nou rele sa
Sa a rele 'malabsòpsyon'. `(Malabsòpsyon)` sa a ka lakòz 'malnitrisyon' . Epitou, anpil lòt maladi ka rive akòz mank divès eleman nitritif. Si kondisyon sa a afekte timoun piti an patikilye, kwasans ak devlopman yo ka afekte. Ki moun ki pran maladi selyak?
Maladi selyak la pi komen nan moun ki desandan Ewòp di Nò. Yo estime ke anviwon 1% nan popilasyon an Ewòp ak Amerik di Nò gen maladi a. Si yon moun nan fanmi ou (yon fanmi premye degre, tankou yon manman, yon papa, oswa yon pitit) gen maladi a, ou gen anviwon 10% chans pou devlope li tou. 97% nan moun ki dyagnostike ak maladi selyak la gen yon varyant jèn espesifik ki asosye avèk li. Yo rele sa yo swa `(HLA-DQ2)` oswa `(HLA-DQ8)`. Èske gen lòt faktè risk?
Maladi selyak la pi komen lakay moun ki gen sèten maladi kwomozòm eritye , tankou Sendwòm Down. Li pi komen tou lakay moun ki gen sèten lòt maladi otoiminitè . Maladi sa yo souvan pataje jèn, epi yo ka deklanche youn lòt. Menm jan ak lòt maladi otoiminitè, maladi selyak la pi komen lakay fanm pase lakay gason . Rapò a se anviwon de a youn (2:1). Ou gen plis chans pou devlope maladi selyak si ou genyen:
- Si ou se blan.
- Si gen yon moun nan fanmi ou ki gen maladi sa a.
- Si ou gen yon anomali kwomozòm tankou `(sendwòm Turner)`, `(sendwòm Williams)` oswa `(sendwòm Down)`.
- Si ou gen yon lòt maladi otoiminitè tankou `(Dyabèt tip 1)`, `( Atrit rimatoyid)`, `(Kolit mikwoskopik)` oswa `(Maladi Addison)`.
- Si ou se yon fanm.
Ki sa ki lakòz maladi selyak?
Anpil maladi otoiminitè, tankou maladi selyak, se omwen an pati maladi jenetik . Sa vle di, ou gen plis chans pou devlope li akòz yon varyant jèn patikilye ki pase de jenerasyon an jenerasyon nan fanmi yo. Sepandan, se pa tout moun ki gen varyant jèn sa a ki pral devlope maladi a, epi se pa tout moun ki devlope maladi a ki pral gen varyant jèn idantifye sa a. Li sanble ke gen lòt faktè ki jwe yon wòl tou nan aparisyon maladi a. Kijan yon moun ka pran maladi selyak?
Yon teyori se ke gwo estrès fizik ka domaje sistèm iminitè nou an.Yo kwè ke yon evènman twomatik ka deklanche li. Doktè yo obsève ke maladi sa a parèt apre yon evènman fizik tankou operasyon, maladi, gwosès, oswa gwo chòk sikolojik. Yon lòt teyori se ke mikwo-òganis k ap viv nan trip nou yo (mikwo-òganis nan trip ou) enplike. Teyori sa a bezwen plis rechèch. Kilè maladi selyak la parèt?
Maladi selyak la ka devlope nan nenpòt laj apre ou menm oswa pitit ou a kòmanse manje gluten . Doktè yo wè li pi souvan nan de gwoup laj: timoun piti, ant 8 ak 12 mwa , ak laj mwayen, ant 40 ak 60 ane . Rezon ki fè li parèt bonè se paske timoun yo anjeneral kòmanse manje manje solid, tankou biskwit ak sereyal, ki gen gluten. Ki sentòm maladi selyak la?
Sentòm maladi selyak la ka varye anpil de yon moun a yon lòt, kidonk li ka difisil pou dyagnostike. Gen moun ki pa gen okenn sentòm ditou. Gen moun ki fè eksperyans sentòm gastwoentestinal (GI) apre yo fin manje gluten. Gen lòt ki ka sèlman fè eksperyans sentòm vag defisyans nitrisyonèl apre domaj la fin fèt. Nan moun sa yo, anemi ka premye siy kondisyon an. Ou ka gen sentòm tankou sa yo:
Sentòm gastwoentestinal yo:
Sentòm anemi akòz mank fè:
- Feblès ak fatig
- Aparans pal (palè)
- Men ak pye frèt
- Zong frajil oswa konkav
- Maltèt
- Maleng nan bouch
Lòt sentòm malnitrisyon:
- Pèdi pwa san entansyon
- Kwasans reta ak devlopman ralanti nan timoun (Echèk pou devlope)
- Gaspiyaj nan misk oswa ton nan misk ki ba
- Defo nan emaye dantè, pa egzanp, twou, tach, oswa yon aparans translisid
- Règ iregilye oswa difikilte pou vin ansent
- Chanjman nan imè, pi souvan enkyetid nan timoun ak depresyon nan granmoun
Dèmatit èpetifòm:
Anviwon 15% moun ki gen maladi selyak devlope kondisyon kwonik po sa a kòm yon efè segondè. Yo rele l tou yon 'gratèl gluten' oswa 'gratèl selyak' . Menm antikò gluten ki domaje ti trip la nan maladi selyak la lakòz kondisyon sa a. Dèmatit èpetifòm se yon gratèl ki grate, ki sanble ak anpoul oswa ekzema. Li anjeneral parèt sou koud yo, jenou yo, dèyè yo, oswa po tèt la. Ki jan ou fè konnen si ou gen maladi selyak?
Si ou gen pwoblèm dijestif apre ou fin manje gluten, ou ka sispèk ou gen maladi selyak. Anpil moun sanble gen yon sansiblite a pwodui gluten oswa ble nan rejim alimantè yo. Entolerans manje ka lakòz sentòm dezagreyab apre yo fin manje, men yo pa lakòz domaj nan trip yo tankou maladi selyak. Pou dyagnostike maladi selyak, doktè yo chèche prèv domaj sa a. Bagay ki pi enpòtan an se fè tès pou maladi selyak anvan ou kòmanse yon rejim san gluten. Se lè sa a tès yo ap revele kijan gluten an vrèman afekte kò ou. Yon fwa ou sispann manje gluten, trip ou ap kòmanse geri. Gerizon se yon bon bagay, men apre sa prèv maladi selyak la ap disparèt. Ou menm ak doktè ou bezwen konnen pou asire w si ou genyen l, pou ou ka deside ki kalite tretman ou bezwen pou lavni.
Ki jan doktè yo fè tès pou maladi selyak?
Doktè yo itilize de metòd pou fè tès pou maladi selyak. Yo renmen itilize tou de ansanm pou konfime dyagnostik la. Premye a se yon tès san . Doktè yo chèche antikò nan san ou ki pwodui kont gluten. Apre sa, yo chèche domaj. Sa enplike pran yon ti echantiyon tisi (yon byopsi) nan ti trip ou epi egzamine li anba yon mikwoskòp. Pou pran echantiyon sa a, yon gastroenterològ pral fè yon egzamen andoskopik nan ti trip ou. Yon andoskopi se yon tès ki enplike mete yon tib long ak mens ak yon ti kamera anndan. Pandan yon andoskopi anwo , yo pase yon andoskop desann nan gòj la epi nan pati anwo ti trip la, yo rele duodenum nan . Baze sou imaj yo wè nan kamera a, doktè k ap fè andoskopi a ka pase enstriman nan tib la epi pran yon byopsi. Tès adisyonèl
Yon fwa yo konfime maladi selyak la, doktè w la ap vle tcheke san w pou w wè si w gen defisyans nan vitamin ak mineral espesifik . Defisyans grav yo ka gen plizyè efè sou kò w epi yo ka bezwen trete w dirèkteman ak sipleman. Sa ki pi komen yo se anemi akòz defisyans fè , anemi akòz defisyans vitamin , ak defisyans vitamin D. Ou ka genyen tou nivo elektwolit ki ba, tankou kalsyòm. Ki jan yo trete maladi selyak la?
Premye etap ki pi enpòtan nan tretman maladi selyak la se sispann manje gluten nèt . Ou pa ka chanje fason kò w reyaji ak gluten, men ou ka anpeche gluten lakòz reyaksyon sa a. Yon fwa ou sispann manje gluten, ti trip ou a ap kòmanse geri epi li pral byento kapab absòbe eleman nitritif yo ankò. Sepandan, ou pral bezwen kenbe yon rejim alimantè san gluten strik pou tout rès lavi ou pou anpeche plis domaj nan ti trip ou a. Lòt tretman yo ka gen ladan yo:
* Si gen gwo defisyans, pran sipleman nitrisyonèl pou korije yo.
* Trete dèrmatit èpetifòm ak medikaman espesifik tankou dapsone.
* Kortikosteroyid pou enflamasyon grav ki pa reyaji vit ak rejim alimantè.
* Swen swivi kontinyèl, ki gen ladan tchèkòp regilye, pou asire maladi a anba kontwòl.
Konbyen tan li pran pou yon moun refè apre tretman an?
Pou pifò moun , sentòm yo kòmanse amelyore prèske imedyatman apre yo fin kòmanse yon rejim san gluten . Li ka pran kèk semèn pou defisyans nitrisyonèl ou yo rezoud, epi li ka pran kèk mwa pou trip ou geri nèt. Nan kèk ka, li ka pran plis tan, sa depann de limit domaj la ak konbyen tan li la. Si ou pa swiv yon rejim strik, rekiperasyon an ka retade. Ki pèspektiv pou moun ki gen maladi selyak?
Anpil moun ki resevwa yon dyagnostik epi ki sispann manje gluten ka espere refè trè byen . Anpil nan domaj maladi selyak la koze ka ranvèse. Si ou kontinye gen sentòm yo, ou ka ap manje ti kantite gluten san ou pa reyalize sa, oswa ou ka gen yon kondisyon segondè. Se sèlman anviwon 5% moun ki gen maladi selyak vrèman refraktè, ki pa reyaji ak kontwòl dyetetik. Ki sa k ap pase si ou pa sispann manje gluten? Ki konplikasyon ki genyen alontèm?
Si yo dyagnostike w plizyè ane an reta, oubyen si ou pa kapab evite manje gluten apre sa, efè maladi selyak la ka pi grav epi dire pi lontan . Konplikasyon malnitrisyon kwonik:
- Rachitis nan timoun oswa osteomalasi nan granmoun.
- Osteopeni ( zo yo vin mens) ak osteyopowoz ( pèt zo).
- Defo pèmanan nan emaye dan yo.
- Efè sou sistèm nève a (neropati periferik), tankou pèt sansasyon ak pikotman, tranbleman nan misk, ak pwoblèm balans ak kowòdinasyon (ataksi).
- Reta nan kwasans ak devlopman nan timoun, rachitis.
- Difikilte pou konsantre ak aprann.
Konplikasyon enflamasyon kwonik:
- Iminite febli : Lè sistèm iminitè w la toujou twò aktif, li gen mwens resous pou fè fas ak ijans tankou enfeksyon. Sa ka ogmante risk pou w malad.
- Lòt entolerans manje : Pandan pawa entesten ou an kontinye ap domaje, ou ka vin pa kapab dijere eleman nitritif ke ou te kapab dijere anvan. Pa egzanp , entolerans laktoz ka devlope.
- Ilsè ak sikatris : Enflamasyon grav ka lakòz ilsè nan ti trip ou. Yon ilsè grav ka menm travèse miray entesten an (pèforasyon gastwoentestinal), ki se yon ijans medikal. Enflamasyon an ka lakòz sikatris andedan trip la epi retresi trip la (strikti), sa ki ka lakòz blokaj entesten .
- Esprè kolagen : Maladi ra sa a lakòz depo kolagen pèmanan nan ti trip la, sa ki ka afekte absòpsyon eleman nitritif yo pou tout tan.
- Maladi fwa : Avèk tan, ou ka devlope maladi kwonik nan fwa ak domaj pwogresif nan fwa.
- Kansè : Enflamasyon kwonik ogmante risk pou ou devlope kansè nan ti trip (lenfom entesten, adenokasinòm entesten) ak kansè nan èzofaj .
Ki jan ou abitye ak yon rejim san gluten?
Okòmansman, evite tout gluten ka sanble difisil. Ou dwe aprann li etikèt yo epi fè atansyon pou kontaminasyon gluten aksidantèl. Bon nouvèl la se ke gen anpil resous ki disponib pou ede ou kòmanse nouvo rejim alimantè ou. Doktè ou ka refere ou bay yon dyetetisyen ki anrejistre , ki ka ede ou kòmanse. Ki manje ki deklanche sentòm maladi selyak la?
Gluten natirèlman jwenn nan kèk grenn ak pwodui ki fèt ak grenn. Sa vle di:- Ble (tout kalite tankou semoul, diri, boulgour, eple, kouskous)
- Òj (ak malt ki fèt ak lòj)
- Segal
Grenn sa yo itilize pou fè:- Pen ak pwodui boulanjri
- Sereyal cho ak frèt
- Kalite nouy ak pasta
- Byè, Lager ak Ale
- Alkòl ki gen malt
- Vinèg malt
Anplis de sa, yo ajoute gluten tou nan anpil pwodui alimantè trete . Pa egzanp:- Soup ak sòs
- Sòs salad ak kondiman
- Vyann trete (tankou hot dog, vyann charcuterie)
- Fwomaj trete, yogout ak pwodui krèm glase
- Manje pake
- Manje dous
Enpòtan: Anvan ou manje manje trete, tcheke etikèt la pou asire w pa gen gluten kache.
Men kèk konsèy rapid pou viv ak maladi selyak:
- Kreye yon meni pou ale lakay ou. Gade nan liv resèt yo epi chwazi kèk resèt ou ka manje regilyèman epi ki fasil pou fè. Pran abitid toujou kenbe engredyan ou bezwen yo lakay ou.
- Kenbe kèk ti goute san gluten nan machin ou, nan sak ou, oswa nan biwo ou. Yo pral itil ou si ou pa ka jwenn anyen lòt pou ou manje lè ou kite kay la.
- Jwenn kèk restoran ki gen meni san gluten serye oubyen ke ou konnen ou ka kòmande san danje nan men yo.
- Lè ou pa sèten egzakteman sa ki nan yon nouvo manje, li ta bon tou pou kenbe bann tès gluten yo sou la men pou tcheke si li gen gluten.
Finalman, sa pou nou sonje
Yon dyagnostik maladi selyak ap chanje rejim alimantè w ak fòm ou pou tout tan. Epi l ap chanje lavi w pou pi bon . Anvan yo te dyagnostike w la, ou te pwobableman ap manje gluten epi ou te piti piti domaje ti trip ou. Ou te ka gen sentòm etranj ak dezagreyab pandan plizyè ane san menm konnen ki sa yo te ye. Kounye a ke ou konnen, ou gen pouvwa pou rebati sante w. Pa enkyete w, si ou jere l byen, ou ka rete an sante!
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a