Èske nou ta dwe chanje kwizin ou pou diminye kolestewòl? (Rejim ki ba nan kolestewòl)

Èske doktè a te di w nivo kolestewòl ou a yon ti jan wo? Oubyen èske ou deside bese kolestewòl ou paske ou vle rete an sante? Ou ka deside fè bon egzèsis, pèdi pwa, epi swiv yon rejim alimantè ki ba nan kolestewòl. Se yon bon desizyon! Men, gen yon ti pwoblèm... Kwizin ou toujou plen ak manje ou renmen manje, men èske sa pa bon pou kò w?

Kidonk, li lè pou bay kwizin ou yon ti "gade". Pa enkyete w, sa pa mande pou w kraze mi, achte nouvo aparèy, oswa pentire kabinèt yo. Nou pral fè yon chanjman ki senp anpil, men ki efikas anpil. Men sa nitrisyonis yo di. Premyèman, elimine otan manje malsen ke posib. Apre sa, ranpli kwizin ou ak manje ki bon pou kè. Finalman, aprann kijan pou w byen konsève epi prepare manje ki bon pou sante sa yo. Ann wè kijan pou w fè sa?

Premyèman, ann retire "move" lwil yo nan kwizin nan.

Pafwa, fason ki pi fasil pou abitye ak yon rejim alimantè ki ba nan kolestewòl se retire manje ki pa bon pou sante lakay ou. Donk, pran yon gwo sak, ouvri plaka yo, frijidè a ak etajè yo, epi kòmanse.

Premyèman, nou bezwen jwenn pi gwo lènmi an. Sa vle di, manje trete ki gen grès trans. Yo jwenn ke kalite 'grès trans' sa a ogmante nivo 'move kolestewòl' (LDL - Lipoprotein ki gen dansite ba) nan kò nou. Move kolestewòl sa a gen yon lyen dirèk ak maladi kè. Non sèlman sa, grès trans yo diminye tou nivo 'bon kolestewòl' (HDL - Lipoprotein ki gen dansite wo) ki benefisye pou kò nou.

Pifò anbalaj manje kounye a egzije pou etikèt nitrisyonèl la endike kantite grès trans ki genyen. Men, si ou gen ansyen anbalaj biskwit, melanj gato, oswa magarin nan plaka ou, tcheke pou wè si yo gen mo "idrojene" oswa "pasyèlman idwojene" ki nan lis engredyan yo. Si yo genyen, sa vle di yo gen grès trans. Si yo genyen, debarase w de yo san ezitasyon. Asosyasyon Kè Ameriken an rekòmande pou pa plis pase 1% nan kalori chak jou ou yo soti nan grès trans.

Ann sispann pote grès satire lakay nou.

Imajine ou pa oblije achte dènye moso vyann bèf ki nan tiwa vyann frijidè a oubyen dènye lèt antye ki nan kay la. Grès satire se yon lòt faktè ki ogmante nivo move kolestewòl (LDL) nou an.

Pi bon fason pou diminye grès satire se diminye pwodui ki soti nan bèt. Sa vle di bagay tankou vyann bèf, vyann kochon, bekonn, ak sosis. Epi bagay tankou pwodui letye ki gen tout grès la, fwomaj, ak bè. Olye de sa , manje poul san po, pwason (pa egzanp, makawo, ton), ak legim (pa egzanp, pwa chich, lantiy).Abitye ak sous pwoteyin ki pa gen anpil grès tankou: Chwazi lèt ak yogout ki pa gen anpil grès.

Ann ranpli kwizin nan ak lwil ki bon pou kè a

Youn nan sekrè prensipal yon rejim alimantè ki ba nan kolestewòl se ranplase move grès ak bon grès. Ann konprann grès sa yo an tèm senp.

Ann chanje pou nou manje grenn antye nourisan olye de pen blan ak diri blan.

Pen blan, pasta ki fèt ak farin blan, gato, ak anpil biskwit pa gen anpil valè nitrisyonèl. Yo ka genyen tou grès trans oswa grès satire.

Olye de sa, achte pwodwi ki fèt ak grenn antye oswa farin yo.

Pa egzanp, avwan, diri mawon, farin ata, urad dal, ak lòj. Sa yo ka ede w bese kolestewòl ou nan plizyè fason.

• Premyèman, grenn sa yo pa gen kolestewòl oswa grès satire.
• Dezyèmman, bagay tankou avwan gen anpil fib idrosolubl. Fib sa a aktyèlman ede mare kolestewòl epi retire li nan kò a.
• Epi eleman nitritif ki nan pwodui sa yo bon pou kè w (ak lòt pati nan kò w tou). Idrat kabòn konplèks yo ap kenbe w ak enèji pandan tout jounen an.
• Fib fè ou santi ou plen pou pi lontan, sa ki ede ou sispann griyote souvan.

Ann prepare legim ak fwi yon fason ki fè yo fasil pou nou manje.

Netwaye tiwa legim ki nan frijidè w la epi ranpli l ak yon varyete legim ak fwi kolore. Legim ak fwi yo rich tou nan fib idrosolubl nou te mansyone pi bonè a, ansanm ak eleman nitritif yo rele fitochimik ki ede anpeche maladi kè.

Men, li pa sifi pou nou jis pote sa yo epi mete yo nan frijidè a. Nou bezwen prepare yo yon fason ki fè yo fasil pou nou manje.

Se poutèt sa, koupe legim (tankou kawòt, konkonm) ak fwi (tankou mango, papay, anana) davans, mete yo nan resipyan ki byen fèmen, epi kenbe yo nan frijidè a. Pou ou ka pran yo nenpòt lè ou santi grangou. Epitou, mete fwi tankou pòm ak pwa nan yon bèl panyen sou tab manje a. Lè ou wè yo, ou anvi manje plis.

Ann kreye yon kwizin ki rann kwit manje ak jadinaj pi fasil e pi agreyab.

Si kwizin ou pwòp, byen ranje, epi bèl, ou ap gen plis anvi fè manje nan kwizin nan. Lè sa a, ou ap manje mwens nan makèt ak nan restoran rapid.

• Pran kèk bon zouti: Si ou gen yon chodyè ki pa kole, ou ka kwit manje ak mwens bè ak lwil. Si ou gen bon kouto byen file, koupe legim pap yon travay di. Si ou gen yon vapè, ou ka bouyi legim san lwil.
• Kenbe kwizin nan pwòp:Kenbe boutèy epis ou yo òganize. Konsa, ou ka fè bon repa san ou pa bezwen sèvi ak twòp sòs gra. Kenbe resipyan plastik manje ou yo òganize. Konsa, li pi fasil pou prepare repa ki bon pou sante epi mete yo nan frijidè a.
• Kreye yon espas pou nou manje ansanm: Retire bagay ki pa nesesè yo nan kwizin nan ak sou tab manje a, epi kreye yon anviwònman kote tout fanmi an ka chita ansanm, pale, epi pran plezi nan yon repa. Sa ap anpeche moun yo pran manje nan plaka yo ak nan frijidè a tou.

Eseye fè ti chanjman sa yo nan kwizin ou. Sa ap yon gwo envestisman nan nivo kolestewòl ou, ansanm ak sante tout fanmi ou. Si ou vle konnen plis bagay sou sa, pa bliye pale ak doktè fanmi ou.