Èske ou menm tou ou se yon moun k ap eseye plizyè bagay pou bese nivo kolestewòl? Lè sa a, ou dwe te tande ke manje manje ki gen soya, sa vle di, bagay tankou tofu, bon pou kolestewòl. Gen moun ki abitye ajoute yon ti lèt soya nan farin avwàn yo pou dejene, oubyen manje kèk edamame kòm yon ti goute apremidi. Alò, ki verite ki genyen nan istwa sa a? Èske manje soya vrèman afekte kolestewòl nan kò nou? Ann pale sou sa yon ti kras pi an pwofondè.
Èske soya vrèman afekte kolestewòl?
Senpleman, wi, li gen kèk efè. Gen kèk etid medikal ki sijere ke ajoute pwoteyin soya nan rejim alimantè ou ka ede kontwole nivo kolestewòl. Men, bagay enpòtan pou konprann isit la se ke prèv pou sa a pa twò solid. Sa vle di, manje soya poukont li pa pral rezoud pwoblèm kolestewòl la.
Men pwoblèm nan. Yo jwenn ke manje soya diminye nivo kolestewòl LDL ("move") ou a apeprè 3% . Kounye a, ou pwobableman ap panse, "Wow, 3% se yon ti kantite, pa vre?" Wi, se vre. Se yon ti kantite. Men, pou yon moun k ap eseye pwofite tout ti bagay yo ka fè pou bese kolestewòl yo, menm 3% sa a vo lapenn.
Epi soya se pa sèlman yon manje. Li gen anpil lòt bon bagay ladan l.
- Li se yon bon sous pwoteyin .
- Rich nan fib .
- Li gen ladan l tou kèk asid gra omega-3 ki bon pou kè a (men se pa menm kalite omega-3 yo jwenn nan pwason tankou somon ak ton).
- Sa ki pi enpòtan, soya pa gen kolestewòl epi li trè ba nan grès satire, ki danjere pou kò a.
Kidonk, soya pa yon solisyon majik pou bese kolestewòl, men li saj pou enkli soya kòm yon pati nan rejim alimantè jeneral ou, sitou nan plas manje ki gen anpil grès bèt.
Bon, kisa nou ta dwe ajoute nan manje a?
Pou pi bon rezilta, ou ta dwe ranplase manje w ap manje kounye a ki gen anpil grès animal ak pwodui ki baze sou soya. Sa ap ede anpil pou diminye kantite grès satire w ap konsome a. Men kèk chanjman ou ka fè nan rejim alimantè w la.
| Ki manje ou abitye manje? | Farin soya ki ka ranplase |
|---|---|
| Poul | Tofu - Pa egzanp, ou ka fè yon kari tofu. |
| Vyann bèf moulu | Vyann Soya (Pwoteyin Soya Teksture) |
| Sosis | Sosis soya (Chen soya) |
| Lèt bèf | Lèt soya - men tcheke etikèt la epi chwazi yon kalite ki gen kalsyòm ak vitamin D anplis, epi ki pa gen anpil sik. |
| Bè | Bè nwa soya |
| Fwomaj ki gen anpil grès | Fwomaj soya |
| Ti goute trete | Yon tas edamame bouyi |
Kèk lòt bagay ou bezwen konnen sou soya
Li trè enpòtan pou ou kenbe pwen sa yo nan tèt ou anvan ou ajoute soya nan rejim alimantè ou.
1. Fè atansyon ak sipleman soya yo
Gen moun ki anvi pran sipleman izoflavon soya, ki vini sou fòm grenn, olye de manje soya. Sepandan, yo pa pwouve okenn benefis pou kolestewòl. Se poutèt sa, li pi bon pou manje manje soya antye , tankou tofu, lèt soya, ak edamame, olye de sipleman atifisyèl.
2. Non an ka twonpe moun.
Pa sipoze ke jis paske mo "soya" a parèt nan pwodwi a, li gen pwoteyin soya.
- Sòs soya ak lwil soya pa gen pwoteyin soya.
- Gen kèk manje ki nan pake ki ka gen "Soya" ekri sou yo. Sa se yon lòt mo pou "Soya".
3. Li enpòtan pou ou li etikèt la!
Lè w ap achte yon pwodui soya, li etikèt la ak anpil atansyon. Asire w ou chwazi yon pwodui ki pa gen anpil grès satire , kolestewòl , sèl , ak sik ajoute . Pafwa, pwodui soya yo konsidere kòm 'an sante' ka genyen bagay sa yo san nesesite.
Konbyen soya mwen ta dwe manje? Èske gen efè segondè?
Si ou pa janm manje soya anvan, pa kòmanse manje anpil ladan l yon sèl kou. Kòmanse dousman . Eseye ranplase pwoteyin animal ak soya nan rejim alimantè ou kèk jou pa semèn. Se yon bon fason pou diminye konsomasyon grès satire ou ak risk jeneral ou pou maladi.
Sonje byen, pi bon rejim alimantè a se pa yon rejim ki gen yon sèl bagay ladan l. Yon rejim balanse ki gen ladan l yon varyete fwi, legim, nwa, grenn ak pwa se pi bon rejim alimantè pou sante a.
Anjeneral, soya an sekirite pou manje ak modération, men gen kèk moun ki ka santi yon ti malèz ak soya. Sa ra anpil, men li bon pou ou konnen sa.
- Pwoblèm dijestif: doulè nan vant, gonfleman, elatriye.
- Alèji: Gen kèk moun ki ka fè alèji ak soya.
Anplis de sa, gen yon istwa pami kèk moun ki di "manje twòp soya, sitou pou gason, ka afekte òmòn yo." Piske gen plizyè opinyon kontwovèse sou sa, li difisil pou rive nan yon konklizyon touswit.
Se poutèt sa, li pi an sekirite epi pi saj pou pale ak doktè ou sou konbyen soya ou ta dwe ajoute nan rejim alimantè ou epi si li bon pou ou.
Mesaj pou pote lakay ou
- Manje soya ka diminye nivo move kolestewòl (LDL) jiska 3%. Malgre ke sa pa yon gwo efè, li benefik pou sante an jeneral.
- Pou pi bon rezilta, ranplase manje bèt ki gen anpil grès w ap manje kounye a, tankou poul, vyann bèf ak fwomaj, ak manje tankou tofu ak vyann soya.
- Lè w ap achte pwodui soya, li etikèt la epi chwazi sa yo ki pa gen anpil sik ajoute, sèl ak grès satire.
- Konsome manje soya antye (tankou tofu, lèt soya) pi efikas pase pran sipleman soya.
- Si ou gen nenpòt kesyon sou konbyen soya ou ta dwe manje oswa efè segondè posib yo, li enpòtan pou ou pale ak doktè ou.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a