Amikor a fogyásról beszélünk, valószínűleg különféle diétákról hallunk, igaz? Ezek közül az egyik, bár kissé régi, sokak által emlegetett diéta az Atkins-diéta. Egyesek szerint ez segít gyorsan lefogyni. Mások szerint nem tesz jót a szervezetnek. Szóval, mi is pontosan az Atkins-diéta? Beszéljünk róla ma egy egyszerű, számodra is érthető módon.
Mi is pontosan az Atkins-diéta?
Egyszerűen fogalmazva, az Atkins- diéta egy olyan diéta, amely korlátozza a szénhidrátban gazdag ételeket, és ehelyett növeli a fehérjét és az egészséges zsírokat. Nem kell kalóriákat számolni ebben a diétában, de oda kell figyelni a szénhidrátbevitelre.
Ez a diéta a „nettó szénhidrát” nevű dologról beszél. Ez azt jelenti, hogy mennyi rostot tartalmaz az elfogyasztott ételben lévő összes szénhidrát. Ebben a diétában a napi étrendet ez a nettó szénhidráttartalom szabályozza.
Az Atkins-diétának két fő típusa van.
1. Atkins 20: Ez az első és némileg legszigorúbb módszer. A nettó szénhidrátbevitel napi 20 grammra korlátozódik.
2. Atkins 40: Ez egy újabb, lazább diéta. Naponta akár 40 gramm nettó szénhidrátot is fogyaszthatsz.
Ebben a cikkben főként az Atkins 20-as módszerről fogunk beszélni, amelyet sokan követnek.
| Amiből többet érdemes enni | Sok mindent meg kell állítani vagy korlátozni |
|---|---|
| Fehérjében gazdag ételek (hús, hal, tojás) | Fehér cukor, édesített italok |
| Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek (spenót, káposzta, uborka) | Fehér kenyér, fehér rizs |
| Egészséges zsírok (avokádó, olívaolaj, diófélék) | Fehér lisztből készült tészta és metélt |
| Sajt, vaj (korlátozásokkal) | Keményítőtartalmú zöldségek, mint a burgonya és az édesburgonya |
Hogyan működik ez a módszer? (A tudományos oldala)
Ez nagyon egyszerű megérteni. Gondolj a testedre úgy, mint egy autóra. Normális esetben ez az autó egy glükóz nevű üzemanyaggal működik. Ez a glükóz az általunk elfogyasztott szénhidrátokból (például kenyérből, rizsből és cukorból) keletkezik. Amikor túl sok szénhidrátot eszünk, a felesleges glükóz zsírként raktározódik a szervezetben.
Az Atkins-diéta alapötlete, hogy leállítsa a glükóz üzemanyagként való felhasználását a szervezet számára, és ehelyett arra kényszerítse a szervezetet, hogy a tárolt zsírt égesse el energiaként.
Amikor túlságosan csökkentjük a szénhidrátbevitelünket, a szervezetünk glükózt veszít üzemanyagként. Ekkor más üzemanyagot keres. Ez a szervezetünkben tárolt zsír. Ezt a folyamatot, amikor a szervezet zsírt kezd égetni energiaként, ketózisnak nevezzük. Amikor a zsír ilyen módon elkezd égetni, a testsúlyunk csökkenni kezd.
Ezenkívül a fehérjében gazdag étrend csökkenti az éhséget, és segít abban, hogy hosszabb ideig teltségérzetet kapjunk, ami segít a gyakori étkezés kontrollálásában.
Az Atkins-diéta négy fázisa
Az Atkins-diéta nem egy lépésben követhető. Négy fázisból áll. A bevihető nettó szénhidrátok mennyisége minden fázisban változik.
| Fázis | Cél és leírás | Napi nettó szénhidrátbevitel |
|---|---|---|
| 1. Kezdeti szakasz (Indukció) | Ez a legsúlyosabb fázis. A gyümölcsök, kenyerek, gabonafélék, keményítőtartalmú zöldségek és az alkohol teljesen kimaradnak az étrendből. A szervezet gyorsabban égeti a zsírt, és gyorsan elkezd fogyni. | 20 gramm |
| 2. Kiegyensúlyozási szakasz | Ebben a fázisban maradsz, amíg körülbelül 4,5 kilót nem választ el a célzott súlyodtól. Fokozatosan hozzáadsz egészséges szénhidrátokat, például bogyós gyümölcsöket, dióféléket és joghurtot. | 25-50 gramm |
| 3. Optimalizálási fázis (Optimizing) | Több gyümölcsöt, keményítőtartalmú zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát adnak az étrendhez. Ebben a fázisban körülbelül egy hónapig kell maradni a célzott testsúly elérése után. | 50-80 gramm |
| 4. Élettartam karbantartás | Miután elérted a célzott testsúlyodat, ezt az alacsony szénhidráttartalmú diétát életed végéig folytathatod. Mostanra már jó elképzelésed van arról, hogy mennyi szénhidrátra van szükséged a testsúlyod szabályozásához. | 80-100 gramm |
Ez tényleg hatékony? És biztonságos?
Rövid távon igen. Tanulmányok kimutatták, hogy az Atkins-féle alacsony szénhidráttartalmú diétát követők fogyhatnak. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az emberek átlagosan 4,5 kg-ot (4,5 kg-ot) is leadhatnak egy év alatt. Emellett javulásról is beszámoltak olyan dolgokban, mint a vérnyomás és a trigliceridszint.
De vannak dolgok, amiket érdemes átgondolni (kockázatok és aggodalmak)
Az előnyök mellett ennek a diétának vannak hátrányai és kockázatai is, amelyekre figyelnünk kell.
- Hosszú távú biztonság: Még nincs elegendő kutatás a diéta hosszú távú hatásairól, ezért nagy kérdés, hogy mennyire biztonságos évekig követni.
- Telített zsír: A túl sok telített zsír, például a hús és a vaj fogyasztása növelheti a szervezet telített zsírbevitelét. Egyes szakértők szerint ez hosszú távon növelheti a szívbetegségek és a rák kockázatát.
- Vesékre gyakorolt hatások: Ez nagyon fontos. A magas fehérjetartalmú étrend nagyon káros lehet azok számára, akiknek már van vesebetegségük.Ezért a vesebetegségben szenvedőknek mindenképpen orvoshoz kell fordulniuk, mielőtt ilyen diétába kezdenének.
- Tápanyaghiány: A gyümölcsök és egyes zöldségek korlátozása hiányt okozhat az olyan alapvető tápanyagokban, mint a C-vitamin és a kálium. Ezért az ilyen diétát követőknek vitamin- és ásványianyag-kiegészítők szedése javasolt.
- Főbb egészségügyi szervezetek ajánlásai: A világ számos jelentős egészségügyi szervezete, mint például az Amerikai Szívgyógyászati Társaság, a teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, valamint telített zsírban szegény étrendet javasol. Az Atkins-diéta ennek pont az ellentéte.
Tehát, ha az Atkins-diéta elkezdésén gondolkodik, különösen, ha más egészségügyi problémái is vannak, például magas vérnyomása, cukorbetegsége vagy vesebetegsége, mindenképpen először beszéljen orvosával. Ő megvizsgálja az egészségi állapotát, és tanácsot ad arról, hogy ez a fajta diéta megfelelő-e az Ön számára.
Otthoni üzenet
- Az Atkins-diéta egy alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend.
- Ez ketózis állapotba hozza a testet, és a zsírégetés révén segít a fogyásban.
- Bár rövid távon segíthet a fogyásban és javíthat bizonyos egészségügyi mutatókat, a hosszú távú biztonságosságra vonatkozó adatok korlátozottak.
- Ez káros lehet a vesebetegségben szenvedők számára, és fennáll bizonyos táplálkozási hiányosságok kockázata.
- A legfontosabb: Mielőtt ilyen szigorú diétába kezdenél, mindig konzultálj orvosoddal.
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet