Sokan hozzászoktunk az olívaolaj használatához főzés közben, különösen saláták és tésztaételek készítésekor. Csodálatos ízt és aromát ad az ételeinknek. De gondoltál már arra, hogy az olívaolaj nemcsak ízfokozó, hanem az agyunk egészségének is nagy segítséget nyújthat? Egy nemrégiben készült tanulmány nagyon fontos információkat talált ezzel kapcsolatban. Beszéljünk ma róla.
Mit mond a legújabb kutatás?
Nemrégiben egy amerikai Harvard Egyetem kutatócsoportja egy igen nagyszabású tanulmányt végzett. Több mint 92 000 ember egészségügyi adatait és étkezési szokásait követték nyomon 28 éven keresztül. A tanulmány végén valami meglepőt találtak.
Azoknál, akik napi 7 gramm olívaolajat fogyasztottak (ami nagyjából fél teáskanálnyi), 28%-kal alacsonyabb volt a demencia okozta halálozás kockázata, mint azoknál, akik nem fogyasztottak olívaolajat. Gondoljunk csak bele, fél teáskanálnyi ilyen kis mennyiség. Ez a tanulmány arra utal, hogy még egy ilyen kis mennyiség is hosszú távú előnyökkel járhat az agyunk egészségére nézve. Egy másik fontos dolog, hogy ez az előny nem függ attól, hogy mennyire jó az általános
étrendünk . Ez azt jelenti, hogy még ha normálisan is étkezünk, egy kis olívaolaj hozzáadása az étrendünkhöz valószínűleg ezt az előnyt hozza magával.
Olívaolaj margarin és majonéz helyett?
Gyakran eszünk kenyérrel, készítünk szendvicseket, használunk margarint, vajat, majonézt stb., igaz? Ez a kutatás egy másik nagyon praktikus dolgot is felfedezett. Nevezetesen azt az előnyt, ha az ilyen mesterségesen előállított zsírokat (feldolgozott zsírokat) olívaolajjal helyettesítjük, amely egy természetes termék. A kutatók szerint, ha naponta hasonló mennyiségű olívaolajat fogyasztunk egy teáskanál margarin vagy majonéz helyett,
akkor 8-14%-kal csökkenthetjük a demenciával összefüggő halálozás kockázatát. Ez tényleg nagy dolog, nem igaz? Mert ez egy apró változás, amit könnyen beilleszthetünk a mindennapjainkba. Ezt az alábbi táblázatból jobban megértheti.
| Mit helyettesítesz (egy teáskanálnyi)? | Mit használjunk helyette (teáskanál) | Az a százalékos arány, amely csökkentheti a demencia kockázatát |
|---|
| Margarin | Olívaolaj | 8-14% -kal csökkenhet. |
| Majonéz | Olívaolaj | 8-14% -kal csökkenhet. |
| Más növényi olaj vagy vaj | Olívaolaj | Nem találtak szignifikáns különbséget. |
Hogyan történik ez?
Most talán azon tűnődsz, hogy „Hogyan van az olívaolajnak ilyen hatása az agyra?”. A kutatók két lehetséges okról beszélnek. 1.
Közvetlen hatás az agyra: Az olívaolajban található erős antioxidáns vegyületek némelyike képes átjutni
a vér-agy gáton , amely védi az agyunkat, és bejutni az agyba. Ezek a vegyületek, amelyek így bejutnak az agyba, közvetlenül segíthetnek megvédeni az agysejtek egészségét a károsodás csökkentésével. 2.
Közvetett hatás: A második pont az, hogy az olívaolaj nagyon jótékony hatással van
a szív- és érrendszerünkre . Az egészséges szív és a tiszta érrendszer azt jelenti, hogy az agy hiány nélkül megkapja a szükséges oxigént és tápanyagokat. Ily módon, a jó szív egészségének megőrzésével, az olívaolaj közvetve segít fenntartani a jó agy egészségét.
De van ennek egy másik oldala is... legyünk tisztában ezzel is.
Bár nagyon örülünk az ilyen kutatási eredményeknek, nagyon fontos, hogy felelősségteljesen értelmezzük ezeket az információkat. Van néhány dolog, amire figyelnünk kell, amikor erről a tanulmányról beszélünk.
A lényeg az, hogy ez a tanulmány arra utal, hogy „összefüggés” van az olívaolaj- fogyasztás és a demencia csökkent kockázata között. Nem bizonyítja 100%-ban, hogy a kockázatcsökkenést „az olívaolaj okozza” .
Egyszerűen fogalmazva, úgy tűnik, van összefüggés a kettő között, de még nem bizonyították, hogy az egyik okozza a másikat. Mert más tényezők is közrejátszhatnak ebben. Képzeljük el, hogy az olívaolajat használó személy általában nagyon aggódik az egészségéért. Lehet, hogy:
Tehát az olívaolaj mellett nagy a valószínűsége annak, hogy ezek a jó szokások is hatással lehetnek a demencia kockázatának csökkentésére, igaz? Bár a kutatók figyelembe vették és elemezték ezeket a tényezőket, az ilyen hatásokat nem lehet teljesen kizárni. Ráadásul a tanulmányban résztvevők főként fehér egészségügyi szakemberek voltak. Ezért további kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy ezek az eredmények alkalmazhatók-e más etnikai csoportokra, mint például mi Srí Lankán.
Otthoni üzenet
- Egy új tanulmány szerint napi kis mennyiségű (körülbelül fél teáskanálnyi) olívaolaj fogyasztása összefüggésben áll a demenciához kapcsolódó halálozás kockázatának csökkenésével.
- A mesterséges zsírok, mint például a margarin és a majonéz, természetes olívaolajjal való helyettesítése egyszerű, egészséges és jó választás lehet az Ön számára.
- Az olívaolaj nem „csodaszer”, és nem is 100%-ban garantált gyógymód a demenciára. Ezek az eredmények még előzetesek.
- Az agy egészségének megőrzésének legjobb módja az egészséges életmód . Ez kiegyensúlyozott étrendet, rendszeres testmozgást , dohányzás kerülését és szellemi aktivitás megőrzését jelenti.
- Ha Önnek vagy egy szeretett személyének bármilyen kétsége vagy félelme van a memóriaproblémákkal vagy a demenciával kapcsolatban, a legjobb és legmegfelelőbb személy, akivel erről beszélhet , az orvosa .
Olívaolaj, demencia, demencia, agy egészsége, táplálkozás, egészséges étkezés, szív egészsége
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet