Hallottál már a 'Feijoa' nevű gyümölcsről? Talán az 'Ananász Guava' ismerősen hangzik. Bár hazánkban nem túl gyakori, világszerte nagyon népszerű gyümölcs, csodálatos tulajdonságokkal. Bár első pillantásra egy átlagos gyümölcsnek tűnik, számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak az egészségünkre. Szóval ma beszéljünk ennek a kis gyümölcsnek a nagy egészségügyi titkairól.
Mi ez a Feijoa?
Egyszerűen fogalmazva, a feijoa egy apró gyümölcs, amely Dél-Amerika olyan országaiban őshonos, mint Brazília és Paraguay. Ma már azonban olyan országokban is termesztik, mint Új-Zéland, Olaszország, Spanyolország és az Egyesült Államok egyes államai.
Képzelj el egy gyümölcsöt, ami kicsit olyan, mint a mi guavánk, alakú, mint egy kis tojás, zöld héjjal. Körülbelül 2,5-6 cm hosszúra nő. Érett állapotban nagyon illatos. A húsa fehér, és a közepe felé enyhén áttetsző. Bár körülbelül 20-40 apró mag van benne, evés közben nem érzed őket. Olyan, mint egy kivi. Ennek a gyümölcsnek több fajtája létezik, de ezek főként a gyümölcs alakjában és a fa méretében különböznek egymástól.
Milyen tápértékei vannak a feijoának?
Meglepődni fogsz ennek a kis gyümölcsnek a tápértékén. Igazi tápanyag-bomba, gazdag C-vitaminban , káliumban és élelmi rostban. Nézzük meg, mi van egy átlagos csésze (kb. 205 gramm) apróra vágott feijoában.
| Tápanyag részleg | Tartalmazott mennyiség ( tömeg szerint) |
|---|---|
| Kalória | 125 |
| Szénhidrátok | 31 gramm |
| Élelmi rost | 13 gramm |
| C-vitamin | 67 milligramm |
| Kálium | 353 milligramm |
| Folát | 47 mikrogramm |
Milyen egészségügyi előnyei vannak a feijoa fogyasztásának?
Nos, nézzük meg, milyen előnyökkel jár ez az étel a szervezetünk számára.
Antioxidáns, antibakteriális és gombaellenes tulajdonságok
A feijoa egy antioxidánsokban gazdag gyümölcs. Az antioxidánsok egyszerűen fogalmazva szupererők, amelyek megvédenek minket a szervezetünk sejtjeit károsító „szabad gyököktől”. Kutatások kimutatták, hogy a feijoa héja több antioxidánst tartalmaz, mint a pépje.
Nem csak ez, de a feijoa héjolajról azt is kimutatták, hogy képes elpusztítani bizonyos baktériumokat és gombákat, például a Staphylococcus aureust, amely ótvart okoz.
Lehetnek rákellenes tulajdonságai?
Ez nagyon fontos. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a feijoa kivonat képes lehet bizonyos típusú rákos sejtek, például a gyomorráksejtek növekedésének szabályozására.
De ezt tartsd észben. Ezek még kutatási szakaszban vannak. Tehát ne gondold, hogy a feijoa gyógyítja a rákot. De nagyon jó, ha beilleszted az egészséges étrend részévé.
Enyhülést nyújt a bélgyulladás esetén
Néhány embernél krónikus belekgyulladás alakul ki. Ezt „gyulladásos bélbetegségnek” nevezik. Ennek az állapotnak a kezelése néha nehézkes lehet. A feijoában található „polifenoloknak” nevezett vegyületek azonban csökkenthetik az ilyen gyulladásos állapotokat. Ezért a feijoa hozzáadása az étrendhez némi enyhülést hozhat az „ IBD” állapot kezelésében.
Káliumban gazdag
A kálium elengedhetetlen izmaink, idegrendszerünk és pulzusunk megfelelő működéséhez. A feijoa káliumban gazdag gyümölcs. A káliumban gazdag étrend segíthet szabályozni a vérnyomást és csökkentheti az olyan betegségek kockázatát, mint a stroke . Ne feledje, hogy nem jó ötlet káliumtablettákat szedni orvosával való konzultáció nélkül. A legjobb, ha olyan élelmiszerekből jutunk hozzá a káliumhoz, mint a feijoa.
Segít fenntartani az egészséges testsúlyt
A feijoa gazdag élelmi rostokban. A rost nemcsak a székrekedést előzi meg, hanem számos egyéb jótékony hatással is rendelkezik.
- Fenntartja a jó bélrendszeri egészséget.
- Csökkenti a szívbetegségek és a rák okozta halálozás kockázatát.
- Segít a vércukorszint szabályozásában.
Amikor magas rosttartalmú ételeket eszünk, teltségérzetet érzünk. Ez a túlevést is szabályozza. Ezért ez jó segítség az egészséges testsúly fenntartásában.
Folsavban gazdag gyümölcs, értékes a várandós anyák számára
A folát a B9-vitamin természetes formája. A folát elengedhetetlen a várandós nők és a várandósok számára. Segít megelőzni a születési rendellenességeket, például a nyitott gerincet, ami a baba agyának és gerincvelőjének a rendellenessége. A folát csökkentheti egyes rákos megbetegedések, a szívbetegségek és a depresszió kockázatát is. A feijoa egy folátban gazdag gyümölcs, így nagyon értékes gyümölcs a várandós nők számára.
Milyen ízű a feijoa? Hogyan lehet megenni?
Állítólag az íze az ananász és a guava kombinációjára hasonlít . Enyhén savanykás íze és kissé szemcsés állaga van. Általában héj nélkül fogyasztják, de a héja elfogyasztásával semmi baj nincs.
A legegyszerűbb módja a fogyasztása, ha egy érett gyümölcsöt félbevágunk, és egy kanállal kiszedjük a pépjét, akárcsak egy kivi esetében.
Ne feledd, hogy a feijoa szeletelés után gyorsan megbarnul (oxidálódik). Ennek elkerülése érdekében egy kevés sós vízben vagy egy kevés citromlével elkevert vízben tárolhatod. Az érett gyümölcsök körülbelül egy hétig elállnak a hűtőszekrényben.
Egyéb dolgok, amiket feijoával készíthetsz
A friss fogyasztáson kívül sok más finomságot is készíthetsz belőle.
- Dzsemek és zselék
- Szószok és chutney-k
- Piték, torták és pudingok
- Fagylalt ízesítőjeként
- Gyümölcslé és néhány alkoholos ital
- Fánkok és gombócok
Képzeld el, még a feijoa fa szirmait is megeheted. Ráadásul enyhén fűszeres ízük van.
Otthoni üzenet
- A feijoa egy tápláló gyümölcs, amely gazdag C-vitaminban, káliumban, élelmi rostban és folsavban.
- Ez a gyümölcs, különösen a héja, erős antioxidánsokat tartalmaz.
- Gazdag folsavban, ami létfontosságú tápanyag a várandós anyák és a babát várók számára.
- A feijoa fogyasztása segíthet a vérnyomás szabályozásában, az egészséges testsúly fenntartásában és a székrekedés megelőzésében.
- Mindig beszéljen orvosával bármilyen egészségügyi problémájáról, vagy mielőtt bármilyen jelentős változtatást eszközölne az étrendjében.
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet