Դուք նույնպես զգո՞ւմ եք, որ որոշակի սննդամթերքներ վնասակար են ձեզ համար: Եկեք խոսենք այս մասին: (Վերացման դիետա)

Երբեմն ինչ-որ բան ուտելուց հետո հանկարծակի սրտխառնոց եք զգում, ստամոքսում տարօրինակ ինչ-որ բան եք զգում կամ շատ անհարմար եք զգում, այնպես չէ՞։ Մենք հաճախ մտածում ենք. «Օ՜հ... սա նորմալ է»։ Բայց, հնարավոր է, որ այս խնդրի պատճառը ձեր ուտած սնունդն է՝ առանց գիտակցելու։ Այսօր մենք խոսում ենք շատ կարևոր մեթոդի մասին, որը կարող եք օգտագործել՝ պարզելու համար, թե որ սննդամթերքներն են վնասակար ձեզ համար և չեն համապատասխանում ձեր օրգանիզմին։

Ի՞նչ է այս վերացման դիետան։

Պարզ ասած՝ «վերացման դիետան» հատուկ սննդակարգ է, որն օգտագործվում է պարզելու համար, թե որ սննդամթերքներն են վնասակար ձեր օրգանիզմի համար և առաջացնում ալերգիա: Սա ամենևին էլ քաշի կորստի դիետա չէ : Այստեղ մենք չենք հաշվում կալորիաները կամ չենք փորձում քաշ կորցնել:

Այս մեթոդը կիրառելու հիմնական պատճառն այն է, եթե դուք և ձեր բժիշկը կասկածում եք, որ որևէ սնունդ կարող է լինել ձեր որոշ ախտանիշների պատճառը (օրինակ՝ մաշկային ցան, ստամոքսի խանգարում): Գետնանուշի, ձվի և կովի կաթի նման սննդամթերքներում պարունակվող սպիտակուցները կարող են ալերգիա առաջացնել որոշ մարդկանց մոտ:

Մասնավորապես, եթե դուք ունեք ծանր ալերգիա կամ անցյալում ունեցել եք հանկարծակի, ծանր ալերգիկ ռեակցիա, ինչպիսին է անաֆիլաքսիան, մի փորձեք այս մեթոդը: Եթե դուք նման անձնավորություն եք, պետք է անմիջապես արյան կամ մաշկի թեստ անցնեք՝ պարզելու համար, թե ճիշտ որ սնունդն է վնասակար:

Ինչպե՞ս է աշխատում այս համակարգը։

Այս «վերացման դիետան» ունի երկու հիմնական փուլ։

1. Վերացման /խուսափման փուլ. Այս փուլի ընթացքում դուք որոշակի ժամանակահատվածում լիովին խուսափում եք բոլոր այն սննդամթերքներից, որոնք կասկածում եք, որ վնասակար են ձեզ համար:

2. Վերամուտքագրման/մարտահրավերի փուլ. Դադարեցված սննդամթերքները վերականգնվում են մեկ առ մեկ, շատ զգուշորեն:

Եկեք մի փոքր ավելի մանրամասն քննարկենք այս երկու փուլերը։

Առաջին քայլը՝ բացառել կասկածելի սննդամթերքը

Սա առաջին քայլն է։ Դուք պետք է մոտ 2-4 շաբաթ ամբողջությամբ դադարեցնեք այն սննդամթերքների օգտագործումը , որոնք, ձեր կարծիքով, վնասակար են ձեզ համար։ Խանութից սնունդ գնելիս ուշադիր կարդացեք պիտակը։Այո։ Եթե ռեստորանում եք ուտում, պետք է հարցնեք, թե ինչպես է պատրաստվում ուտելիքը և ինչ է այն պարունակում։

Այս ընթացքում շատ կարևոր է «սննդի օրագիր» պահելը: Գրեք ամեն ինչ, ինչ ուտում և խմում եք: Նաև նշեք, թե ինչպես եք զգացել այդ սնունդը ուտելուց հետո: Դուք պետք է մնաք այս փուլում մինչև ձեր ախտանիշները անհետանան առնվազն 5 օր: Միայն դրանից հետո կարող եք անցնել հաջորդ փուլին:

Բացի այդ, որոշ սննդային հավելումներ նույնպես կարող են ալերգիա առաջացնել: Օրինակ՝ արհեստական ​​գունանյութերը, կոնսերվանտները և համի ուժեղացուցիչները, ինչպիսին է մոնոսոդիումի գլուտամատը (MSG):

Երկրորդ փուլ՝ Սննդի ավելացում

Ձեր ալերգիաներըԵրբ ախտանիշներն ամբողջությամբ անհետանան, դուք պետք է սկսեք մեկ առ մեկ վերականգնել ձեր սննդակարգից նախկինում բացառված սննդամթերքները։ Պատկերացրեք, որ դադարեցրել եք կաթնամթերք ուտելը։ Հիմա դուք պարզապես երեք օրով կրկին կաթ եք ավելացնում։ Առաջին օրը մի փոքր, երկրորդ օրը մի փոքր ավելի, և երրորդ օրը մոտավորապես նույն քանակությամբ։

Այս երեք օրերի ընթացքում ուշադիր հետևեք՝ տեսնելու համար, թե արդյոք կրկին նույն ախտանիշները (քոր առաջացնող մաշկ, ստամոքսի ցավ) կզգաք։ Ամեն ինչ գրեք ձեր սննդի օրագրում։ Եթե խնդիրներ չկան, կարող եք նույն կերպ փորձել մեկ այլ կասկածելի սնունդ (օրինակ՝ ձու) հաջորդ երեք օրերի ընթացքում։ Այդպես անելով՝ դուք կկարողանաք բռնել իրական «գողին», որը խնդիր է առաջացնում։

Կա՞ն վերացման դիետաների հիմնական տեսակներ։

Այո, կախված ձեր վիճակից, ձեր բժիշկը կարող է կազմել ձեզ հարմար ծրագիր: Կան մի քանի հիմնական տեսակներ:

1. Պարզ դիետա. Սա ենթադրում է միայն մեկ կամ երկու սննդամթերքի (օրինակ՝ ցորենի և կաթնամթերքի) բացառում, որոնք, ենթադրաբար, ամենաշատ ալերգիաներն են առաջացնում:

2. Միջին ինտենսիվության դիետա. Սա ենթադրում է միաժամանակ մի քանի սննդային խմբերի բացառում: Օրինակ՝

• Ալկոհոլ
• Շոկոլադ
• Սուրճ, թեյ, գազավորված ըմպելիքներ
• Կաթնամթերք և ձու
• Ընկույզներ
• Ցորեն

3. Խիստ, քիչ սննդամթերքներից բաղկացած դիետա. Սա ամենախիստ դիետան է: Ձեզ թույլատրվում է ուտել միայն շատ սահմանափակ քանակությամբ սնունդ: Քանի որ սա շատ սննդարար չէ, այն երբեք չպետք է արվի առանց բժշկի հսկողության:

Անկախ նրանից, թե որ մեթոդն եք ընտրում, մի մոռացեք օրվա ընթացքում շատ ջուր խմելու մասին ։

Սննդամթերքներ, որոնք կարող են օգնել նվազեցնել ալերգիաները

Կան որոշ սննդամթերքներ, որոնք իրականում կարող են օգնել նվազեցնել ալերգիայի ախտանիշները, բայց դրանք փորձելուց առաջ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։

• Տաք հեղուկներ. հավի ապուրի կամ տաք թեյի նման մի բան խմելը կարող է թուլացնել շնչուղիների լորձը և օգնել դրա մաքրմանը:
• Ձուկ։Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ յուղոտ ձկների, ինչպիսիք են թյունոսը, սաղմոնը և սկումբրիան, մեջ պարունակվող օմեգա-3 ճարպաթթուները կարող են օգնել նվազեցնել ալերգիայի առաջացման ռիսկը։
• Մածուն. Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ մածունի մեջ պարունակվող օգտակար մանրէները, որոնք կոչվում են պրոբիոտիկներ, կարող են օգնել նվազեցնել ծաղկափոշու պատճառած ալերգիայի ախտանիշները:
• Մեղր. Սա ալերգիայի դեմ տարածված տնային միջոց է: Չնայած գիտականորեն ապացուցված չէ, որ այն որևէ մեծ օգուտ ունի, այն անվտանգ է փորձել: Սակայն հիշեք, որ մեղրը լիովին արգելված է մեկ տարեկանից փոքր երեխաների համար: