Եթե դուք ունեք 1-ին տիպի շաքարախտ, ուտելու մասին միտքը կարող է մի փոքր ճնշող լինել։ «Արդյո՞ք ես երբեք այլևս չեմ կարողանա համեղ ուտել»։ «Դժվար կլինի՞ վերահսկել իմ սննդակարգը»։ Դուք կարող եք մտածել։ Բայց իրականում անհանգստանալու կարիք չկա։ Դուք դեռ կարող եք վայելել ձեր սիրելի սնունդը՝ պահպանելով առողջ սննդակարգ։ Եկեք ավելի մանրամասն խոսենք այս մասին։
Ինչո՞ւ է դիետան այդքան կարևոր։
Ինչպես գիտեք, 1-ին տիպի շաքարախտը մի վիճակ է, որի դեպքում մեր մարմինը դադարում է արտադրել ինսուլին հորմոն: Սա նշանակում է, որ դուք պետք է ամեն օր ինսուլին ընդունեք՝ կամ ներարկման, կամ պոմպի միջոցով: Դուք նաև պետք է պարբերաբար ստուգեք ձեր արյան մեջ շաքարի մակարդակը:
Բայց խոսքը միայն ինսուլինի մասին չէ։ Սննդակարգը և ֆիզիկական վարժությունները կարևոր են արյան մեջ շաքարի մակարդակը կայուն և առողջ պահելու համար։ Իրականում, այս երեքը պետք է համատեղվեն։ Երբ դուք ուշադիր եք օրվա ընթացքում ուտած սննդի քանակին և առողջ սննդային ընտրություն եք կատարում, արյան մեջ շաքարի մակարդակը վերահսկելը շատ ավելի հեշտ է դառնում։
Ամենակարևորը, լավ սննդակարգը կարող է նվազեցնել շաքարախտի երկարատև բարդությունների, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները, երիկամների հիվանդությունները և նյարդային վնասումը, ռիսկը:
Ուրեմն ի՞նչ պետք է ուտենք։
Անցյալում որոշ մասնագետներ նույնիսկ կարծում էին, որ գոյություն ունի ինչ-որ հատուկ բան, որը կոչվում է «դիաբետիկ դիետա»։ Դա նշանակում էր, որ դուք պետք է հրաժարվեք բոլոր շաքարային սննդամթերքներից, և որ որոշ սննդամթերքներ պարզապես լավ չեն ուտելու համար։ Բայց ճշմարտությունն այն է, որ դուք, 1-ին տիպի շաքարախտով, կարող եք առողջ սննդակարգ պահպանել ինչպես ցանկացած այլ առողջ մարդ։ Ձեզ համար հատուկ արգելված սննդամթերքների ցանկ չկա։
Բայց կան մի քանի ընդհանուր ուղեցույցներ, որոնք մենք պետք է հետևենք.
Նվազեցրեք անառողջ ճարպը
Վերամշակված միսը, ինչպիսիք են բեկոնը, երշիկը և այլ ճարպոտ մսամթերքները, ինչպես նաև լիարժեք կաթնամթերքը, ինչպիսիք են ամբողջական կաթը և կարագը, պարունակում են հագեցած ճարպ կոչվող ճարպ։ Այս ճարպերը մեծացնում են սրտի հիվանդությունների առաջացման ռիսկը։ Շաքարային դիաբետով մարդիկ ավելի հակված են սրտի հիվանդություն զարգացնելուն, քան ընդհանուր բնակչությունը, ուստի մենք պետք է խելացի սննդային ընտրություն կատարենք ՝ այդ ռիսկը նվազեցնելու համար։
Կերեք ավելի շատ մանրաթելերով հարուստ սնունդ։
Մանրաթելը մի բան է, որը շատ է օգնում վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը։
- Ամբողջական հացահատիկներ - օրինակ՝ ամբողջական հացահատիկներ, շագանակագույն բրինձ և վարսակ։
- Լոբի - սիսեռ, ոլոռ, կանաչ լոբի, ոսպ։
- Թարմ մրգեր և բանջարեղեն։
Փորձեք օրական մոտ 25-30 գրամ մանրաթել ստանալ այս տեսակի մանրաթելերով հարուստ սննդամթերքներից: Այս մանրաթելերով հարուստ սննդամթերքները միշտ ավելի լավ ընտրություն են, քան հացը, թխվածքաբլիթները և վերամշակված սննդամթերքները, որոնք պատրաստված են մաքրված «սպիտակ» ալյուրից:
Ածխաջրերի հաշվարկի իմաստը
Ածխաջրերը մեր մարմնի էներգիայի հիմնական աղբյուրն են։ Մենք դրանք ստանում ենք հացահատիկայիններից, ինչպիսիք են բրինձը, հացը, մակարոնեղենը և թխվածքաբլիթները, ինչպես նաև կարտոֆիլից, մրգերից, բանջարեղենից, կաթնամթերքից և շաքարից։
Ածխաջրերը կարող են արյան մեջ շաքարի մակարդակը բարձրացնել ավելի արագ, քան որևէ այլ տեսակի սնունդ։ Հետևաբար, թե որքան և ինչ տեսակի ածխաջրեր եք ուտում, ուղղակիորեն ազդում է շաքարախտի կառավարման վրա։
«Ածխաջրերի հաշվարկը» ձեր ուտած սննդի մեջ ածխաջրերի քանակը հաշվարկելու մեթոդ է: Սկզբում դա կարող է մի փոքր տարօրինակ թվալ, բայց շատ հեշտ է, երբ դրան սովորեք:
Խոսեք ձեր բժշկի կամ դիետոլոգի հետ՝ պարզելու համար, թե յուրաքանչյուր կերակուրի և խորտիկի համար ճշգրիտ քանի գրամ ածխաջրեր եք անհրաժեշտ: Դուք կարող եք այս հաշվարկը կատարել սննդի փաթեթավորման վրա նշված պիտակի կամ հատուկ հավելվածի միջոցով:
Սուպերսնունդ շաքարախտի համար
Սա Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիայի կողմից խորհուրդ տրված համեղ և առողջարար սննդամթերքների ցանկ է: Սրանք ցածր ածխաջրերի պարունակություն ունեն, ինչը նշանակում է, որ ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Դրանք նաև հարուստ են կալցիումով, կալիումով, մանրաթելով, մագնեզիումով և վիտամիններով:
| Սննդի տեսակը | Ինչո՞ւ է դա լավ ձեզ համար։ |
|---|---|
| Լոբազգիներ (սիսեռ, ոսպ, կանաչ լոբի) | Հարուստ է մանրաթելով և սպիտակուցով: Դանդաղ մարսվող է, ուստի արյան մեջ շաքարի մակարդակը կտրուկ չի բարձրանում: |
| Մուգ կանաչ տերևավոր բանջարեղեն (սպանախ, կաղամբ) | Շատ ցածր կալորիականությամբ և ածխաջրերով։ Լի է վիտամիններով և հանքանյութերով։ |
| Ցիտրուսային մրգեր (նարինջ, մանդարին) | Հարուստ է C վիտամինով և մանրաթելով։ Պարունակում է լուծվող մանրաթել, որը օգտակար է շաքարախտի դեպքում։ |
| Քաղցր կարտոֆիլ | Այն ունի ավելի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, քան սովորական կարտոֆիլը և հարուստ է A վիտամինով և մանրաթելով։ |
| Հատապտուղներ (ելակ, հապալաս) | Սուպեր միրգ՝ լի հակաօքսիդանտներով, վիտամիններով և մանրաթելերով։ |
| Լոլիկ | C և E վիտամինների հետ մեկտեղ այն պարունակում է լիկոպեն կոչվող հզոր սննդանյութ։ |
| Օմեգա-3-ով հարուստ ձուկ (սաղմոն, սկումբրիա, սաղմոն) | Հարուստ լինելով սրտի համար օգտակար Օմեգա-3 ճարպաթթուներով, այն նվազեցնում է սրտի հիվանդությունների առաջացման ռիսկը։ |
| Ամբողջական հացահատիկներ (շագանակագույն բրինձ, վարսակ, գարի) | Սննդարար նյութերը, ինչպիսիք են մանրաթելը, մագնեզիումը և քրոմը, օգնում են վերահսկել շաքարախտը։ |
| Ընկույզ (նուշ, ընկույզ) | Պարունակում է առողջարար ճարպեր, մագնեզիում և մանրաթել։ Սակայն օգտագործեք չափավոր քանակությամբ, քանի որ այն բարձր կալորիականություն ունի։ |
| Անյուղ կաթ և մածուն | Ապահովում է կալցիում և վիտամին D, որոնք ամրացնում են ոսկորները։ |
Եկեք նաև իմանանք շաքարի և արհեստական քաղցրացուցիչների մասին։
Ոմանք կարծում են, որ շաքարը շաքարախտ է առաջացնում։ Դա սխալ պատկերացում է։ 1-ին տիպի շաքարախտը առաջանում է գենետիկական և այլ շրջակա միջավայրի գործոններից։ Սակայն, քանի որ շաքար պարունակող սննդամթերքները հարուստ են ածխաջրերով, դրանք անմիջականորեն ազդում են արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա։
Մեկ այլ կարևոր բան, որը պետք է հիշել, այն է, որ միայն այն պատճառով, որ սննդամթերքը պիտակավորված է որպես «առանց շաքարի», չի նշանակում, որ այն ցածր ածխաջրերի կամ կալորիաների պարունակություն ունի: Հետևաբար , միշտ կարդացեք սննդամթերքի պիտակները և հաշվեք սպառվող ածխաջրերի քանակը: Քաղցրավենիքի հանդեպ ձեր հակումը վերահսկելու համար կարող եք դիտարկել ցածր կալորիականությամբ կամ արհեստական քաղցրացուցիչներ պարունակող ըմպելիքներ և սննդամթերքներ: Սրանք կարող են քաղցր համ ապահովել առանց ավելացված ածխաջրերի և կալորիաների: Սակայն խորհուրդ է տրվում դրանք օգտագործելուց առաջ խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- 1-ին տիպի շաքարախտի կառավարումը թիմային խաղ է։ Դուք, ձեր բժիշկը, սննդակարգը և վարժությունները պետք է միասին աշխատեք։
- Դուք պարտավոր չեք ընդմիշտ հրաժարվել ձեր սիրելի ուտելիքներից։ Կարևորը խելամիտ, հավասարակշռված սննդային ընտրություն կատարելն է և ուշադիր լինել ուտած չափաբաժինների նկատմամբ։
- Ածխաջրերի հաշվարկը շատ կարևոր հմտություն է շաքարախտի կառավարման մեջ: Խոսեք ձեր բժշկի հետ և իմացեք դրա մասին:
- Նախապատվությունը տվեք մանրաթելերով հարուստ սննդամթերքներին (մրգեր, բանջարեղեն, ամբողջական հացահատիկներ) և նիհար սպիտակուցներին։ Նվազեցրեք անառողջ ճարպերի օգտագործումը։
- Մի՛ խաբվեք «առանց շաքարի» նման պիտակներով, միշտ կարդացեք սննդի փաթեթավորման վրա գրված սննդային արժեքը։
- Շատ կարևոր է պարբերաբար քննարկել ձեր շաքարախտի վիճակը և սննդակարգը ձեր բժշկի հետ։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը