Դուք անպայման նուշ տեսած կլինեք, երբ խանութ եք գնում կամ տորթ եք ուտում, այնպես չէ՞։ Այս փոքրիկ, շագանակագույն սերմերը շատ համեղ են։ Բայց գիտե՞ք, թե որքան արժեքավոր բաներ են թաքնված այս փոքրիկ նուշի սերմերի մեջ ձեր առողջության համար։ Սա ոչ միայն համեղ բան է, այլև սուպեր սնունդ, որը բազմաթիվ օգուտներ է տալիս մեր մարմնին։ Եկեք այսօր խոսենք այս նուշի մասին։
Ի՞նչ է իրենից ներկայացնում նուշը։
Պարզ ասած՝ նուշը նշենու վրա աճող սերմ է։ Այս մրգի կոշտ կեղևի ներսում գտնվում է այս համեղ նշի կորիզը։ Չնայած մենք դրանք անվանում ենք «ընկույզներ», գիտականորեն դրանք իրականում սերմի տեսակ են։
Աշխարհի տարբեր ծայրերում մարդիկ հազարավոր տարիներ շարունակ նուշ են ուտում: Այսօր աշխարհի նուշի արտադրության 80%-ը գալիս է ԱՄՆ-ի Կալիֆոռնիա նահանգից: Այժմ նուշը հեշտությամբ կարելի է գտնել մեր երկրի ցանկացած սուպերմարկետում:
Եթե ցանկանում եք ձեր ամենօրյա սննդակարգին ավելացնել ինչ-որ առողջարար բան, օրական մի քանի նուշ ուտելը կարող է մեծ տարբերություն ստեղծել ձեր մարմնի համար։
Այս փոքրիկ սերմի սննդային արժեքը զարմանալի է։
Ինչպես մյուս ընկույզները, նուշը նույնպես սննդարար սնունդ է։ Եկեք նայենք, թե ինչ է պարունակում այն։
Պարզապես մտածեք, սրանք են սննդարար նյութերը, որոնք պարունակվում են մեկ ունցիա նուշի մեջ, որը կազմում է մոտ 23 նուշ ։
| Սննդի բաժին | Չափս |
|---|---|
| Կալորիաներ | Մոտ 152 |
| Սպիտակուց | 6 գրամ |
| Ճարպ | 15 գրամ |
| Ածխաջրեր | 6 գրամ |
| Սննդային մանրաթել | 3 գրամ |
| Շաքար | 1 գրամ |
Բացի այդ, նուշը վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ սնունդ է, մասնավորապես՝
- Վիտամին E
- Վիտամին B2
- Մագնեզիում
- Ֆոսֆոր
- Կալիում
Շատ կարևոր է. նուշ ուտելիս շատ կարևոր է զգույշ լինել քանակի հարցում: Քանի որ դրանք համեղ են, կարող եք միանգամից շատ ուտելու ցանկություն ունենալ: Եթե դա անեք, կարող եք ձեր մարմնին ավելացնել ավելի շատ կալորիաներ և ճարպեր, քան անհրաժեշտ է: Հետևաբար, ամենաառողջ ձևը օրական մոտ 23 նուշ (1/4 բաժակ) ուտելն է:
Ի՞նչ օգուտներ ունի նուշ ուտելը մեր օրգանիզմի համար։
Նուշի բարձր սննդային արժեքը բազմաթիվ ձևերով օգտակար է մեր օրգանիզմի համար։ Եթե ձեզ օգնություն է անհրաժեշտ սրտի, ոսկորների կամ քաշի կարգավորման հետ կապված խնդիրների դեպքում, նուշը հիանալի ընտրություն է։
| Առավելությունը | Ինչպե՞ս է սա տեղի ունենում։ |
|---|---|
| Վերահսկում է խոլեստերինը | Նուշը օգնում է նվազեցնել վատ խոլեստերինի (LDL - ցածր խտության լիպոպրոտեին) մակարդակը և բարձրացնել լավ խոլեստերինի (HDL - բարձր խտության լիպոպրոտեին) մակարդակը: Նուշը նաև ունի հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք օգնում են պաշտպանվել սրտի հիվանդություններից: |
| Օգնում է պահպանել առողջ քաշը | Չնայած նուշը մի փոքր բարձր կալորիականություն ունի, չափավոր օգտագործման դեպքում այն կարող է նվազեցնել քաշի ավելացման և ճարպակալման ռիսկը: Քանի որ նուշի մեջ պարունակվող սպիտակուցն ու մանրաթելը ձեզ կուշտության զգացողություն են հաղորդում նույնիսկ փոքր քանակությամբ ուտելուց հետո, այն օգնում է վերահսկել հաճախակի ուտելը: |
| Նվազեցնում է բարձր արյան ճնշումը | Նուշի մեջ պարունակվող սննդարար նյութերը, ինչպիսիք են վիտամին E-ն, կալիումը և կալցիումը, օգնում են պահպանել ցածր արյան ճնշումը, ինչը կարևոր է սրտի հիվանդություններից պաշտպանվելու համար: |
| Ամրացնում է ոսկորները | Նուշը հարուստ է կալցիումով և ֆոսֆորով՝ երկու հանքանյութերով, որոնք անհրաժեշտ են մեր ոսկորների առողջության համար։ |
| Վերահսկում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը | Նուշը կարող է վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակի հանկարծակի բարձրացումը ուտելուց հետո։ Սա շատ կարևոր է շաքարախտով տառապող մարդկանց համար։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք շաքարախտ ունեք, անպայման պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ՝ նախքան սննդակարգը փոխելը։ |
| Բարելավում է մարսողական առողջությունը | Վերջին հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ նուշը օգնում է պաշտպանել մեր ստամոքս-աղիքային համակարգի առողջությունը և անձեռնմխելիությունը: Առողջ սննդակարգը նշանակում է ուժեղ իմունային համակարգ և առողջ մարմին: |
Հեշտ եղանակներ նուշը ձեր սննդակարգին ավելացնելու համար
Նուշը շատ հեշտ լրացում է ցանկացած ուտեստի համար: Բացի այն պարզապես ուտելուց, կարող եք նաև վայելել այն հետևյալ ձևերով՝
- Ավելացրեք մի քանի կտրատած նուշ ձեր նախաճաշին, վարսակի փաթիլներին կամ աղցանի վրա։
- Կարող եք դրանք դնել մեր պատրաստած կաթնային բրնձի վրա, կամ նույնիսկ չամիչով հացի վրա։
- Որպես այլ ընկույզներից պատրաստված արահետային խառնուրդի մաս։
- Հացի վրա այլ տեսակի կարագի փոխարեն օգտագործեք նշի կարագ։
- Տորթեր և թխվածքաբլիթներ պատրաստելիս սովորական ալյուրի փոխարեն օգտագործեք նշի ալյուր։
- Ավելի լավ համի և կառուցվածքի համար տապակեք մի քանի նուշ։
Զգուշացում. խանութներում վաճառվող նուշը, որը պատրաստվում է աղով, շաքարով և տարբեր համեմունքներով, կարող է պարունակել ոչ առողջարար յուղեր: Դրանք նաև ցածր սննդային արժեք ունեն: Հետևաբար, որքան հնարավոր է շատ ուտեք բնական նուշ (հում նուշ):
Եկեք մի փոքր իմանանք նուշի յուղի մասին։
Նշի կորիզներից արդյունահանվող նշի յուղը նույնպես շատ օգտակար է: Այն բուսական ծագման յուղ է, որը հարուստ է սրտի համար օգտակար մոնոչհագեցած ճարպերով և E վիտամինով: Նշի յուղն օգտագործվում է ինչպես գեղեցկության միջոցներում, այնպես էլ խոհարարության մեջ:
Նշի յուղի առողջական օգուտները
Նշի յուղի օգտագործումը նաև մի շարք առողջական օգուտներ է բերում։
- Արյան մեջ շաքարի մակարդակի վերահսկում. Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մոնոչհագեցած և բազմաչհագեցած ճարպերով հարուստ յուղերը, ինչպիսին է նշի յուղը, կարող են օգնել կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը 2-րդ տիպի շաքարախտով մարդկանց մոտ:
- Հարուստ է հակաօքսիդանտներով. նշի յուղի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները, ինչպիսին է վիտամին E-ն, պաշտպանում են մեր բջիջները ազատ ռադիկալներից , որոնք վնասում են դրանք: Երբ այս ազատ ռադիկալները կուտակվում են մարմնում, կարող է առաջանալ օքսիդատիվ սթրես կոչվող վիճակ: Այն բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդությունների, ինչպիսիք են քաղցկեղը, սրտի հիվանդությունները և արթրիտը, պատճառ է հանդիսանում:
Նշի յուղը լավ է՞ մաշկի համար։
Այո, անկասկած։ Նշի յուղի խոնավեցնող հատկությունները կարող են օգնել հարթեցնել մաշկը և թեթևացնել քորը։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ նշի յուղ պարունակող քսուքների կիրառումը կարող է նվազեցնել էկզեմայի և դերմատիտի նման հիվանդությունների ախտանիշները։ Այս յուղը նաև օգնում է բարելավել մաշկի գույնը և երանգը։
Նշի յուղը լավ է մազերի համար՞
Չնայած այս հարցի շուրջ անհրաժեշտ են լրացուցիչ հետազոտություններ, կարծիք կա, որ նշի յուղը օգնում է խոնավեցնել մազերը և գլխամաշկը: Նշի յուղը կարող է նաև նվազեցնել մազերի չորությունն ու խճճվածքը, ինչպես նաև թեթևացնել չոր և քոր առաջացնող գլխամաշկը:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Նուշը ոչ միայն համեղ խորտիկ է, այլև սննդարար նյութերով լի սուպերսնունդ։
- Օրական մոտ 20-23 նուշ (մեկ ունցիա) ուտելը շատ օգտակար է ձեր առողջության համար: Ավելի շատ ուտելը կարող է ձեր մարմնին ավելորդ կալորիաներ ավելացնել:
- Նուշը օգնում է նվազեցնել վատ խոլեստերինը, վերահսկել քաշը և պահպանել սրտի առողջությունը։
- Նուշի յուղը շատ օգտակար է մաշկի և մազերի համար։
- Եթե դուք ընկույզի նկատմամբ ալերգիա ունեք, անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ՝ նախքան նուշ կամ նշի յուղ օգտագործելը։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը