Խնկունու սերմերը մեր խոհանոցների անփոխարինելի բաղադրիչ են: Այն բույրը, որը գալիս է, երբ դուք մի քանի խնկունու սերմեր եք ավելացնում ապուրի կամ ուտեստի մեջ... դա ինչ-որ յուրահատուկ բան է: Բայց գիտեի՞ք, որ խնկունու սերմերը ոչ միայն համեմունք են, այլև խոտաբույս՝ բազմաթիվ առողջական օգուտներով: Այսպիսով, այսօր եկեք խոսենք այս փոքրիկ խնկունու սերմերի մեջ թաքնված մեծ օգուտների մասին:
Ի՞նչ է իրականում Ֆենուգրիկը։
Պարզ ասած՝ խնկունին Մերձավոր Արևելքի, Եվրոպայի և Արևմտյան Ասիայի բնիկ բույս է: Այն օգտագործվում է բուժական նպատակներով և խոհարարության մեջ: Խնկունի ծառը որոշ չափով նման է երեքնուկին: Այն ունի դեղին, սպիտակ կամ մանուշակագույն-կապույտ ծաղիկներ: Պատիճների ներսում կան ոսկեգույն շագանակագույն խնկունի սերմեր:
Թխկու սերմերի բույրն ու համը շատ նման են թխկու օշարակին։ Հետևաբար, դրանք նաև օգտագործվում են որոշ քաղցր ուտեստներին քաղցր համ հաղորդելու համար։ Չնայած մենք հիմնականում օգտագործում ենք սերմերը, Հնդկաստանի նման երկրներում թխկու տերևները նույնպես ուտում են որպես բանջարեղեն։
Բացի այդ, խոտաբույսի խտացնող հատկությունների շնորհիվ այն նաև ավելացվում է բազմաթիվ գեղեցկության միջոցներին: Եթե նայեք ձեր օգտագործած շամպունների, կոնդիցիոներների և մազերի դիմակների բաղադրիչներին, հավանաբար կտեսնեք «խոտաբույսի քաղվածք» անվանումը:
Որո՞նք են ուլուհալի առողջական օգուտները։
Թխվածքաբլիթը երկար պատմություն ունի, որը սկիզբ է առնում դեռևս հին չինական բժշկությունից։ Սակայն մենք պետք է հստակ հասկանանք մեկ բան։ Չնայած շատ է խոսվում թխվածքաբլիթի օգտակար հատկությունների մասին, դեռևս սահմանափակ են բարձր մակարդակի հետազոտությունները, որոնք 100% գիտականորեն հաստատել են դրանց բուժիչ արժեքը։ Այնուամենայնիվ, թխվածքաբլիթը որպես բնական դեղամիջոց օգտագործվում է աշխարհի շատ մշակույթներում։
Ուլուհալի աջակցությունը կրծքով կերակրող մայրերին
Ուլուհալը շատ տարածված է կրծքով կերակրող մայրերի շրջանում: Դրա պատճառն այն է, որ կարծում են, որ այն նպաստում է կրծքի կաթի արտադրության ավելացմանը: Մի քանի փոքր ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ կրծքով կերակրող մայրերը, որոնք խմում էին Ուլուհալ թեյ, ավելացրել են կաթի արտադրությունը, ինչն էլ իր հերթին հանգեցրել է իրենց երեխաների քաշի ավելի լավ ավելացմանը: Մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ Ուլուհալ թեյ խմող մայրերը արտադրել են երկու անգամ ավելի շատ կաթ, քան այն մայրերը, որոնք չեն խմում այն:
Այնուամենայնիվ, եթե դուք կրծքով կերակրող մայր եք, ապա լավագույնն է ուլուհալ օգտագործելուց առաջ խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ։
Շաքարային դիաբետ և արյան շաքարի վերահսկում
Սա նաև շատերի համար հետաքրքրող թեմա է: Մի քանի փոքր կլինիկական ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ տաք ջրին կամ հացի նման սննդամթերքներին քրքումի փոշի ավելացնելը և այն ուտելը կարող է որոշակի օգուտներ բերել շաքարախտով տառապող մարդկանց: Այս ուսումնասիրությունների ընթացքում արյան մեջ շաքարի մակարդակը չափվել է քրքում սննդակարգին ավելացնելուց առաջ և հետո, և շաքարի մակարդակը զգալիորեն նվազել է քրքում օգտագործելուց հետո:
Շաքարային դիաբետով հիվանդները, որոնք օրական ընդունել են մոտ 1 գրամ ուլահուլան, հայտնել են արյան մեջ շաքարի մակարդակի նվազման և ինսուլինի արձագանքի բարելավման մասին։
Կարևոր է. Ուլուհալը չի փոխարինում շաքարախտի դեղամիջոցին: Եթե դուք շաքարախտ ունեք, անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ՝ Ուլուհալն օգտագործելուց առաջ:
Օգնում է նվազեցնել դաշտանային ցավերը
Շատ կանայք տառապում են դաշտանային ցավերից: Փոքրածավալ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ գետնանուշի սերմերից պատրաստված հաբեր ընդունելը կամ գետնանուշի թեյ խմելը կարող է նվազեցնել դաշտանային ցավերի ցավի ուժգնությունը և տևողությունը: Այս ուսումնասիրություններին մասնակցած կանայք նաև կարողացել են նվազեցնել դաշտանի ընթացքում ընդունած ցավազրկողների քանակը:
Հորմոնալ հավասարակշռություն և սեռական գործառույթ
- Հետդաշտանադադարային անհարմարություններ. Պլացեբո-վերահսկվող ուսումնասիրությունը պարզել է, որ ուլուխալի քաղվածքի ընդունումը կարող է նվազեցնել դաշտանադադարի հետ կապված հորմոնալ փոփոխությունների հետևանքով առաջացած որոշ անհարմարություններ, մասնավորապես՝ տաք ալիքները։
- Տղամարդկանց սեռական ֆունկցիա. Ավստրալիայում անցկացված փոքրածավալ ուսումնասիրությունը հետաքրքիր կապ է հայտնաբերել օլեանդրի քաղվածքի և տղամարդկանց մոտ տեստոստերոնի մակարդակի միջև: Վեց շաբաթ օլեանդրի քաղվածք ընդունելուց հետո նրանց սեռական ցանկությունը և աշխատունակությունը բարելավվել են:
Ուլուհալը որևէ կողմնակի ազդեցություն ունի՞։
Այո, ինչպես ցանկացած այլ դեղամիջոց, ուլուհալը կարող է որոշակի կողմնակի ազդեցություններ ունենալ: Հատկապես, եթե դուք ուլուհալն ընդունում եք որպես հավելում, անպայման պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ: Հիշեք այս բաները ուլուհալն օգտագործելուց առաջ:
| Ռիսկի գործոն | Նկարագրություն |
|---|---|
| Գետնանուշի ալերգիա | Եթե դուք ալերգիկ եք գետնանուշի նկատմամբ, կարող եք ալերգիա ունենալ նաև կտավատի սերմի նկատմամբ, քանի որ երկու բույսերի միջև կա որոշակի խաչաձև ռեակտիվություն։ |
| Հղիություն | Հղիության ընթացքում խնկունու ազդեցությունը դեռևս հստակորեն հասկանալի չէ: Հետևաբար, եթե հղի եք, լավագույնն է խուսափել խնկունու ընդունումից: |
| Արյան շաքարի մակարդակը | Քանի որ լոռամրգը կարող է իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, մի ընդունեք լոռամրգ առանց բժշկի խորհրդատվության, եթե ունեք շաքարախտ կամ հիպոգլիկեմիա (արյան մեջ շաքարի աննորմալ ցածր մակարդակ): |
| Հաճախակի կողմնակի ազդեցություններ | Որոշ մարդկանց մոտ կարող է առաջանալ լուծ, գազեր, ասթմայի վատթարացում և քրտնարտադրություն: |
Ի՞նչ կպատահի, եթե չափից շատ Ուլուհալ ընդունեք։
Ուլամա զադի ուտելը կարող է վտանգավոր կերպով ցածր արյան մեջ շաքարի մակարդակ առաջացնել: Սա կարող է առաջացնել այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են դողը, սրտի հաճախության արագացումը, շփոթվածությունը և գլխապտույտը: Որոշ դեպքերում կարող են առաջանալ ալերգիկ ռեակցիաներ, ինչպիսիք են եղնջացանը, քորը, քթի հոսքը կամ սրտխառնոցը: Եթե ունեք այս ախտանիշներից որևէ մեկը, անմիջապես դիմեք բժշկի:
Ինչպե՞ս ավելացնել Ուրադ դալը ձեր սննդակարգին։
Ուլուհալը կարելի է տարբեր ձևերով ավելացնել մեր ուտեստներին։
Ահա թե ինչպես պատրաստել ուլուհալ թեյը
Սա շատ հեշտ է պատրաստել։
1. Վերցրեք մոտ մեկ թեյի գդալ ուրադ դալի սերմեր և լավ լվացեք դրանք։
2. Մի բաժակ ջուր դրեք վառարանի վրա և եռացրեք։
3. Ուրադ դալի սերմերը դրեք եռացող ջրի մեջ։
4. Թողեք մոտ երեք րոպե թրմվի, ապա հեռացրեք կրակից: (Եթե շատ երկար թողնեք, թեյը շատ թունդ կդառնա):
5. Այժմ քամեք ուրադ դալի սերմերը և խմեք կամ տաք վիճակում, կամ սառչելուց հետո։
Կրծքով կերակրող մոր համար ասվում է, որ նպատակահարմար է օրական մեկից երեք բաժակ խմել։
Քրքումի փոշի
Կարող եք աղալ ուրադ դալը և ավելացնել մածունին, ջրին, հացին կամ այլ թխվածքաբլիթներին, թեյին և տնական թթուներին։
Նռան տերևներ
Մեր երկրում խնկունու տերևները մի փոքր դժվար է գտնել։ Բայց եթե կարողանաք գտնել դրանք, կարող եք ավելացնել դրանք մսի սոուսներին և կարրիին՝ համը և սննդարարությունը բարելավելու համար։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Քրքումն օգտագործվում է ամբողջ աշխարհում՝ ուտեստներին համեմելու և որպես բուժիչ խոտաբույս՝ տարբեր հիվանդությունների դեպքում։
- Չնայած խնկունին կարող է որոշակի օգուտներ ունենալ կրծքի կաթի քանակի ավելացման, շաքարախտի վերահսկման և դաշտանային ցավերի նվազեցման համար, դրա առողջական օգուտները հաստատելու համար անհրաժեշտ են լրացուցիչ հետազոտություններ:
- Սննդին որպես համեմունք ավելացվող քանակը, ընդհանուր առմամբ, անվտանգ է։
- Այնուամենայնիվ, անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, նախքան ուլուհալը պարբերաբար որպես հավելում կամ բուժական նպատակներով օգտագործելը, հատկապես, եթե հղի եք կամ շաքարախտ ունեք:
- Եթե ունեք որևէ անսովոր ախտանիշ (ալերգիա, արյան մեջ շաքարի ցածր մակարդակի նշաններ), անմիջապես դիմեք բժշկի:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը