Apakah Anda juga merasa bahwa makanan tertentu tidak baik untuk Anda? Mari kita bahas ini! (Diet Eliminasi)

Terkadang setelah makan sesuatu, Anda tiba-tiba merasa mual, merasakan sesuatu yang aneh di perut, atau merasa sangat tidak nyaman, bukan? Kita sering berpikir, 'Oh... ini normal.' Tetapi, mungkin makanan yang Anda makan tanpa disadari adalah penyebab masalah ini. Hari ini kita akan membahas metode yang sangat penting yang dapat Anda gunakan untuk mengetahui makanan mana yang buruk bagi Anda dan tidak cocok untuk tubuh Anda.

Apa itu Diet Eliminasi?

Sederhananya, 'Diet Eliminasi' adalah rencana makan khusus yang digunakan untuk mengetahui makanan mana yang berbahaya bagi tubuh Anda dan menyebabkan alergi. Ini sama sekali bukan diet untuk menurunkan berat badan . Di sini kita tidak menghitung kalori atau mencoba menurunkan berat badan.

Alasan utama menggunakan metode ini adalah jika Anda dan dokter Anda mencurigai bahwa makanan tertentu mungkin menjadi penyebab beberapa gejala Anda (misalnya, ruam kulit, sakit perut). Protein dalam makanan seperti kacang tanah, telur, dan susu sapi dapat menyebabkan alergi pada beberapa orang.

Secara khusus, jika Anda memiliki alergi parah, atau pernah mengalami reaksi alergi mendadak dan parah seperti anafilaksis di masa lalu, jangan mencoba metode ini. Jika Anda termasuk orang seperti itu, Anda harus segera melakukan tes darah atau tes kulit untuk mengetahui secara pasti makanan apa yang menjadi penyebabnya.

Bagaimana cara kerja sistem ini?

Ada dua fase utama dalam 'Diet Eliminasi' ini.

1. Fase Eliminasi /Penghindaran: Selama fase ini, Anda sepenuhnya menghindari mengonsumsi semua makanan yang Anda curigai tidak baik untuk kesehatan Anda selama jangka waktu tertentu.

2. Fase Pengenalan Kembali/Tantangan: Makanan yang dihentikan diperkenalkan kembali satu per satu, dengan sangat hati-hati.

Mari kita lihat kedua tahapan ini secara lebih detail.

Langkah pertama: singkirkan makanan yang mencurigakan.

Ini langkah pertama. Anda perlu berhenti sepenuhnya mengonsumsi makanan yang menurut Anda tidak baik untuk kesehatan selama sekitar 2 hingga 4 minggu. Saat membeli makanan di toko, bacalah labelnya dengan saksama.Ya. Jika Anda makan di restoran, Anda harus bertanya bagaimana makanan itu disiapkan dan apa saja bahan-bahannya.

Sangat penting untuk membuat 'catatan harian makanan' selama periode ini. Catat semua yang Anda makan dan minum. Catat juga bagaimana perasaan Anda setelah mengonsumsi makanan tersebut. Anda harus tetap berada dalam fase ini sampai gejala Anda hilang setidaknya selama 5 hari. Baru setelah itu Anda dapat beralih ke fase berikutnya.

Selain itu, beberapa zat aditif makanan juga dapat menyebabkan alergi. Misalnya, pewarna buatan, pengawet, dan penguat rasa seperti Monosodium glutamat (MSG).

Tahap kedua: Menambahkan kembali makanan

Alergi AndaSetelah gejala Anda benar-benar hilang, Anda harus mulai memperkenalkan kembali makanan yang sebelumnya Anda hilangkan ke dalam diet Anda satu per satu . Bayangkan Anda telah berhenti mengonsumsi produk susu. Sekarang Anda hanya menambahkan kembali susu selama tiga hari. Sedikit pada hari pertama, sedikit lebih banyak pada hari kedua, dan jumlah yang hampir sama pada hari ketiga.

Selama tiga hari ini, perhatikan dengan saksama apakah Anda mengalami gejala yang sama (kulit gatal, sakit perut) lagi. Catat semuanya dalam buku harian makanan Anda. Jika tidak ada masalah, Anda dapat mencoba makanan lain yang dicurigai (misalnya telur) dengan cara yang sama selama tiga hari berikutnya. Dengan melakukan ini, Anda akan dapat menemukan 'pencuri' sebenarnya yang menyebabkan masalah tersebut.

Apakah ada jenis-jenis utama diet eliminasi?

Ya, tergantung kondisi Anda, dokter Anda dapat membuat rencana yang sesuai untuk Anda. Ada beberapa jenis utama.

1. Diet Sederhana: Ini melibatkan penghapusan hanya satu atau dua makanan (misalnya gandum dan produk susu) yang dianggap menyebabkan alergi paling banyak.

2. Diet Intensitas Sedang: Ini melibatkan pengurangan beberapa kelompok makanan sekaligus. Misalnya:

• Alkohol
• Cokelat
• Kopi, teh, minuman ringan
• Produk susu dan telur
• Gila
• Gandum

3. Diet Ketat dengan Sedikit Makanan: Ini adalah diet paling ketat. Anda hanya diperbolehkan mengonsumsi sejumlah makanan yang sangat terbatas. Karena diet ini tidak terlalu bergizi, diet ini tidak boleh dilakukan tanpa pengawasan dokter.

Apa pun metode yang Anda ikuti, jangan lupa untuk minum banyak air sepanjang hari .

Makanan yang dapat membantu mengurangi alergi

Ada beberapa makanan yang sebenarnya dapat membantu mengurangi gejala alergi Anda, tetapi bicarakan dengan dokter Anda sebelum mencobanya.

• Cairan panas: Minum sesuatu seperti sup ayam atau teh panas dapat mengencerkan lendir di saluran pernapasan Anda dan membantu membersihkannya.
• Ikan:Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3, yang ditemukan dalam ikan berlemak seperti tuna, salmon, dan mackerel, dapat membantu mengurangi risiko alergi.
• Yogurt: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bakteri baik dalam yogurt, yang disebut probiotik, dapat membantu mengurangi gejala alergi yang disebabkan oleh serbuk sari.
• Madu: Ini adalah pengobatan rumahan populer untuk alergi. Meskipun belum terbukti secara ilmiah memiliki manfaat yang besar, aman untuk dicoba. Namun ingat, madu sama sekali dilarang untuk bayi di bawah usia satu tahun.