Iri ahụekere ọ̀ dị mma n'ahụ gị nke ukwuu? (Akụ̀) Ka anyị chọpụta nke ọma!

Achịcha bụ ihe anyị niile na-enwe mmasị iri. Ọ́ bụghị ihe dị mma iri akịkị mgbe anyị na-anọkọ, na-ekiri ihe nkiri, ma ọ bụ na-akparịta ụka na ndị enyi? Mana ị chetụla echiche banyere otú ahụkịkị ndị a dị ụtọ si dị mma maka ahụ anyị, ma ọ bụ ma ha nwere ike imebi ahụ anyị mgbe ụfọdụ? Taa, ka anyị kwuo maka uru na ọghọm, uru ahụike, na ihe ndị anyị kwesịrị ịkpachara anya na ha.

Gịnị kpọmkwem bụ ahụekere?

Ọtụtụ mmadụ chere na ahụekere bụ ụdị mkpụrụ osisi dịka cashew na almọnd. Mana ọ bụghị otú ahụ ka ọ dị n'ezie. Ahụekere bụ ụdị mkpụrụ osisi, nke pụtara na ha so n'otu ezinụlọ osisi dịka agwa, soybean, na lentil anyị na-eri. A na-akpọkwa ha "Akụ̀ Ala." Nke a bụ n'ihi na ha na-eto n'okpuru ala dị ka mkpụrụ osisi, kama n'elu osisi.

Ọ bụrụ na ị lelee akụkọ ihe mere eme, a na-ekwu na osisi ahụekere a si na South America. A hụla ọbụna ite ụrọ e ji ọdịdị ahụekere mee, nke dị ihe dị ka afọ 3,500, n'ógbè ndị ahụ. Ya mere, nri a bụ nri ochie ma baa uru.

Uru ahụike dị n'iri ahụekere

Achịcha abụghị naanị nri dị ụtọ, kama ọ bụ nri dị oke mma nke jupụtara n'ihe oriri bara uru. Ka anyị lee uru ahụekere na-abara anyị.

1. Ọ dị ezigbo mma maka ahụike obi

Mgbe anyị na-eche maka "ihe dị mma maka obi," anyị na-eche maka mkpụrụ dịka walnut na almọnd. Mana nchọpụta achọpụtala na ahụekere nwekwara uru ndị yiri ya.

Aki oyibo bara ụba na monounsaturated na polyunsaturated fatty acids, nke bara uru maka ahụ anyị. Abụba "dị mma" ndị a na-ebelata ọkwa cholesterol ọjọọ (LDL cholesterol) n'ahụ anyị. Ha na-enyekwa aka ịchịkwa ọbara mgbali elu. Nke a na-ebelata ohere nke ọrịa dị njọ dịka ọrịa obi na strok. Na mgbakwunye, ahụekere na-enyekwa aka belata mbufụt n'ahụ, n'ihi na mbufụt a bụ otu n'ime ihe na-akpata ọrịa obi.

2. Na-enyere aka na mbelata ibu

Chee echiche banyere ya, onye na-agbalị ifelata ò nwere ike iri ahụekere? Azịza ya bụ "ee". Ahụekere bara ụba na protein na eriri. Nke a na-eme ka afọ ju gị ọbụlagodi mgbe ị risịrị obere nri. Nke a na-enyere aka ịchịkwa iribiga nri ókè.

3. Na-ebelata ohere nke ọrịa shuga.

Achịcha bụ nri na-anaghị eme ka shuga dị n'ọbara gị dị elu . N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, iri aki oyibo anaghị eme ka shuga dị n'ọbara gị dị elu. Nnyocha egosila na iri aki oyibo nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa shuga ụdị nke abụọ .

4. Na-enyere aka ichebe onwe gị pụọ na ọrịa kansa

Ihe ndị na-egbochi ọrịa na resveratrol dị na ahụekereAki oyibo nwere phytochemicals dịka catechins. Nnyocha achọpụtala na ihe ndị a na-enyere aka igbochi uto nke mkpụrụ ndụ kansa. Karịsịa, egosila na ndị agadi nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ụdị kansa afọ ('gastric noncardia adenocarcinoma') site n'iri ahụekere na bọta ahụekere.

5. Na-eme ka ụbụrụ na ebe nchekwa dịkwuo mma

Akụ̀ nwere ọtụtụ ihe ndị na-edozi ahụ dịka niacin, vitamin E, na resveratrol . Ihe ndị a nwere ike inye aka chebe onwe ha pụọ ​​na ọrịa Alzheimer . Karịsịa, achọpụtala na inweta vitamin E site na nri ndị sitere n'okike dịka ahụekere bara uru karịa iji ya n'ụdị mkpụrụ ọgwụ.

Uru nri nke ahụekere

Aki oyibo bụ ihe na-enye aka n'ihe gbasara nri. Ka anyị leba anya n'ihe ndị bụ isi dị na ha na ihe ha na-emere anyị.

Nke a bụ ozi gbasara nri maka otu ounce nke ahụekere a kpọrọ nkụ a mịrị amị (ihe dị ka gram 28, nke bụ ihe dị ka ahụekere 35 kwa otu):

• Kalori: 180
• Protein: gram 8
• Abụba: gram 15
• Eriri: gram 2

Ihe ndị a ga-akpachara anya mgbe ị na-eri ahụekere.

N'agbanyeghị uru ahụekere bara, e nwere oge anyị kwesịrị ịkpachara anya. Ahụekere anaghị enye onye ọ bụla otu uru ahụ.

1. Ahụ́ nfụkasị ahụekere

Nke a bụ ihe kacha mkpa. Ahụekere bụ otu n'ime ihe ndị na-akpata nfụkasị nri n'ụwa. Maka ụfọdụ, nke a nwere ike ịdị oke njọ .

2. Nsogbu nri

Ọ bụrụgodị na ụfọdụ ndị anaghị enwe ahụ nfụkasị ahụekere, iri oke nri nwere ike ibute afọ na afọ ọsịsa. Ya mere, ọ kacha mma ka ị belata oriri gị ruo na oke akwadoro (ihe dị ka 1 ounce kwa ụbọchị) .

3. Nsi nri

Mgbe ụfọdụ, ọ bụrụ na a naghị echekwa ahụekere nke ọma, ha nwere ike ibute nje ndị na-emerụ ahụ. Nje bacteria Salmonella ma ọ bụ ero Aspergillus flavus nwere ike itolite. Ya mere, ọ dị mkpa ịzụta ahụekere site na ebe a pụrụ ịtụkwasị obi na n'ime ngwugwu e ji ihe dị mma gwuo.

4. Agbakwunyere nnu na shuga

Ụfọdụ aki oyibo n'ụlọ ahịa etinyela nnu gabiga ókè iji mee ka ụtọ ha ka mma. Ọzọkwa, mmanụ aki oyibo nwere ike itinye shuga na nnu gabiga ókè . Ihe ndị a adịghị mma maka ahụ. Ya mere, gụọ akara dị na ngwugwu ahụ wee họrọ ngwaahịa ndị nwere obere nnu na shuga ma ọ bụ na ha enweghị ma ọlị.