Klórarðu þér í munninum og vörunum eftir að hafa borðað? Kannski er þetta „(Munnofnæmisheilkenni)“! Eigum við að tala um þetta?

Hefur þú einhvern tíma fundið fyrir skyndilegum sting, dofa eða sting í munni, vörum eða tungu eftir að hafa borðað ávöxt, grænmeti eða hnetu? Eða fannst þér það svolítið bólgið? Oft þegar eitthvað svona gerist hugsum við: „Ó, þetta hlýtur að vera ofnæmi.“ Já, það er satt. Þetta er í raun tegund af fæðuofnæmi. Í læknisfræði köllum við þetta „munnofnæmisheilkenni“ eða „OAS“. Stundum er það einnig kallað „frjókornaofnæmisheilkenni“ eða „PFAS“. Í dag skulum við því ræða þetta aðeins nánar .

Hvað er þetta munnofnæmisheilkenni?

Einfaldlega sagt er munnofnæmisheilkenni ofnæmisviðbrögð við ákveðnu grænmeti, ávöxtum og hnetum. Hins vegar er ofnæmisviðbrögðin í þessu tilfelli að mestu leyti bundin við varir, munn og háls.

Þetta er svolítið sérstakt. Því að aðalástæðan fyrir þessu ofnæmi er krossverkun við frjókorn úr plöntum (eins og trjáfrjókorn, grasfrjókorn og illgresifrjókorn). Ímyndaðu þér, ef þú ert með ofnæmi fyrir ákveðnum tegundum af frjókornum, þá innihalda ákveðin matvæli einnig prótein svipuð próteinunum í þeim frjókornum. Þannig að þegar þú borðar þann mat, heldur ónæmiskerfið þitt að frjókornin hafi komist inn í líkamann. Þess vegna á sér þessi viðbrögð stað.

Hverjir eru líklegastir til að fá þetta? Hversu algengt er það?

Þetta ástand, sem kallast „munnofnæmisheilkenni“, hefur aðallega áhrif á fólk sem er með ofnæmi fyrir frjókornum úr trjám, grasi og illgresi. Við köllum þetta einnig „árstíðabundið ofnæmi“ eða „ofnæmiskvef“, sem þýðir fólk sem hefur einkenni eins og rennandi nef og hnerra allan tímann.

En það er eitt lítið atriði. Þessi „(OAS)“ er sjaldgæf hjá ungbörnum yngri en 3 ára. Ástæðan fyrir þessu er sú að það tekur nokkur ár að þróa með sér frjókornaofnæmi.

Þó að engar nákvæmar tölfræðiupplýsingar séu til um hversu algengt þetta „munnofnæmisheilkenni“ er, er það talið vera algengasta fæðuofnæmið hjá fullorðnum. Sumar rannsóknir benda til þess að á milli 47% og 70% fólks með frjókornaofnæmi gætu verið með þetta „(OAS)“. Þannig að það er algengara en þú heldur, ekki satt?

Er þetta hættuleg staða?

Spurningin sem margir hafa er hvort þetta sé hættulegt. Oftast er „ofnæmisheilkenni í munni“ ekki alvarlegt ástand. Flestir finna aðeins fyrir kláða eða vægri bólgu í munni og vörum.

Hins vegar, í mjög sjaldgæfum tilfellum, geta færri en 2% fólks með OAS fengið alvarleg ofnæmisviðbrögð sem kallast bráðaofnæmi. Bráðaofnæmi er lífshættulegt ástand sem getur valdið öndunarerfiðleikum. Þess vegna er mikilvægt að vera meðvitaður um einkennin.

Hvernig hefur þetta áhrif á líkama okkar?

Ofnæmi, eða ofnæmisviðbrögð, eru viðbrögð líkamans við einhverju sem hann telur skaðlegt. Þetta er það sem gerist við munnofnæmisheilkenni. Þegar þú borðar matvæli sem valda ofnæmisviðbrögðum heldur ónæmiskerfið að eitthvað skaðlegt hafi komist inn í líkamann. Varir og munnur bólgna upp í kjölfarið.

En það góða við þetta er að venjulega eyðileggur magasýran í maganum próteinin í þessum matvælum, þannig að þessi ofnæmisviðbrögð dreifast ekki til annarra líkamshluta.

Hver eru einkennin af þessu?

Einkenni munnofnæmisheilkennis koma venjulega fram innan nokkurra mínútna eftir að maturinn sem veldur ofnæminu er neytt.

Algengustu einkennin sem sjást eru:

• Varirnar, munnurinn, tungan eða hálsinn eru kláandi, dofinn eða örlítið bólginn.
• Lítil blöðrur á vörum eða í munni.

Þetta eru algengustu einkennin. Þau hverfa venjulega af sjálfu sér innan um 30 mínútna.

Önnur einkenni sem eru sjaldgæfari en geta komið fyrir eru meðal annars:

Stundum geta einkenni einnig haft áhrif á aðra líkamshluta, en þau eru sjaldgæfari.

• Ógleði.
• Sumar hráar matvörur geta valdið kláða, roða eða bólgu í húð við snertingu.
• Ofsakláði eða útbrot.
• Öndunarerfiðleikar (bráðaofnæmi) og önnur alvarleg viðbrögð eru mjög sjaldgæf. Þetta er það mikilvægasta sem þarf að muna.

Hvaða matvæli valda þessu?

Ávextir, grænmeti og hnetur eru helstu orsakir munnofnæmisheilkennis. Eins og við ræddum áðan eru próteinin í þessum matvælum mjög svipuð próteinum í sumum frjókornum. Þess vegna bregst líkaminn við þessum matvælum á sama hátt og hann myndi gera við frjókorn frá trjám, grasi eða illgresi.

Hugsaðu um þetta eins og púsluspil. Það passar ekki nákvæmlega á réttan stað, en það er svo líkt að þú heldur að það sé á réttum stað. Það er það sem gerist hér. Hvaða matvæli þú bregst við á þennan hátt fer eftir öðrum ofnæmisþáttum þínum (sérstaklega frjókornaofnæmi).

Við skulum skoða hvaða frjókornategundir tengjast hvaða matvælum:

Ef þú ert með ofnæmi fyrir ákveðnum frjókornum eru meiri líkur á að þú sért með ofnæmi fyrir matvælum sem tengjast þeim. Þetta þýðir þó ekki að þú sért með ofnæmi fyrir öllum matvælum sem tengjast tilteknu frjókorni. Stundum, jafnvel þótt þú sért ekki með ofnæmi fyrir frjókornum, geturðu samt fengið ofnæmisviðbrögð við ákveðnum matvælum.

Hér að neðan eru nokkur dæmi. Þó að þetta sé ekki einsdæmi fyrir Srí Lanka er mikilvægt að skilja þetta mynstur. Læknirinn þinn getur útskýrt þetta nánar á þann hátt sem hentar þér.

Ef þú ert með ofnæmi fyrir frjókornum birkitrjáa:

• Tegundir krydda:Anís, kúmen, kóríander, fennel, steinselja.
• Belgjurtir: Jarðhnetur, sojabaunir.
• Ávextir með fræjum: Avókadó, epli, kíví, perur.
• Steinávextir: Apríkósur, kirsuber, ferskjur, plómur.
• Hnetur: Möndlur, heslihnetur.
• Grænmeti: Gulrætur, sellerí.

Ef þú ert með ofnæmi fyrir grasfrjókornum:

• Melónur eins og vatnsmelóna og agúrka.
• Appelsínur.
• Kartöflur.
• Svissnesk grænkál (tegund af laufgrænu).
• Tómatar.

Ef þú ert með ofnæmi fyrir ambrosíufrjókornum:

• Artisjokkur (tegund af grænmeti).
• Bananar.
• Gúrkur.
• Melónur eins og vatnsmelóna og agúrka.
• Kúrbít.

Ef þú ert með ofnæmi fyrir frjókornum múgrótar:

• Hvítlaukur.
• Krydd: Anís, kúmen, kóríander, fennel, steinselja.
• Sinnep.
• Paprikur eins og fiskichili og paprikur.
• Grænmeti: Hvítkál, gulrót, blómkál, sellerí, spergilkál, pastinakk (tegund af kartöflu), laukur.

Önnur matvæli sem vert er að gæta varúðar við:

Að auki geta ber, sítrusávextir, fíkjur, vínber, mangó, ananas og granatepli einnig valdið OAS hjá sumum.

Mikilvægt: Láttu þennan lista ekki hræða þig. Þú munt ekki vera með ofnæmi fyrir öllum þessum matvælum. Það er best að leita læknisráða til að vita nákvæmlega hvaða matvæli valda þér vandamálum.

Hvernig greinir maður þetta ástand nákvæmlega?

Hvernig þekkir læknir þetta?

Ofnæmislæknir greinir venjulega munnofnæmisheilkenni með því að hlusta vandlega á einkenni þín. Hann eða hún mun spyrja þig spurninga um hvaða matvæli þú borðar, hvenær þau koma fram, hversu lengi þau vara og hvað veldur þeim.

Síðan gæti hann eða hún framkvæmt ofnæmispróf til að staðfesta greininguna.

Hvaða prófanir eru gerðar vegna þessa?

Það eru tvær megingerðir prófana:

1. Ofnæmispróf á húð:Það sem gerist er að lítið svæði á húðinni er klórað varlega og lítið magn af ýmsum ofnæmisvöldum (til dæmis trjáfrjókornum, safa úr matvælum sem þú hefur viðbrögð við) er borið á það. Ef þú ert með ofnæmi fyrir því efni mun svæðið roðna og mynda bólur (ofsakláða).

2. Matarpróf: Undir eftirliti læknis færðu lítið magn af grunuðum mat til að borða. Þetta er gert til að kanna hvort þú fáir ofnæmisviðbrögð. Þetta ætti aðeins að gera í viðurvist læknis.

Hvaða meðferðir eru til við þessu?

Hvað gerist venjulega?

Reyndar er engin sérstök meðferð við „(ofnæmisheilkenni í munni)“. Ef þú færð ofnæmisviðbrögð lagast þau venjulega af sjálfu sér innan um 30 mínútna eftir að þú hættir að borða matinn sem olli þeim.

Stundum getur það hjálpað að stöðva viðbrögðin eða koma í veg fyrir að þau versni með því að taka ofnæmislyf . Hins vegar hverfa þessi vægu einkenni oftast hraðar en lyfið byrjar að virka.

Tegundir lyfja sem notuð eru:

Læknirinn þinn gæti ávísað lyfjum eins og þessum við ofnæmisheilkenni í munni:

• Ofnæmislyf: Þessi virka með því að hindra efni í líkamanum sem valda vægum ofnæmisviðbrögðum. Það eru lyf án lyfseðils fáanleg í apótekum. Dæmi eru dífenhýdramín (Benadryl®), fexófenadín (Allegra®) og loratadín (Claritin®). Þú þarft að finna það sem hentar þér best.
• Adrenalín: Þetta er aðeins notað við alvarleg ofnæmisviðbrögð. Það er gefið sem stungulyf. Það virkar með því að draga úr bólgu, opna öndunarvegi og auðvelda öndun. Ef þú hefur fengið alvarleg viðbrögð áður gæti ofnæmislæknirinn þinn ávísað adrenalínpenna (t.d. Auvi-Q®, EpiPen®) til neyðarnotkunar.

Hvað má borða ef maður er með OAS? Hvernig er hægt að forðast það? (Fyrirbyggjandi aðgerðir og meðferð)

Ekki halda að það að vera með munnofnæmi þýði að þú getir ekki borðað mikið af mat. Flestir fá munnofnæmisheilkenni aðeins af fáum ávöxtum, grænmeti og hnetum, ekki öllum.

Það er engin raunveruleg leið til að „lækna“ munnofnæmisheilkenni. Hins vegar geta sumar meðferðir hjálpað til við að koma í veg fyrir frekari viðbrögð. Ofnæmisheilkenni í munni hjá sumum batnar með tímanum eða viðbrögð þeirra við ákveðnum matvælum verða þolanleg.

Svo, hvernig forðast maður þetta eða minnkar viðbrögðin?

• Að elda og borða matvæli sem þú ert með ofnæmi fyrir:Þegar ávextir og grænmeti eru hituð, það er að segja elduð, breytist eðli ofnæmispróteina í þeim. Þá færðu ekki ofnæmi. Margir með ofnæmisviðbrögð geta neytt eldaðs matar, sósa og gerilsneyddra ávaxtasafa án vandræða.
• Að forðast matvæli sem þú ert með ofnæmi fyrir á ákveðnum tímum ársins: Frjókornaofnæmi margra er verra á vorin, sumrin eða haustin (á Srí Lanka, þegar veðrið er þurrt og vindasamt). Því lengur sem þú ert með frjókornaofnæmi, því alvarlegri geta viðbrögð þín við þessum matvælum verið.
• Að meðhöndla ofnæmi fyrirbyggjandi: Dagleg ofnæmislyf geta hjálpað sumum að koma í veg fyrir viðbrögð við þessum matvælum.
• Ofnæmissprautur / ónæmismeðferð: Þetta felur í sér að þú færð smám saman aukna skammta af ofnæmisvökunum í formi sprautna. Þetta hjálpar líkamanum að venjast ofnæmisvökunum. Þú gætir ekki fengið nein viðbrögð eða þau geta verið mjög væg. Sumir geta einnig fengið léttir af munnofnæmisheilkenni (OAS).

Hvað getum við búist við meðan við lifum með þessum sjúkdómi? Mun þetta hverfa?

Hafðu í huga að alvarleg ofnæmisviðbrögð við „munnofnæmisheilkenni“ eru sjaldgæf. Ef þú finnur fyrir einkennum frá tiltekinni fæðutegund ættir þú að forðast hana.

Þó að engin varanleg lækning sé til við þessu getur munnofnæmisheilkenni horfið með tímanum hjá sumum. Með tímanum gæti líkaminn vanist matvælum sem áður ollu viðbrögðum.

Þarf ég að fara til læknis? Hvenær þarf ég að fara á bráðamóttöku?

Ef þú ert með ofnæmisviðbrögð við matvælum skaltu ræða við lækninn þinn um öll vandamál sem þú ert með. Hann eða hún getur hjálpað þér að ákvarða hvort þetta sé bara óþægindi eða eitthvað alvarlegra sem þarfnast meðferðar.

Þú ættir að fara á sjúkrahús til bráðameðferðar ef þú finnur fyrir einkennum alvarlegra ofnæmisviðbragða eins og:

• Bólga í andliti.
• Bólgin tunga.
• Öndunarerfiðleikar eða kyngingarerfiðleikar.

Ef þú finnur fyrir einhverjum af þessum einkennum skaltu ekki hika, farðu strax á sjúkrahús.

Spurningar sem þú ættir að spyrja lækninn þinn:

Þegar þú ferð til læknis geturðu spurt spurninga eins og þessara:

• Hversu alvarlegt er ofnæmið mitt?
• Hvaða matvæli get ég borðað án vandræða?
• Eru einhverjar meðferðir eða meðferðir sem geta hjálpað við þetta?
• Hvaða einkenni alvarlegra viðbragða ætti ég að vera á varðbergi gagnvart?

Þótt ofnæmi í munni sé oft bara óþægindi geta sumir fengið alvarleg viðbrögð. Svo ef þú hefur einhverjar áhyggjur af fæðuofnæmi skaltu ræða við lækninn þinn eða ofnæmislækni. Þú gætir hugsanlega haldið áfram að borða uppáhaldsmatinn þinn eða fundið aðra valkosti sem veita léttir án kláða.

Eigum við að rifja stuttlega upp það sem við töluðum um? (Skilaboð til að taka með heim)

Jæja, við skulum þá rifja upp það helsta sem við höfum rætt.

• Munnofnæmisheilkenni (OAS) er ástand þar sem einkenni eins og kláði og bólga koma fram í munni, vörum og hálsi eftir að hafa neytt ákveðinna ávaxta, grænmetis og hnetna.
• Þetta er vegna krossviðbragða við frjókornaofnæmi.
• Þetta er venjulega ekki alvarlegt, en í sjaldgæfum tilfellum geta alvarleg ástand eins og „bráðaofnæmi“ komið fyrir.
• Þú getur hjálpað til við að stjórna þessu með því að elda og borða matvæli sem þú ert með ofnæmi fyrir, forðast þau á ákveðnum tímum og taka lyf eins og læknirinn þinn hefur ávísað.
• Ef þú finnur fyrir alvarlegum einkennum eins og öndunarerfiðleikum, bólgu í andliti eða tungu, ættir þú að leita tafarlaust til læknis.
• Ef þú hefur einhverjar efasemdir um þetta skaltu endilega leita til læknis og fá ráðgjöf. Það er ekkert að óttast, það mikilvægasta er að vera meðvitaður um þetta.

Ég vona að þessar upplýsingar hafi verið gagnlegar fyrir þig! Vertu heilbrigð/ur!

` Munnofnæmisheilkenni, OAS, frjókornaofnæmisheilkenni, PFAS, munnofnæmi, matarofnæmi, frjókornaofnæmi, matarofnæmi