Eru fæðuofnæmi og fæðuóþol það sama? Við skulum skilja!

Hefur þú einhvern tíma fundið fyrir einhverju undarlegu eða óþægilegu þegar þú borðar ákveðna matvæli? Stundum er erfitt að greina hvort um er að ræða „ fæðuofnæmi “ eða meltingarvandamál, ekki satt? Það er mjög auðvelt að rugla þessu tvennu saman. En það er mikill munur á þessu tvennu. Í dag skulum við ræða um hvað fæðuofnæmi er og hver munurinn er á þessu tvennu.

Hvað er þetta fæðuóþol?

Allt í lagi, fyrst skulum við skoða hvað þessi meltingartruflun, eða eins og læknar kalla hana, „(mataróþol)“ er. Einfaldlega sagt, það er þegar líkaminn getur ekki melt ákveðna matvæli rétt. Eða matur sem þú borðar veldur smá óþægindum eða óþægindum í þörmum þínum. Hugsaðu um það, það eru nokkrir vinir sem fá magaóþægindi þegar þeir drekka mjólk. Það er það sem við köllum „(laktósaóþol)“, sem þýðir að líkami þeirra á erfitt með að melta sykurinn sem kallast laktósi í mjólk. Annað dæmi er ástand sem kallast „(glútenóþol).“ Í þessu tilfelli verður líkaminn viðkvæmur fyrir próteini sem kallast glúten (sem finnst í hlutum eins og brauði og pasta).

Nú, hvaða einkenni getur þú fundið fyrir þegar þú ert með þetta „(fæðuóþol)“?

• Þér gæti fundist ógleði .
• Þú gætir fundið fyrir því að maginn þinn sé að fyllast af gasi .
• Þú gætir fundið fyrir krampa í maganum.
• Magaverkir geta komið fram.
• Þú gætir fengið niðurgang .
• Sumir geta fundið fyrir pirringi eða jafnvel fengið höfuðverk allan tímann.

Þessi einkenni geta valdið miklum ógleði og óþægindum. En það sem skiptir máli er að „mataróþol“ er yfirleitt ekki lífshættulegt ástand, eins og matarofnæmi. Það er aðalatriðið.

Svo, hvað er fæðuofnæmi?

Nú skulum við tala um fæðuofnæmi, eða „( fæðuofnæmi )“. Þetta er aðeins öðruvísi en „(fæðuóþol)“ sem áður var nefnt og getur stundum verið mjög hættulegt.

Hugsaðu um þetta svona. Við höfum öll kerfi inni í líkama okkar sem er eins og lítill her. Við köllum það ónæmiskerfið . Helsta hlutverk þessa kerfis er að vernda okkur með því að berjast gegn sjúkdómsvaldandi sýklum, bakteríum og veirum sem koma inn í líkama okkar. Það er eins og her sem verndar land.

Hins vegar gerist eitthvað mjög undarlegt í tilfellum fæðuofnæmis. Þetta er ónæmiskerfið okkar, þegar það sér eitthvað sem er venjulega skaðlaust fyrir líkama okkar, eitthvað sem við borðum (til dæmis jarðhnetur, mjólk, egg, fisk), þá þekkir það það ranglega sem stóran óvin, skaðlegan innrásaraðila fyrir líkamann. Þegar það þekkir það þannig byrjar „herinn“ okkar mikla baráttu gegn þessum „óvini“. Í þessari baráttu losa þeir efni eins og „(histamín)“ út í líkamann. Það er vegna losunar þessara efna sem ofnæmisviðbrögðin „(ofnæmisviðbrögð)“ eiga sér stað.

Hver eru einkenni „(matarofnæmis)“? Þau geta verið önnur en einkenni „(mataróþols)“ og stundum geta þau verið alvarlegri:

• Skyndilegt , rautt , kláandi útbrot á húðinni. Við köllum þetta einnig „(ofsakláði)“.
• Uppköst geta komið fyrir.
• Þú gætir fundið fyrir miklum magaverkjum .
• Þú gætir fundið fyrir þrengingu í hálsinum , eins og eitthvað sé fast í honum.
• Röddin gæti orðið hás og þú gætir fundið fyrir mun þegar þú talar.
• Þú gætir fengið stjórnlausan hósta .
• Það getur verið erfitt að anda og þér gæti fundist eins og þú sért að kafna.
• Stundum getur blóðþrýstingur lækkað skyndilega . Þetta er mjög hættulegt.

Mikilvægast er: Sum ofnæmisviðbrögð geta verið mjög alvarleg. Það er að segja, þau geta verið lífshættuleg. Alvarlegasta og hættulegasta ofnæmisviðbrögðin kallast bráðaofnæmi . Þetta er ástand sem krefst bráðrar læknismeðferðar.

Af hverju þarf maður að vera svona varkár þegar maður er með ofnæmi?

Það eru nokkrar ástæður fyrir því að einstaklingur með fæðuofnæmi ætti að vera mjög varkár.

Í fyrsta lagi skaltu ekki gera ráð fyrir að bara vegna þess að fyrri viðbrögðin voru væg, þá verði þau næstu eins. Ímyndaðu þér að einhver hafi borðað nokkrar jarðhnetur og fengið aðeins lítið útbrot á húðinni í fyrsta skiptið. En næst þegar viðkomandi borðar jarðhnetur gæti hann fengið alvarlegt „bráðaofnæmi“ sem gæti verið lífshættulegt. Þannig að það er alltaf hætta á að vera til staðar.

Í öðru lagi þarf ekki mikið magn af mat til að valda ofnæmi. Jafnvel örsmá þvagkorn , varla sýnilegt berum augum, eða jafnvel örsmá ögn sem aðeins sést í smásjá, getur valdið alvarlegum ofnæmisviðbrögðum, jafnvel „bráðaofnæmi“. Þetta er hversu viðkvæmt það getur verið.

Þess vegna segjum við:

• Einhver með fæðuofnæmiÞú ættir að forðast þennan tiltekna mat eða matvæli alveg, án þess að borða einn bita. Það er ekki góð hugmynd að hugsa bara: „Það er í lagi að borða smá.“
• Einnig ættir þú alltaf að hafa meðferðis neyðarlyf sem kallast „(Epinephrine)“. Margir þekkja þetta sem „(EpiPen)“. Þetta er lífsnauðsynlegt lyf. Ef læknirinn þinn hefur ávísað því ættir þú að vita nákvæmlega hvernig á að nota það og þú ættir einnig að vera meðvitaður um fyrningardagsetninguna .

Er í lagi að borða smá? Hér er aðalmunurinn!

Nú hefur þú grófa hugmynd um muninn á þessu tvennu. Hins vegar er annar mikilvægur og augljós munur á þessu tvennu munurinn á magni matarins.

Hugsum okkur einhvern með meltingartruflanir sem við ræddum um áðan, einnig þekkt sem „mataróþol“. Til dæmis einhvern sem getur ekki melt laktósa . Þeir gætu fengið smá magaóþægindi eftir að hafa drukkið bolla af mjólkurte. En kannski veldur bolli af jógúrt ekki neinum stórum vandamálum. Það þýðir að þeir gætu borðað mjög lítið magn af viðkomandi mat, innan þols líkamans, og ekki fundið fyrir neinum stórum einkennum. En það er líka mismunandi eftir einstaklingum.

Hins vegar, fyrir einhvern með fæðuofnæmi er sagan allt önnur. Þeir geta ekki borðað jafnvel örsmáan bita af þeim mat sem þeir eru með ofnæmi fyrir. Manstu eftir því þegar við sögðum að jafnvel örsmá magn getur verið hættulegt? Þess vegna. Í tilviki fæðuofnæmis er orðatiltækið „smá biti er í lagi“ algjörlega óviðkomandi. Þú verður að forðast þennan mat alveg það sem eftir er ævinnar. Annars geta afleiðingarnar verið mjög hættulegar.

Einfaldlega sagt:

* Einhver með „(mataróþol)“ getur líklega borðað smávegis .

* Einhver með „(matarofnæmi)“ getur ekki borðað jafnvel lítinn bita .

Þetta er stærsti praktíski munurinn á þessu tvennu.

Grunar þig að eitthvað þessu líkt sé að gerast hjá þér?

Ímyndaðu þér að þú haldir áfram að finna fyrir óþægindum eftir að hafa borðað ákveðna fæðu. Það gæti verið magaverkur eða útbrot. Í slíkum tilfellum er best að leita til læknis í stað þess að hugsa „ég veit ekki hvað þetta er“.

Þegar þú ferð til læknis skaltu segja honum nákvæmlega hver einkennin eru, hvaða mat þú borðar og hversu lengi þau hafa varað. Læknirinn getur síðan framkvæmt nokkrar prófanir (til dæmis eru til „ofnæmispróf“) ef þörf krefur til að ákvarða hvort þú ert í raun með „matarofnæmi“, „mataróþol“ eða einhvern annan sjúkdóm.

Það er ekki góð hugmynd að reyna að dekra við sjálfan sig út frá ágiskunum.Sérstaklega ef um er að ræða eitthvað eins og „fæðuofnæmi“ er mjög mikilvægt að greina það nákvæmlega og aðlaga lífsstíl sinn í samræmi við það. Því það er það sem tryggir öryggi þitt.

Ágrip: Það sem vert er að hafa í huga!

Allt í lagi, við skulum taka saman allt sem við höfum rætt og fara yfir það sem mikilvægast er að hafa í huga.

• Mataróþol:
• Þetta er þegar líkaminn á erfitt með að melta mat eða maturinn ertir þarmana.
• Einkenni eru venjulega mest í maganum (eins og magakrampar, loft og uppþemba).
• Þetta er óþægilegt en yfirleitt ekki lífshættulegt.
• Stundum er það kannski ekki stórmál að borða mjög lítið magn af vafasömum mat (en ekki fyrir alla).

• Matarofnæmi:
• Það sem gerist í þessu tilfelli er að ónæmiskerfi líkamans bregst við venjulegri fæðu.
• Einkenni geta haft áhrif á allan líkamann (eins og útbrot, öndunarerfiðleikar, hálsbólga, uppköst).
• Þetta getur verið mjög hættulegt. Alvarleg, lífshættuleg viðbrögð eins og „bráðaofnæmi“ geta komið fram.
• Það er ekki gott að borða jafnvel lítinn bita af mat sem þú ert með ofnæmi fyrir. Þú ættir að forðast hann alveg.
• Ef læknir hefur ávísað þér lyfinu ættirðu alltaf að hafa „(Epinephrine)“ (t.d. „(EpiPen)“) meðferðis.

Það mikilvægasta er að ef þú finnur fyrir þessum einkennum ættirðu örugglega að leita til læknis og komast að því nákvæmlega hvað vandamálið er. Þannig geturðu verið öruggur og heilbrigður. Ekki hafa áhyggjur, þetta er hægt að stjórna. Aðalatriðið er að vera meðvitaður og fylgja réttum leiðbeiningum.

`Fæðuofnæmi, fæðuóþol, ónæmiskerfi, bráðaofnæmi, adrenalín, histamín