Má maður gefa barninu sínu ost? (Ostur) Við skulum komast að því með vissu!

Hefur litli þinn byrjað á fastri fæðu? Barnið þitt er líklega að venjast henni með því að gefa því vel maukað grænmeti og ávexti. Þannig að þegar þú ert að hugsa um hvað þú átt að gefa því næst gætirðu verið að hugsa: „Væri ekki gott að gefa því ost?“ Ostur er ljúffengur og næringarríkur. En þegar kemur að því að gefa barninu þínu ost er mjög mikilvægt að vita nákvæmlega hvers konar ost er um að ræða, hvenær á að gefa hann og hvaða varúðarráðstafanir þarf að taka.

Hvenær er besti tíminn til að kynna ost fyrir barninu?

Barnalæknar mæla almennt með því að þegar barninu er kynnt fast fæða sé best að byrja með mauki úr einu innihaldsefni. Þegar barnið hefur náð tökum á þessum matvælum og er orðið þægilegt í notkun, sem er um 9 til 12 mánaða aldur , má kynna ost.

En munið að þegar þið gefið ost, gefið hann ekki í stórum bitum. Því það eru miklar líkur á að hann festist í hálsi barnsins. Ef þið gefið ost, þá ætti að rífa hann eða skera hann í mjög litla bita .

Ef svarið við þessu er „já“, þá mátt þú gefa barninu þínu þann mat.

Hvaða tegundir af osti henta og henta ekki börnum?

Ekki henta allar tegundir af osti ungbörnum. Við ættum sérstaklega að velja nýfitu osta úr gerilsneyddri mjólk . Gerilsneyðing er hitameðferð sem eyðileggur skaðlegar bakteríur í mjólk. Þetta er mjög mikilvægt fyrir heilsu ungbarna.

Taflan hér að neðan sýnir hvaða tegundir af osti þú mátt og mátt ekki gefa barninu þínu.

Af hverju eru sumar tegundir af osti hættulegar?

Ógerilsneyddur ostur getur innihaldið bakteríur, veirur og sníkjudýr. Þessi efni geta valdið matareitrun . Börn yngri en 5 ára eru í meiri hættu á að fá þessar tegundir sýkinga vegna þess að ónæmiskerfi þeirra er ekki fullþróað. Þau hafa heldur ekki sömu getu til að berjast gegn þessum sýklum og fullorðnir.

Ekki nóg með það, heldur er magn sýru sem myndast í maga ungra barna einnig minna, þannig að skaðlegar bakteríur eru einnig ólíklegri til að eyðileggjast. Ef uppköst og niðurgangur koma fram vegna matareitrunar getur líkami ungs barns fljótt orðið ofþornaður . Stundum, ef matareitrun er af völdum baktería eins og E. coli, getur alvarlegur fylgikvilli sem kallast „hemólýtísk þvageitrunarheilkenni“ þróast. Þetta getur leitt til langvinns nýrnasjúkdóms, nýrnabilunar og jafnvel dauða.

Hvaða næringu veitir ostur ungbörnum?

Ostur er mjög næringarríkur matur. Ostur er ríkur af próteini , fitu og steinefnum. Ostur veitir nokkur mikilvæg næringarefni sem barn þarfnast.

• Kalsíum: Nauðsynlegt fyrir sterk bein og tennur.
• Prótein:Hjálpar til við vöxt líkamans og viðgerð frumna.
• A-vítamín : Mikilvægt fyrir sjón og heilbrigði húðarinnar.
• B12-vítamín: Nauðsynlegt fyrir starfsemi taugakerfisins og framleiðslu rauðra blóðkorna.
• Fosfór: Tengist kalsíum við beinstyrkingu.

Þó að brjóstamjólk eða þurrmjólk sé aðal næringargjafi barnsins á fyrstu stigum, þá er ostur góð viðbót.

Atriði sem þarf að hafa í huga þegar ost er borinn fram (öryggi)

Það eru tveir meginþættir sem við þurfum að gæta mjög vel að þegar við gefum börnum okkar ost. Þeir eru mjólkurofnæmi og mjólkuróþol. Ef barnið þitt sýnir einhver óvenjuleg einkenni eftir að hafa gefið ost skaltu láta lækninn vita tafarlaust .

Mjólkurofnæmi

Þetta er algengasta fæðuofnæmið sem sést hjá ungbörnum og ungum börnum. Það orsakast af því að ónæmiskerfi barnsins bregst við próteinum í mjólk. Þessi viðbrögð geta verið allt frá vægum til alvarlegra („bráðaofnæmis“) sem geta verið lífshættuleg.

Sérstök athygli: Bráðaofnæmi

Þetta er mjög alvarlegt, lífshættulegt ofnæmisviðbrögð. Þau krefjast tafarlausrar læknisaðstoðar . Einkennin eru meðal annars:

• Öndunarerfiðleikar (vegna bólgu í hálsi)
• Roði í andliti og kláði um allan líkamann
• Skyndileg lækkun á blóðþrýstingi sem leiðir til losts

Laktósaóþol

Þetta er ólíkt ofnæmi. Það hefur ekki áhrif á ónæmiskerfið. Það er vegna þess að líkamanum skortir ensímið sem þarf til að melta laktósa, sykur sem finnst í mjólk. Þetta er ekki hættulegt ástand, en það getur valdið óþægindum eins og uppþembu, lofti og niðurgangi. Jafnvel fyrir fólk sem er með laktósaóþol eru sumir gamlir ostar lágir í laktósa, svo það getur verið í lagi að borða þá í hófi.