Hvernig á að gefa barninu þínu næringarríka máltíð? Geturðu notað „MyPlate Food Guide“ til að hjálpa þér?

Í dag ætlum við að ræða um hvernig á að útbúa næringarríkar og hollar máltíðir fyrir litlu krílin okkar. Stundum er erfitt að vita hvað á að gefa þeim að borða og hversu mikið. Ekki hafa áhyggjur, það er til mjög einföld og auðveld aðferð sem hefur verið kynnt af landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna, það er „USDA - US Department of Agriculture“ sem getur hjálpað okkur með þetta. Það er „MyPlate Food Guide“. Það er eins og litaður diskur. Þetta sýnir okkur mjög greinilega hvað á að vera á diski barns og í hvaða röð.

Hverjir eru helstu eiginleikar `(MyPlate)`?

Þessi litríki diskur, sem kallast „Minn diskur“, færir okkur því nokkur einföld en samt mjög mikilvæg skilaboð. Við skulum sjá hvað þau eru.

• Gefðu smá af öllu, ekki bara það sama, heldur með fjölbreytni: Besta máltíðin er ekki sú sem býður upp á mikið af sömu tegund matar. Besta máltíðin er sú sem inniheldur jafnvægi milli mismunandi fæðuflokka, svo sem grænmetis, ávaxta, korns og próteins. Hugsaðu um það eins og fallega málverk með sömu litum.
• Fyllið helminginn af diski barnsins með grænmeti og ávöxtum: Já, helmingurinn! Þetta er mjög mikilvægt. Grænmeti og ávextir eru aðal uppspretta næringarefna, vítamína og steinefna sem eru góð fyrir líkama okkar.
• Að minnsta kosti helmingur af korninu sem við borðum ætti að vera heilkornavörur: Nú gætirðu verið að velta fyrir þér hvað þetta heilkornavörur eru. Einfaldlega sagt, hlutir eins og hafrar, heilhveitibrauð og brún hrísgrjón. Þessir eru trefjaríkir.
• Bjóðið upp á fitusnauð (1%) eða fitulausa mjólk og vatn í stað sykraðra drykkja: Það er mjög gott fyrir heilsu barna að draga úr neyslu á sykruðum drykkjum og gervidrykkjum eins mikið og mögulegt er. Þess í stað er betra að gefa þeim venjulegt vatn eða fitusnauðmjólk.
• Gefið ekki of stóra skammta: Við gerum þetta öll af kærleika. Hins vegar getur það leitt til óþarfa þyngdaraukningar að gefa barni meiri mat en það þarf. Munið því að gefa mat í réttu magni miðað við aldur og þarfir barnsins.

Munið: MyPlate er eins og kort sem sýnir okkur leiðina. Það gefur okkur góða hugmynd um hvernig við getum útvegað börnum okkar næringarríkar máltíðir.

Hvernig fáum við „(Minn disk)“ inn í máltíðirnar okkar?

Þegar þú horfir á diskinn þinn á „(Minn diskur)“ sérðu strax að grænmeti og ávextir ættu að vera helmingur disksins og korn og prótein hinn helminginn. Að auki minnir það þig á að taka með mjólkurvöru eins og mjólk, jógúrt eða ost daglega.

En þú gætir haft spurningar eins og: „Þarf ég að bjóða upp á alla þessa fæðuflokka í hverri máltíð? Þarf ég líka að bjóða upp á grænmeti í morgunmat? Ó, barnið mitt vill ekki einu sinni borða það ...“

Auðvitað getur verið erfitt að bjóða upp á allt þetta í hverri máltíð. Ef þú getur ekki boðið upp á grænmeti í morgunmat geturðu boðið upp á ávöxt í staðinn. Hafðu grænmeti og ávexti í hádegismat og síðdegissnarli.Það mikilvægasta er að hugsa um þennan disk sem leiðbeiningar fyrir allan daginn.

Einfaldlega sagt, reyndu að gera helminginn af daglegu mataræði barnsins úr grænmeti og ávöxtum og hinn helminginn úr heilkornavörum og próteini. Það er í lagi að gefa því lítinn millibita öðru hvoru, en takmarkaðu næringarsnauðan og kaloríuríkan mat (t.d. sykurríkan mat og feitan mat) eins mikið og mögulegt er.

Annað, ef þér finnst erfitt að venja börnin þín við þennan nýja matarhátt, þá er best að borða þannig sjálf/ur. „(MyPlate)“ er frábær leiðarvísir, ekki bara fyrir börn heldur líka fyrir fullorðna. Þegar börn sjá foreldra sína borða næringarríkan mat, venjast þau því sjálfkrafa.

Við skulum nú sjá hvað lituðu hlutar á „(Mínum plötu)“ þýða.

Hver litaður hluti á þessum „Mínn diskur“ táknar mismunandi fæðuflokka. Við skulum ræða hvern og einn þeirra fyrir sig.

Græni hlutinn: Grænmeti

Stærsti hluti þessa disks, sem er sýndur með grænu, er frátekinn fyrir grænmeti. Grænmetið er:

• Það inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum sem eru nauðsynleg fyrir góða heilsu barna.
• Náttúrulega lágt í kaloríum .
• Það er ríkt af trefjum . Þessar trefjar hjálpa þér að finnast þú saddur og hjálpa einnig til við að koma í veg fyrir hægðatregðu.

Eftirfarandi efni tilheyra flokknum grænmeti:

• Dökkgrænt grænmeti: eins og spínat, grænkál, grænkál, spergilkál og spínat.
• Appelsínugult og rautt grænmeti: gulrætur, grasker, sætar kartöflur, tómatar.
• Baunir og hnetur: Hlutir eins og kjúklingabaunir, linsubaunir, grænar baunir og ertur (þessi tilheyra einnig próteinflokknum).
• Sterkjuríkt grænmeti: kartöflur, maís, kassava.
• Annað grænmeti: Allt annað grænmeti eins og blómkál, baunaspírur, eggaldin, agúrka.

Til að fá sem besta næringu skaltu gefa fjölskyldunni fjölbreytt úrval af grænmeti í hverri viku. Þú getur notað ferskt, frosið eða niðursoðið grænmeti. Ef þú velur niðursoðið grænmeti skaltu reyna að velja það sem er lítið af salti.

Rauði hlutinn: Ávöxtur

Ávextir eru einnig mjög mikilvægur hluti af hollu mataræði. Ávextir innihalda:

• Vítamín sem styrkja ónæmiskerfið, eins og C-vítamín.
• Mikilvæg steinefni eins og kalíum .
• Það inniheldur gott magn af trefjum .

Þú getur notað ferska ávexti, frosna ávexti eða niðursoðna ávexti. Ef þú notar niðursoðna ávexti skaltu velja þá sem eru í ávaxtasafa frekar en í sykur sírópi.

Mikilvægt: Það er miklu betra að borða heilan ávöxt en að drekka 100% ávaxtasafa, þar sem ávaxtasafi inniheldur meiri sykur og hitaeiningar en ávöxturinn sjálfur og minni trefjar.

Appelsínugulur hluti: Korn

Kornflokkurinn nær yfir matvæli sem eru gerð úr hvaða korni sem er, svo sem hveiti, höfrum, maísmjöli og byggi. Brauð, roti, núðlur, morgunkorn, hrísgrjón og pasta falla undir þennan flokk.

Að minnsta kosti helmingur af kornmeti sem börn borða á hverjum degi ætti að vera heilkornavörur . Dæmi um þetta eru hafragraut, brún hrísgrjón og heilhveitibrauð.

Hver er munurinn á heilkorni og unnum kornum?

Mjög einfalt. Heilkornavörur eru þær sem hafa verið framleiddar án þess að fjarlægja næringarríku hlutana úr korninu (klíð, kím). Þær eru ríkar af trefjum . Þessar trefjar hjálpa börnum að finnast þau sadd og hjálpa til við að koma í veg fyrir og meðhöndla hægðatregðu. Að borða fæði sem er ríkt af heilkorni getur einnig dregið úr hættu á sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum og sykursýki.

Hreinsað korn ( t.d. hvítt brauð, hvít hrísgrjón) eru þau sem hafa verið fjarlægð úr miklu af næringarríkustu hlutum kornsins, eins og klíðinu, við vinnslu. Þau eru mjög trefjasnauð. Hins vegar hefur margt hreinsað korn verið „auðgað“. Það er að segja, sum vítamín og steinefni sem voru fjarlægð við vinnslu eru bætt aftur út í. Trefjarnar eru þó ekki bættar aftur út í.

Fjólublái hluti: Próteinfæði

Próteinrík matvæli eru nauðsynleg fyrir vöxt og viðhald vöðva, húðar, blóðs og annarra vefja í líkamanum. Þau innihalda einnig mikilvæg vítamín og steinefni, svo sem járn.

Matvæli sem eru rík af próteini eru meðal annars:

• Nautakjöt, kjúklingur, fiskur og sjávarfang.
• Þurrkaðar baunir og hnetur (eins og kjúklingabaunir, linsubaunir og grænar baunir).
• Egg.
• Hnetur (eins og jarðhnetur, kasjúhnetur) og fræ (graskerfræ, sólblómafræ).
• Sojavörur (t.d. tofu, sojakjöt, grænmetisborgarar).

Þegar þú velur kjöt skaltu muna að velja magurt eða fitusnautt kjöt.

Blái hlutinn: Mjólk og mjólkurvörur

Þessi flokkur inniheldur mjólk og aðrar mjólkurvörur eins og jógúrt og ost. Sojamjólk og sojajógúrt, sem innihalda viðbætt kalsíum, falla einnig undir þennan flokk.

Auk kalsíums innihalda mjólkurvörur einnig prótein og D-vítamín. D-vítamín hjálpar líkamanum að taka upp kalsíum. Þetta kalsíum hjálpar til við að halda tönnum og beinum sterkum.

Lítið atriði: Mjólkurvörur, eins og smjör, rjómi og rjómaostur, innihalda ekki mikið kalsíum. Þess vegna tilheyra þær ekki þessum flokki mjólkurvara.

Gerðu það að vana að gefa börnum eldri en tveggja ára mjólk og mjólkurvörur með eða án fitu.

Ef þú vilt vita nánari upplýsingar...

„(Minn diskur)“ er einungis leiðarvísir að heilbrigðu mataræði. Ef þú hefur einhverjar áhyggjur af matarvenjum barnsins þíns er best að ræða þetta við heimilislækninn þinn. Hann eða hún getur gefið þér ráð sem henta barninu þínu best.

Þú getur fundið frekari upplýsingar um þessa „MyPlate“ aðferð, daglegar máltíðaáætlanir, uppskriftir og ýmsar aðgerðir á vefsíðu landbúnaðarráðuneytis Bandaríkjanna (USDA) (MyPlate.gov), sem fyrst kynnti þessa „MyPlate“ aðferð. Hafðu þó í huga að þar sem hún var þróuð fyrir bandarískt samhengi er mikilvægt að aðlaga hana að þeim mat og drykkjum sem eru í boði í okkar landi.

Skilaboð til að taka með heim

Allt í lagi, við skulum þá stuttlega fara yfir nokkur af þeim atriðum sem þarf að hafa í huga út frá því sem við höfum rætt:

• Jafnvægi er lykilatriði: Það er betra að bjóða upp á smá af hverjum fæðuflokki heldur en mikið af sömu tegundinni.
• Helmingur disksins ætti að vera ávextir og grænmeti: Þetta er eitthvað sem þú ættir örugglega að hafa í huga. Skreyttu diskinn með litríku grænmeti og ávöxtum.
• Ekki gleyma heilkornavörum: Bætið hlutum eins og hrísgrjónum úr klíði, kjúklingabaunabrauði og höfrum við máltíðir barnanna.
• Veldu magurt prótein: Fiskur, kjúklingur (án skinns), egg, linsubaunir og kjúklingabaunir eru góðar próteingjafar.
• Mjólkurvörur með lágum fituinnihaldi: Veldu mjólkurvörur með lágum fituinnihaldi eins og mjólk og jógúrt fyrir börnin þín.
• Minnkaðu sykur og óþarfa olíur: Takmarkaðu neyslu á sætum drykkjum, karamellum, súkkulaði og feitum mat eins mikið og mögulegt er.
• Vertu fyrirmynd: Þegar börnin þín sjá þig borða næringarríkan mat munu þau venjast því líka.

Ég vona því að þessi „(MyPlate Food Guide)“ hjálpi þér og barninu þínu að vera heilbrigð og hamingjusöm. Með smá fyrirhöfn er það ekki svo erfitt. Þú getur gefið barninu þínu það besta!

` Hollt mataræði, næring barna, MyPlate, hollt mataræði, grænmeti, ávextir, korn