Við spyrjum öll oft um vítamín. Meðal þeirra er
A-vítamín sérstakt næringarefni sem er nauðsynlegt fyrir margar mikilvægar starfsemi í líkama okkar. Líkaminn okkar getur ekki framleitt það sjálfur. Þess vegna þurfum við að fá það úr fæðunni sem við borðum eða, ef nauðsyn krefur, úr fæðubótarefnum. Í dag skulum við því ræða þetta A-vítamín á einfaldan hátt.
Vissir þú að það eru til tvær gerðir af A-vítamíni?
Já, það eru tvær megingerðir af A-vítamíni í matnum sem við borðum. Það er mikilvægt að vita aðeins um þessar tvær tegundir. Einfaldlega sagt, önnur kemur úr dýraríkinu og hin úr jurtaríkinu.
| A-vítamín gerð | Heimildir og eðli tekna |
|---|
| Fyrirfram myndað A-vítamín | Það kemur úr dýraafurðum . Til dæmis lifur, eggjum, fiski og mjólkurvörum. Það besta við það er að það er aðgengilegt líkamanum um leið og við neytum þess og það er í formi sem er auðmeltanlegt og frásogast. |
| Próvítamín A (eins og beta-karótín) | Þetta fæst úr jurtaríkinu . Til dæmis gulrótum, tómötum, sætum kartöflum, papaya, mangó og grænu laufgrænmeti. Þegar líkaminn hefur tekið þetta inn breytir hann því í A-vítamín. |
Báðar gerðirnar má taka sem fæðubótarefni, en rannsóknir hafa sýnt að
A-vítamín úr náttúrulegum matvælum frásogast best af líkamanum .
Hvers vegna er A-vítamín svona mikilvægt fyrir líkama okkar?
A-vítamín hjálpar líkamanum að halda sér heilbrigðum á marga vegu. Við skulum skoða hvað það er.
- Til að vernda sjónina : A -vítamín er nauðsynlegt fyrir heilbrigði sjónhimnu augna okkar, sérstaklega fyrir nætursjón og aldurstengda sjónskerðingu.Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir aldurstengda hrörnun í augnbotni.
- Til að styrkja ónæmiskerfið : Ónæmiskerfi líkamans er eins og her sem verndar okkur gegn sjúkdómum . A-vítamín hjálpar frumum þessa hers að eiga samskipti sín á milli og berjast gegn sýklum .
- Æxlunarheilsa: A-vítamín gegnir hlutverki í heilbrigðum fæðingum og dregur úr ófrjósemi. Það er einnig mikilvægt til að koma í veg fyrir fæðingargalla hjá fóstri á meðgöngu .
- Fyrir heilbrigði húðarinnar: Ef húðin þín finnst stundum þurr, flögnandi eða kláandi gæti það stafað af skorti á A-vítamíni. A-vítamín er nauðsynlegt fyrir heilbrigða og geislandi húð.
- Fyrir heilbrigðan vöxt barna: Ef ung börn fá ekki nægilegt A-vítamín er hugsanlegt að vöxtur og þroski líkama þeirra eigi sér ekki stað rétt.
A-vítamínskortur og einkenni hans
Eins og í þróuðum löndum er A-vítamínskortur ekki mjög algengur í okkar landi, þar sem flestir borða hollt og hollt mataræði. Hins vegar getur þetta ástand komið fyrir í sumum tilfellum.
Helsta og fyrsta auðþekkjanlega einkenni A-vítamínskorts er léleg nætursjón (augun eiga erfitt með að aðlagast myrkrinu) . Í læknisfræði er þetta ástand kallað „(Xerophthalmia)“.
Ef þetta heldur áfram eykst hætta á lungnasjúkdómum eins og lungnabólgu, niðurgangi og sýkingum eins og mislingum. Það getur einnig leitt til blóðleysis.
Hvaða matvæli innihalda mest A-vítamín?
Sem betur fer er auðvelt að finna matvæli sem eru rík af A-vítamíni í umhverfi okkar. Besta leiðin til að uppfylla daglega þörf þína er í gegnum mat.
| Matartegund | Lýsing |
|---|
| Lifur | Þetta er fæða með hæsta styrk A-vítamíns. Hins vegar, þar sem hún er rík af A-vítamíni og kólesteróli, er ekki ráðlegt að borða hana oftar en einu sinni í viku. |
| Fiskur | Feitir fiskar eins og lax og síld eru ríkir af A-vítamíni. |
| Mjólk og mjólkurvörur | Mjólk, ostur og jógúrt eru góðar uppsprettur. |
| Appelsínugulur og gulur ávöxtur/grænmeti | Gulrætur, sætar kartöflur, grasker, papaya, mangó og jarðhnetur eru ríkar af beta-karótíni. |
| Dökkgrænt grænmeti | Grænmeti eins og spínat, grænkál og grænkál eru mjög góð uppspretta. |
| Egg | Góð uppspretta A-vítamíns, auðvelt að bæta við daglegt mataræði. |
Er gott að taka A-vítamín fæðubótarefni?
Hér er eitthvað mjög mikilvægt. Að meðaltali þarf heilbrigður fullorðinn einstaklingur á bilinu 700 til 900 míkrógrömm (mcg) af A-vítamíni á dag. Við getum auðveldlega fengið þetta magn úr hollu og hollu mataræði.
Þess vegna skaltu aldrei taka A-vítamínpillur eða önnur fæðubótarefni upp á eigin spýtur án ráðlegginga læknis.
Hins vegar gætu einstaklingar með ákveðin heilsufarsvandamál þurft A-vítamínuppbót. Til dæmis gætu einstaklingar með meltingarfærasjúkdóma eins og slímseigjusjúkdóm og Crohns sjúkdóm þurft á þeim að halda að læknisráði vegna þess að þeir eiga erfitt með að taka upp næringarefni úr mat. Sumir nota einnig A-vítamín sem meðferð við unglingabólum, en það eru enn engar skýrar sannanir fyrir virkni þess.
Getur verið hættulegt að taka of mikið af A-vítamíni? (Eitrun á A-vítamíni)
Já, klárlega.Eins og með allt annað getur of mikið A-vítamín verið skaðlegt fyrir líkamann og jafnvel lífshættulegt. Við köllum þetta ástand „(ofvítamínósu A).“ Það er sérstaklega A-vítamínið (fyrirframleitt A-vítamín) sem kemur úr dýrafóðri og fæðubótarefnum sem er hættulegt ef það er tekið í óhófi.
Einkenni A-vítamíneitrunar:
- Mikill höfuðverkur
- Þokusýn
- Ógleði og uppköst
- Sundl
- Vöðvaverkir
- Þurr, sprungin og kláandi húð
- Lifrarskemmdir
- Beinverkir
Sérstök viðvörun fyrir barnshafandi mæður: Of mikil inntaka af A-vítamíni á meðgöngu getur valdið alvarlegum fæðingargöllum í augum, hjarta, lungum og höfuðkúpu barnsins. Þess vegna skal ekki taka nein vítamínuppbót á meðgöngu og meðan á brjóstagjöf stendur án samþykkis læknis.
Hins vegar, sama hversu mikið af próvítamíni A (beta-karótíni) þú færð úr jurtaríkinu (eins og gulrótum og sætum kartöflum), þá veldur það ekki alvarlegum eituráhrifum. Hins vegar, ef þú tekur of mikið af því, getur húðin orðið gul-appelsínugulur á litinn. Þetta kallast „karótínblóðleysi“. Það er ekki hættulegt, og þegar þú minnkar neyslu á matvælum sem eru rík af beta-karótíni, mun húðin verða eðlileg aftur innan nokkurra daga.
Skilaboð til að taka með heim
- A-vítamín er nauðsynlegt næringarefni fyrir sjón okkar, heilbrigði húðarinnar og ónæmiskerfið.
- Besta og öruggasta leiðin er að fá A-vítamín úr náttúrulegum matvælum (gulrætur, sætar kartöflur, grænt grænmeti, egg, mjólk).
- Notið aldrei A-vítamín fæðubótarefni án læknisráðs .
- Of mikið A-vítamín í líkamanum (sérstaklega fyrir barnshafandi konur) getur verið mjög hættulegt.
- Ef þú hefur einhverjar áhyggjur af mataræði þínu eða einhver einkenni skaltu gæta þess að ræða við lækninn þinn.
A-vítamín, A-vítamín, retínóíð, sjón, húðheilsa, næring, vítamínskortur, beta-karótín, hollur matur
💬 Comments (0)
Engar athugasemdir hafa verið settar inn enn sem komið er. Bættu við athugasemd þinni hér í fyrsta skipti.
Bættu við athugasemd þinni