È difficile esprimere a parole ciò che si prova quando si scopre di avere un cancro. Ma sorgono tantissime domande. La più frequente è: "Cosa dovrei mangiare adesso?". L'alimentazione è fondamentale durante un trattamento oncologico. Solo se il corpo riceve l'energia e i nutrienti di cui ha bisogno, si può affrontare questa sfida con forza. Quindi, oggi, parliamo di come adattare la propria dieta in questo periodo.
Cos'è la dieta per il cancro?
In parole semplici, questo non è un elenco valido per tutti. Una dieta oncologica è un piano alimentare studiato appositamente per te, tenendo conto di molti fattori, come il tipo di tumore, il trattamento che stai ricevendo e le tue condizioni fisiche. Questo viene elaborato dal tuo medico.
L'obiettivo principale di questa dieta è fornire al corpo le calorie e i nutrienti necessari per combattere questa battaglia. Tuttavia, a causa della natura della malattia e degli effetti collaterali dei trattamenti, mangiare può a volte risultare difficile. Alcuni giorni, potresti persino non avere voglia di mangiare affatto.
Non preoccuparti. Non è necessario apportare cambiamenti drastici alle tue abitudini alimentari. Ti basterà fare piccoli e semplici modifiche per rendere il cibo sano delizioso e facile da mangiare.
Come ci si prepara prima di iniziare il trattamento?
È molto importante abituarsi a una sana alimentazione prima di iniziare il trattamento. Infatti, non sappiamo come il trattamento agirà su di voi o quali effetti collaterali potreste manifestare. Pertanto, rafforzare il vostro corpo in anticipo vi sarà di grande aiuto.
La cosa migliore che puoi fare in questo periodo è abituarti a una dieta equilibrata . Ciò significa,
- Cereali (specialmente quelli con crusca)
- Frutta
- Verdure
- Legumi come fagioli e piselli
- Proteine salutari (pesce, pollo, uova)
Aggiungi questi alimenti alla tua dieta. Inoltre, riduci il più possibile il consumo di carni lavorate come salsicce, polpette e cibi da fast food.
Un altro buon consiglio è quello di tenere in frigorifero o in cucina degli alimenti facili da consumare. La nausea, infatti, può rendere difficile cucinare all'inizio del trattamento. Tenete a portata di mano cose come yogurt, frutta tagliata, frutta secca, bustine di zuppa e cracker salati. È anche una buona idea portare con sé dei frullati nutrizionali acquistabili in farmacia. Possono aiutarvi ad assumere il nutrimento necessario nei giorni in cui non riuscite a mangiare nulla.
Dieta durante il trattamento
Durante il trattamento, alcuni giorni potresti sentire molta fame. Altri giorni potresti non voler nemmeno pensare al cibo. È normale. Il tuo obiettivo in questo periodo dovrebbe essere quello di fornire al tuo corpo il nutrimento di cui ha bisogno. Quella piccola quantità va bene.
Le proteine sono essenziali.
Le proteine sono il nutriente principale che ripara le cellule del nostro corpo. Immaginate il nostro corpo come una casa. I trattamenti causano piccoli danni a questa casa. Le proteine sono come il basso che ripara questi danni. Ecco perché le proteine sono così importanti.
Alimenti buoni ricchi di proteine:
- Pesce, carne magra, pollo
- Uova
- Fagioli, ceci, piselli, lenticchie
- Latte, formaggio, yogurt
- Soia, Tofu
Non dimenticate frutta e verdura.
Cerca di mangiare almeno una tazza e mezza di frutta e verdura al giorno. Le fibre e le vitamine contenute in questi alimenti aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Includi nella tua dieta alimenti di colore verde scuro (spinaci, cavolo riccio), giallo scuro (zucca, patata dolce), arance e mandarini. Questi alimenti colorati contengono molti nutrienti benefici per l'organismo. Ricorda però di lavare accuratamente frutta e verdura prima di consumarle.
Mantieniti idratato.
Le terapie antitumorali, così come gli effetti collaterali quali vomito e diarrea, possono disidratare l'organismo. Pertanto, è importante bere molta acqua durante la giornata. Se si hanno difficoltà a bere acqua, si possono provare zuppe, frullati verdi, succhi di frutta fresca, tè e latte.
Come alimentarsi in presenza di effetti collaterali durante il trattamento
Alcuni effetti collaterali del trattamento possono rendere difficile mangiare, ma ci sono alcuni accorgimenti che si possono adottare per affrontare questo problema.
| Effetto collaterale | Cose da provare |
|---|---|
| Nausea/Vomito | Evita cibi oleosi, piccanti e grassi. Evita cibi con odori forti. Mangia qualcosa di secco come cracker, biscotti o una fetta di pane ogni poche ore. Bevi piccole quantità di liquidi come brodo e acqua. |
| Piaghe/dolore alla bocca o alla gola | Mangia cibi morbidi e schiacciati (purè di patate, riso). Evita cibi piccanti, acidi o ruvidi (ad esempio, patatine fritte). Mangia cibi che non siano né troppo caldi né troppo freddi, ma a temperatura moderata. Usa una cannuccia. |
| Diarrea e stitichezza | In caso di diarrea: bevi molti liquidi come acqua e Jeevani. Riduci l'assunzione di alimenti ricchi di fibre come crusca e verdure. In caso di stitichezza: aumenta gradualmente l'assunzione di alimenti ricchi di fibre (spinaci, cavolo riccio, pane integrale). Bevi molta acqua. |
| Cambiamenti di gusto | Il trattamento può influenzare le papille gustative sulla lingua. Potresti ora essere in grado di assaporare cibi che prima non ti piacevano. Prova a mangiare cibi acidi come zenzero e melograno. Insaporisci i tuoi piatti con spezie come menta, curry e rosmarino. |
Vero o falso riguardo alla dieta speciale che "cura il cancro"?
Potresti aver sentito storie del tipo "Questa dieta può curare il cancro". Ad esempio, la dieta chetogenica e la dieta alcalina. Prima di provare qualsiasi cosa del genere, assicurati di parlarne con il tuo medico.
La verità è che non esiste una dieta miracolosa in grado di curare il cancro. Molte di queste cosiddette diete speciali non hanno dimostrato scientificamente la loro efficacia nel curare il cancro o nel prevenirne la ricomparsa. Alcune potrebbero addirittura essere dannose.
Pertanto, è meglio seguire una dieta equilibrata che includa proteine, frutta, verdura e cereali, come consigliato dal medico.
Presta particolare attenzione agli integratori vitaminici.
Se il tuo corpo sta perdendo molti nutrienti, sia perché non riesci a mangiare, sia perché soffri di vomito o diarrea, il medico potrebbe consigliarti un multivitaminico. Tuttavia, non assumere mai vitamine, erbe o integratori senza prima consultare il medico. Alcune vitamine e integratori possono interferire con le terapie antitumorali, il che può essere molto pericoloso.
Dieta dopo la fine del trattamento
Una volta terminato il trattamento, il tuo obiettivo dovrebbe essere quello di ricostruire il tuo corpo e mantenere una buona salute a lungo termine. Alcuni studi hanno dimostrato che seguire una dieta equilibrata ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine può ridurre il rischio di recidiva del tumore durante questo periodo. Parlane con il tuo medico e adatta la tua dieta alle tue esigenze.
Messaggio da portare a casa
- Non esiste una dieta "magica" specifica per i malati di cancro. Varia da persona a persona, a seconda del tipo di cancro e del trattamento.
- Prima di prendere qualsiasi decisione in merito alla tua dieta, consulta il tuo medico.
- Cerca di seguire una dieta equilibrata che includa proteine, frutta, verdura e cereali integrali.
- Bevi molti liquidi durante la giornata per prevenire la disidratazione.
- Non assumere vitamine o altri integratori senza il parere del medico.
- Diffidate delle diete non comprovate che promettono di "curare il cancro", diffuse su internet o da terzi. Seguite sempre i consigli scientifici.
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