האם לפעמים אתם מרגישים שאין לכם אנרגיה, השרירים כואבים ואתם מרגישים עייפים מאוד? לעתים קרובות אנו חושבים על זה כעייפות רגילה. אבל לפעמים הסיבה יכולה להיות מחסור קטן בתזונה שלכם. היום אנחנו מדברים על מינרל מיוחד שחיוני לתפקוד בריא של גופנו, אבל אנשים רבים לא מקבלים ממנו מספיק. זהו אשלגן.
במילים פשוטות, אשלגן, כמו סידן ונתרן, הוא מינרל חיוני לגופינו. חלק מהמזונות שאנו אוכלים מכילים אותו באופן טבעי. כדי להישאר בריאים, כולנו צריכים לכלול מספיק מזונות עשירים באשלגן בתזונה שלנו. אבל האמת היא שרובנו לא מקבלים אפילו חצי מהאשלגן שאנו צריכים מדי יום.
למה אשלגן כל כך חשוב לנו?
אשלגן אינו רק רכיב תזונתי. הוא מסייע בתפקודים חשובים רבים בגופנו. מחקרים מצאו כי צריכה מספקת של אשלגן יכולה לסייע בשליטה על לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם כמו מחלות לב ושבץ מוחי.
חשוב: ניתן ליטול אשלגן גם כתוספי תזונה. אך יש לעשות זאת רק אם רופא מרשם רופא . נטילת אשלגן על פי שיקול דעתך עלולה לגרום נזק, במיוחד לכליות. לכן, עד שרופא יורה לך לעשות זאת, הדבר הטוב והבטוח ביותר לעשות הוא לקבל את האשלגן שאתה צריך מהמזון.
מזונות עשירים באשלגן בדרך כלל עשירים בחומרים מזינים אחרים ודלים בנתרן (מלח). איזון זה הוא שמשפר עוד יותר את היתרונות הבריאותיים של אשלגן.
כמה מהתפקידים העיקריים של אשלגן
- לבריאות הלב: אשלגן טוב מאוד ללב שלנו. הוא מווסת את לחץ הדם בשתי דרכים.
1. זה עוזר לכליות ומפנה עודפי נתרן (מלח) מהגוף דרך השתן . זה דבר טוב מאוד כי כאשר רמות הנתרן עולות, לחץ הדם עולה.
2. זה מרפה ומבהיר את דפנות כלי הדם שלנו . כאשר כלי הדם הופכים לכוסים, לחץ הדם עולה.
- למערכת העצבים: אשלגן ממלא תפקיד מרכזי בסיוע לתאי גופנו לתקשר זה עם זה. הוא חיוני גם לייצור אותות עצביים, לשליטה בתפקוד השרירים, לקצב הלב ולוויסות הורמונים.
- בריאות הכליות: אבנים בכליות נוצרות על ידי הצטברות של חומרים כמו סידן. מחקרים מראים שאשלגן מסייע בוויסות ספיגת הסידן על ידי הכליות, ובכך מסייע במניעת היווצרות אבנים.
- מחזק את העצמות:מדענים מאמינים שאשלגן מסייע בהגנה על העצמות על ידי הפחתת החומציות בגוף. למרות שדרוש מחקר נוסף בנושא, רמות אשלגן נאותות מגבירות את צפיפות העצם ומפחיתות את הסיכון למחלות כמו אוסטאופורוזיס.
- תפקוד שרירים: אשלגן מסייע לשרירים שלנו להתכווץ ולהירפות כראוי.
אז, אילו מאכלים עשירים באשלגן?
למעשה, רבים מהדברים שאנו אוכלים ושותים כבר מכילים אשלגן. אם תרצו להגדיל את צריכתכם, תוכלו לבחור במזונות הבריאים המפורטים להלן. אלו דברים שאנו יכולים למצוא בקלות בסרי לנקה.
| סוג מזון | דוגמאות |
|---|---|
| פְּרִי | פירות יבשים כמו בננות, תפוזים, פפאיה, אבוקדו, משמשים, צימוקים ותמרים גם הם עשירים באשלגן. |
| ירקות ועשבי תיבול | תרד (מבושל), ברוקולי (מבושל), תפוחי אדמה, בטטות, עגבניות, דלעות, מלפפונים, קישואים, שעועית, חומוס, עדשים, סויה. |
| סוגי דגים | דגים כמו טונה, הליבוט, בקלה ופורל. |
| מוצרי חלב | חלב, יוגורט (עדיף לבחור זנים דלי שומן או ללא שומן). |
| מאכלים אחרים | אורז חום, לחם ופסטה מדגנים מלאים, אגוזים ובשר. |
מהם התסמינים של רמות נמוכות של אשלגן (היפוקלמיה)?
היפוקלמיה היא מצב רפואי שבו רמת האשלגן בגוף יורדת מתחת לרמה הנדרשת. כאשר זה קורה, יכולים להופיע תסמינים שונים.
| חומרת המצב | תסמינים מורגשים |
|---|---|
| במקרה של חוסר כללי | |
| תכונות עיקריות |
|
| במקרה של מחסור חמור | |
| תסמינים חמורים |
|
אם אתם חווים תסמינים אלה, פנו לרופא מיד . אל תתן תרופות עצמיות. הרופא יבצע את הבדיקות הנדרשות ויחליט אם יש צורך במתן טבליות אשלגן או, במקרים חמורים, מתן אשלגן תוך ורידי.
מה קורה אם רמות האשלגן עולות? (היפרקלמיה)
אין דבר כזה יותר מדי מכל דבר. פתגם זה תקף גם לגבי אשלגן. כאשר רמת האשלגן בדם עולה מדי, זה נקרא "היפרקלמיה". זה יכול להיות מסוכן מאוד ללב, ואף להוביל להתקף לב.
הדבר המפחיד הוא שאנשים רבים אינם מראים תסמינים כלשהם כאשר רמות האשלגן שלהם גבוהות. אם כן, הם עשויים לכלול:
- עייפות, חולשה
- בְּחִילָה
- כאבי שרירים או עוויתות
- קושי בנשימה
- דופק לא סדיר
- כאבים בחזה
הסיבות העיקריות לרמות גבוהות של אשלגן
- מחלת כליות: זוהי הסיבה העיקרית. כאשר הכליות אינן פועלות כראוי, הן אינן מסוגלות להפריש את האשלגן העודף והוא מצטבר בדם.
- התייבשות
- תזונה עשירה באשלגן
- נטילת כדורי אשלגן ללא ייעוץ רפואי
- תרופות מסוימות
- סוכרת בלתי מבוקרת
- מצבים נדירים כמו מחלת אדיסון
אם יש לך מחלת כליות או שהרופא שלך יעץ לך לשלוט ברמות האשלגן שלך מסיבה אחרת, ייתכן שתצטרך להגביל כמה מזונות עשירים באשלגן. לדוגמה, משמשים מיובשים, תפוחי אדמה מבושלים, פולי סויה ורוטב עגבניות - כולם עשירים באשלגן. שוחח עם הרופא שלך על התזונה שלך והחליט מה לאכול.
מסר לקחת הביתה
- אשלגן הוא מינרל חיוני לתפקוד תקין של הלב, השרירים ומערכת העצבים שלנו.
- הדרך הטובה והבטוחה ביותר היא לקבל אשלגן ממזונות טבעיים כמו פירות, ירקות, קטניות, אגוזים ודגים, במקום מתוספי מזון.
- היו מודעים לתסמינים של מחסור באשלגן, כגון עייפות והתכווצויות שרירים.
- אם אתם נוטלים כדורי אשלגן, עליכם לעשות זאת אך ורק בהמלצת רופא.
- אם יש לך מחלת כליות, שוחח עם הרופא שלך על רמות האשלגן בתזונה שלך ופעל לפי עצתו.
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך