פתרון לכאבי גב - מזונות המקלים על תסמיני ספונדיליטיס מקשחת

האם אי פעם התעוררתם בבוקר עם גב נוקשה וירכיים, וסבלתם מכאב שנמשך כל היום? לפעמים הכאב כה חמור עד שאינכם יכולים אפילו לבצע פעילויות רגילות. אם אתם סובלים מתסמינים אלה, ייתכן שזה נובע ממצב שנקרא דלקת ספונדיליטיס מקשחת. אל דאגה, זהו מצב שמשפיע על אנשים רבים. היום נדבר על כך, וכיצד תוכלו לשלוט בתסמינים אלה, במיוחד באמצעות המזונות שאתם אוכלים.

במילים פשוטות, מהי ספונדיליטיס מקשחת (AS)?

דלקת ספונדיליטיס מקשחת, או בקיצור AS, היא סוג של דלקת פרקים הנגרמת מדלקת. היא משפיעה בעיקר על המפרקים בעמוד השדרה. באופן ספציפי, היא משפיעה על המפרקים בין העצמות הקטנות (חוליות) בגב.

תחשבו על זה, עמוד השדרה שלנו הוא אוסף של עצמות קטנות המחוברות זו לזו, נכון? המפרקים בין העצמות הללו מאפשרים לנו להתכופף קדימה, אחורה ולהתפתל בקלות. במחלת AS, מפרקים אלה הופכים לדלקתיים כרוניים, או נפוחים. עם הזמן, דלקת זו יכולה לגרום לעצמות בעמוד השדרה להתמזג יחד וליצור עצם ארוכה אחת. זוהי הסיבה העיקרית לנוקשות ולכאב שאתם חשים בבוקר.

מה הקשר בין טיפול למזון?

בטיפול ב-AS, רופאים רושמים לעיתים קרובות תרופות השולטות בדלקת. תרופות נוגדות דלקת שאינן סטרואידיות, או NSAIDS , הן הקבוצה העיקרית של תרופות. אלו יכולות להפחית משמעותית כאב ונוקשות.

אבל יש כאן אתגר קטן. עבור אנשים מסוימים, במיוחד אלו הסובלים ממחלות לב וכלי דם או בעיות קיבה כמו דלקת קיבה, שימוש ארוך טווח בתרופות נוגדות דלקת שאינן סטרואידיות (NSAIDs) אינו רעיון טוב. זה הזמן שבו עלינו לחשוב על דרכים אחרות לנהל את התסמינים שלנו בנוסף לתרופות.

אוכל הוא אחד מכלי הנשק החזקים ביותר שיש לנו כאן. הוא אינו תחליף לטיפול מתאים , אך הוא יכול לעשות הבדל גדול בחייכם בשילוב עם טיפול.

חומצות שומן אומגה 3 נלחמות בדלקות

עכשיו בואו נדבר על הגיבור של הסיפור הזה. אלו חומצות שומן אומגה 3. סביר להניח ששמעתם את השם הזה בעבר. במילים פשוטות, אלו השומנים ה"טובים" שהגוף שלנו צריך, אבל לא יכול לייצר בעצמו. אנחנו צריכים לקבל אותם מהמזון.

מדוע אומגה 3 חשובה לאדם עם AS?

לאומגה 3 יש תכונות אנטי דלקתיות חזקות. הן פועלות כמו אש קטנה (דלקת) בתוך גופנו. זה עוזר להפחית כאבי מפרקים, נפיחות ונוקשות בבוקר.

כדי להפיק את המרב מאומגה 3 אלו, גופנו זקוק לאומגה 3 ארוכת שרשרת. מזונות צמחיים מכילים אומגה 3 קצרת שרשרת. למרות שהגוף יכול להמיר אותם לאומגה ארוכת שרשרת, הוא עושה זאת בצורה מאוד לא יעילה. זו הסיבה שיעיל יותר לקבל אומגה 3 ארוכת שרשרת ישירות ממזונות עשירים בהם.

אילו מאכלים עשירים באומגה 3? בואו נראה.

אוקיי, עכשיו אתם בטח רוצים לדעת מהם המזונות העשירים באומגה 3 האלה. בואו נסתכל על זה בצורה ברורה בטבלה.

איך משלבים את המאכלים האלה בחיים שלכם?

• נסו לכלול מנה של דגים שמנים לפחות פעמיים בשבוע . אתם יכולים לאכול אותם כקארי, צלויים או מאודים.
• הוסיפו כפית של זרעי פשתן טחונים או זרעי צ'יה לסלטים וליוגורט.
• הוסיפו קצת אגוזי מלך לשיבולת שועל שלכם לארוחת בוקר.

מאכלים שיש להיזהר מהם או להפחית מהם

בנוסף להוספת דברים טובים, חשוב גם להפחית מזונות שמגבירים דלקות, מה שעלול להגביר את הכאב.

• סוכר ופחמימות מזוקקות: דברים כמו משקאות ממותקים, עוגות, ביסקוויטים, לחם לבן ואורז לבן (בעודף) יכולים להגביר דלקות בגוף.
• מזונות מעובדים: הפחיתו ככל האפשר את צריכת המזונות המעובדים מאוד כמו נקניקיות, קציצות ואטריות אינסטנט.
• שומנים רוויים ושומנים טראנס: שומנים לא בריאים אלה נמצאים במזונות מטוגנים, מרגרינה ומאפים. הם גם מגבירים דלקות.
• צריכה מוגזמת של בשר אדום: מספר מחקרים הראו כי אכילת כמות גדולה מדי של בשר אדום קשורה גם לדלקת.

במילים פשוטות, עדיף לדבוק בתזונה טבעית וביתית ככל האפשר . מלאו את הצלחת שלכם בקשת של ירקות ופירות צבעוניים. תבלינים כמו כורכום, ג'ינג'ר ושום הם גם מאכלים אנטי דלקתיים נהדרים. אל תשכחו להוסיף אותם גם לארוחות שלכם.