Nalika krungu babagan kolesterol, sing pertama muncul ing pikiran yaiku lenga, mentega, keju, lan daging berlemak, ta? Bener, panganan kasebut bisa nambah kolesterol. Nanging apa sampeyan ngerti yen sawetara panganan sing sampeyan anggep sehat banget, utawa sing sampeyan anggep ora ala banget, sejatine bisa nambah tingkat kolesterol sampeyan? Dina iki, kita bakal ngrembug babagan sawetara panganan kasebut sing bisa uga nggumunake kita, nanging kudu kitagatekake.
Panganan sing ningkatake kolesterol sing ora kita pikirake
Kadhangkala kita mikir, "Iki ora ana lenga ing njero," nanging bahan-bahan sing digunakake kanggo nggawe panganan kasebut bisa uga ngandhut lemak jenuh . Ora kabeh lemak digawe padha. Lemak jenuh minangka panyebab utama kenaikan tingkat kolesterol ala ing awak lan nambah risiko penyakit jantung.
Saiki ayo padha dideleng apa panganan iki.
| Panganan sing apik tenan | Kenapa kok mengaruhi kolesterol? |
|---|---|
| 1. Daging Giling | Kita kerep mikir yen ngganti daging sapi karo pitik/kalkun giling iku ora apa-apa. Nanging sanajan diwenehi label "85% tanpa lemak," daginge isih bisa ngandhut lemak sing akeh. Luwih becik milih daging giling sing paling ora 90% tanpa lemak . |
| 2. Gula Tambahan | Kepriye hubungane gula karo kolesterol? Sanajan ora langsung nambah kolesterol ala, gula tambahan (sing ditemokake ing ombenan, kue, lan biskuit) bisa nyuda "kolesterol apik" (kolesterol HDL) ing awak. Pramila kontrol gula iku penting banget. |
| 3. Kentang Tumbuk | Kentang iku sayuran sing sehat. Nanging masalahé ana ing cara kita nyiyapake. Utamane 'kentang tumbuk' sing dituku ing toko asring diisi karo mentega, krim, susu murni, lan keju.Tambahna. Banjur mung dadi "bom lemak jenuh". |
| 4. Pizza | Pizza pancen nggawe cangkemmu ngiler, ta? Nanging pizza kuwi ngandhut lemak jenuh sing dhuwur amarga ana keju lan daging kaya sosis lan bakso sing ditambahake. Luwih becik matesi mung siji irisan, kurangi keju, lan tambahake sayuran liyane. |
| 5. Susu Lemak Utuh | Susu, yogurt, lan susu skim minangka sumber kalsium lan protein sing apik. Nanging yen sampeyan milih varietas "full-fat", sampeyan bakal nambahake akeh lemak jenuh ing panganan sampeyan. Dadi, pilih produk "non-fat" utawa "low-fat" . |
| 6. Lenga klapa lan produk sing gegandhèngan | Iki minangka kasunyatan sing nggumunake kanggo akeh wong ing negara kita. Sanajan klapa minangka panganan adhedhasar tanduran, lenga klapa, lenga sawit, lan santen nduweni lemak jenuh sing dhuwur. Ora perlu mandheg mangan iki kabeh, nanging ngontrol porsi iku penting banget. Luwih becik nggunakake lenga sing luwih sithik nalika masak, lan mikir babagan jumlah nalika mangan panganan kaya sega kari lan sambel klapa. |
| 7. Ghee | Ghee uga minangka panganan sing akeh lemak jenuh. Kajaba iku, ngandhut komponen sing diarani asam palmitat . Iki bisa disimpen langsung ing pembuluh getih (arteri) lan ngalangi. Mulane, luwih becik nggunakake lenga zaitun tinimbang ghee. Utawa, watesan jumlah sing digunakake. |
| 8. Kue-kue lan Pai | Produk roti kaya ta kue kering, pai, lan roti gulung asring nggunakake akeh mentega, shortening, lan krim kanggo nggawe kulit kue. Iki minangka sumber utama lemak jenuh. Yen sampeyan mangan kaya pai woh, sampeyan bisa ngurangi kandungan lemak lan kalori kanthi mangan adonan sing luwih sithik lan luwih akeh woh ing njero. |
| 9. Bioskop Popcorn | Dudu popcorn biasa, luwih-luwih popcorn sing dituku ing bioskop. Popcorn iki digawe nganggo lenga utawa mentega. Banjur diwutahake mentega ing ndhuwure. Iki ndadekake cemilan sing dhuwur lemak lan kalori. Luwih becik njaluk tanpa mentega ing ndhuwure lan pilih jumlah sing paling sithik. |
Aja wedi ndeleng barang-barang iki. Iki ora ateges sampeyan kudu mandheg mangan kabeh. Sing penting yaiku ngerti lan ngontrol jumlahe .
Pikirake bab-bab iki nalika masak.
Kaya apa sing dipangan, cara masak uga mengaruhi langsung tingkat kolesterol kita. Iki telung tips prasaja kanggo mbantu sampeyan:
- Aja nggoreng panganan nganti garing: Yen bisa, godhog, panggang, panggang, utawa kukus panganan luwih becik tinimbang nggoreng.
- Copot lemak sing berlebihan saka daging: Sadurunge masak daging kaya pitik, copot kulite kabeh. Buang lemak putih sing katon saka jinis daging liyane.
- Gunakna piranti masak sing apik: Nalika nggunakake wajan anti lengket, sampeyan ora butuh akeh lenga. Malah lenga sayur digunakake kanthi jumlah sing sithik banget. Nggunakake semprotan masak uga minangka pilihan sing apik.
Yen sampeyan kuwatir babagan tingkat kolesterol sampeyan, utawa yen ana wong ing kulawarga sampeyan sing duwe kolesterol dhuwur utawa penyakit jantung, sing paling apik yaiku ngobrol karo dokter sampeyan . Dheweke bisa menehi saran paling apik babagan diet lan gaya urip sing cocog kanggo sampeyan.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Apa sing kok pangan langsung mengaruhi tingkat kolesterolmu. Ati-ati ora mung karo lemak sing katon kaya mentega lan lenga, nanging uga karo lemak sing didhelikake.
- "Lemak jenuh" lan "gula tambahan" iku loro mungsuh paling gedhe. Biasakna maca label panganan.
- Senajan lenga klapa lan ghee iku asale saka tanduran, nanging ngandhut lemak jenuh sing dhuwur. Mula, ati-ati banget karo jumlah sing digunakake.
- Tinimbang ora mangan babar pisan, ngontrol porsi lan ngganti cara masak bisa nggawe prabédan gedhé.
- Yen sampeyan duwe uneg-uneg babagan tingkat kolesterol utawa diet sampeyan, priksa manawa sampeyan konsultasi karo dokter .
💬 Comments (0)
Durung ana komentar sing dikirim. Tambah komentar sampeyan ing kene kanggo pisanan.
Tambah komentar sampeyan