გაითვალისწინეთ ეს ფაქტორები დიაბეტის საყიდლებზე ყოფნისას (შაქრიანი დიაბეტის საყიდლებზე ვაჭრობა)

როდესაც ექიმი გეუბნებათ, რომ დიაბეტი გაქვთ, ალბათ გრძნობთ, რომ დიეტაში ბევრი რამის შეცვლა გჭირდებათ. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გეუბნებიან, რომ „კარგად იკვებეთ და შეამცირეთ შაქრის მიღება“, არის შემთხვევები, როდესაც მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში მიდიხართ და ვერ გადაწყვეტთ, რა აირჩიოთ და რა გამოტოვოთ. ზოგჯერ ამბობენ, რომ ხილსაც კი დიდი რაოდენობით შაქარი აქვს. რას ნიშნავს ეს „ჯანსაღი კვება“? რომელი საკვებია თქვენთვის სასარგებლო, რომელიც სისხლში შაქრის დონის კონტროლში დაგეხმარებათ? მოდით, მარტივად ვისაუბროთ ამაზე.

დიაბეტი, განსაკუთრებით მე-2 ტიპის დიაბეტი, არის მაშინ, როდესაც ჩვენი ორგანიზმი ვერ იყენებს ნახშირწყლებს, ანუ სახამებელსა და შაქარს სწორად. ჩვენ ამას ინსულინრეზისტენტობას ვუწოდებთ. ამიტომ, ჩვენ უნდა გავაკონტროლოთ სისხლში შაქრის დონე. თუმცა, არ არსებობს „დიაბეტური საკვების სია“. ყველაფერი ბალანსზეა დამოკიდებული. ეს ბალანსი თქვენი თეფშიდან იწყება.

ასე იზიარებთ თქვენს თეფშს

წარმოიდგინეთ, რომ თქვენს წინ 23 სმ-იანი თეფში გაქვთ. ახლა გონებაში გაყავით ის შუაზე. გსურთ, ეს ნახევარი სახამებლის დაბალი შემცველობის ბოსტნეულით შეავსოთ. ჩვენ მათ უსახამებლო ბოსტნეულს ვუწოდებთ.

შემდეგ, თეფშის დარჩენილი ნახევარი ორ თანაბარ ნაწილად გაყავით. ერთი ნაწილი ცილისთვის. მეორე ნაწილი ნახშირწყლებისთვის ან სახამებლის შემცველი საკვებისთვის. ცხიმებიც გვჭირდება, მაგრამ მათთვის ცალკე განყოფილება არ არის. შეგიძლიათ ცოტაოდენი დაამატოთ გარნირად. მაგალითად, ავოკადოს ნაჭერი ქათმის სალათზე, ცოტა თხილი იოგურტზე ან ცოტა ზეითუნის ზეთი თევზის სალათზე.

აი, როგორ გავიგოთ უფრო ნათლად, თუ როგორ უნდა გაიზიაროთ თეფში.

კვების წინასწარ დაგეგმვის უპირატესობა

ახლა, როდესაც იცით, როგორი უნდა იყოს თქვენი თეფში, წინასწარ დაგეგმეთ თქვენი კვება ამ თეფშის გათვალისწინებით. დაიწყეთ მარტივად. ყოველდღე ერთი და იგივეს ჭამის ნაცვლად, აირჩიეთ ორი საუზმე, ორი სადილი და ორი ვახშამი და მიირთვით ისინი რიგრიგობით.

მარტივად რომ ვთქვათ, იმის ნაცვლად, რომ იფიქროთ: „დღეს საღამოს ბრინჯს შევჭამ“, იფიქრეთ: „დღეს საღამოს თევზთან ერთად ბევრ ბოსტნეულს შევჭამ და ცოტა ბრინჯს დავამატებ“. ჩვენს ქვეყანაში კერძები ხშირად ბრინჯზეა დაფუძნებული. თუმცა, ბრინჯის თეფშზე კარის გაყოფის ნაცვლად, შეგიძლიათ კარის თეფშზე ბრინჯი გაყოთ.

თუ გარეთ ჩქარა ჭამა გიწევთ, მაგალითად, კოტუს ან შემწვარი ბრინჯის მირთმევისას, მოითხოვეთ რაც შეიძლება მეტი ბოსტნეული და ხორცი/თევზი/კვერცხი და შეამცირეთ ბრინჯის/როტის რაოდენობა.

საჭმელებზეც იფიქრეთ.

თუ კვებებს შორის მოშივდებით, შაქრიანი ორცხობილებისა და ნამცხვრების ნაცვლად, აირჩიეთ ისეთი რამ, როგორიცაა:

• რამდენიმე კაკალი (კეშიუ, ნუში, არაქისი)
• იოგურტი დამატებული შაქრის გარეშე
• ვაშლი
• რამდენიმე ნაჭერი ბოსტნეული, როგორიცაა კიტრი და სტაფილო

საყიდლებზე წასვლისას თან იქონიეთ სია.

კვების დაგეგმვის შემდეგ, საჭირო ინგრედიენტები ჩამოწერეთ სიაში. ეს მარტივად შეიძლება გაკეთდეს. უფრო ადვილი იქნება, თუ მათ კატეგორიებად დაყოფთ, როგორიცაა ბოსტნეული, ხილი, ხორცი/თევზი, რძის პროდუქტები და მშრალი საკვები.

როდესაც სიას თან ატარებთ, შეგიძლიათ აკონტროლოთ არასაჭირო ნივთების, განსაკუთრებით ტკბილეულის, ორცხობილების და შეფუთული საკვების შეძენის სურვილი. იყიდეთ მხოლოდ ის, რაც სიაშია.

თუ ყოველთვის ვერ იშოვი ახალ ბოსტნეულსა და ხილს, გაყინული ბოსტნეული და ხილი შესანიშნავი ალტერნატივაა. რადგან როგორც კი ბოსტნეულს ან ხილს ხიდან მოკრეფთ, მისი კვებითი ღირებულება დროთა განმავლობაში მცირდება. თუმცა, გაყინული ხილის კვებითი ღირებულება პიკს აღწევს. ამიტომ, კვებით ღირებულებაზე ფიქრი საჭირო არ არის.

როგორ ავირჩიოთ პროდუქტები სუპერმარკეტში?

სანამ ამ ყველაფერს შეეჩვევით, სუპერმარკეტში მაშინ წადით, როცა ნაკლები ხალხია. ამ გზით, შეგიძლიათ პროდუქტები მშვიდად და სტრესის გარეშე შეიძინოთ. ნუ წახვალთ მაღაზიაში, როცა მშიერი ხართ. თუ ასე მოიქცევით, უფრო მეტად სავარაუდოა, რომ არასაჭირო ნივთებს იყიდით.

უმეტეს შემთხვევაში, მაღაზიის თაროებზე ახალი ბოსტნეული, ხილი, ხორცი, თევზი და რძის პროდუქტებია. ყურადღება ამ ადგილებზე უნდა გაამახვილოთ. შუა თაროებზე ძირითადად შეფუთული და გადამუშავებული საკვები, ორცხობილა და სასმელებია განთავსებული. მათი სრულად თავიდან აცილება აუცილებელი არ არის, თუმცა არჩევანის გაკეთებისას ძალიან ფრთხილად იყავით.

ყურადღებით წაიკითხეთ თითოეული პროდუქტის ეტიკეტი.

ეს ცოტა შემაწუხებელია, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია. თავიდან ყველა ეტიკეტის წაკითხვა შეიძლება უსიამოვნებად მოგეჩვენოთ. თუმცა, გარკვეული დროის შემდეგ შეეჩვევით.

ეტიკეტის წაკითხვისას განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ამ ორ რამეს:

1. ნახშირწყლების საერთო რაოდენობა: ეს არის ის, რაც დაგეხმარებათ განსაზღვროთ, თუ რამდენის ჭამა შეგიძლიათ ერთ კვებაზე.

2. დამატებული შაქარი: ეს არის შაქრის რაოდენობა, რომელიც ხელოვნურად ემატება საკვებს მომზადების დროს, ხილსა და რძეში ბუნებრივად არსებული შაქრის გარდა. აირჩიეთ ისეთი, რაც შეიძლება ნაკლები შაქრის შემცველია.

ასევე, გადახედეთ ინგრედიენტების სიას. რაც უფრო მოკლე და მარტივია ის, მით უკეთესი. თუ სიტყვა „შაქარი“ სიის დასაწყისშია, ეს ნიშნავს, რომ ის შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს. ზოგჯერ, პირდაპირ სიტყვა „შაქრის“ ნაცვლად, შეიძლება დამატებული იყოს შაქრის რამდენიმე სახეობა სხვა სახელწოდებით, მაგალითად, სიმინდის სიროფი, ფრუქტოზა, გლუკოზა, მალტოზა. ამასთან დაკავშირებითაც ფრთხილად იყავით.

არ ინერვიულო, ამას თანდათან შეეჩვევი.

რამდენიმე ეტიკეტის წაკითხვის, რამდენიმე კვირის განმავლობაში კვების დაგეგმვისა და სასურსათო მაღაზიაში სიით წასვლის შემდეგ, ეს ყველაფერი თქვენთვის ძალიან ჩვეულებრივი გახდება. დიაბეტი ცვლის თქვენს შეხედულებას საკვებზე. თუმცა ეს არ ნიშნავს, რომ საკვებით ტკბობა უნდა შეწყვიტოთ.

ეს თქვენი სხეულის საწვავს ჰგავს. საკვები, რომელსაც ჩვენ მივირთმევთ, არის საწვავი, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება აქტიური და ჯანსაღი ცხოვრებისთვის. არავის სურს ყოველდღე სალათის ჭამა, მაგრამ თუ ის სისხლში შაქრის დონეს კონტროლს უნარჩუნებს, მაშინ ღირს, არა? ყველაფერი ბალანსზეა დამოკიდებული. თუ თქვენ გაქვთ შეკითხვა, არასოდეს მოგერიდოთ ექიმთან ან ნუტრიციოლოგთან კონსულტაცია.