თუ 1 ტიპის დიაბეტი გაქვთ, ჭამაზე ფიქრი შეიძლება ცოტა დამაბნეველი იყოს. „ნუთუ ვეღარასდროს შევძლებ გემრიელი საკვების ჭამას?“ „ძნელი იქნება კვების კონტროლი?“ შეიძლება გაინტერესებთ. თუმცა, ნამდვილად არ არის საჭირო ფიქრი. თქვენ კვლავ შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენთვის საყვარელი საკვებით და ამავდროულად დაიცვათ ჯანსაღი დიეტა. მოდით, ამაზე უფრო დეტალურად ვისაუბროთ.
რატომ არის დიეტა ასეთი მნიშვნელოვანი?
როგორც იცით, ტიპი 1 დიაბეტი არის მდგომარეობა, რომლის დროსაც ჩვენი ორგანიზმი წყვეტს ჰორმონ ინსულინის გამომუშავებას. ეს ნიშნავს, რომ ინსულინი ყოველდღიურად უნდა მიიღოთ, ინექციის ან ტუმბოს სახით. ასევე რეგულარულად უნდა შეამოწმოთ სისხლში შაქრის დონე.
მაგრამ საქმე მხოლოდ ინსულინს არ ეხება. დიეტაც და ვარჯიშიც აუცილებელია სისხლში შაქრის დონის სტაბილური და ჯანსაღი შენარჩუნებისთვის. სინამდვილეში, სამივე ერთად უნდა მუშაობდეს. როდესაც დღის განმავლობაში მიღებულ საკვებს აკონტროლებთ და ჯანსაღ საკვებს ირჩევთ, სისხლში შაქრის დონის კონტროლი გაცილებით ადვილი ხდება.
რაც მთავარია, კარგი კვების ჩვევები ამცირებს დიაბეტის გრძელვადიანი გართულებების რისკს, როგორიცაა გულის დაავადება, თირკმლის დაავადება და ნერვების დაზიანება.
მაშ, რა უნდა ვჭამოთ?
წარსულში ზოგიერთი ექსპერტი ფიქრობდა, რომ არსებობდა რაღაც განსაკუთრებული, რომელსაც „დიაბეტური დიეტა“ ერქვა. ეს ნიშნავდა, რომ ყველა შაქრიან საკვებზე უარი უნდა ეთქვათ და ზოგიერთი საკვები უბრალოდ არ იყო კარგი საჭმელად. თუმცა, სიმართლე ისაა, რომ ტიპი 1 დიაბეტით დაავადებულს შეუძლია ჯანსაღი დიეტა ისევე, როგორც ნებისმიერ სხვა ჯანმრთელ ადამიანს. არ არსებობს თქვენთვის კონკრეტულად აკრძალული საკვების სია.
მაგრამ არსებობს რამდენიმე ზოგადი რეკომენდაცია, რომელთა დაცვაც აუცილებელია:
შეამცირეთ არაჯანსაღი ცხიმი
გადამუშავებული ხორცი, როგორიცაა ბეკონი, ძეხვი და სხვა ცხიმიანი ხორცი, ასევე ცხიმიანი რძის პროდუქტები, როგორიცაა ნაჯერი რძე და კარაქი, შეიცავს ცხიმის ერთ სახეობას, რომელსაც ნაჯერი ცხიმები ეწოდება. ეს ცხიმები ზრდის გულის დაავადებების რისკს. დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს გულის დაავადებები უფრო მეტად უვითარდებათ, ვიდრე ზოგად მოსახლეობას, ამიტომ ამ რისკის შესამცირებლად გონივრული საკვების შერჩევაა საჭირო.
მიირთვით მეტი ბოჭკოვანით მდიდარი საკვები.
ბოჭკოვანი არის ის, რაც ძალიან გვეხმარება სისხლში შაქრის დონის კონტროლში.
- მთლიანი მარცვლეული - მაგალითად, მთლიანი მარცვლეული, ყავისფერი ბრინჯი და შვრია.
- ლობიო - მუხუდო, ბარდა, მწვანე ლობიო, ოსპი.
- ახალი ხილი და ბოსტნეული.
ეცადეთ, ამ ტიპის ბოჭკოვანი საკვებიდან დღეში დაახლოებით 25-30 გრამი ბოჭკო მიიღოთ. ბოჭკოვანი საკვები ყოველთვის უკეთესი არჩევანია, ვიდრე პური, ორცხობილა და რაფინირებული „თეთრი“ ფქვილით დამზადებული გადამუშავებული საკვები.
ნახშირწყლების დათვლის მნიშვნელობა
ნახშირწყლები ჩვენი ორგანიზმის ენერგიის ძირითადი წყაროა. მათ ვიღებთ მარცვლეულისგან, როგორიცაა ბრინჯი, პური, მაკარონი და ორცხობილა, ასევე კარტოფილისგან, ხილისგან, ბოსტნეულისგან, რძის პროდუქტებისგან და შაქრისგან.
ნახშირწყლებს შეუძლიათ სისხლში შაქრის დონის აწევა უფრო სწრაფად, ვიდრე სხვა სახის საკვებს. ამიტომ, ნახშირწყლების რაოდენობა და ტიპი პირდაპირ გავლენას ახდენს დიაბეტის მართვაზე.
„ნახშირწყლების დათვლა“ არის თქვენს მიერ მიღებულ საკვებში ნახშირწყლების რაოდენობის გამოთვლის მეთოდი. თავიდან შეიძლება ცოტა უცნაურად მოგეჩვენოთ, მაგრამ როგორც კი შეეჩვევით, ეს ძალიან მარტივია.
გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან ან დიეტოლოგთან, რათა გაარკვიოთ, ზუსტად რამდენი გრამი ნახშირწყლები გჭირდებათ თითოეული კვებისა და წასახემსებლისთვის. ამ გამოთვლის გაკეთება შეგიძლიათ საკვების შეფუთვაზე მითითებული ეტიკეტის ან სპეციალური აპლიკაციის გამოყენებით.
სუპერ საკვები დიაბეტისთვის
ეს არის ამერიკის დიაბეტის ასოციაციის მიერ რეკომენდებული გემრიელი და ჯანსაღი საკვების სია. ეს პროდუქტები ნახშირწყლების დაბალი შემცველობისაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ დაბალი გლიკემიური ინდექსი აქვთ. ისინი ასევე მდიდარია კალციუმით, კალიუმით, ბოჭკოვანით, მაგნიუმით და ვიტამინებით.
| საკვების ტიპი | რატომ არის ეს თქვენთვის კარგი? |
|---|---|
| პარკოსნები (მუხუდო, ოსპი, მწვანე ლობიო) | მდიდარია ბოჭკოვანითა და ცილებით. ნელა მონელდება, ამიტომ სისხლში შაქრის დონე მკვეთრად არ იმატებს. |
| მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული (ისპანახი, კომბოსტო) | ძალიან დაბალკალორიულია და ნახშირწყლებით მდიდარია. მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. |
| ციტრუსის ხილი (ფორთოხალი, მანდარინი) | მდიდარია C ვიტამინით და ბოჭკოთი. შეიცავს ხსნად ბოჭკოს, რომელიც კარგია დიაბეტის დროს. |
| ტკბილი კარტოფილი | მას ჩვეულებრივ კარტოფილთან შედარებით უფრო დაბალი გლიკემიური ინდექსი აქვს და მდიდარია A ვიტამინით და ბოჭკოვანით. |
| კენკრა (მარწყვი, მოცვი) | სუპერ ხილი, რომელიც სავსეა ანტიოქსიდანტებით, ვიტამინებითა და ბოჭკოებით. |
| პომიდორი | C და E ვიტამინებთან ერთად, ის შეიცავს ძლიერ საკვებ ნივთიერებას, რომელსაც ლიკოპენი ეწოდება. |
| ომეგა-3-ით მდიდარი თევზი (ორაგული, სკუმბრია, ქაშაყი) | მდიდარია გულისთვის სასარგებლო ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავებით, რაც ამცირებს გულის დაავადებების რისკს. |
| მთლიანი მარცვლეული (ყავისფერი ბრინჯი, შვრია, ქერი) | ისეთი საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა ბოჭკო, მაგნიუმი და ქრომი, დიაბეტის კონტროლში გვეხმარება. |
| თხილი (ნიგოზი, ნუში) | შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებს, მაგნიუმს და ბოჭკოვანას. თუმცა, მიირთვით ზომიერად, რადგან ის მაღალკალორიულია. |
| უცხიმო რძე და იოგურტი | უზრუნველყოფს კალციუმს და D ვიტამინს, რომლებიც აძლიერებენ ძვლებს. |
ასევე, გავეცნოთ შაქარს და ხელოვნურ დამატკბობლებს.
ზოგიერთი ადამიანი ფიქრობს, რომ შაქარი იწვევს დიაბეტს. ეს მცდარი წარმოდგენაა. ტიპი 1 დიაბეტი გამოწვეულია გენეტიკური და სხვა გარემო ფაქტორებით. თუმცა, რადგან შაქრიანი საკვები მდიდარია ნახშირწყლებით, ისინი პირდაპირ გავლენას ახდენენ სისხლში შაქრის დონეზე.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის ის, რომ მხოლოდ იმიტომ, რომ საკვებს აწერია „უშაქრო“, არ ნიშნავს, რომ ის ნახშირწყლების ან კალორიების დაბალი შემცველობით გამოირჩევა. ამიტომ , ყოველთვის წაიკითხეთ საკვების ეტიკეტები და დაითვალეთ მიღებული ნახშირწყლების რაოდენობა. ტკბილეულისადმი ლტოლვის გასაკონტროლებლად, შეგიძლიათ განიხილოთ დაბალკალორიული ან ხელოვნური დამატკბობლების შემცველი სასმელები და საკვები. მათ შეუძლიათ ტკბილი გემო შესძინონ დამატებული ნახშირწყლებისა და კალორიების გარეშე. თუმცა, გონივრულია, მათ გამოყენებამდე მიმართოთ ექიმს.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- ტიპი 1 დიაბეტის მართვა გუნდური სპორტია. თქვენ, თქვენმა ექიმმა, დიეტამ და ვარჯიშმა ერთად უნდა იმუშაოთ.
- არ არის აუცილებელი სამუდამოდ უარი თქვათ საყვარელ საკვებზე. მთავარია, გონივრულად და დაბალანსებულად შეარჩიოთ საკვები და ყურადღებით იყოთ მირთმეული ულუფების მიმართ.
- ნახშირწყლების დათვლა დიაბეტის მართვაში ძალიან მნიშვნელოვანი უნარია. მიმართეთ ექიმს და გაეცანით ამის შესახებ ინფორმაციას.
- უპირატესობა მიანიჭეთ ბოჭკოვანით მდიდარ საკვებს (ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული) და უცხიმო ცილებს. შეამცირეთ არაჯანსაღი ცხიმების მიღება.
- ნუ მოგატყუებთ ისეთი ეტიკეტები, როგორიცაა „უშაქრო“, ყოველთვის წაიკითხეთ საკვების შეფუთვაზე მითითებული კვებითი ღირებულება.
- ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ რეგულარულად განიხილოთ თქვენი დიაბეტის სტატუსი და კვების გეგმა ექიმთან.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი