ნამდვილად არის თუ არა საკვებისმიერი ალერგია ალერგია? (საკვებისმიერი ალერგია) მოდით გავარკვიოთ, ზუსტად რა არის ეს!

ზოგჯერ, რაღაცის ჭამის შემდეგ, თავს ცოტა უცნაურად ან არაკომფორტულად ვგრძნობთ, არა? კუჭის ტკივილი, ჩხვლეტის შეგრძნება ან სხვა რამ. შემდეგ უცებ ვფიქრობთ: „ოჰ, ეს საკვები არ მომწონს“. ბევრი ფიქრობს, რომ ეს „საკვებისმიერი ალერგიაა“. მაგრამ ყოველთვის არის თუ არა ეს ალერგია? ეს ასევე შეიძლება იყოს სხვა მდგომარეობა, რომელსაც „საკვებისმიერი აუტანლობა“ ეწოდება. დღეს მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა განსხვავებაა ამ ორს შორის.

საკვებისმიერი ალერგია და საკვებისმიერი აუტანლობა ორი განსხვავებული რამ არის?

დიახ, ეს ორი სრულიად განსხვავებული მდგომარეობაა. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი ერთმანეთში ურევს ამ ორს, მათი გამოვლენის წესი და ორგანიზმზე ზემოქმედება ძალიან განსხვავებულია.

მარტივად რომ ვთქვათ, საკვებისმიერი ალერგია არის ის, როდესაც თქვენი ორგანიზმის იმუნური სისტემა უყურებს ჩვეულებრივ უვნებელ საკვებს და ფიქრობს: „ოჰ, ეს მტერია!“ და იწყებს მასთან ბრძოლას. ეს ნიშნავს, რომ იმუნური სისტემა შეუსაბამოდ ზედმეტად აქტიურია.

თუმცა, საკვების აუტანლობას იმუნურ სისტემასთან არაფერი აქვს საერთო. ეს ხდება მაშინ, როდესაც თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემა ვერ ახერხებს ამ საკვების სწორად მონელებას.

თუ თქვენს ორივე მშობელს აქვს ალერგია (მაგალითად, საკვების, მტვრის, ასთმის მიმართ), უფრო მეტია ალბათობა, რომ თქვენც განგივითარდეთ საკვებისმიერი ალერგია.

როგორ ვითარდება ალერგია ორგანიზმში?

ეს პროცესი ცოტა რთულია, მაგრამ მოდით, მარტივად გავიგოთ. წარმოიდგინეთ, რომ ჩვენი სხეულის თითქმის ყველა ქსოვილში, განსაკუთრებით ცხვირში, ყელში, ფილტვებში, კანსა და საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, არსებობს უჯრედების ტიპი, რომელსაც „ მასტი უჯრედები“ ეწოდება.

1. პირველი შეხვედრა: როდესაც პირველად მიირთმევთ საკვებს, რომლის მიმართაც ალერგიული ხართ, თქვენი სხეული ამოიცნობს ამ საკვებში არსებულ ალერგენს და გამოიმუშავებს უამრავ სპეციალურ ანტისხეულს, რომელსაც IgE (იმუნოგლობულინი E) ეწოდება. ეს IgE მიედინება და ეკვრება მასტოციტების ზედაპირს. ამ ეტაპზე თქვენ არ ავლენთ რაიმე სიმპტომებს. თუმცა, ახლა თქვენი სხეული მზადაა შემდეგი ჯერისთვის რეაგირებისთვის.

2. მეორე შეხვედრა: როდესაც ერთსა და იმავე საკვებს მეორედ მიირთმევთ, საკვებში არსებული ალერგენი კონტაქტში შედის ანძოვან უჯრედებზე მიკრულ IgE-სთან. ამ მომენტში ანძოვანი უჯრედები „ფეთქდებიან“ და გამოყოფენგამოიყოფა მრავალი ქიმიური ნივთიერება, როგორიცაა ჰისტამინი.

სწორედ ეს ქიმიკატები იწვევს სხვადასხვა ალერგიულ სიმპტომებს, როგორიცაა ქავილი, შეშუპება, სუნთქვის გაძნელება და კუჭის ტკივილი. საკვები პირში მოხვედრისთანავე იწყებს ქავილს, შემდეგ კუჭში მოხვედრისთანავე იწყება ღებინება და კუჭის ტკივილი, ხოლო ალერგენების სისხლში შეწოვის შემდეგ, არტერიული წნევა შეიძლება დაეცეს. ეს ყველაფერი მოკლე დროში ხდება, რამდენიმე წუთიდან ერთ საათამდე .

რა არის ყველაზე გავრცელებული საკვებისმიერი ალერგიები?

მოზრდილებსა და ბავშვებში ალერგიის გამომწვევი ყველაზე გავრცელებული საკვები ოდნავ განსხვავებულია.

კარგი ამბავი ის არის, რომ ბავშვებში რძის, კვერცხისა და სოიოს მიმართ ალერგია ხშირად შეიძლება ასაკის მატებასთან ერთად გადაილახოს. თუმცა, არაქისის, თევზისა და კრევეტების მიმართ ალერგია, როგორც წესი, მთელი ცხოვრების მანძილზე გრძელდება.

ეს მართლა ალერგიაა თუ სხვა რამ?

ზოგჯერ ვფიქრობთ, რომ ეს საკვებისმიერი ალერგიაა, თუმცა მიზეზი შეიძლება სხვა რამ იყოს. როდესაც ექიმთან მიდიხართ და ეუბნებით: „მე საკვებისმიერი ალერგია მაქვს“, ისიც ამ რაღაცეებს ​​იეჭვებს.

როგორ დავსვათ საკვებისმიერი ალერგიის ზუსტი დიაგნოზი?

თუ ეჭვი გეპარებათ, რომ საკვებზე ალერგია გაქვთ, ნუ იდარდებთ მხოლოდ ვარაუდზე; მიმართეთ ექიმს . ექიმი დიაგნოზის დასასმელად შემდეგ ნაბიჯებს გადადგამს.

1. კითხვების დასმა და სამედიცინო ისტორიის შეგროვება

ექიმი დაგისვამთ შემდეგ კითხვებს:

• ჭამიდან რამდენ ხანში გამოვლინდა სიმპტომები?
• ვინმეს, ვინც შენთან ერთად ჭამდა, გაუჭირდა?
• რამდენი შეჭამე რეაქციის დაწყებამდე?
• როგორ მომზადდა საკვები (უმი თუ მოხარშული)?
• იმ დროს სხვა რამეს ჭამდი?

2. საკვების დღიური

ექიმმა შეიძლება გთხოვოთ, ჩაიწეროთ ყველაფერი, რასაც დღის განმავლობაში მიირთმევთ და ნებისმიერი რეაქცია, რაც გაქვთ. ეს დაგეხმარებათ ჩვევების პოვნაში.

3. ტესტები

თუ თქვენი სიმპტომებისა და ისტორიის საფუძველზე ექიმი ეჭვობს კონკრეტულ საკვებ ალერგიას, მას შეუძლია ჩაატაროს ასეთი ტესტები.

• კანის ჩხვლეტის ტესტი: საეჭვო საკვების წვეთს ხელის კანზე ადებენ და კანში პატარა ჩხვლეტას უკეთებენ. თუ 15-20 წუთში ადგილი გაწითლდება და შეშუპდება, ეს დადებითი შედეგია.
• სისხლის ანალიზები: ისეთი ტესტები, როგორიცაა RAST ან ELISA, ამოწმებენ თქვენს სისხლში კონკრეტული საკვების მიმართ IgE ანტისხეულების არსებობას.
• საკვების ტესტი: ეს ყველაზე ზუსტი მეთოდია. თუმცა, ის მხოლოდ საავადმყოფოში უნდა ჩატარდეს ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ . ამ ტესტის დროს თქვენ გეძლევათ საეჭვო საკვების მცირე რაოდენობა, თანდათანობით გაზრდით მის რაოდენობას.

როგორ ვუმკურნალო? რა უნდა გავაკეთო?

საკვებისმიერი ალერგიის მთავარი და საუკეთესო მკურნალობა თავიდან აცილებაა.

• საკვების თავიდან აცილება: ყველაზე მნიშვნელოვანია, რომ სრულად თავი აარიდოთ ალერგიის გამომწვევ საკვებს. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება მწვავე რეაქციები განუვითარდეს არაქისის მხოლოდ 1/44,000-ის მიღების შემდეგაც კი.
• წაიკითხეთ ეტიკეტი: ჩვევად აქციეთ, რომ მაღაზიაში შეძენილი ყველა საკვები პროდუქტის შეფუთვაზე ყურადღებით წაიკითხოთ ინგრედიენტების სია. ზოგჯერ ეს ალერგენები შეიძლება იმ საკვებში იყოს დამალული, რომელზეც არც კი ვფიქრობთ.
• მოემზადეთ საგანგებო სიტუაციისთვის (ანაფილაქსია): ზოგიერთმა საკვებზე ალერგიამ შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე, სიცოცხლისთვის საშიში მდგომარეობა, რომელსაც ანაფილაქსია ეწოდება. თუ თქვენ გაქვთ ამის ისტორია,
• ექიმი დაგინიშნავთ ეპინეფრინის ავტოინექტორს (მაგ., ეპიპენი). ის ყოველთვის თან უნდა გქონდეთ.
• ნუ შეგეშინდებათ მისი გამოყენების, მაშინაც კი, თუ გრძნობთ, რომ ალერგიის სიმპტომები გაქვთ. ამან შეიძლება თქვენი სიცოცხლე გადაარჩინოს.
• ინექციის მიღების შემდეგ, დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ უახლოესი საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას (ETU) .
• მედიკამენტები: ისეთ მედიკამენტებს, როგორიცაა ანტიჰისტამინური საშუალებები, შეუძლიათ ისეთი მსუბუქი სიმპტომების კონტროლი, როგორიცაა ჭინჭრის ციება და ქავილი. თუმცა, მათ არ შეუძლიათ ალერგიის განვითარების შეჩერება.