ყველას გვქონია მსგავსი გამოცდილება. საყვარელი საკვების, მაგალითად, რძიანი ჩაის ან ნაყინის მიღებიდან რამდენიმე საათის შემდეგ, კუჭში უცნაურ რაღაცას ვგრძნობთ. თითქოს სავსე კუჭი გვაქვს, კუჭი გვტკივა და ზოგჯერ ტუალეტში სირბილი გვიწევს. ამ დროს ბევრი ფიქრობს: „ოჰ, ამ საკვებზე ალერგია მაქვს“. მაგრამ იცოდით, რომ ეს ყოველთვის ალერგია არ არის. ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს მდგომარეობით, რომელსაც „საკვების აუტანლობა“ ეწოდება, რომლის შესახებაც ბევრმა არ იცის, მაგრამ ძალიან გავრცელებულია. მოდით, დღეს უბრალოდ ვისაუბროთ ამაზე.
რა არის ზუსტად საკვების აუტანლობა?
მარტივად რომ ვთქვათ, საკვების აუტანლობა არის, როდესაც თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას უჭირს გარკვეული საკვების მონელება ან დაშლა. ამ მდგომარეობას კიდევ ერთი სახელი აქვს „საკვების მიმართ მგრძნობელობა“.
წარმოიდგინეთ ასე: ჩვენი კუჭი ქარხანას ჰგავს. საკვები, რომელსაც ჩვენ მივირთმევთ, ნედლეულია. ჩვენს კუჭში არის სპეციალური ფერმენტები, რომლებიც ამ ნედლეულს საკვებ ნივთიერებებად გარდაქმნიან. ეს მანქანას ჰგავს. ახლა, თუ გარკვეული საკვების მონელებისთვის საჭირო მანქანა (ფერმენტი) თქვენს კუჭში არ არის ან ის ძალიან მცირე რაოდენობითაა, ეს საკვები სათანადოდ არ მოინელება და კუჭის სხვადასხვა პრობლემას გამოიწვევს. სწორედ ეს არის საკვების აუტანლობა.
მნიშვნელოვანია, რომ ეს თქვენს იმუნურ სისტემას არ უკავშირდებოდეს. ეს მხოლოდ საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემაა.
საკვებისმიერი აუტანლობა და საკვებისმიერი ალერგია ერთი და იგივეა? დიახ, ნამდვილად!
სწორედ აქ ერევათ ბევრი ადამიანი. ამ ორს შორის დიდი განსხვავებაა. საკვების აუტანლობა შეიძლება არასასიამოვნო იყოს, მაგრამ სიცოცხლისთვის საშიში არ არის. თუმცა, საკვებისმიერი ალერგია ზოგჯერ იმდენად მძიმეა, რომ სასწრაფო მკურნალობა დასჭირდეს.
მოდით განვიხილოთ ეს ცხრილი , რომ ადვილად გავიგოთ ეს განსხვავება.
| შედარების წერტილი | საკვების აუტანლობა | საკვების ალერგია |
|---|---|---|
| დაზარალებული სისტემა | საჭმლის მომნელებელი სისტემა | იმუნური სისტემა |
| პროცესი, რომელიც ხდება | ორგანიზმის მიერ გარკვეული საკვების მონელებისთვის საჭირო ფერმენტების ნაკლებობა. | ორგანიზმის იმუნური სისტემა გარკვეულ საკვებს მავნებლად აღიქვამს და მას ებრძვის. |
| სიმპტომები | შებერილობა, კუჭის ტკივილი, მეტეორიზმი, დიარეა, გულისრევა. | კანზე გამონაყარი (ჭინჭრის ციება), შეშუპება, სუნთქვის გაძნელება, ქავილი და უარეს შემთხვევაში, ანაფილაქსია (მძიმე ალერგიული რეაქცია, რომელიც შეიძლება სიცოცხლისთვის საშიში იყოს). |
| სიმპტომების დაწყების სიჩქარე | როგორც წესი, რამდენიმე საათის შემდეგ. | ძალიან სწრაფად, სულ რამდენიმე წუთში. |
| საკვების რაოდენობა | ხშირად, მცირე რაოდენობის მიღების შემთხვევაშიც კი, შესაძლოა სიმპტომები არ გამოგივლინდეთ. სიმპტომები რაოდენობის ზრდასთან ერთად გამოვლინდება. | ძალიან მცირე რაოდენობაც კი, მაგალითად, არაქისის ნაჭერი, საკმარისია მწვავე რეაქციის გამოსაწვევად. |
რა არის საკვების აუტანლობის ყველაზე გავრცელებული ტიპები, რომლებსაც შრი-ლანკაში ვხვდებით?
შრი-ლანკაში, ისევე როგორც მთელ მსოფლიოში, საკვებისმიერი აუტანლობის რამდენიმე სახეობა არსებობს.
1. ლაქტოზის აუტანლობა
ეს ყველაზე გავრცელებული ტიპია. ლაქტოზა არის შაქრის სახეობა, რომელიც გვხვდება რძესა და რძის პროდუქტებში. ჩვენს ორგანიზმს ამ ლაქტოზის მოსანელებლად სჭირდება ფერმენტი, რომელსაც „ლაქტაზა“ ეწოდება. ლაქტოზას აუტანლობის მქონე ადამიანები ორგანიზმში ძალიან ცოტა ან საერთოდ არ გამოიმუშავებენ ლაქტაზას. ამიტომ, როდესაც ისინი მოიხმარენ ისეთ პროდუქტებს, როგორიცაა ძროხის რძე, იოგურტი, ყველი და ნაყინი, მათ კუჭის პრობლემები ექმნებათ.
2. ჰისტამინის აუტანლობა
ჰისტამინი არის ქიმიური ნივთიერება, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ზოგიერთ საკვებში. მაგალითად, ყველი, ანანასი, ბანანი, ავოკადო, შოკოლადი და წითელი ღვინო შეიცავს ჰისტამინს. ჩვეულებრივ, ჩვენს ორგანიზმში არის ფერმენტი („დიამინოქსიდაზა“), რომელსაც შეუძლია ამ ჰისტამინის დაშლა. თუმცა, ადამიანებს, რომლებსაც ამ ფერმენტის დეფიციტი აქვთ, შეიძლება ჰქონდეთ ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა თავის ტკივილი და კანის პრობლემები, როდესაც მიირთმევენ ჰისტამინის შემცველ საკვებს.
3. არაცელიაკიური გლუტენის მგრძნობელობა
გლუტენი არის ცილა, რომელიც გვხვდება მარცვლეულში, როგორიცაა ხორბალი და ქერი. ეს ნიშნავს, რომ ბევრი რამ, რასაც ჩვენ მივირთმევთ, მაგალითად, პური, პურის ბაზაზე დამზადებული საკვები, ნამცხვრები და ორცხობილები, შეიცავს გლუტენს. ზოგიერთ ადამიანს უჭირს ამ გლუტენის მონელება.
მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ცელიაკია და გლუტენის მიმართ მგრძნობელობა ორი განსხვავებული რამ არის. ცელიაკია არის აუტოიმუნური დაავადება, რომლის დროსაც გლუტენი აზიანებს წვრილ ნაწლავს. გლუტენის მიმართ მგრძნობელობა უბრალოდ მდგომარეობაა, რომლის დროსაც საჭმლის მომნელებელ სისტემას უჭირს გლუტენის მონელება.
რატომ გვაქვს ამ ტიპის საკვების აუტანლობა?
უმეტეს შემთხვევაში, ამის მთავარი მიზეზი, როგორც ადრე აღვნიშნეთ, ის არის , რომ ორგანიზმი არ გამოიმუშავებს საკმარისი რაოდენობის ფერმენტს, რომელიც საჭიროა გარკვეული საკვების მონელებისთვის. ზუსტი მიზეზი, თუ რატომ ემართება ეს ზოგიერთ ადამიანს, უცნობია. შესაძლოა, ეს გენეტიკური იყოს.
გარდა ამისა, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ზოგიერთი მდგომარეობა ასევე ზრდის საკვების აუტანლობის რისკს.
- ცელიაკია
- ანთებითი ნაწლავის დაავადება (IBD), როგორიცაა კრონის დაავადება და წყლულოვანი კოლიტი
რა არის საკვების აუტანლობის სიმპტომები?
თუ კონკრეტულ საკვებს ვერ იტანთ, მისი მიღებიდან რამდენიმე საათში შეიძლება განიცადოთ შემდეგი სიმპტომებიდან ერთი ან მეტი:
- კუჭის ტკივილი ან კუჭის ტკივილი
- დიარეა
- გაზები და შებერილობა
- თავის ტკივილი ან შაკიკი
- გულძმარვა
- გულისრევა
- კუჭის აშლილობა
როგორ გავიგოთ დანამდვილებით, არის თუ არა ეს საკვების აუტანლობა?
ამის დიაგნოზი შეიძლება ცოტა რთული იყოს, რადგან მისი დიაგნოზირება სისხლის ანალიზით ისე მარტივად არ ხდება, როგორც საკვებისმიერი ალერგიის შემთხვევაში.
- ლაქტოზასთვის: წყალბადის სუნთქვის ტესტი , რათა დადგინდეს, გაქვთ თუ არა ლაქტოზას აუტანლობა.ამის გაკეთება შეგიძლიათ. ამ შემთხვევაში, თქვენ სვამთ ლაქტოზის შემცველ სითხეს და გთხოვენ, რომ რამდენიმე საათის განმავლობაში ყოველ 30 წუთში ერთხელ ბუშტის მსგავს მოწყობილობაში ისუნთქოთ. თუ ლაქტოზას ვერ ინელებთ, თქვენს ამოსუნთქულ ჰაერში წყალბადის დონე იზრდება.
- სხვა ტიპებისთვის: არ არსებობს სპეციფიკური ტესტები, როგორიცაა გლუტენი ან ჰისტამინი, ამიტომ ექიმები, როგორც წესი, ორ მეთოდს გვირჩევენ.
1. აწარმოეთ კვების დღიური: ჩაიწერეთ ყველაფერი, რასაც დღის განმავლობაში მიირთმევთ და სვამთ, ასევე ნებისმიერი სიმპტომი, რომელსაც დროთა განმავლობაში განიცდით. დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში ამის გაკეთების შემდეგ, თქვენ დაიწყებთ გარკვეული კანონზომიერების დანახვას. დაიწყებთ ისეთი რაღაცეების შემჩნევას, როგორიცაა: „ოჰ... პურის ჭამის შემდეგ ყოველთვის ვგრძნობ დანაყრებას“.
2. ელიმინაციური დიეტა: ეს არის ის, რაც უნდა გაკეთდეს ექიმის რეკომენდაციით. ეს გულისხმობს იმ საკვების (მაგ., რძის პროდუქტების) სრულ გამორიცხვას 2-6 კვირის განმავლობაში. თუ ამ დროის განმავლობაში თქვენი სიმპტომები გაქრება, შეგიძლიათ ხელახლა დააბრუნოთ ეს საკვები. თუ სიმპტომები კვლავ გამოვლინდა, შესაძლოა, ამ საკვების მიმართ აუტანლობა გქონდეთ.
როგორ ვიცხოვროთ საკვების აუტანლობით?
კარგი ამბავი ის არის, რომ ამის მართვა შესაძლებელია. მთავარია, იმ საკვების იდენტიფიცირება, რომლებიც პრობლემებს გიქმნით და მათი თავიდან აცილება ან შეზღუდვა.
- დიეტური შეზღუდვა: ადამიანების უმეტესობას არ სჭირდება მავნე საკვების სრულად გამორიცხვა. მცირე რაოდენობით მიღებამ შეიძლება მნიშვნელოვანი სიმპტომები არ გამოიწვიოს. მაგალითად, ადამიანს, რომელსაც ერთი ჭიქა რძის გადაყლაპვა უჭირს, შესაძლოა, რძიანი ჩაის გადაყლაპვა ისე არ გაუჭირდეს.
- ალტერნატივები: ამჟამად ბაზარზე არსებობს „ლაქტოზას გარეშე“ რძე და რძის პროდუქტები მათთვის, ვისაც ლაქტოზას აუტანლობა აქვს.
- ფერმენტული დანამატები: ასევე არსებობს ლაქტაზას ფერმენტების შემცველი აბები, რომლებიც აფთიაქებში იყიდება. რძის პროდუქტების მიღებამდე მიღების შემთხვევაში, ეს აბები ხელს უწყობს ლაქტოზის მონელებას.
- სიმპტომების მკურნალობა: სიმპტომების გამოვლენისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისეთი საშუალებები, როგორიცაა ანტაციდები გულძმარვისთვის ან დიარეის საწინააღმდეგო საშუალებები. თუმცა, ნებისმიერი მედიკამენტის მიღებამდე უმჯობესია ექიმთან კონსულტაცია.
როდის უნდა მივმართოთ აუცილებლად ექიმს?
მიუხედავად იმისა, რომ საკვების აუტანლობა, როგორც წესი, საშიში არ არის, ზოგიერთ შემთხვევაში აუცილებელია ექიმთან კონსულტაციის მიღება. თუ ამ სიმპტომებიდან რომელიმე შენიშნეთ, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.
* თუ გაქვთ ძლიერი კუჭის ტკივილი ან ძლიერი შებერილობა.
*თუ გარკვეული საკვების მიღების შემდეგ გაქვთ მწვავე რეაქცია (შესაძლოა ალერგია).
* თუ უმიზეზოდ იკლებთ წონაში.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- საკვების აუტანლობა საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემაა. საკვებისმიერი ალერგია იმუნური სისტემის პრობლემაა. ნუ აურევთ ამ ორს ერთმანეთში.
- საკვებისმიერი ალერგია შეიძლება სიცოცხლისთვის საშიში იყოს, მაგრამ საკვებისმიერი აუტანლობა დისკომფორტს წარმოადგენს და არა სიცოცხლისთვის საშიშ მდგომარეობას.
- საუკეთესო გზა იმის გასარკვევად, თუ რომელი საკვები გიქმნით პრობლემებს, კვების დღიურის წარმოებაა.
- უმეტეს შემთხვევაში, არ არის საჭირო საკვების სრულად გამორიცხვა. მიღებული საკვების რაოდენობის შემცირება დაგეხმარებათ სიმპტომების კონტროლში.
- თუ თქვენი რაციონიდან მთლიანად გამორიცხავთ რომელიმე ძირითად საკვებ ჯგუფს, როგორიცაა რძის პროდუქტები ან პური, მიმართეთ ექიმს, თუ როგორ მიიღოთ საჭირო საკვები ნივთიერებები.
- თუ მძიმე სიმპტომები გაქვთ, ნუ იდარდებთ, მიმართეთ ექიმს და მიიღეთ სათანადო რჩევა.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი