გსურთ ჯანმრთელი და ახალგაზრდა დარჩეთ? მაშინ მოდით, გავეცნოთ ამ ანტიოქსიდანტებს!

ყველას გვინდა ვიყოთ ჯანმრთელები, ლამაზები და დაავადებებისგან თავისუფალი. ვის სურს ჰქონდეს დანაოჭებული კანი და სწრაფად დაბერდეს? ამიტომ, დღეს მე მოგიყვებით ჩვენს საკვებში დამალულ საოცარ ძალაზე, რომელსაც შეუძლია ამ ყველაფერში დახმარება. ალბათ გსმენიათ ეს სიტყვა - „ანტიოქსიდანტები“.

რა არის ეს ანტიოქსიდანტები? მოდით, მარტივად გავიგოთ.

კარგი, მოდით, მარტივად ვთქვათ. წარმოიდგინეთ, რომ ჩვენს ორგანიზმში არის რამდენიმე მავნე, შემაწუხებელი ნაწილაკი. ჩვენ მათ „თავისუფალ რადიკალებს“ ვუწოდებთ. მათ შეუძლიათ დააზიანონ ჩვენი სხეულის უჯრედები და შეაფერხონ მათი ფუნქციონირება.

მაგრამ ეს თავისუფალი რადიკალები ყველასთვის ცუდი არ არის. ისინი ეხმარებიან ჩვენს უჯრედებს დაყოფაში, ერთმანეთთან კომუნიკაციასა და დაავადებებთან ბრძოლაში.

პრობლემა მაშინ იწყება, როდესაც ეს ნივთიერებები ძალიან ბევრი ხდება. სწორედ მაშინ იწყება ჩვენი უჯრედების სერიოზული დაზიანება. ამან შეიძლება გაზარდოს ისეთი დაავადებების რისკი, როგორიცაა კიბო, გულის დაავადებები, მაღალი არტერიული წნევა და დიაბეტი.

რა სახის ანტიოქსიდანტები არსებობს?

ანტიოქსიდანტები ერთი რამ კი არა, დიდი ოჯახია. თითოეულ ტიპს თავისი უნიკალური სარგებელი მოაქვს. ყველამ ვიცით, რომ ამ ოჯახის ცნობილი წევრებია C ვიტამინი, E ვიტამინი, A ვიტამინი და ბეტა-კაროტინი.

ამათ გარდა, არსებობს ანტიოქსიდანტების მრავალი სხვა სახეობა. მაგალითად:

• გლუტათიონი
• კოენზიმი Q10
• ლიპოის მჟავა
• ფლავონოიდები
• ფენოლები
• პოლიფენოლები
• ფიტოესტროგენები

რა სარგებელს გვთავაზობს ანტიოქსიდანტები ჯანმრთელობისთვის?

ანტიოქსიდანტებს აქვთ თავისუფალი რადიკალებისგან დაცვის ძალა და, შესაბამისად, შეუძლიათ შეამცირონ გარკვეული დაავადებების განვითარების რისკი. თუმცა, ეს კავშირი, განსაკუთრებით დანამატების სახით მიღებისას, ჯერ კიდევ ბოლომდე ნათელი არ არის.

თუმცა, ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ხილითა და ბოსტნეულით სავსე დიეტა ძალიან ჯანსაღია სხვა მრავალი მიზეზის გამო.

თვალების კეთილდღეობისთვის

ასაკთან დაკავშირებული მაკულური დეგენერაცია (AMD) ასაკის მატებასთან ერთად მხედველობის დაკარგვის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია. კვლევებმა აჩვენა, რომ ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ ამ დაავადების განვითარების რისკის დაახლოებით 25%-ით შემცირება. C და E ვიტამინებს ასევე შეუძლიათ კატარაქტის რისკის შემცირება.

ლამაზი კანისთვის

C და E ვიტამინები ძალიან სასარგებლოა კანისთვის. C ვიტამინის კანზე წასმა ხელს უწყობს ნაოჭების შემცირებას, კანის დაცვას ულტრაიისფერი სხივების დაზიანებისგან და მუქი ლაქების გაქრობას. E ვიტამინის შემცველი კოსმეტიკური საშუალებები ხელს უწყობს კანის არბილებას და ტენიანობის შენარჩუნებას.

გულის ჯანმრთელობისთვის

ექიმებს შორის ამ საკითხთან დაკავშირებით ჯერ კიდევ მიმდინარეობს გარკვეული კამათი. ცხადია, რომ ადამიანებს, რომლებიც მეტ ხილსა და ბოსტნეულს მიირთმევენ, გულის დაავადებების უფრო დაბალი რისკი აქვთ. მიუხედავად იმისა, რომ საწყისი კვლევა ვარაუდობდა, რომ ეს შესაძლოა ანტიოქსიდანტებით იყოს განპირობებული, დანამატებმა იგივე შედეგი არ გამოიღო. ამიტომ, როგორც ჩანს, ანტიოქსიდანტების საკვებიდან მიღება საუკეთესო გამოსავალია.

შესაძლებელია თუ არა კიბოს რისკის შემცირება?

ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ შეამცირონ თავისუფალი რადიკალების მიერ უჯრედებისთვის მიყენებული ზიანი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კიბო. თუმცა, მეცნიერულად არ არის დადასტურებული, რომ ანტიოქსიდანტური დანამატების მიღებამ შეიძლება კიბოს პრევენცია მოახდინოს. ამ საკითხზე მეტი კვლევაა საჭირო.

მაშ, სად ვიპოვოთ ეს ანტიოქსიდანტები?

სხვადასხვა საკვები სხვადასხვა ტიპის ანტიოქსიდანტებს შეიცავს. უმჯობესია, თქვენი რაციონი საღებავებით შეავსოთ.

ამას გარდა, სხვა გასაკვირი საკვები, რომელიც შეიცავს ანტიოქსიდანტებს

• ყავა: დიახ, სწორად წაიკითხეთ. ყავა ანტიოქსიდანტებით მდიდარი სასმელია.
• შავი შოკოლადი: შავი შოკოლადი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით კაკაოში შემავალი ფლავონოლების გამო. შავი შოკოლადი რძიან შოკოლადზე უკეთესია.
• წითელი ღვინო: წითელი ყურძენი შეიცავს ანტიოქსიდანტს, რომელსაც რესვერატროლი ეწოდება, რომელიც ყურძნის კანშია.
• თხილი: თხილი, როგორიცაა ნიგოზი, პეკანი და არაქისი, მდიდარია ანტიოქსიდანტებით.

სიმართლე ანტიოქსიდანტური დანამატების შესახებ

შეიძლება იფიქროთ, რომ ამ აბების მიღება ადვილი იქნებოდა, მაგრამ სინამდვილეში სხვაგვარადაა.

ასევე გაითვალისწინეთ ეს რამ:

• ჩვენს ქვეყანაში ასეთი საკვები დანამატები მედიკამენტებისგან განსხვავებით მკაცრად არ რეგულირდება. ამიტომ, 100%-ით დარწმუნებული არ ვართ მათ შემადგენლობაში ან უსაფრთხოებაში.
• AMD პაციენტებისთვის მიცემული რამდენიმე სპეციალური ფორმულის გარდა, ამ აბების სხვა დაავადებების პრევენციის ან განკურნების ეფექტურობა დადასტურებული არ არის.
• მიუხედავად იმისა, რომ საკვებში E ვიტამინის დაახლოებით 8 სახეობაა, აბები, როგორც წესი, მხოლოდ ერთ ტიპს შეიცავს. ამიტომ ისინი დაბალანსებული არ არის.
• ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ ორგანიზმისთვის ზიანი მიაყენონ მაღალი დოზებით მიღებისას.

ამიტომ, არასოდეს დაიწყოთ ასეთი დანამატების მიღება ექიმთან კონსულტაციის გარეშე, განსაკუთრებით თუ ხართ ორსულად, ძუძუთი კვებავთ ბავშვს ან იღებთ სხვა მედიკამენტებს.

არსებობს თუ არა რაიმე რისკი ანტიოქსიდანტებთან დაკავშირებით?

საკვებიდან მიღებული ანტიოქსიდანტები დიდად საშიში არ არის, მაგრამ მათი დანამატების სახით მიღებისას სიფრთხილე გმართებთ.

• E ვიტამინის ტაბლეტებმა შეიძლება გაზარდოს სისხლდენის რისკი სისხლის გამათხელებელ საშუალებებთან ერთად მიღებისას.
• თუ მწეველი ხართ, ბეტა-კაროტინის აბების მაღალი დოზების მიღებამ შეიძლება გაზარდოს ფილტვის კიბოს განვითარების რისკი.
• E ვიტამინის მაღალი დოზების მიღებამ შეიძლება გაზარდოს პროსტატის კიბოს და ინსულტის რისკი.

ამიტომ, აცნობეთ ექიმს ყველა მედიკამენტისა და დანამატის შესახებ, რომელსაც იღებთ. მას შეუძლია ზუსტად გითხრათ, რა არის თქვენთვის უსაფრთხო.